Přírodní vepřový řízek uzený v udírně Brand 6060

Přírodní vepřový řízek uzený v udírně Brand 6060

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Přírodní vepřový řízek	4 věci.
Kiwi	2 ks
Sůl, koření	chuť

Metoda vaření

• Očistíme a nasekáme kiwi.
• Kotlety potřeme kořením a kiwi. Nechte v chladničce po dobu 12 hodin, poté bezprostředně před vařením solte.
• Před umístěním kotletů na gril udírny vyjměte plátky kiwi
• Na dno hrnce nalijte 100 ml vody, vložte nádobu s větvemi jabloní, na rošt položte kotlety a vložte je do programu „Horké kouření“ - 35 minut.
• Vůně z jabloně je příjemná, nepříjemná.

Program vaření:

Horké kouření

Ach, jaké roztomilé kotlety, nádherné.

[Olya]

Olyajaký báječný !!! No, velmi pěkné a chutné !!!

A jak se to mojím malým mužům líbí - chutné, rychlé, bez větších potíží!

Můj také prostě dej takové věci!

Je známo, že šťouchané ovoce kiwi dokáže připravit na grilování téměř jakékoli tvrdé maso (pravděpodobně kvůli vysokému obsahu jódu). Autoři této metody přípravy masa na srazy v přírodě však varují, že i když na kilogram masa přidáte pouze 2–3 plody kiwi, dokáže se během několika hodin stárnutí „plazit“ natolik, že se nebude držet špízů.
Takže grilování je možná jediným správným řešením při vaření uzených masných výrobků s obložením nebo přidáním kiwi.

[Pouze jedno kiwi denně pokryje denní dávku vitaminu C, který posiluje naši imunitu, krevní cévy, zvyšuje odolnost těla vůči infekcím a pomáhá nám bojovat proti všem druhům stresu.]

Odkud jste vzali tuto znalost - vysoký obsah jódu v kiwi?


"Pouze jedno kiwi denně pokryje denní dávku vitaminu C, který posiluje naši imunitu, krevní cévy, zvyšuje odolnost těla vůči infekcím a pomáhá nám bojovat proti všem druhům stresu."

A jak se to mojím malým mužům líbí - chutné, rychlé, bez větších potíží!

A včera jsem ukázal tvůj řízek mému manželovi, jako pohled, co jiného může udírna!

[synergie]

Informace o schopnosti kiwi vyrobit téměř jakékoli maso kebabu měkké a jemné je rozšířené na internetu. 🔗
Je pravda, že názory na mechanismus tak silného účinku malých doplňků kiwi se liší nebo chybí.
K tomu se vyjádřím na základě zkušeností se studiem takového jevu jako synergie.
Ve skutečnosti kiwi není tolik jódu - 2 mikrogramy. Kiwi však obsahuje významné množství vitaminu C (kyselina askorbová) a řadu dalších stopových prvků, které v kombinaci s jódem mohou znásobit „změkčující“ účinek takové marinády na vlákna starého / tvrdého masa (synergický účinek). Vliv kiwi na tvrdé maso jsem byl mnohokrát vyzkoušen v praxi a má místo!
Máte-li jakékoli další informace / úvahy vysvětlující skutečný zušlechťující účinek kiwi na maso ne vynikající kvality, vítejte!