Výrobník jogurtu - výběr, recenze, dotazy k provozu (1)

[Nikki_N]

Nikki_N, v rozsahu, který potřebujeme, lze teplotu měřit lékařským teploměrem. Musíte změřit teplotu produktu. Když jsem si právě koupil jogurtovač, zkontroloval jsem to velmi jednoduše - naplnil jsem nádobu vodou, nechal jsem ji přes noc v přiloženém jogurtovači a ráno zkontroloval teplotu (bylo to 38 gurád).

[Čínští výrobci jogurtů]

Čínští výrobci jogurtů Koukni na to!

V poslední době se na ukrajinském trhu pod značkou Vinis TM objevil výrobce jogurtových zmrzlin (hybridů).

A nedávno jsem dostal jeden s několika sklenicemi a jedním velkým objemem (1-1,5 l) TM DEX (model DYM-108). Pohodlně jsem nikdy nepoužíval sklenice, fermentuji vše ve velkém. Pravděpodobně to může být jeden z prvků volby - schopnost dát nejen sklenice a nativní nádobu, ale také nějaký druh nádob s víkem. Z tohoto pohledu není Moulinex příliš vhodný (lze do něj vkládat pouze sklenice) a stejný tefal vám umožňuje „hrát si“ s nějakou obdélníkovou miskou.

Vzhledem k tomu, že sklenice v mém výrobníku jogurtů jsou plastové, již jsem se zabýval možností použití skleněných nádob na dětskou výživu (hnízdo) a běžných nádob na majonézu. Hodí se na 5 kusů, což mi může dobře vyhovovat.

Igor161, zkusil jsi vyrobit jogurt v termosce? také možnost, ne-li příliš líná, dát ji do sklenic později
a princip pro všechny výrobce jogurtů je stejný: zapnout, fermentovat, nasadit, zahřát, vyjmout, dát do ledničky, dobře, a použít, můžete ji použít s ovocem, ořechy a dokonce i česnekem! zvolit prostředky a design

Rina72! a hybrid výrobce jogurtovo-zmrzlinové zmrzliny mě spojil, musím na to myslet! Kolik to stojí a můžete říct víc o výrobě zmrzliny?

Fugasko, nezkoušel jsem to v termosce, i když ta myšlenka je zajímavá - dá se to realizovat, ale za ty peníze, které počítám s 2500 + -500 r, jsme viděli Tefal a Mullineks v Rostově, ale moc se mi nelíbily, některé malé. Zde musíme přemýšlet o hybridu. Ačkoli všechny produkty mají své klady a zápory.

Můžete jej použít s ovocem, ořechy a dokonce i česnekem!

Ne tak docela na téma provozu Jakmile jsem viděl program o restauracích v Kyjevě, tak se v jedné poměrně prestižní instituci zavázaly snížit obsah kalorií ukrajinské klasické kuchyně. Jedním z kroků bylo nahradit zakysanou smetanu na palačinky / palačinky / bramboráky s přírodním hustým jogurtem.

Igor161, zkusil jsi vyrobit jogurt v termosce? také možnost, ne-li příliš líná, dát ji do sklenic později

Svědčím: zpočátku se termoska plně ospravedlňuje (ani jsem nepotřeboval dávat hotový jogurt do sklenic - použil jsem litrovou sklenici a z ní byl jogurt poslán přímo do šálků) a umožňuje vám pochopit, kolik je v rodině zapotřebí jogurtu.

Igor, jaké množství jogurtu hodláte vařit?
Neříkám nic o hybridu - neviděl jsem ho naživo. Zkušenosti však ukazují, že 2 v 1 zřídka funguje stejně dobře jako každé ze zařízení samostatně. Lepší je koupit si dobrý výrobník jogurtu a samostatný výrobník zmrzliny.

Jednou jsem viděl v německém katalogu jogurtový stroj se dvěma víčky - jedním menším a jedním větším. U velkého můžete dát téměř dvoulitrovou nádobu.

Neřekl bych, že Moulinex je malý: 1,5 litru se vejde, pokud používám nestandardní nádoby
zde je další téma k prozkoumání: https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=134.0
hodně číst, ale také stačí užitečné informace

citát
Igor, jaké množství jogurtu hodláte vařit?

Myslím, že jeden litr bude stačit, ale uvidíme.Souhlasím s vámi, že 2 v 1 je špatné rozhodnutí a který výrobce jogurtů je podle vás dobrý a kvalitní?

Fugasko! Díky za Temko: květiny: A 1,5 litru v Mullinexu je už super !!!

Děkuji za příjemnou komunikaci na fóru !!! Dobrou noc! zítra do práce, tedy dnes. uvidíme se na fóru!

[Nikki_N]

Nikki_N, v rozsahu, který potřebujeme, lze teplotu měřit lékařským teploměrem. Musíte změřit teplotu produktu. Když jsem si právě koupil jogurtovač, zkontroloval jsem to velmi jednoduše - naplnil jsem nádobu vodou, nechal ji přes noc v dodávaném jogurtovači a ráno zkontroloval teplotu (bylo to 38 gurád).

Jaké jednoduché a chytré řešení !!!
A nemyslel jsem na to
Také naliju vodu, nastavím hodiny na 5-6 a změřím svůj Mulenex)))
Díky za radu!

[Rina72]

a stejný tefal vám umožňuje „hrát“ s nějakým obdélníkovým talířem.

Rina72„Mám Tefal - ne, nedovolí si tam hrát ve středu mísy je obdélníková římsa, která ve vytvořeném„ příkopu “mezi ním a stěnami mísy umožňuje pouze dávat sklenice. Nedávno jsem rozbil pár kusů, teď musím koupit

Je snazší koupit si pár dětských pyré. Dělám v nich, nevidím rozdíl.

[Rina72]

Rina72„Mám Tefal - ne, nedovolí tam hrát ve středu mísy je obdélníkový výčnělek, který ve vytvořeném„ příkopu “mezi ním a stěnami mísy umožňuje pouze dávání nádob. Nedávno jsem rozbil pár kusů, teď musím koupit

nedokončil ... tak drahé vybavení a tak náročné pokrmy

Hurá! Včera jsem koupil jogurtovač pro 7 skleněných 200 ml nádob s a
automatický časovač vypnutí od 1 do 15 hodin! Přesně to, co chtěla rodina !!!! Zázrak jsme fermentovali jogurtem - klasický - ukázalo se, že to byl úžasný zázračný jogurt (ochutnat jeden k druhému) s meruňkovým džemem, který jsme jedli s radostí! na ráno se připravuje nová várka! Tuto neděli dostanu jogurtovač pro svoji dceru a zeť - dárek pro 23 a 8. Celkem 1390 p. Můžete do něj vložit jednu nádobu, stačí ji vyzvednout ve velikosti a také jste se pokusili dát křenovou nádobu - 260 ml -, která vyšla na výšku s okrajem. :) Obecně to doporučuji všem

A jaký druh jogurtu jste si koupili, automatický časovač je velmi pohodlný, to znamená, že ho nastavíte na nějakou dobu, například na 5 hodin a po 5 hodinách se vypnul, rozuměl jsem správně?

Pochopili jste docela správně - nastavili jsme provozní dobu zařízení od 1 do 15 hodin a po uplynutí nastaveného času se vypne, vyjmeme nádoby a dáme je do chladničky pro chlazení. V zásadě stále musíte jít na výrobce jogurtů - je tam časovač nebo ne. Výrobce jogurtů DAEWOO model DI-9261 s elektronickým časovačem, 7 plechovek o objemu 170 ml (200 - po okraj) je více než Muli a Tefali, nebo můžete místo plechovek použít jednu nádobu. Koupil jsem to v Technosilu v Rostově na Donu.

a klidně vložím do svého Moulinexu sklenice o objemu 250 g - a všechno je v pořádku !!! 7 kusů se vejde.

Vynikající! To ti přeji !!! Nemám nic proti Moulinexu - nedávno jsem ho chtěl koupit nebo koupit, ale pouze s automatickým časovačem vypnutí, bohužel jsem zde žádné nenašel, ale našel jsem deo-shku! - není drahý, objemný a funkční! A proč - jelikož jsou všichni výrobci jogurtů uspořádáni stejně, porovnal jsem objemy a počet nádob (převzato z provozních příruček těchto výrobců jogurtů) a přítomnost časovače je na jedné straně a na druhé straně cena za zařízení. V našem regionu jsou zhruba následující: tefal -2590 rub., Mulinex -1650 (1750) rub. severin - z Moskvy - 1700 rublů (včetně dodávky 650 rublů) a DAEWOO - 1390 rublů. - mimochodem, všichni výrobci jogurtů jsou vyráběni v Číně

Časovač je určitě dobrý ...
a teď sním, že ve výrobníku jogurtu bylo možné nastavit teplotu !!!!!
hm ... a proč na to Moulinex předtím nemyslel

Časovač je určitě dobrý ...
a teď sním, že ve výrobníku jogurtu bylo možné nastavit teplotu !!!!!
hm ... a proč na to Moulinex předtím nemyslel

Navíc za takové peníze ...

Celý týden jsem vyráběl jogurt ze startovací kultury Institutu masa a mléka. Jím klidně, nepotřebuji ani cukr, všechno je v pořádku. Ale manžel je rozmarný, vidíte obchod, který chutná lépe. Takže jsem našel cestu ven: brousím banán + pomeranč + kiwi (volitelně) + cukr v mixéru - vše promíchám svým jogurtem - pak jí.
Tady jsou rozmarní muži

Navíc za takové peníze ...

Ano
Mám teplotu 41 stupňů po dobu 6 hodin pobytu, takže teď ji vypnu po 4 hodinách a všechno tam stojí jen 2 hodiny.
Nevím, jestli je to dobré nebo špatné ...

Ano to by bylo skvělé! nastavil správný čas, pracoval, vypnul a začal jej sám ochlazovat a dostali jsme hotový chlazený jogurt, který jsme jedli s potěšením !!! to jsou moje sny! Možná se nám někdy postupem času splní naše sny jako například: pekárny na chléb a všechno ostatní ....!

[veranikalenanika]

veranikalenanika , a nezkoušeli jste vyzvednout nestandardní sklenice? do mé mulinešky se vejdou sklenice různých velikostí: od dětské výživy, medu, džemu, kávy atd. hlavní věc je, že se vejde do výšky (aby se víko normálně zavřelo) a samozřejmě do průměru. Po zhruba roce používání jogurtovače jsem upřímně uvařil jednu standardní nádobu, ale nespěchám s nákupem navíc - ve svém arzenálu mám spoustu dalších náhradních nádob

[fugaska]

fugaska,
ano, přemýšlel jsem o tom, ale je škoda připustit, že jsme se ukázali být rodinou chamtivých lidí, dokonce i tyto sklenice, které jsou součástí sady, jsou pro nás příliš malé, a pokud si vezmeme více, horní víko se nezavře, zkusil jsem skleněné nádoby po hořčici a křenu, byly by tak akorát přiblížili se k nám, ale byli příliš vysokí a po dětské výživě byly ty, které jsem viděl v obchodě, velmi malé, na našem fóru jsem četl, že ze bramborové kaše Téma by mohlo být vhodné, ale neviděl jsem je v obchodě, našel jsem na internetu sadu sklenic 600 rublů, ale samotný náš výrobce jogurtů stál 900 rublů. Také si pamatuji, že jsem viděl v elitním obchodě, kde jsou pochoutky nejrůznějšími velmi krásnými sklenicemi francouzského jogurtu, ale cena 120 rublů za 200 gramů je podle mého názoru příliš vysoká. tak zatím.
fugaska, děkuji za představu o medu, projdu odděleními, možná tam něco najdu, zlato určitě nebude zbytečné.

med, hořčice - existuje mnoho malých sklenic, můžete si vybrat něco více či méně vhodného
úspěšné vyhledávání

Pro svůj Moulinex jsem také přizpůsobil další sklenice, jsou to sklenice z kečupu, každá po 250 g - jsou nádherné pro mého jogurtovače a železná víčka se zkroucením (pokud je to nutné, můžete je nalít vroucí vodou, na rozdíl od plastových)

Bohužel ... už skoro dva roky mám výrobce jogurtů a nebudu se mu přizpůsobovat. Abych byl upřímný, neztrácel jsem moc času ...
Naposledy jsem kvasil aktivismus. Za 11 hodin vše fungovalo. Sklenice byly zkroucené asi o 20 stupňů a vertikální povrch se nepohyboval. Na dně nebylo žádné sérum. Ale můžete to jíst jen s marmeládou ... Je to lahodné s marmeládou. Ale aby jogurt dopadl jako v obchodě ... nemohu ... Pravděpodobně budu muset do aktivace přidat cukr ...

Dobrý den, mám výrobce jogurtů Moulinex. Prosím, řekněte mi, co dělám špatně: vařím 2,5% mléka, ochladím ho na teplý stav, přidám živou Activii bez přísad, dobře promíchám, naliju do sklenic. Výsledkem je, že jogurt není zcela jednotný v konzistenci. Včera jsem to udělal poprvé, vydržel jsem to 7,5 hodiny. Dnes jsem to dal v 5 hodin a v obou případech to vypadalo jako jogurt, ale po stranách (ne nahoře), podél sklenice, syrovátka. Sklenice po vyjmutí nejsou horké, vlažné. Nechápu, co se děje.

trochu přeexponoval svůj jogurt (pokud se oddělí syrovátka). zkuste zkontrolovat připravenost dříve, nečekejte 7 hodin.

Nyní jsem se podíval pozorněji, byla tam nějaká voda a heterogenní struktura, jako malá zrnka. A pokud jste toho nechali méně, bylo to velmi tekuté. Konkrétně jsem zkontroloval: vytáhl jsem nádobu, naklonil ji a bylo okamžitě jasné, že to není jogurt. Takže přemýšlím, že zkusím udělat více mastného mléka a nahradit kynuté těsto jiným.V našem městě nejsou v lékárnách žádné startovací kultury, zkusím to buď na Aguši nebo na Linexu. Ještě lepší, oba současně. O výsledcích se odhlásím

Zkuste změnit mléko - konzistence výsledného jogurtu závisí na jeho kvalitě
a také napište do svého profilu, odkud jste - je to pohodlnější
a na linexu se ukáže vynikající jogurt, v každém případě si vezmu mléko, které nevydrží dlouho, a mimochodem ho nikdy nevařím - je to pro mě líné a nemám rád chuť vařeného mléka

Pochopili jste docela správně - nastavili jsme provozní dobu zařízení od 1 do 15 hodin a po uplynutí nastaveného času se vypne, vyjmeme nádoby a dáme je do chladničky pro chlazení. V zásadě stále musíte jít na výrobce jogurtů - je tam časovač nebo ne. Výrobce jogurtů DAEWOO model DI-9261 s elektronickým časovačem, 7 plechovek o objemu 170 ml (200 - po okraj) je více než Muli a Tefali, nebo můžete místo plechovek použít jednu nádobu. Koupil jsem to v Technosilu v Rostově na Donu.

Včera jsem také koupil stejný v Petrohradě Technosila, ale za 999 rublů. s doručením zdarma domů. Ještě jsem to nezkoušel ...

Ahoj! Nějak jsem při čtení fóra narazil na popis jogurtovače, který si u nás nemůžete koupit (žiji v Moskvě), ale velmi pohodlné, protože jeho kapacita je 2 litry. Rozhodl jsem se a objednal to na eBay (prostřednictvím prostředníka). Čekal jsem 4 týdny a dostal tento zázrak vody.

🔗

Používám kynuté těsto, mléko 0,5% hadr "New Isis".
Není zbytečné počítat s jednou lahví Evitalia na 2 litry. Sázím na 11-12 hodin. Ukázalo se, že 2 litry vynikajícího jogurtu (lžíce stojí za to), nechám část k opětovné fermentaci. Také jsem objednal další kontejner (v rezervě), který může a měl by být spuštěn. Sada obsahuje praktický teploměr (umožňuje ovládat celý proces) a tašku na sýr. Samotná nádoba se vloží do zařízení na výrobu jogurtů a voda se nalévá mezi stěny, což vede k rovnoměrnému ohřevu.
Napájení 120 voltů, musel jsem si koupit adaptér. Obecně jsem velmi spokojený.

v posledních dnech jsem si začal všímat, že se můj Mulinex začal přehřívat ... zdola - tvaroh, shora - kvásek ...
zítra chci zkusit odložit tu podložku, o které tady někde psali ... otázka majitelům nití - měl někdo takové přehřátí?
přehřátí je také od mé sestry a kamarádky - všichni tři jsme si koupili jogurty.

[PeNkA_kA]

PeNkA_kA
Poté, co jsem si přečetl rady na fóru před zakoupením jogurtovače, jsem okamžitě vložil pár papírových ubrousků a tenkou podložku, která byla v krabičce v jogurtovači Mulinex. S přehřátím nebyly žádné problémy, jen kdyby si zapomněla dát jogurt včas. U jogurtů na jogurtech Activia, Actimel nebo podobných obchodech je doba vaření 5 hodin v létě a 5,5 hodiny v zimě. Na jogurt v lékárně Yogulakt - 11 hodin.

Ahoj! Nějak jsem při čtení fóra narazil na popis jogurtovače, který si u nás nemůžete koupit (žiji v Moskvě), ale velmi pohodlné, protože jeho kapacita je 2 litry. Rozhodl jsem se a objednal to na eBay (prostřednictvím prostředníka). Čekal jsem 4 týdny a dostal tento zázrak vody.

🔗

Používám kynuté těsto, mléko 0,5% hadr "New Isis".
Není zbytečné počítat s jednou lahví Evitalia na 2 litry. Sázím na 11-12 hodin. Ukázalo se, že 2 litry vynikajícího jogurtu (lžíce stojí za to), nechám část k opětovné fermentaci. Také jsem objednal další kontejner (v rezervě), který může a měl by být spuštěn. Sada obsahuje praktický teploměr (umožňuje ovládat celý proces) a tašku na sýr. Samotná nádoba se vloží do zařízení na výrobu jogurtů a voda se nalévá mezi stěny, což vede k rovnoměrnému ohřevu.
Napájení 120 voltů, musel jsem si koupit adaptér. Obecně jsem velmi spokojený.

Vladislav31, brácho, už to mám dva roky, jen tam není evitalia,
Používám naše kvasnice.
Ale jak si připravujete jogurt, zametáte to - 2 litry ...

Vody, které jste mě inspirovali k nákupu tohoto zázraku. Děkuji !!!
Právě jsem hledal takovou kapacitu a narazil na vaši zprávu, dlouho jsem čekal, nebylo to levné, ale jsem velmi potěšen a nelituji. Žádné nádoby, jen 2 litry. Pro takový objem se počítá 1 porce kvásku.

Mladí, existují jednodušší jogurtovače ... „Vinis VY-1000 jogurtovač na 1 l ... bez sklenic ... bez sáčku ... voda se nalévá také podle pokynů“ .... ale vy jste určitě skvělí ... 2 l jogurtu denně !!!! Bravo!!!!!!

Dobré odpoledne!!! Již několik dní jsem šťastným majitelem jogurtovače Orion. Několikrát jsem se pokusil vařit jogurt a nic z toho nebylo, zkyslo, tak jsem se rozhodl zjistit, jaká je v něm teplota, ukázalo se, že po 30 minutách zahřívání byla teplota více než 65 stupňů (pak teploměr končí). Prosím, řekněte mi, není to NORMÁLNÍ? Četl jsem, že teplota by měla být asi 40 stupňů .. a tady je takový háček ... je to opravdu manželství?

Brownie, je to stále manželství, pokud se za tak krátkou dobu taková teplota zvýší. Obraťte se na prodejce, který může být schopen změny bez zbytečných potíží. Nebo jej budete muset přenést do servisu, opravit (pokud je možné jej opravit) nebo získat stanovisko k výrobní vadě a znovu ji změnit.

Ahoj! Speciálně jsem se zaregistroval, abych se podělil o své, abych tak řekl, zlepšení výrobce jogurtů. Moulinex mám půl roku, ale okamžitě jsem si všiml, že při výrobě jogurtu byl obsah sklenic příliš teplý! Měřeno - dosahuje 45 stupňů. Byl jsem naštvaný, protože říkali, že Mulya se nepřehřívá, je to jen Tefal. Stručně řečeno, můj manžel koupil termostat, vložím jeho senzor do jogurtovače spolu se sklenicemi, je elektronický a udržuje nastavenou teplotu. Teď je můj jogurt perfektní !!!

[Rimma]

Rimma, fotografie a místo nákupu termostatu ve studiu! Pliiizz ...

Můžete to vidět na fóru „Můj pekárenský stroj“ v části domácí spotřebiče atd., Výrobce jogurtů, strana 13
Termostat je nejběžnější, jakákoli značka bude dělat. Koupili mi nějakou neznámou značku na rozhlasovém trhu. Žijeme v Kyjevě. Má teplotní rozsah od +100 do -55 stupňů, ale myslím, že to může být i méně. Můj výkon je 3,3 kW. Digitální termostat se nazývá TR-2, „Perun“, což je pocit, že je sestaven na stejném trhu. Ale funguje to, jsme šťastní. V loňském roce to stálo asi 150 UAH. Hodně štěstí, piš.

🔗

Pokusil jsem se vložit fotografii!

A řekni mi přesně, kde měříš teplotu (v samotném jogurtu, jen ve výrobníku jogurtu) .. jinak jsem ve svém samotném jogurtu zmatený, někdy je teplota asi 45 stupňů, ve výrobníku jogurtu asi 48-55, a pokud si zapneš teploměr spodní část výrobníku jogurtů, takže obecně klesá z rozsahu

Umístil jsem senzor na dno jogurtovače poblíž světla a vypínače, vždy je to nejteplejší místo!

[Světik_]

Vezměte mě do svých řad ....... Předvčerem jsem přinesl svůj jogurtový stroj Ariete M85, včera jsem už byl s jogurtem
Co mohu říci, dal jsem to v 8 hodin, bylo to jen to, že předtím doma nikdo neměl dát do chladničky, přidal jsem jogurtový startér z Vivo, tam je také stejný pouze s laktulózou, líbilo se mi to .... stále jím a piji to můžete přidat do salátů ... ale mému synovi se to moc nelíbilo ... očekával to jako v obchodě Danone nebo jiném jogurtu ... obecně byl trochu rozrušený, řekl, že vypadá trochu jako kefír, ale udělal to nemá rád ......... moje dcera musí také ocenit ..... dám tam ovoce

Světik_, řekni mi, jak se ti líbí jogurtovač? Také jsem se o ni staral, chci si ji koupit, ale zatím to nevyšlo ...

[Svetulya.]

Svetulya..... syn-slimák je již docela dospělý ... 11 let, nějakým způsobem překonáme teenagera a malý ještě neviděl ani nezkoušel, protože jsme měli atopickou dermatitidu, neměli jsme vůbec mnoho věcí, tj. všechno, co k sladkosti patří, jí bude vyhovovat, můžete mít ovoce, můžete zaváčet, ale jen trochu ... nemůžete mít hodně cukru ..... můžete ji to naučit ... myslím, že se jí to bude líbit
Sám jsem si jogurt oblíbil, koupím si bifivit, vitalakt, symbilakt a další tvaroh - kdy a zkusím to s různými chutěmi a pak se asi na něco zastavím

OlenaS Líbil se mi jogurtový výrobník, i když je tu 6 sklenic, koupím 6 dalších a budou náhradní, podívám se na různé levnější sklenice nebo na majonézu

Svetiku, přizpůsobil jsem své sklenice! z majonézy, dětské výživy, džemu, medu - hlavní je vstát do výšky!

A pokud je výrobník jogurtu uvnitř kulatý (bez přesného umístění nádob), můžete dát malou kulatou nádobu s víkem.