Mixér Bamix M200 Superbox a celá rodina mixérů Bamix

Ovocné / zeleninové pyré a koktejl z granátového jablka (pro společnost)

Nyní vyrábím plastovou marmeládu z jablek, jablka je třeba protlačit ponorným mixérem, nejprve protlačit multifunkční tryskou a poté kotoučem s otvory. Kůže jablek vyplnila všechny otvory. Hmota se ukázala být vzdušná, ale jablkové kůže jsou přítomny. Kenwood by to neměl. Nebyli žádní další, takže nevím, jak s ostatními.

Nejprve zkuste nůž. Kůže jsou tvrdší a je třeba je rozdrtit. Je samozřejmě lepší jablka oloupat a oloupat, ale je to zdlouhavý proces. Stejný příběh s rajčaty, kůže je také jasně viditelná, takže také buď čistím, nebo používám nůž s nožem.

Včera jsem vyrobil pěnu z jablečného salátu s kůží - vše bylo jemně nasekané pomocí nože. Musíte však vzít v úvahu, že existují jablka s tvrdou slupkou, ai když jsou vařená na pyré, skvrny mohou zůstat a cítit, moje jablka jsou bílá a jejich typ je tenký, po uvaření slupky změkl a byl dobře rozdrcen v bramborové kaši, pak jsem udělal pěnu s tryskou s otvory - nic uvízl.

Právě jsem zkusil surová jablka s nožem.
co se stalo

Řezal jsem ale velké, takže jsem musel kousky z trysky odstranit. Pravděpodobně asi 3 minuty.
Závěr pro sebe - buď předem rozemlejte v procesoru, nebo vybělte.

[d_n_a]

d_n_a„Dostal jsem dobré mleté ​​maso, když jsem maso nakrájel na malé kousky a zmrazil. A samozřejmě, pokud je maso šlachovité nebo mastné vláknité vrstvy jako v podvaryenně, musíte ho zmrazit a získáte velmi slušné sekání. Ale ani já jsem mléčný koktejl nezvládl poprvé. Měl jsem mixér už rok a nechápal jsem, proč s ním všichni běhají, až mi najednou všechno vyšlo. A tam byl zážitek z polévky s vlákny, nepamatuji si, na kterou se prostě musíte přizpůsobit, podívat se na video, přečíst web.

Jedno syrové jablko, Antonovka, bez slupky. Univerzální tryska. Úzký sklo (malé). 1 minuta

Pokud chápu, ti, kteří píší, že všechno je super, buď rezignovali na takové „drcení“, nebo propagují tento produkt z jiných důvodů.

Nerozumné spekulace. Na ruční mixér není třeba klást nemyslitelné požadavky. Nemůže drtit žádný výrobek na prach a prach, protože struktura produktů se liší. Pak je tu fyzika. Ve vysoké a úzké nádobě je téměř vše rozdrceno do krémové struktury, protože existují optimální podmínky pro řezání. V široké nádobě není skutečnost, že kousky znovu spadnou pod nůž pro další drcení, protože odstředivá síla má tendenci je šířit co nejdále.

Blázne, ta síla v mixéru je dost, ale účinek ... je nižší, než se očekávalo, očividně je třeba naostřit univerzální připoutanost a netrpět. Podíval jsem se na naše mixéry v nákupních centrech - všechny jsou nabroušené, velmi ostré. K dispozici je mixér typu redmond s univerzálním nástavcem na ledviny jako v bamixu - nože jsou také ostré.

Je zapotřebí energie pro rotaci trysek v husté hmotě. Pro rychlost otáčení není nutný vysoký výkon.

Zde je ukázka síly, když se drcené domácí sušené meruňky

[d_n_a]

d_n_a, Ne Redmont !!!! Stojany v krabici s vrtulníkem, se spoustou trysek v zemi, použité pouze 3krát, - trysky vypadnou z hnízda. Nesouhlasí s deklarovanou silou ... obecně smetí ...

[Jouravl]

Jouravl, Podporuji!

Mluvím o tom, že v jiných mixérech jsou nože ostré a v bamixu jsou matné.

Teď jsem připravoval polévku z pohankové kaše s mlékem, pár minut nožem na maso, pak s kotoučem s otvory, účinek je více než z multifunkčního nástavce, ale také 3+, protože to není daleko od hladké emulze.Obecně jsem se už o zařízení, ty ostatní ponorné mixéry staral, objednal jsem si, koupím a zveřejním fotografii, což bylo všechno zřejmé. Škoda, že Kenwood vyhořel - jinak by se ukázalo, jak může noha fungovat.

[d_n_a]

d_n_a, sdílejte, co jste si objednali. Chápu, že v naší době musíte mít několik mixérů - je to jako příbor - na ryby, na maso, na ovoce ...
Právě jsem připravil omáčku k dušené zelenině a rybám ... Zde nemá obdoby ...

: girl_wink: Objednal jsem si Panasonic, ale ještě není vybaven vrtulníkem, zítra zjistím, jestli to bude v říjnu. Také se mi líbí Bosch se zkrouceným drátem jako v bamixu, ale bojím se objednat kvůli velkému počtu negativních recenzí na jiné modely tohoto výrobce. Také se mi líbí Philips 1372, ale recenze jsou také velmi matoucí.

[d_n_a]

d_n_a, dnes jsem to zkusil na žampiónovém krému. Zdá se mi, že v situaci s vaší polévkou je to stále o kontejneru. Po dobu 30 sekund jsem masu rozdrtil v hrnci. Už to nefungovalo, protože strany byly nízko u pánve a začalo to stříkat. Výsledek za těchto 30 sekund mi nevyhovoval, byly tam kousky hub. Nalil jsem tento případ do vysoké sklenice a za dalších 30 sekund jsem dostal dokonalý homogenní krém.

Co se týče masa, asi budu souhlasit. Tento mixér není příliš vhodný pro syrové maso. Nejsem si však jistý, zda vůbec existují mixéry, které dělají lepší maso než mlýnek na maso.

U masa z mixéru chci homogenní hmotu a ne roztrhané kousky, což je u plátku těžko dosažitelné. Ale zítra zkusím nějaké mírně zmrzlé. A o vysokých a úzkých pokrmech - zkusím to. V kastrolu o objemu 2 litry nic nefungovalo, také v misce pro mixér na 1 litr, ale s nízkým a širším průměrem než džbán.

Je třeba použít vysoký a úzký kapacita.

Mám stacionární mixér (kombinátor krychle Bosch). Krémová struktura nefunguje, existují kousky. Ale Bamiks (předpokládám, že to lze udělat s jakýmkoli jiným ponorem) ve vysoké sklenici - snadno.

Stacionární mixér je vysoká úzká sklenice a nůž dole. Pokud tyčový mixér spustíte na dno vysoké sklenice, získáte totéž.

Stacionární mixér je vysoká úzká sklenice a nůž dole. Pokud tyčový mixér umístíte na dno vysoké sklenice, získáte totéž.

Přesto to není totéž, protože už dávno by předváděly bramborovou kaši ze stacionárního mixéru.

Dnes jsem připravil zeleninovou polévku - pyré: cibule, mrkev, řepa, paprika, rajčata - ve srovnání s polévkou ze stacionárního mixéru není polévka o žádné pyré, hmota není hladká, ale pevné hrudky

Vypadá to, že to všechno začalo. Nemám stacionární, nemohu porovnávat.
A nejsou mixéry na polévku stejné jako jednoduché mixéry na stojany?

Vypadá to, že to všechno začalo.

Proč se obtěžovat s Bamiks, když můžete získat dokonalou konzistenci pyré polévky ve stacionárním mixéru?

A nejsou mixéry na polévku stejné jako jednoduché mixéry na stojany?

Nemám mixér na polévku. Ale co jsem četl, také neexistuje ideální struktura kaší polévek.

Také mám jen ponorné. Bývaly tam phillips, pak to shořelo. Posledním rokem nebo více je bamix. Mám toho dost pro všechny potřeby mixéru, včetně polévek. Jen přemýšlím, jestli je rozdíl v přístrojovém vybavení.

Existuje také jeden významný, ale na úkor stacionárního mixéru - nikdo nepotřebuje zbytečné pohyby s přetékajícími a mycími miskami a bramborová kaše ve stacionárním mixéru je hladká, jemná emulze. Mám dvě stanice - Panasonic a Philips.

[d_n_a]

d_n_a„Ještě jste nezkoušeli mixér a vysokou sklenici, ale právě jste se připravili. Rozdíl s pánví není významný.

Byl jsem, za 5 měsíců používání jsem toho hodně vyzkoušel a vyzkoušel jsem jahodová semínka v koktejlech a jedl jsem rajčatové slupky z vysoké sklenice - všechno bylo.

[d_n_a]

d_n_aTakže bamix opravdu není tvůj příběh

[d_n_a]

d_n_araději to prodejte. Na našem fóru si někdo určitě koupí sám.
Vždy to dělám, pokud zařízení s komunikací nedělá radost)

Všimněte si, že jsem již řekl dříve - hodí se ke všemu, kromě proměny v emulzi - ty polévky, bramborová kaše a práce s masem. Ale nejpřekvapivější věcí je, že nikdo z majitelů bamixu nemá rád kaší polévky - protože já)))), možná nikdo neřekl, že pokyny nejsou úplně správné a je třeba použít ne multifunkční nástavec, ale nástavec na maso, plus značený vysoký úzké sklo - a pozorováním těchto parametrů se dostáváme velmi blízko k požadovanému. Právě jsem rozdrtil rajče - bylo cítit pouze semena.

Zbývá se zabývat masem - to znamená „brainstorming“.

Zbývá se zabývat masem - to znamená „brainstorming“.

Právé jsem to udělal. Díky dívkám, které navrhly, že to musíme zmrazit. Opravdu lepší, nástavec na nůž, sklenice, malé kousky masa. Je pravda, že jsem musel sundat filmy - v zásadě je to normální, - to se mi točilo v hlavě - jen kdybych náhodou nestiskl tlačítko ...
Stejně jako u masa můžete problém vyřešit.
Děkuji děvčatům, že mi pomohly to zjistit ..

[d_n_a]

d_n_a, opravdu milujeme polévky z pyré. A často vařím, včetně dýně. Při použití univerzální trysky není skutečná hmotnost homogenní. Protože univerzální tryska a tryska s otvory - bičují tuto hmotu .. Proto dochází k sekání a bičování ..
A to není v našem případě nutné, takže se zdá, že hmota je uříznutá .. Tak jsem přešel na nůž a někdy trysku na bramborovou kaši bez otvorů .. Zkuste experimentovat s tryskami ...
Problém jsem již částečně vyřešil sám, takže nebudu spěchat s nákupem dalšího ...
Hodně štěstí! Všechno se dá vyřešit !!!

[d_n_a]

d_n_a„Říká se v manuálu multifunkční zařízení? Webové stránky bamix nabízejí nůž nebo funkční nůž. Dýně šlehla dobře bez nože. Nůž je podle mě potřebný pro tvrdší výrobky. Ani mě nenapadlo porazit polévku diskem.

Nyní jsem pomocí masového nože připravil polévku z velmi úzkého termosky. Všechno fungovalo na 4+, což je téměř perfektní. Podíval jsem se na webovou stránku bamixu o příloze - říká se jí nůž na maso a zeleninu. Sledoval jsem video - používají tuto přílohu. Strávil jsem tolik času studiem těchto příloh, ale pak jsem našel nějakou strnulost. Také jsem se zeptal zde - každý také ukázal na multifunkční (mfn). Znovu uděláme tento mfn, opět to přirozeně nefungovalo. A pokusem a omylem jsem přišel k noži na maso a zeleninu. Bramborová kaše musela být vyrobena v úzké termosce, ale má to své výhody - dokud dítě neochladne spící.

[d_n_a]

d_n_aa jak si připravíte kašovitou polévku? Když je vše uvařené, vyjmu maso (nakrájím ho na kousky - odložím), vezmu další kastrol, cedník s malými otvory, vypustím tekutinu a nechám hustou v kastrolu, ve kterém se vařilo. A už v pánvi nakrájím zeleninu s nástavcem nože, pak tam nalít tekutinu, dát maso (neřezám to, nelíbí se mi to) a zelené a přivést k varu. A pokud uděláte vše v kastrolu bez vypouštění kapaliny, bude hmota přirozeně heterogenní ..

Dělám bezmasé zeleninové polévky. A vložil jsem to do termosky, pak trochu tekutiny, zbytek zeleniny - a nahoře jsem napsal, že to dopadlo téměř perfektně. Vše OK. Tento problém byl vyřešen.

Požádám majitele kouzelného mixéru Bamix, aby porovnali své příslušenství s tímto skromným mixérem a jeho příslušenstvím.

🔗
Přidejte k tomu mlýnek na brambory a uzavřenou nádobu s noži a nechte cenu být vyšší. Takže ne, stále musíte koupit Kena nebo Phila.

[Mirabel]

MirabelNástavce jsou stejné a navíc i další nůž. Ale to, co se mi osobně nelíbí, je odnímatelné dno. V mém posledním mixéru se to ukázalo jako nejslabší místo (držáky se po roce zlomily).

[Cifra]

Cifra, A pro nadané,

To se mi nelíbí - odnímatelná spodní část.

Není to stejné i v Bamiks? Nástavce jsou připevněny k vnitřní spodní části nohy.

[Vikulya]

VikulyaMyslím Cifra znamenalo odnímatelnou nohu úplně. Právě tento mechanismus je slabou stránkou. A bamix má neodnímatelnou nohu a nástavce jsou kovové - není co rozbít.

Uh-huh.Myslel jsem přesně ten držák, který je ve středu nohy, na který je nasazen buď nástavec na šlehání nebo nástavec pro připevnění nožů mixéru. Bamix má pevnou nohu, není tam co zlomit.
A samotné nástavce mixéru jsou kovové a jsou nasazeny na čepu. Ano, a prodává se samostatně bez problémů.

[Manno]

Manno, Cifra, Dík! Teď jsem pochopil, co se tím myslí!

V Minsku se náklady na sadu trysek rovnají nákladům na nejjednodušší bamix s tryskami.

Je nepravděpodobné, že bude nutné vyměnit všechny přílohy najednou. A výměna jedné z trysek stojí asi 300 rublů. Všechny 4 nože, což znamená 1200. Procesory a řezy jsou samozřejmě dražší.

Prodáváme pouze sadu a náklady na 300 rublů na internetu se vůbec nesetkaly - od 600 někde - ano.

Jaké podmínky jsou nutné k výměně trysky? Je to její ztráta

Ztráta jako volba.
Nůž na maso může pravděpodobně otupit.

Nůž lze naostřit