Zelné koláče

Natašo, upiekla tyto koláče vícekrát. Super! Děkuju! Ale přiběhla s otázkou. Myslím, že jsem viděl tuto odpověď. A sám jsem to upečl, ale nevím, kolik kusů se získá z porce. Nikdy jsem se tím neobtěžoval.
A tady je taková věc, je třeba upomenout na památku, zeptal se přítel. Přirozeně by koláč měl být větší. Možná tady jsou dívky, které pečou na prodej, kolik těsta je potřeba na koláč?
A v sobotu je rozdá a chce čerstvé. Ale zdá se mi, že by tyto koláče měly být upečeny v pátek ... aby vychladly a usadily se. Těsto je jemné, může se pokrčit, musím jí je dát do krabice. A už v 11 hodin to vrátit ..
Omlouvám se, pokud tu taková otázka byla, ale není čas znovu číst.



Viděl jsem počet kusů, což znamená, že byly rozrušené. Podíval jsem se, kam jsem se okamžitě podíval, nevím. Ale velikost je pro můj případ pravděpodobně malá ??

[ledi]

ledi„Nevím, jaké velikosti je potřeba, ale polovina porce zbývá jen 15 normálních koláčů, ne malých, ale ani gigantických. Spíše větší než průměr

[ledi]

ledi,

Na 500 g mouky - 15 dobrých kusů. Ne malé, ale ani lýkové boty. Ano, je lepší péct noc předtím.

Dívky, děkuji, drahá!

Ahoj panny.
Pečeme tyto koláče už 3 dny. Takže: první porce s 50 g droždí. Dnes od 5 !!! Ale s každodenní odolností proti chladu. Druhá možnost mi tedy připadala mnohem chutnější. Obecně mi ale není lhostejné, když kynutí těsta za studena.

[kolobashka]

kolobashka,

Samozřejmě, dlouhá studená fermentace bude chutnější. Opravdu ji miluji a schvaluji!)))

Děkuji, jak chutné







Vejce došla, potřísněná rzí. olej. Savojské zelí a pórek, vejce

Chuchulka, Natasha, moc děkuji za vaše recepty, naplněné vašimi zkušenostmi! Nesu své hlášení! Ukázalo se, že koláče jsou mimořádně chutné, ocení je celá rodina, poté zacházeli s přáteli, kolegy z práce (jsou také potěšeni)! Pečeme je s manželem jen zřídka, ale pokaždé, když si na vás vzpomínáme laskavým slovem!))

[Pega $]

Pega $,

Moc děkuji za vaše laskavé slovo. Příjemně. Je to hezké)) ...

[Natasha]

Natasha - tvůj výlisek v Kuzince Těsto je trochu jiné (recept mé matky), ale hlavní je tvarování! Vždy perfektní koláče!

[Prus - 2]

Prus - 2,

Tááák krásný! Jak pečuje rovnoměrně - nemůžete odtrhnout oči.

Natul, a já jdeme s poděkováním. Pečil jsem koláče s jablky a ze zbytků těsta jsem připravil česnekové buchty pro moskevský boršč (pomalu ovládám kuchařskou školu)

Moc se mi líbí těsto, je nadýchané)

[23. rozmar]

23. rozmar,

Začal jsem dělat těsto na vodě. Chuť je na můj vkus nějak přehnaná. Tady je to, jak jsou palačinky nejchutnější pro mě "stolovskie", na vodě, na gumě a v koláčech / rolích. Chuť je jemná.

Začal jsem dělat těsto na vodě.

Bez dlouhé fermentace? Nechali jste stejnou technologii?

[Svetlenki]

Svetlenki,

Světlo, všechno je stejné, ale místo mléka - vody. A opravdu miluji bezpečné kvasnice na pečení. Dávají tělu takovou vanilkovou příchuť. Jen rozmazat vanilku - nefunguje to. Zde je speciální. Miluji to i k masovým koláčům, ale můžete zkusit sladkosti nebo rohlíky.

Začal jsem dělat těsto na vodě

A já jsem tak a tak. Podle nálady)

Děkuji mnohokrát !!!
Na fotografii se koláče ukázaly tmavší, než ve skutečnosti jsou.
Dlouho jsem už pečil koláče podle tohoto receptu a pak jsem chtěl koláče s třešněmi, takže jsem si na tento recept vzpomněl
Je to jen pohádka, těsto je jako chmýří, ani nevím, jaké další přívlastky vyzvednout.
Dostal jsem 23 kusů. od poloviny porce.

[Tatyanaa]

Tatyanaa,

Zdraví. Moc krásné.Spíše jsou to buchty připomínající nebo saichki (dlážděné dohromady v sudech). Vaše ruce jsou správné!))

Jsem s dalším poděkováním. Natul je nejlepší těsto na koláče !!! Nyní peču jen podle vašeho receptu a nikdy mě nebaví přemýšlet, jak je těsto pokaždé cool! Pohodlné v práci, ale jaké jemné, měkké, nadýchané, mmmm ...
Dnes jsem piekla s malinami a třešněmi. A další buchty. No, velmi chutné!

[23. rozmar]

23. rozmar,

Natasha, jsem ráda, že se ti to líbí. Jsem na to tak zvyklý - mám z toho všechno kromě žita)).

Jaké úžasné těsto! Mám ho moc rád a často si své vlastní koláče hýčkám zelím nebo jablkem, pak cinnabonskými rohlíky nebo pizzou. A celý tento test!
Je čas - vyřezávám koláče - s vaším úžasným způsobem formování (ukázalo se to hladké a krásné). Z 500 g mouky, 16 kusů. Pro mě je pohodlnější rozdělit těsto - na polovinu, pak znovu a znovu na polovinu. Totéž se tedy ukázalo.
V ledničce je něco masa (dokonce i maso z polévky, dokonce i zbytky šunky ze šunky) + sýr, což znamená, že udělám 12 koláčů a zbytek budou mini pizzy.
Chtěl bych se hýčkat navíjejícími se cinabony a všechno nalít fondánem.
A celý tento test.
Znám recept nazpaměť a neustále si dovoluji volně ustoupit, pak do něj přidám zbytky zakysané smetany, pak extra žloutky ..
Ale striktně se řídím vaší radou - na konci dávky přidejte olej.
Natalya, podle mého názoru jsem již za tento recept napsal díky před několika lety, ale opravdu ti chci říct následující:
Tady bydlíte .. točíte se ve svém podnikání .. uděláte radost svým blízkým ..
a někde daleko, daleko, si občas myslí spousta úplně neznámých lidí - „ach, díky Nataši Chuchelce za její dobrou radu, jaká je to skvělá kamarádka, že si našla čas dát všechno na police a správně vysvětlit, co a jak“
A je dobré, že se jedná jen o rčení - že by člověk měl škytat. Jinak by to bylo pro vás obtížné ..
S pozdravem..

Dnes jsem tyto úžasné koláče znovu a znovu upiekla. Jako vždy je těsto jednoduše nesrovnatelné, kombinace se zelím je perfektní. Jedna věc je špatná ... sbohem pasu.

A já jsem s buchtami!

Prostě miluji těsto! Kouzlo! A je radost s ním pracovat tak pohodlně!

[Duffy]

Duffy,

Daooo, pas bude špatný. Koláče na fotografii jsou bolestně krásné a tlusté netopýry)). Byli!))

23. rozmar,
Umím si představit vůni takového pečiva ...

Nataši! Řeknu banální - těsto je super, recept je super! Pečeme jen zřídka takové koláče, o svátcích jídlo vždy potěší.
Ale přišel jsem se zprávou v podobě dortu, pamatuji si, jako loni takový nápad vzešel z paní na téma brodivých ptáků, jak rychle recept nemá vůbec žádnou cenu! Středně sladká, ani suchá, ani mokrá.
Veselé Velikonoce!

[musya]

musya,

Z tohoto těsta jsem dělal koláče mnohokrát). A letos jsem hru udělal. Ale zvýším cukr, udělám těsto. A voila)). No, chuť, rozinky, kandované ovoce, to všechno)).

Veselé Velikonoce! A skvělý výsledek!)

Moc děkuji za recept! Věděli, jak a nevšimli si, jak) je rodina potěšena!)

Chuch, pár vždy peču podle tvého receptu, už mnoho let a zdá se mi, že jsem tě už dlouho nechválil !!!

No, přišel jsem se pochválit !!! Jaké chutné těsto !!!! A s nákupem profesionálního testovacího stroje jsem nyní obecně klidný! Pro Kitchen to bývala škoda, ale to, jak jsem hnětl HP na kg mouky, mi moc nevyhovovalo. A teď je krása rovná !!!!

Fackat tě, drahý !!!

Díky, holky! Je velmi hezké, když něco, co jste se pokusili představit, bylo pro někoho užitečné! Přímo ke mně ... šťastný)).

pamatujte si: „Děkuji, Chuchelko ...“, ale v tuto chvíli budu škytat ..

Nebyl jsem tu dlouho ... Dnes se děti styděly, že jsem je přestal milovat. Musel jsem dokázat opak.
Děkuji, Natasha.

Jsem tu rychle - s 1/2 vepřovým masem. Čekáme, až vychladne))

Dobrý večer! Řekněte mi, prosím, co by mohlo být důvodem prázdnoty v koláčích, se zdánlivě vynikajícími koláče, rozbijete je, zelí zespodu, pak prázdnota a tenké těsto nahoře, trvalo dlouho odpočívat po dobu 20-25 minut?

[Strašák]

Porce na 500 g mouky se ukázala jako velmi chutná. Trojúhelníkový s jablkem pro jejího manžela.
Strašák, děkuji za takový skvělý recept na koláče!

Díky za recept. Dělám 0,6 porcí - ukázalo se to přesně 24 středně velkých placiček. Jen na plech na pečení v troubě Elektrolux.

Trojúhelníkový s jablkem pro jejího manžela.

Julie! Jaké krásné, rudé!
Jak děláte trojúhelníkový? Nemohu to udělat....

Rita seshora uzavřela do středu tři švy a ševem je položila. Nevím, jestli to vyšlo vysvětlit? Zde ve videu ve 3,33 minutě můžete vidět