Svačinový salát

Svačinový salát

Kategorie: Prázdné

Složení
bílé zelí	1,5 kg
okurky	1 kg
zelená rajčata	1 kg
paprika červená	1 kg
mrkev	0,5 kg
cibule	0,5 kg
česnek	5 zubů
kopr, petržel	1/2 svazku
ocet 9%	300 ml
sůl	chuť
rostlinný olej
Bobkový list
nové koření a černý pepř
hořký pepř	1 PC.

Metoda vaření

• Tento salát chutná podobně jako „Snack“, který se prodával v nádobách o objemu 0,5 litru. Nebo spíš jako Maďar v obrovských plechovkách. Bylo to výtečné!
• Hmotnost zeleniny je uvedena v čisté formě.
• Zeleninu nakrájejte ne jemně nebo velmi jemně, aby se salát ukázal být křupavý. Nakrájím rajčata na střední kousky o tloušťce 5 mm, okurky, mrkev - na půlkroužky také po 4–5 mm, papriky a cibuli - na krátké proužky, zelí - na krátké „nudle“. Česnek protlačte přes česnek, nasekejte bylinky. Oloupejte a nakrájejte hořký pepř.
• Veškerou nakrájenou zeleninu vložte do velkého hrnce se širokým dnem a dochuťte solí. Salát by měl být slaný, přidat ocet a promíchat. Nechejte zeleninu marinovat 40 minut.
• Poté vložte pánev do ohně a zahřejte zeleninu bez varu, několikrát promíchejte. Rajčata a okurky by měly být olivově zelené.
• Plechovky umyjte, nalijte 3 lžíce na dno 1 litrové plechovky. l. rostlinný olej (v 0,5 l - neúplné 2 lžíce. l), vložte 1 bobkový list, 2 ks. nové koření, 4-5 ks Černá.
• Vložte salát spolu se šťávou do nádob, zakryjte víčky a sterilizujte 1 litr nádoby po dobu 35 minut,
• 0,5 l - 25 minut. Zavřít. Zabalte do vychladnutí.

[Lena]

Lena, a jaké je východisko z této části?

Mayo, ukázalo se něco málo přes 5 litrů.

Výborně, díky! Pamatuji si, že se mi opravdu líbil „Ten host“. Pokud stále najdu zelená rajčata, určitě to udělám pro testování.

[Mayové]

Mayové, zelená rajčata nejsou problém najít. Tady jsou okurky téměř u konce, koupil jsem 10 gramů na 1 kg. Ale to byla ta nejdražší věc na tomto salátu, všechno ostatní nepřesahuje 2,5 gramů.
Pozdě jsem si uvědomil, že to zavřu.

Tam byl salát "Snack", tam byl konzervovaný salát předkrm - také velmi v předmětu!

Lahodný salát! Dík! Vařené několikrát za poslední léto a na podzim. Můj manžel nemá rád zeleninu, ale takhle jí tento salát ...: Páni: Obecně to na zimu nestačilo. Nyní uděláme ještě víc!

[kupavishna]

Lahodný salát! Dík! Vařené několikrát za poslední léto a na podzim. Můj manžel nemá rád zeleninu, ale takhle jí tento salát ...: Páni: Obecně to na zimu nestačilo. Nyní uděláme ještě víc!

kupavishna, Děkuji za tip! : květiny: Tento salát je také náš oblíbený, nikdy nezůstane.

Elena, zkusím to, zelenina bude brzy k dispozici, pro poznámku jsem si vybral tvůj recept. Myslím, že by to mělo být vynikající! A vypadá to velmi krásně!

[Anas * tasiy @]

Anas * tasiy @Doufám, že se vám bude líbit.