Nádobí na vaření (hrnce, pánve, pokličky) (2)

Nejjednodušší sylogismus.

To není sylogismus, stejně jako Vitesse není „firma“, ale ochranná známka s kořeny v Moskvě, registrovaná v Ruské federaci známým „registrátorem“ podobných značek, jako jsou například CALVE, Bekker atd. Zuikov S.A. Nominálně je značka uvedena pro hongkonskou figurínu Franklin Industries Limited. V jaké konkrétní čínské továrně je tato pánev vyrobena, vám to sotva řeknou sami prodejci. Toto je typický produkt OEM.
Ale o to nejde. Vysvětlím podstatu: váš „empirismus“ je založen na nějakém počátečním axiomu, že máte používanou pánev s takzvaným „keramickým“ povlakem. Ale jak říkal ve své době známý Rene Descartes „zpochybni všechno.“ Jde o to, že poté, co jsem se podíval na fotku, kterou jste zveřejnili, jsem měl velké a vážné pochybnosti skutečnost, že máte na pánvi opravdu „keramický“ povlak jako Eco Cera. Zvláště bych si všiml okolností, pokud už hovoříte o kvalitě, že litá pánev (a to byla Victoria, tloušťka dna je 6 mm.) Nádobí jiné (vyšší) třídy než vaše vyražené Vitesse. (tloušťka dna 3 mm.)

Na východě vychází slunce, všechny keramické pánve jsou krátkodobé.

A ty jsi o tom úplně marně začal flirtovat. Zatím mluvíme jen o vaší mantře, že máte v provozu jakási „odolná“ pánev s „keramickým“ povlakem.
To, co prodejci napsali, zejména o značce jako Vitesse, si nezaslouží sebemenší důvěru. Jakému druhu povlaku říkají Eco Cera? píš o povlaku úplně jiné barvy.
Pokud jde o operaci 5 dní v týdnu, pak tolik smažte, je to nějaká nesprávná výživa.

[Elena]

Elena„Nebudu tě v ničem přejet. Měl jsem spoustu těchto pánví a různých společností a cenových kategorií. Jednu věc mohu s jistotou říci ...

všechny keramické pánve jsou krátkodobé

Běda...

Lidé, co máte na mysli pod pojmem „keramika“?

Ek „dostal jsem vás“ touto „“ „keramikou“ „“

5 dní v týdnu, pak tolik smažte, to je nějaká nesprávná výživa

Opět platí, že přechod k jednotlivci, co vás zajímá? konverzace o pánvích. Osoba sdílí, líbí se mu to, ne, kolik lidí má tolik názorů. Trh s nádobím je široký a každý produkt má svého vlastního spotřebitele, je velmi dobré, že lidé sdílejí recenze, a je třeba poznamenat, že nejsou neopodstatněné.

[mur_myau]

mur_myau„Len, jsi si jistý, že se jedná o keramiku, přesně o tu, o které tu všichni spolu diskutujeme? Jsou na zadní straně nějaké nápisy? Něco, co mě zmátlo živou fotkou. S tímto použitím měla být keramická pánev dávno ukončena.

Opět platí, že přechod k jednotlivci, co vás zajímá?

Velmi podivný výklad mé vtipné poznámky o zdravém stravování, při níž by logicky mělo být použití smažení jako metody tepelného zpracování potravin minimalizováno. Nebo se zeptáme Leny Malyshevy? Osobnost s tím nemá nic společného, ​​stejně jako určitý „trh s nádobím“, na jehož šířku jste se zde rozhodli postavit. Obecně řečeno, konverzace, pokud tomu opravdu nerozumíte, se týkala typu povlaku na pánvi Vitesse z výše uvedené fotografie. A nejen já sám měl o tom pochybnosti ...

[pan Catlery]

pan CatleryZdá se, že píšete, pak úplně zapomenete na co, ale jen rozšířit hloupou diskusi na pár stránek, abyste potěšili své ego. Člověk jí stejně dobře a vaří na čemkoli, co mu vyhovuje, i když si smaže všechna jídla. Jaký je název tématu? Dyke vás naučí žít? Tady o jídle. Píšete o trhu, značkách, registraci někým a někde. Logická otázka je proč? Pánev je dobrá, člověk to doporučuje, za což moc děkuji. Někdo nešel také, díky za zpětnou vazbu, budeme přemýšlet, zda je to nutné nebo ne.

[Mr.Catlery]

Mr.CatleryZdá se, že píšete, pak úplně zapomenete na co, ale jen rozšířit hloupou diskusi na pár stránek, abyste potěšili své ego. Člověk jí stejně dobře a vaří na čemkoli, co mu vyhovuje, i když si smaže všechna jídla. Jaký je název tématu? Dyke vás naučí žít? Tady o jídle. Píšete o trhu, značkách, registraci někým a někde. Logická otázka je proč?

Evgeniya„Je mi líto, ale nějak jste se opravdu vrhli na pana Catleryho pro obecně vtipnou poznámku. Pan Catlery má jedinečný komunikační styl. To mu však neubírá na odborných znalostech o nádobí. Včetně „informací o trhu, značkách, registraci někým a někde“, informace zajímavé pro mnoho členů fóra.

[Jenealis]

A například mám dojem, že ty, drahá Jenealis pište, aniž byste se ponořili do toho, o čem se zde hovořilo před vaším projevem, a vnucujte všem namísto věcné diskuse některé vaše domněnky o něčím „egu“. A v tomto ohledu jsem měl zcela logickou otázku - proč to potřebujete? Já zde, soudě podle vašeho „volání“ s tvrzením, vidím vaši horlivou touhu učit zde ostatní, o čem by měli a o čem by podle vás měli v tomto tématu psát. Existuje mnoho lidí a názorů, ale ještě nejste moderátorem. Proto nevidím absolutně žádný důvod pokračovat v této potyčce. Pokud máte něco konkrétního k určitému tématu, jste vítáni a chcete-li si přečíst své další maxima adresovaná mně, pak mě zavřete.

Pane Catlery, zdá se, že píšete, pak úplně zapomenete na co, ale jen rozšířit hloupou diskusi na pár stránek, abyste potěšili své ego

vy, drahá Jenealis, píšete, aniž byste se ponořili do toho, o čem zde bylo řečeno před vaší řečí

Je kategoricky nepřijatelné být osobním. Týden čtení fóra pro všechny.

... informace týkající se „keramických“ povlaků pánví jsem znal již dlouho a experimentoval jsem je několikrát (vícekrát jsem šlápl na stejný hrábě). Další „zázrak“, který jsem dostal před měsícem (neuvěříte) - vzal jsem ho na skládku přímo v balíčku. Byl použit kastrol ze stejné sady se stejným povrchem uvnitř pouze pro ohřev vody (bez horké vody). Oloupané za měsíc zcela... Škoda - nezachytil jsem to na fotografii. Nyní stojí ze suterénu jako kontejner pro renovaci. Název značky nepíšu úmyslně, abych nepropagoval bláto.
A co je to keramický povlak, podrobně jsem tuto problematiku prostudoval před několika lety. Snažím se nepodporovat téma „magické keramiky“ v čínských obchodech s prodejci, abych neztrácel čas posloucháním (zpravidla) šílených informací.
Možná je někde "správný" keramický povlak, nevím. Ještě jsem se s tím nesetkal

[Šéfkuchař]

Šéfkuchař„Na prohlášeních pana Cutleryho nevidím nic kriminálního. Cítíte, že máte vůči němu předsudky. Velmi se snažil ovládat, reagoval na obvinění, která byla vzata.

Přečíst P11 PF. Jedná se o „zodpovězení těch, kteří vědí, co jsou zač“.

A o vašem příspěvku si přečtěte P3 PF. Jeden ze „smrtelných hříchů fóra“ - veřejná diskuse o moderátorských akcích. Možná vás překvapí moje trpělivost, ale omezím se pouze na přísné ústní varování pro vás a ostatní, kteří vyjádřili svůj názor veřejnosti na rozhodnutí moderátora.

Ale trpělivost není neomezená.

Druhý den jsem koupil litinový wok, Skepshulte. Těžký jako stavební deska
Pokyny říkají, že ji stačí umýt, že již byla zpracována a vařena v továrně. Po uvaření umyjte horkou vodou, osušte na ohni a namažte olejem.
Vařil jsem maso, ale zdá se mi, že mi teplo nestačí. Buď dělám něco špatně, nebo se mi zdá, že se ochladí. Pošlete mi recepty ke čtení v litinovém woku.
Ale to není ani otázka.
Po uvaření a umytí se uvnitř začala odlupovat černá vrstva. a spodní část vypadá bílá. Co budeme dělat? Chcete to všechno zapálit a vymazat celé černé a pak potřít olejem? Počkat, až se to časem samo vymaže? Bílá se mýlí - měla by být černá?

[Tillotama]

To, co prodejci napsali, zejména o značce jako Vitesse, si nezaslouží sebemenší důvěru.

Co jsem tedy napsal v recenzi - taky? Pokud se budete řídit svou logikou.
OH díky.

To není sylogismus, stejně jako Vitesse není „firma“

Tak proč. Já i Vitesse jsme se neurazili pro nic za nic.
Pokud vám dojde argumenty, je lepší to říci.

Avšak již „lesník přišel a dal všechny životodárné lidi“ (c).

Tillotama,
Tlusté a těžké. Druhé rezervní kolo říká - renesanční ekologická cera, povlak je šedý se stříbřitě stříkající vodou, na povrchu vypadá jako sklo. Toto „sklo“ se na začátku sklouzne. Pak se to stane jako obyčejná nelepivá kvalita. Jsem s ní velmi potěšen.

Vloženo na pátek 15. dubna 2016 11:11

Skepsult

Jméno je známé. Toto není produkt Ikea?
Fórum má Temku pro restaurování litiny.

Ahoj všichni! Je čas změnit pánve. Byl jsem rád, že jsem si přečetl název tématu. A co nakonec?! Který koupit ???

[mur_myau]

mur_myau, ne pro mě, ne pro restaurování. Také jsem viděl toto téma studovat. Chtěl bych mít recepty na vaření. Také švédská litina.

[Tillotama]

Tillotama,
Nějaké řízené smažení. Zeleninové nebo s masem, rybou a kuřetem, z čeho vybírat.
Kolik litrů má kapacita tohoto woku?
Budou tam obrázky?

[Camilla]

Camilla, a který z nich se vám líbí a podle vašich možností - vezměte si ten ... také odlévám neva-kovový odlitek yuzala a tefal (což je v pořádku, tady na nás myslel ...) a je tu berghof, a vzal jsem lehkou pánev s nepřilnavým povrchem od Lenta v prodeji (tam se microgrill ukázal jako překvapení - samolepka zakryta) na 500 re a šťastný jako slon !!! Vzal jsem to na smažení na polévku a teď v ocasu a hřívě - ryby, omelety, zelenina ... smažil jsem brambory ... odejde - no, není to škoda ...

PS

Tato „keramika“ vypadá na vaší fotografii divně. V reklamě Vitesse, viz nádobí Eco Cera, není barva ani rukojeť, jako je vaše pánev. Ve videu mimochodem říkají, že kovové doplňky jsou docela vhodné pro takovou pánev, která nějak nesedí s tím, co jste napsali dříve.

Tady to je, Thomas nevěřící.
V kanceláři. místo s takovou rukojetí a takovým povlakem.

🔗
🔗

Obecně platí, že pokud jste to nevěděli, vitesse má asi padesát odrůd pánví s potahem eco cera.
Myslím, že kvalita se může lišit.

Pokud jde o provoz, mohu říci, že nikdy, nikdy nepoužívám kovové přístroje v povlečených nádobách. Kdokoliv. Věci však také slouží dlouho. Samozřejmě můžete použít kovová míchadla a měnit každých šest měsíců, ne-li škoda.

Vloženo na Pátek 15. dubna 2016 12:45

Pokud se vám líbí a podle svých možností, vezměte si ten ... Já a neva-metal odlévám yuzala a tefal

Dobrá rada, připojuji se. Nevský kov je obzvláště příjemný. Pevné.
Mám rád tefal pro termální místo, můžete okamžitě zjistit, kdy je čas vařit.

Tady to je, Thomas nevěřící

GYGYGY

fotky woku budou později, dnes není čas

Pokud jde o operaci, mohu říci, že nikdy, nikdy nepoužívám kovové přístroje v povlečených nádobách. Kdokoliv. Věci však také slouží dlouho.

Je nepravděpodobné, že by někdo stále neví, jaká zařízení by měla být použita v povlečených pokrmech ... Na tomto fóru taková zařízení rozhodně neexistují.

Samozřejmě můžete použít kovová míchadla a měnit každých šest měsíců, ne-li škoda.

[Píseň*]

Píseň*,
Přečtěte si, co oponent píše (citát nad mou odpovědí).

IMHO "Jak krmit kravu, tak je podojena." I ta nejlepší pánev poletí za šest měsíců, pokud ji použijete takhle.

Zveřejněno v pátek 15. dubna 2016, 14:20

fotky woku budou později

Čekám! Woků nikdy není mnoho.

Existují litinové woky? Ukázalo se, že jde o jakýsi oxymoron - kompatibilitu protikladů.))

Wok je nejtenčí pánev s vynikajícím přenosem tepla pro okamžitý přenos energie silného ohně na produkt.
Litina je naproti tomu přesně opačná - silná vrstva kovu s nízkou tepelnou vodivostí, která využívá pouze setrvačnost prodlouženého ohřevu, nikoli rychlost ohřevu. Poté, co jsme na dlouhou dobu položili velkou hromadu produktů do dobře zahřáté litiny, jsme samozřejmě dostali aktivní „pshshshshh !!“ v první chvíli, ale co potom? Sledujte, jak se chlazená litina pomalu ohřívá?))

🔗

Pokud je litina zahřátá, rychle se neochladí, a pokud budete pokračovat v ohřevu, pak pro wok to je a rychle se ohřívá IMHO.

Je to wok? Nemá ani dlouhou vrhací rukojeť. Spíše to podkotel. Ne?

Oh, Len, litinový kurva to váží, ale je napsáno, že wok

Ne, dobře, protože to bylo napsáno ...
Pak nebudeme zvracet.

Obchodníci nás obecně děsí, jakmile mohou.))

🔗


tady je můj wok. Má rukojeť, ale bude docela těžké ji vyhodit kvůli hmotnosti. Obecně platí, že wok nemusí být lehký. Wok je kulatá vysoká pánev s úzkým dnem a širokým vrcholem. Existuje spousta litinových woků od různých výrobců.

Tady jsem vařil - vepřové maso, cibuli, česnek, sojovou omáčku, zázvor, víno, houby a ananas. Ukázalo se to vtipně.

[wok]

Obecně platí, že wok nemusí být lehký.

Stalo se to historicky nebo s tím nyní přišli prodejci?

Vzpomněl jsem si, že váš milovaný Kuhmeister nedávno přinesl takové skvělé video. Pokud jde o mě, je to přesně wok... A pokud nějaká jiná pánev lpí podobně jako původní tak málo, nikdy se nestanou příbuznými, i když začnou vydávat jeden po druhém.))

[Bijou]

Bijou, zde si pravděpodobně můžete přečíst 🔗 a o litině a oceli.
pro mě je to docela logické, že se píše o všem
pěkné video výše, díky!

[Bijou]

Bijou,
Viděl jsem Číňany s průměrem až půl metru, můžete takové fíky házet. :-)
Obecně se liší.

Apologové za autentičnost jsou dokonce proti zploštělému dnu, musí existovat sférická tečka.

Mám několik různých, všechny s plochým „kruhem“ dole. A nebojím se.
Ale oblíbená jemná uhlíková ocel od Kena Homa.

Strašidelné, nevím co, ale dobře se to smaží.

Tillotama,
Jaký skvělý, prostě to chci. Vypadá to jako moje grilovací pánev Hackmann. Jako jedna sada.

[mur_myau]

mur_myau„Lenochko, snažím se pochopit důvod vašeho sporu se zakázaným mužem ... Dosud jsem učinil několik závěrů: 1. Vitesse je dobrá společnost; 2. Jste velmi elegantní hostitelka; 3. Keramický povlak je silný a odolný.
Už jste někdy měli pánve s keramickým povrchem od jiných společností? Pokud ano, jak dlouho jste sloužil?
Můj příspěvek se někde ztratil, ale napsal jsem, že jsem měl nejméně šest pánví s keramickým povrchem od renomovaných firem a všechny velmi rychle vypadly z provozu, až na jednu, která se používá extrémně zřídka, protože je to palačinka. Z čehož jsem vyvodil (a jak se ukázalo, tolik lidí si to myslí), že keramický povlak vyžaduje mimořádně opatrný přístup, ale navzdory tomu rychle selže. Výjimkou je vaše jedinečná pánev.
Mimochodem, používám pouze silikonové mixéry a můj sporák je elektrický.

Přidáno v pondělí 18. dubna 2016 09:55

A ještě jeden doplněk, od společnosti Hackmann jsem měl tři pánve potažené keramikou! Dva zemřeli extrémně rychle a jeden, palačinka, je velmi pěkný, ale zřídka používaný. Všiml jsem si, že nyní upustili od výroby keramických nádobí. Přinejmenším takové nemáme v prodeji.

[Dívky]

Měl jsem nejméně šest pánví s keramickým povrchem od renomovaných firem a všechny velmi rychle vypadly z provozu

Mám dva, oba Teskomovskie), zpočátku to jen písklo radostí, ale pískání nebylo dlouhé, opravdu, opravdu ...

Dívkymožná někdo známý, na nádobí Gurmán nikde nejsou žádné akcie?

Já to opravdu potřebuji ...

[mur_myau]

Doposud jsem učinil několik závěrů

Udělal jsem také jeden závěr - Lena mur_myau, neexistují vůbec žádné špatné pánve, miluje dobré pánve a hodně o nich rozumí
Můj Hackman je litina a podle mého názoru také Lena.

[Rita]

Rita,
Měl jsem jen vyměnitelný Redmond hrnec vyrobený z jiné „keramiky“, v něm smažím a vařím v něm polévku v MV, pokud se na povlaku objeví skvrny, omyju ho gelem na pečení atd. Měkkou houbou a to je vše, dokud jsem naživu. Nic se mu nestalo. Povrch je od samého začátku lesklý, hladký, podobný sovětskému smaltu. Samotný kov je ale lehký, samozřejmě nemůžete srovnávat.
Koupil jsem to samostatně.
Vyděsili se, že se takoví nadhazovači rychle nasypou, ale zatím nic takového. Zasahuji do silikonové špachtle Regent (je to přesná kopie mé vlastní plastové špachtle).

Obecně, dívky, doporučuji toto pádlo všem.

🔗

Byla tam vaflová žehlička s keramickým povlakem a tady to letělo docela rychle, i když jsem dodržel všechna opatření. Výsledkem bylo, že před vypršením záruky jsem jej vrátil do obchodu, i když ne bez zneužití.
Také jsem koupil bobtnání na dvoře. ošklivé, nepamatuji si společnost. Tam je sice povlak napsán ekologicky, ale je tenký jako barva a bez lesku na povrchu.
Tady je fotka.

Vzal jsem to, protože s rukojetí dokonale zapadly do drážek Darinovy ​​trouby.
Ale nic se nedá vydrhnout, velmi tenký povlak.

Vites je renesance. Je to docela 100%. Už jsem o ní mluvil.

[Háčkování]

Háčkování, zaklepejte na mého PM nebo ICQ 174881263 o labužníkovi

[selenа]

selenа,
Hakmann v pohodě. Maso je pro ni nejlepší. Takové maso nemůžete vařit v kontaktním grilu.
Ochladí se jen na dlouhou dobu a zvládnete to umýt.
Vzali jste ozon?
Mimochodem, ano, je škoda utrácet peníze za špatné nádobí, které brzy půjde do koše.
Rita, pokud vůbec, diskutujeme o litinovém hackmanovi. Aby tam nebylo později.

[Tillotama]

Tillotama, jo, díky, četl jsem to. Docela moderní článek. Pokud jsou všechny kopírky kopírky, plenky hýčkané a vířivé vany vířivky, tak proč by všechny oválné pánve neměly být woky?
Jedno nové oko zachytilo:

Pocínovaný měděný wok je velmi dobrý, ale drahá, toto jsou pokrmy pro mistra nebo pro lidi, kteří mají rádi vaření. Tento wok vyžaduje zvláštní péči.

Opravdu existují ?? Jaký to má smysl? Cín se taví přibližně při teplotě, při které vyhoří teflon!

Děvčata Vůbec něco ozónu. Vložil jsem zboží do košíku před dvěma dny, dnes se košík „ztížil“ o pět set rublů.

Cín se taví přibližně při teplotě, při které vyhoří teflon!

Pokud hořák správně ohřívá, bude téct polovina. A pak je hledání drotáře dalším problémem.
Například jsem obnovil samovar a musel jsem ho vzít do Krasnoe Selo. Nebyli nikam odvezeni.

Pokud hořák správně ohřívá, bude téct polovina.

Přesně tak. A myslím to vážně. Ano, a drahé.))

A zdá se, jako by to byl autoritativní článek.))) A teflon nedoporučuje kategoritski, což je fér.
Jednou jsem zapomněl měděného Turka na mělkém plynu, musel jsem ho vyhodit.

[Bijou]

Bijou, podívej co
🔗
téměř wok)))))))) měď)))

[Tillotama]

Tillotama, přesně tak!
Ale přesto „téměř tlakový hrnec“.)))

[Bijou]

Bijou,
Mám - hrůza! - jeden z Woků, dítě Tomas s AP povlakem. Na smažení smažím jednu porci. Pokud zahřejete nudle v omáčce atd., Nevidím na tom nic špatného.
Je však osobní záležitostí každého, jak autentické a „správné“ by mělo být všechno.
Také neodmítám litinu, dobře se zahřívá na plyn, i když není speciální. hořák.

Omlouvám se za Turka, hm ... Lahodná káva v takové misce.

[Bijou]

Bijou„Rád bych něco takového vyzkoušel
i fíky s ním, že je to jako letadlo, nemám to kam dát všechno !!!

Přidáno v pondělí 18. dubna 2016 10:38

mur_myauA co Turek?

[Tillotama]

Tillotama,
Jak moc je? Jak asi boeing? (Tento odkaz nemohu použít z práce).

Přidáno v pondělí 18. dubna 2016 10:39

A co Turek?

Bijouův Turek se přehřál a polovina se roztavila.

[mur_myau]

mur_myau, na webu 4700
Páni o Turkovi! Je to prázdné nebo co?

Mám - hrůza! - jeden z woků, dítě Tomas s AP povlakem. Na smažení smažím jednu porci.

Řeknu ještě horší věc! Opravdu nemám co vařit takové pokrmy, tak se smažu ... na obyčejné tefalevské přírodě. Což na mé indukci dává docela slušné zahřátí k okamžitému nabití kusů při maximálním výkonu. )))

Přidáno pondělí 18. dubna 2016 12:26

Páni o Turkovi! Je to prázdné nebo co?

Ptáte se Moore_Mew?

Řekněte už někomu)) Co se stalo Turkovi)))))

[Tillotama]

Tillotama,
Fuh ... Ne všechno špatné, za takovou cenu si můžete koupit krásku.
Dal bych tam dvojitý kotel (bambus). Kryt umožňuje.

Bijou,
Jednou jsem na youtube viděl, jak se Japonka smaží na wok Tefal s termálním bodem tempura. A všechna pravidla.
Byly tam asi dvě sklenice másla. Chytil jsem to štěrbinovou lžící.

Pak jsem v Dixie koupil takovou lžičku se štěrbinou a také sklenici na filtrování fritovacího oleje (to ti řeknu). Kdokoli to vymyslel, měl by dostat cenu.

[mur_myau]

Mám rád tefal pro termální místo, můžete okamžitě zjistit, kdy je čas vařit.

Udělal jsem také jeden závěr - Lena mur_myau, neexistují vůbec žádné špatné pánve

Správný závěr
Z nějakého důvodu mé tepelné místo na všech Tefaly přestane fungovat po několika měsících provozu.