Zmrazení jablek

Odečteno, že zmrazená strouhaná jablka jsou velmi chutná. Možná to někdo udělal? Prosím odpovězte!

Odečteno, že zmrazená strouhaná jablka jsou velmi chutná. Možná to někdo udělal? Prosím odpovězte!

Alexandře, nyní dozráváme podzimní odrůdy jablek, hodně dobrovolníků. Jakmile se objevil mrazák, začal jsem zmrazovat jablka, 500 g na pytel. Jablka jsem nakrájel na plátky, do sáčku na zmrazení a pevně je svázal do mrazničky. V zimě se velmi dobře hodí k náplni na koláče, k pečení s kuřetem nebo do kompotu.
Poprvé v letošním roce jsem nakrájel jablka na kráječ zeleniny Nyser Dayser Plus, takže jich je v sáčku více. Dobře zamrzlé.

[francievna]

francievna Velice vám děkuji a nepřidáváte kyselinu askorbovou? a pak se v jednom receptu velmi doporučuje udělat to.

Nic nepřidávám. Jablka mění barvu, ale po uvaření se vrátí do původního vzhledu. Možná to dělám špatně, ale všem se to líbí.

Děkuji mnohokrát!

Začal jsem zmrazovat jablka 500g v sáčku. Jablka jsem nakrájel na plátky, do sáčku na zmrazení a pevně je svázal do mrazničky.

Jak skvělé! A stále jsem se bál zmrazit jablka a já prostě nemám čas sušit a bramborovou kaši - jablek je příliš mnoho. Jaký je nejlepší způsob: silné nebo tenké plátky?

Mohu také vložit svůj penny?
Jaký druh mrazáků a kolik potřebujete ke zmrazení jablek? (V takovém počtu jako v tomto roce). Sušit (přirozeně) je samozřejmě příliš pozdě? Ale bramborová kaše v pomalém sporáku je píseň, jak časově, tak i výsledně! Obecně platí, že žádné problémy, kromě toho, jak umýt jablka a nějak pochikat (bez ohledu na to, jak) a FSE! A stejně jako v reklamě si můžete odpočinout a my pracujeme! IMHO, nejoptimálnější možnost mzdových nákladů. Kromě toho by bylo velmi dobré stlačit džus, také duchovní věc!

Jaký druh mrazáků a kolik potřebujete ke zmrazení jablek? (V takovém počtu jako v tomto roce). [přeskočit] Ale bramborová kaše v pomalém sporáku je píseň, jak časově, tak výsledně

V mikrovlnce připravuji jablečnou omáčku. A zatím máme pouze dva mrazáky, plánujeme koupit třetí.

a šťáva by byla velmi dobrá na lisování

A k tomu potřebujete dobrý odšťavňovač (náš se s jablky moc nedaří) a odšťavňovač vám neublíží.

Ale bramborová kaše v pomalém sporáku je píseň, jak časově, tak i výsledně! Obecně platí, že žádné problémy, kromě toho, jak umýt jablka a nějak pochikat (bez ohledu na to, jak) a FSE! A stejně jako v reklamě si můžete odpočinout a my pracujeme! IMHO, nejoptimálnější možnost mzdových nákladů.

Můžete uvést více podrobností? po uvaření položíte a zabalíte do plechovek? A kde to skladujete?

Přeřízl jsem plnou pánev, režim páry, v tomto režimu se rychle uvařily a posadily se. Pak hasicí režim a je to! Poté je nemusíte brousit ani mixovat, nic. Jediná věc, v závislosti na tom, jaký druh jablek máte a jakou chuť, můžete do procesu přidat cukr. Nepřidal jsem. Sbalil jsem ho horký přímo do bank a uložil ho do bytu ve skříni!

Jak skvělé! A stále jsem se bál zmrazit jablka, ale prostě nemám čas na sušení a bramborovou kaši - jablek je příliš mnoho. Jaký je nejlepší způsob: silné nebo tenké plátky?

Vždy zmrazím velké plátky, abych později mohl péct se stehny. Letos jsem poprvé v Niser Dyser + hodně nasekal a dostali jsme tenké plátky. Balíček se vejde více. Půjde na koláče a kompot. Moje rozmanitost jablek nepůjde na džus (já jsem to dělal v odšťavňovači), dlouho jsem nedělal bramborovou kaši.A v tomto tématu šlo o zmrazení jablek.

Ano, dělám to v odšťavňovači, protože takové množství jako letos se obávám, že to nevydrží ani průmyslový odšťavňovač! A můj manžel také postavil jedno zařízení. Ze staré pračky jsem vyrobil sekačku jablek a z odstředivky, jako odšťavňovač. Stručně řečeno, když byl na místě, rozdrtil jablka, vytlačil šťávu a podařilo se mi dosáhnout jen 90 stupňů a srolovat. (y) Samozřejmě, že je to mnohem rychlejší, ekonomičtější (v zemi je plyn plněný do lahví) a tento džus se mi líbí lépe. Ukázalo se, že není vařený, super. Mám dvě mrazničky v ledničkách a jednu stacionární, ale stále tam není dost místa.