Používání „přebytečného“ kvásku

[himichka]

Nyní jsem četl v jiném tématu:

Pozůstatky sežere pes ve formě kaše s kváskem. Chudák pes!

himichka, jak jsem si nemohl myslet na jednoduché řešení sám!
Děkujeme, že jste nám to řekli. Můj „slůně“ si ani nevšimne, že se do večerní kaše s masem přidává kvásek.
Například vyhodit zbytky je pro mě velmi nepříjemné.
Bůh samozřejmě neví, kolik: 56–60 gramů denně. Ale to je špatně.

Chci vám říct o mých „zjištěních“

Mám kvásek - „věčný od Luka“
Žije 3. měsíc.
Myslel jsem, myslel jsem, jak použít zbytečný kvásek ...
Tady je to, na co jsem přišel.

1. Použilo to jako vyplňování bigusu (Miluji to, dělám to pravidelně). Myslím, že to můžete zkusit přidat do omáčky k masu, kyselina v části kvásku není nutná. hodně.
2. Také jsem našel recept Polská polévka - ur... Do této polévky se přidává hodně kvásku, je hustý jako želé. Chutné, i když ne zcela tradiční. Ale můj manžel řekl, že tato polévka může být zahrnuta do jídelního lístku.

3. Vyrobené pleťové masky.
Obvykle se doporučují následující kvasnicové masky:

Kvasinková pleťová maska. Rozpusťte droždí v teplé vodě, přidejte žitnou mouku a vše promíchejte do konzistence zakysané smetany. Uchovávejte jeden den na teplém místě. Poté se kvas nanáší na obličej a krk ve silné vrstvě. Tato maska ​​činí pokožku měkkou a pružnou.

Je jasné, že kvásek je hotový, přidal jsem více zakysané smetany, aby se pokožka příliš nenapínala. Moje pokožka je mastná a tato maska ​​se mi hodila.

Možná někdo přidá své vlastní možnosti?

Nebo to zahodíte?

Z přebytečného kvásku dělám palačinky, palačinky, knedlíky, těsto na ryby a zeleninu, můžete si zkusit umýt vlasy žitným kváskem jako šampon - o tom už někdo psal, velmi dobře vám to odmašťuje vlasy. Myslím, že kvass pro okroshku můžete připravit pomocí žitného kvásku (to není pro každého, osobně okroshku nesnáším), víte, bílý a kyselý ...
Myslím, že pokud se napnete, můžete přijít s mnoha dalšími způsoby, jak využít kvásek!

Oh, zkusil jsem nějak udělat i masku na obličej (kvasnicového typu).
Bylo nemožné to odtrhnout. Odtrhněte 10 minut - tak zaseknutý. Plakat však. Je pravda, že jsem se rozmazal čistým kváskem.

Obecně zbytky vyhodím. Je jich asi 40-50 g. Hlavně se nikam nepřipojovat. Je to krmení pro větší objem a pak v podnikání.

[Lenny]

Je pravda, že jsem se rozmazal čistým kváskem.

Lennya zkuste přidat zakysanou smetanu. Nebo nerafinovaný rostlinný olej. Výsledek je úplně jiný.

Je to krmení pro větší objem a pak v podnikání.

Pokud pečete kváskový chléb každý den, nezůstanou žádné zbytky.
Ale to nefunguje - tolik chleba nemůžeme zvládnout.

[Lenny]

Lennya zkuste přidat zakysanou smetanu. Nebo nerafinovaný rostlinný olej. Výsledek je úplně jiný.

To jo. Příště s tím určitě něco udělám.
Takové čisté mučení - už nikdy

Jen nedávejte zvířatům kvásek. Po celou dobu jsem svému manželovi káral a neustále se snažil krmit zbytky psů.

[Boo Boo]

Jen nedávejte zvířatům kvásek. Po celou dobu jsem svému manželovi káral a neustále se snažil krmit zbytky psů.

Boo Booa také nadávám a říkám, že pes není prase.
Ale proč nepřidat do kaše 40-50 gramů droždí?
Přidáme sami sebe?

Psal jsem o polévce-zhur. Jde tam ještě více kvásku - vypadá to jako želé, tak husté ...
Tato polévka se v Bělorusku a Polsku nazývá polévka dlouhověkosti. Právě kvůli kvasu je považován za tak prospěšný.
A jaká škoda pro psa?

Existuje také mouka. A nedoporučuje se krmit zvířata chlebem, pekárnou a těstovinami.
Je pravda, že palačinky krmím domácím chlebem. Jen trochu

Psal jsem o soup-zhur. Jde tam ještě více kvásku - vypadá to jako želé, tak husté ...
Tato polévka se v Bělorusku a Polsku nazývá polévka dlouhověkosti. Právě kvůli kvasu je považován za tak prospěšný.

A recept na polévku je mo-o-o-o-can?

[LightOdessa]

LightOdessa , samozřejmě!

Zhur

Jour patří do kategorie zeleninových polévek a může vegetariánskému jídlu přidat novou chuť. (nemusí být nutně vegetariánské, přidejte maso, zejména uzené maso)

Zhur se připravuje na zeleninovém vývaru. Zvláštností Zhury, která ji odlišuje od ostatních polévek, je použití tekutého žitného kynutého těsta jako zahušťovadla a kyselého základu - tzv. „Bílý boršč“.

"Bílý boršč" se skladuje na chladném místě v těsně uzavřených nádobách po dobu nejvýše půl měsíce. K přípravě startovací kultury nalijte dvě sklenice žitné mouky vroucí vodou, promíchejte a vytvořte konzistenci těsta. Poté, co vařené těsto vychladne, přidejte do něj další litr teplé vody a vložte kůrku černého chleba na vykysnutí. Nalijte do skleněné misky, zavažte gázou a nechejte na teplém místě kvasit tři dny. (jak jste pochopili, v našem případě je kvas již připraven)

Chcete-li připravit Zhur, musíte vařit zeleninový vývar z mrkve, kořenů petrželky, celeru s přídavkem póru a sušených hub. (Udělal jsem to bez hub, odvar na bramborách, kořenovém celeru, mrkvi, smažené cibuli)

Nalijte nenapuštěný "bílý boršč" do zeleninového vývaru rychlostí půl litru "boršče" na litr vývaru. Zhur by měl být docela hustý a kyselý.
(protože naše kynuté těsto je silnější než „bílý boršč“, trvalo ho méně. A obecně je vše výhradně k ochutnání)

Přidejte rozdrcený stroužek česneku do vroucího Zhuru.
Sůl podle chuti.

Brambory se Zhurem lze podávat ve dvou verzích.

V první variantě: vložte čtyři brambory nakrájené na kostičky do vroucího Zhuru, vařte, dochuťte česnekem.

Ve druhé variantě: vařené brambory s cibulkou, smažené na rostlinném oleji, podávejte s Zhurem v samostatné misce.

V kavárně "U Yanosik" se Zhur podává s klobásou vařenou v Zhuru. Klobása má být odstraněna, nakrájena a vložena zpět do mísy s Zhurem.
Zhur může být ochucený hrudníkem smaženým na pánvi. Doporučuje se užívat hrudník (50 g na porci), který není příliš tlustý.
________________

Recept z internetu.

Pokhlebkin má také recepty na zhur.

Tuto možnost jsem udělal s uzeným dresinkem hrudníku, nakrájeným na kostičky a smaženým.
Polévka se ukáže vysoce uspokojující.

Existuje také mouka.

Ano, je tu mouka.
Mám žitné kynuté těsto.
Známí chovatelé doporučují dát psí žito sušenky.
(Mám středoasijskou chovatelku - Elenu Mychko).
Dáváme ovesnou kaši - tam obecně pšenici.
A také ovesné vločky, pohanka, proso, ječmen.
Samozřejmě nevím o jiných plemenech, m. B. neměly by dostávat moučnou kaši.
Pro mého chlapce, který váží pod 90 kg (bez legrace), 40-50 g kvásku nijak nepoškodí žádnou kaši.

Mé taky. Je to náš lovec. Jíte všechno, co děláme, plus ovesnou kaši s masem a trochu vařeného kvásku.

A dnes jsem vynalezl ještě další způsob, jak „využít“ „extra“ kvas. Použil jsem to jako „bílou omáčku“ k rybám. Kvas byl mírně peroxidovaný, takže se k němu přidalo trochu (2 lžičky) cukru. Na dně mikrovlnné misky 3 lžíce. l. rostlinný olej, cibule nakrájená na kroužky k uzavření dna, 4 minuty při 100% výkonu, dokud cibule nezhnědne. Ryba, nakrájená na tenké plátky ~ 1,5 cm, se položí na cibuli, nahoře také cibuli s kroužky, solí, pepřem a zalijeme kynuté těsto smíchané s mlékem (měl jsem syrovátku, takže omáčka se ukázala jako želé), nalijeme ryby a posypeme strouhaným sýrem nahoře (Měl jsem roztavený, nakrájený na malé kostky). Nezakrývat. 10 minut při 100% výkonu, poté výslednou hmotu trochu propíchněte na několika místech, aby šťáva tekla všude, a dalších 10 minut. Ukázalo se, že v omáčce je něco docela rybího.Lahodné!

Moje ryba je štíhlá, tak jsem ji nahoře pokropil rostlinným olejem.

a zalijeme kynuté těsto smíchané s mlékem (já jsem měl syrovátku, takže omáčka se ukázala jako želé), zalijeme rybu a na vrch posypeme strouhaným sýrem

O! Pořád mám zmrzlinu. Toto podnikání. Líbil se mi váš nápad.
Udělám to zítra. Pouze v mikrovlnné troubě nerad hasím. Nedávno jsem koupil litinovou pánev, pečenou v ní v troubě, jako v ruské troubě.
Rybu jsem už dělal, ale bez omáčky, jen se zeleninou.
A o omáčce z bílých ryb - nápad. Lehká kyselost ryby nezkazí.

Dívky, čistě náhodou, nalezly jedinečný způsob likvidace přebytečného kvasu. Jednoduše ho suším na 30-40 stupňů, znovu ho rozdrtím na mouku a použiji při pečení jako mouku
Odešel jsem a vysušil všechen kvas a měl jsem tři, tedy v celkové hmotnosti 500 gramů. Dorazil jsem, rehabilitoval Francouzku a začal péct chléb, jak by to štěstí mělo, došla mouka a těsto bylo řídké a já jsem hodil 100 gramů kvásku a ... těsto vyšlo tak rychle !!!!! A chléb se ukázal být tak lahodný, nikdy jsem to předtím nedokázal. Chtěl jsem se vyfotit, ale jedli to, když jsem se vrátil. Dnes jsem hodil pár lžiček do jablečného koláče ... chuť se také změnila k lepšímu ...

[dan_Ira]

dan_Ira
řekněte nám prosím více o tom, jak to sušíte? Šíření na papíře? nebo něco jiného? a pak? 30-40 stupňů - je to v troubě?

Nejprve připravím těsto z kynutého těsta jako na knedlíky, pak ho vyválím 2 mm silné, čím tenčí, tím rychleji schne. Poprvé jsem to sušil na baterii, bylo to 30 stupňů. Podruhé bylo nutné to všechno rychle udělat a já jsem chléb upekl, počkal, až bude v troubě 40 stupňů, vložil ho a zavřel na noc, vytáhl ho ráno, už byl suchý. A teď jsem suchý při pokojové teplotě 27 stupňů, ale sušil se 2-3 dny.
Suším na papíře na pečení, posypané moukou. Skladuji to ve skleněné nádobě s víkem. Mletí nejprve v mixéru, nyní v kombajnu přes kávový nástavec.
Když mlíte, okamžitě pochopíte, zda byl kvásek úplně vysušený ... měli byste dostat hmotu jako mouku, ne v hrudkách ... pokud v hrudkách, pak je lepší ji znovu vysušit.

dan_Ira, úžasný nápad Pravděpodobně jen naše ženy jsou schopné takových vynálezů. Pokusím se udělat totéž s mým

Dívky, kvůli experimentu jsem smíchal mouku (150% z kvásku), třel jsem si ji rukama, potom jsem ji protřel přes sítko drushlag někde 2 mm na 2 mm a sušil ve vlažné troubě.

[dan_Ira]

dan_Ira, himichka, děvčata, děkuji za popis procesu!
Kdybych se do tématu pustil dříve ... zničil jsem si kvásek, teď je horko, ale nechal jsem ho nenakrmený.
Nyní, aj, oživil jsem to, ale výsledek není stejný.
I když to kyne těsto, nemá chuť. A začala hořce chutnat. Musel jsem to vyhodit.
Ale kdybych to vysušil, obnovil bych to.

dan_Ira,
Jak dlouho žijí sušené? Kde to skladujete? V chladničce nebo při pokojové teplotě?

[dan_Ira]

dan_Ira, himichka, děvčata, děkuji za popis procesu!
Kdybych se do tématu pustil dříve ... zničil jsem si kvásek, teď je horko, ale nechal jsem ho nenakrmený.
Nyní, aj, oživil jsem, ale výsledek není stejný.
I když to kyne těsto, nemá chuť. A začala hořce chutnat. Musel jsem to vyhodit.
Ale kdybych to vysušil, obnovil bych to.

dan_Ira,
Jak dlouho sušený žije? Kde to skladujete? V chladničce nebo při pokojové teplotě?

Skladuji při pokojové teplotě, na tmavém místě , je lepší na chladném místě (například ve sklepě nebo vaně), ale ne v ledničce ... Teoreticky lze skladovat po dobu 6 měsícůPrakticky moje babička sušila jak kvásek, tak těsto a skladovala ho, například jsme nějak našli jeho zbytky, trvalo to nejméně pět let, než jsme těsto zředili vodou a nic ... všechno se objevilo a chléb byl páchnoucí, ale droždí bylo přidáno (ze strachu). Hlavní věcí je zajistit, aby kvas nezplesnivěl, ale to se bohužel stane ...
A když pak při pečení zředíte kvásek trochou vody, uvidíte, jak se chová ...
Pro experiment jsem sušil tři listy, pšenici, žito a žitné otruby.A upékala na nich chléb, i když byly několik dní uskladněny. Takže pšenice, pečená normálně, bez zvláštních událostí, žito zvedlo těsto dvakrát, už to nemohlo, a žitné otruby naopak silně zvedly těsto, ale plat není stejný a chuť je svěží ...

[recept na kvas]

A ještě jeden způsob, jak využít přebytečný kvásek, nebo spíše dokonce dva ...
Báječné recept na kvas:
Na 5 litrů vody:
1–2 litry středně mletých krekrů (nebo 600 g), krekry připravím z neúspěšného žitného chleba nebo ze zbylého kvásku stačí přidat slad, kvašení a sušení krekry (vše kvašené), ale nejlepší kombinace borodinského chleba;
200 g cukru;
200 g žita nebo ... kynuté těsto.
Slad 50 gr ... (ale obejdete se bez něj)
Krekry zaliju vroucí vodou a počkám, až vychladne na pokojovou teplotu. Slad vařím zvlášť, trochu ho povařím. Po vychladnutí smíchám slad a krekry, cukr a kynuté těsto (vzal jsem suché i tekuté, méně suché, o 50 g více tekutiny). Vše promíchám do hladka a nechám to na den při pokojové teplotě. Pak jsem to vypustil do láhve, přidal jsem rozinky a nechal jsem 3 dny v chladu, pak můžete pít ... Ukázalo se to mnohem chutnější než ta v obchodě a dobře uhasil žízeň. Pokud byl kvass připraven dříve, myslím, že recept lze počítat na světlé odrůdy chleba a kvásku, záměrně jsem vařil tmavý, moje rodina tolik chutná :)

Ira, kolik crackerů jsi napsal a kolik žitného kvásku? Nechci péct chléb kvůli kvasu.

[600 g suchary]

Ira, kolik crackerů jsi napsal a kolik žitného kvásku? Nechci péct chléb kvůli kvasu.

Píšu stejně jako já:
Na 5 litrů vody (+ litr na vaření sladu) = celkem 6 litrů vody
600 g suchary
50-70 g suchého kvásku (Myslím, že všechno zvládnete za sto), abych byl upřímný, udělal jsem to okem ... ale něco takového ...
50 g sladu
200 g. cukr (méně nebo více, podle toho, jaký druh kvasu chcete sladký nebo ne).
...............
Máma vyráběla ze zakoupených strouhanek z Kyjevského, také nic kvasu, ale pak ...
6 litrů vody
100 g cukru
200 g mokrého kvásku (vzala kvásek z žitných otrub)
Její kvas je světlejší, kyselejší

Maminka vyrobila kvas jinak, dala těsto z teplé vody a kvásku, když se objevila čepička bublin, přidala cukr a důkladně promíchala. Samostatně jsem nalil teplou vodu (aby mě nespálila ruka) sušenky ... vychladnout. A teprve potom jsem všechno promíchal. A pro věrnost přidala 1 polévkovou lžíci. l. otruby (aby se neztratily). Den na teplém místě, poté nalil do 1,5 litru. lahve, přidáno do láhve 5 ks. rozinky a v lednici, dnes chutnaly, nic moc ... ale slabší než moje, moje chuť a bubliny jsou silnější Ale její chuť je kyselejší, myslím, že je to nejvíce na léto, ale pak si myslím, že budu muset experimentovat s cukrem ...

Díky, zkusíme to. Pijí všechno, co je se mnou mokré, ale nějak jsem kvas nikdy nedělal, musím to zkusit.

Z přebytečného kvásku dělám palačinky, palačinky, knedlíky, těsto na ryby a zeleninu, můžete si zkusit umýt vlasy žitným kváskem jako šamponem - o tom už někdo psal, velmi dobře vám to odmašťuje vlasy. Myslím, že pro okroshku můžete vyrobit kvass pomocí žitného kvásku (to není pro každého, osobně okroshku nesnáším), víte, bílý a kyselý ...
Myslím, že pokud se napnete, můžete přijít s mnoha dalšími způsoby, jak využít kvásek!

řekněte mi, kdo vyrábí palačinky a palačinky s přebytečným kváskem, receptem nebo technologií? jinak je škoda zahodit, ale nejíme tolik chleba, milujeme palačinky a palačinky, připravil bych je jen ze zbývajícího kvásku ...

Moje rodina používá palačinky a palačinky výhradně s kváskem. Nařeďte několik polévkových lžící startovací kultury (očima) mlékem nebo kyselým mlékem nebo syrovátkou, přidejte několik vajec, sůl, cukr a mouku na požadovanou konzistenci. Můžete přidat strouhanou cuketu. Odcházíme na pár hodin. Pak smažíme. LAHODNÉ !!!

[kvásek - 400-500 gvejce - 2 kscukr - podle chuti, nemám rád příliš sladké - 3-4 lžíce. l. (měřeno od x / n)sůl - špetkavanilin - na špičce nože nebo sáčku vanilkového cukru, pokud máte rádi skořici, můžete s nírostlinný olej - 2 lžíce. l.kyselina citronová - 1/5 lžičky. (nemůžete přidat)soda - 1/3 lžičky. (nemůžete přidat)strouhané jablko - volitelně - 2-3 střední (bez jablek)]

Dělám palačinky z čistého kvásku, bez mléka, sraženého mléka a dalších k / m produktů.

kvásek - 400-500 g
vejce - 2 ks
cukr - podle chuti, nemám rád příliš sladké - 3-4 lžíce. l. (měřeno od x / n)
sůl - špetka
vanilin - na špičce nože nebo sáčku vanilkového cukru, pokud máte rádi skořici, můžete s ní
rostlinný olej - 2 lžíce. l.
kyselina citronová - 1/5 lžičky. (nemůžete přidat)
soda - 1/3 lžičky. (nemůžete přidat)
strouhané jablko - volitelně - 2-3 střední (bez jablek)
Smažte na středně vyhřáté pánvi, rozprostřenou lžící, z obou stran. Panvici lehce namažte olejem (já mastnotu rostlinným olejem).

Nalistniki (palačinky) se musí ředit ředidlem, takže používám vodu nebo syrovátku z tvarohu. Pokud je k dispozici čerstvé mléko, je to ideální. Jablka, soda a kyselina citronová jsou v tomto receptu zrušeny. Dal jsem třikrát méně cukru, protože palačinky mohou být s neslazenou náplní a o 1-2 lžíce více rostlinného oleje. Vanilin je v tomto případě také nadbytečný. Těsto konzistence tekuté zakysané smetany by se mělo snadno rozložit po pánvi. Pro první palačinku posypte pánev olejem, zbytek smažte na suché pánvi. Smažím palačinky na jedné straně, položím je na misku smaženou stranou nahoru, položím na ni náplň, zabalím ji, nevysmažená strana se ukáže být venku, poté smažím palačinky s náplní na obou stranách v pánvi mírně naolejované. Mám rád velmi tenké palačinky, když se rozloží na pánvi, je skrz ně vidět dno.

Vyzkoušejte - jen se dlouho píše a dělá to - ráno za půl hodiny až 40 kusů palačinky nebo ks. 25-35 palačinek!

[LightOdessa]

LightOdessa, nemusíte hnětené těsto později stát? prostě vše smíchat a hned smažit? nebo trvá nějaký čas, než se přiblížíte?

Dnes jsem z "přebytečného kvásku" vyrobil těsto pro kuřecí kotlety.
100ml startovací kultura
100 ml. voda
1 vejce
1 hod sůl
0,5 hodiny l cukru
Kari podle chuti
Mouky je dost na to, aby vzniklo těsto jako tekutá zakysaná smetana.
Odklepněte kousky kuřecího filé a vložte na 40-60 minut hotové těsto.
Potom vytáhla jeden kus po druhém a obvyklým způsobem jej položila na pánev. Ukázalo se to velmi chutné a něžné. Kvůli kyselosti kyselosti trochu pikantní.
Kvas byl rozinek. Teď s ní máme lásku

Dnes jsem z kvásku vyráběla také palačinky a moje kvásek je velmi mladý, ani nevím, jestli se to tak dá nazvat. Přidal jsem 2 čajové lžičky cukru, špetku soli + trochu mouky, aby těsto vypadalo jako palačinky. Nic jiného jsem nepřidával. Těsto stálo asi 30 minut a já jsem palačinky upiekla. Neobvykle chutná, vzdušná, sotva znatelná kyselost, oba se zvedli a zůstali, nespadli, pečeli velmi dobře. Existuje tedy místo, kde se kvasu zbavit, pokud existuje přebytek.

Proč každý zapomněl na knedlíky? Také dělám těsto na knedlíky z přebytku, do mrazničky a jím, často je nejen vaříme, ale také smažíme, k tomu přidám vejce :)

[dan_Ira]

dan_Ira , to znamená prostě kynuté místo nějaké mouky a vody? a jaké je potom obvyklé těsto?

Pirogok, - Ano

Viki! Pomoc! Jsem tu s receptem, ale nevím, kam ho nalepit.
Dýňové palačinky s kváskem (pro ty, kteří nemají rádi dýně)

surová dýně 0,5 kg
velká cibule
pár peří zelené cibule
pár větviček kopru
česnek 2 stroužky
pšeničné kvásek 0,5 šálků
syrovátka asi 2 šálky
mouka 1,5 šálků
vejce 3-5 kusů
sůl 2 lžičky
cukr 1 lžička

Posuňte dýně, cibuli, česnek, kopr v mlýnku na maso. Přidejte všechny ostatní přísady, promíchejte a nechejte hodinu teplou. Těsto se ukáže jako tekuté.

Smažte na malých tenkých palačinkách na vymastené pánvi. Neexistuje vůbec žádná chuť a vůně dýně, velmi něžná a chutná.

Viki! Pomoc! Jsem tu s receptem, ale nevím, kam ho nalepit.

Wow!
Jak jsem viděl, teď potřebuji pomoc.
Pak zjistíme, kam se „držet“, nyní musíme běžet hledat dýni ...

Tyto palačinky lze připravit bez kvásku, na kefíru. Ale kvásek chutná lépe.

Dobrý den všem! Belgické vafle ošetřuji kváskem, samozřejmě s přebytečným kváskem, recept jsem vzala od Nelly s Good-Cook.
14./i327/1012/ab/61ff5d229617.jpg.html]

Nyní se připravuji na pečení žitného chleba, takže jsem si přečetl všechny weby a fóra o této problematice.
Kvas vyrobený Mišou ( 🔗), musíte ho krmit 1 až 2krát denně, v souladu s tím se vytvoří hodně „přebytečného“ kvásku, doporučuje ho dát do sklenice a do ledničky, a pak z něj upéct palačinky, belgické vafle nebo smažit koláče.
Našel jsem tyto recepty od Ludy z Toronta. Já sám jsem ještě nepečil, protože nemám vlastní kynuté těsto, jsem stále ve fázi hledání, ale recepty se mi opravdu líbily.
Pokud chcete, mohu rozložit recept na palačinky, ale je dlouhý a můžete ho vidět zde:
1. 🔗 - Smažené koláče z kvásku
2. 🔗 - Palačinky a vafle na pšeničném a žitném kvásku samostatně.

Inspirován recepty Ludmily z Toronta (mariana-aga.livejournal.com), včera jsem upekl vaflové palačinky ve vaflovém žehličce (název závisí na způsobu pečení, těsto na palačinky a vafle je úplně stejné). Recept byl přirozeně upraven tak, aby vyhovoval mně - méně kalorická varianta, snížený obsah tuku a zvýšený podíl žitné mouky.

A nakonec jsem z „komparzu“ udělal kynuté těsto a upečl palačinky.
Ukázalo se to trochu jiné palačinky, než jsem vždycky dělal, protože tady v těstě a, jak to bylo, droždí a soda, ale opravdu se nám to líbilo. Kromě toho je lze dát přes noc a ráno upečet na snídani.
Je pravda, že pár palačinek zůstalo a večer nebyly tak chutné, pravděpodobně kvůli sodě.

Zde je další způsob použití kvásku (žita):
Skvěle si umývá vlasy. Pouze je nutné ředit něčím vlažným, jako je kefír. Moje vlasy jsou na koncích dlouhé a suché, tak jsem tam přidal za studena lisovaný hořčičný olej. Není nutné okamžitě opláchnout, chvíli jej držte na vlasech. Vlasy se snadno umyjí a poté vypadají mnohem zdravěji než po všech druzích léčivých šamponů. A co je pro mě nejdůležitější, snadno se česají !!!
A jako peeling na obličej a tělo jsem to nějak použil (zbylo hodně kvasu, čtyřzávitovka neměla sílu upéct)

Nyní peču štíhlé palačinky s jablky, měkké a jemné, bez vajec nebo mléčných výrobků vůbec

Velmi zajímavé, zejména jako peeling. Je třeba to zkusit.

A udělal jsem kvas s cibulovým kváskem. Ukázalo se, že je to tak šumivé a chutné za den. Dnes jsme jedli štíhlou okroshku a tak snadno jsme pili. Velice se mi to líbilo. Nebyl jsem to já, kdo přišel, jeden člen fóra sdílel ze stránky „My HP“ v tématu „Cibulové kynuté těsto“, odkud jsem vzal recept na toto kynuté těsto.

Dívky a chlapci.
Používám kvassový recept, který byl uveden zde v předmětu.
A nyní vyvstala otázka energetické a vitamín-minerální užitečnosti tohoto produktu
Nyní aktivně používám program pro počítání kalorií a vitamínů, chtěl bych znát hodnotu kvasu.
Ve skutečnosti obsahuje obrovské množství bakterií mléčného kvašení (sarychev žitný kvásek).

Může mi někdo v této věci pomoci?

Dík.

Také si umyji hlavu zbytky a nanesu si ji na obličej. Velmi vhodné pro mou mastnou pleť

Pro mého chlapce, který váží pod 90 kg (bez legrace), 40-50 g kvásku nijak nepoškodí žádnou kaši.

s příchodem jsem četl fórum a uhhhh vždy snil o dítěti v 90 kg)))))))))) Bože, to musí být skvělý pes

Vyrábím masku na obličej: Přidejte do startéru trochu olivového oleje (můžete použít jakýkoli jiný olej), promíchejte, naneste na předem očištěnou pokožku, držte 10 minut, opláchněte, namažte krémem.
A maska ​​na nohy: držte nohy v teplé vodě (trochu napařte), naneste droždí smíchané s olejem, držte 10 minut, opláchněte, namažte krémem. Výsledek vás příjemně překvapí.

Ahoj. Nejprve otázka: dostanete kvas bez cukru? Nejím cukr.
Z přebytečného kvásku (mám žito) jsem připravil dietní křupavé lupínky nebo chleby. Na 200 gramů kvásku, 2 lžíce žitných otrub, 2 lžíce se ukázalo. l. ovesné otruby a asi 2 lžíce. l. loupaná žitná mouka, trochu soli, můžete dát koření, můžete použít lžičku olivového oleje. Musíte se podívat, aby těsto bylo konzistence jako knedlík. Válcované na stole posypaném otrubami na 1,5 mm ploché koláče.husté a pečené. Velmi aromatické, bublinkové a chutné drtí.