Univerzální nelepivé uvolnění formy

Musíte také vědět, který z nich si vzít

co si vybrat ... doufám v nápovědu

silva2 Elena napsala, že si vzala Sosa lecitin
Bakeware Nordic Ware: nákup, funkce, recenze, recepty # 11815
Nalezeno zde

🔗

[Elena M.]

Elena M.oh Elena! Děkuji mnohokrát! To je velmi užitečné!

Dívky, které mají glóbus. Byl tam sójový lecitin. Plechovka prášku.

[mary_kyiv]

mary_kyiv, děkuji, děkuji, děkuji za toto skvělé mazivo a za rozpuštěné máslo v AF!
Všechno je tak jednoduché a snadné, ani jsem to nečekal!
A klasika: co mi v tom bránilo dříve!

Vyrobený olejový olej. Koupil jsem lecithin v granulích na ozonu (200 gr 380 r). Kukuřice rafinovaná olejem. 1 díl lecitinu a 2 díly oleje (objemově!), Bez kynutí, bobtnání a zahřívání - do mixéru. Asi minutu jsem šlehal 3. rychlostí (jsou 4). Nalil jsem to do sklenice a vložil do chladničky. Před použitím protřepejte, naneste v tenké vrstvě - rovně se zrnky. Funguje to lépe než třídílné mazivo, i když jsem za něj také vděčný, všechny „tovární“ hliníkové formy díky němu úspěšně sloužily mnoho let. Ale lecitin se mi líbil lépe. Je pravda, že příště si také koupím tekutinu, abych se nenechal zmást mytím mixéru.

Vyrobil jsem to na kukuřičném tuku, chléb prostě vyletěl jako kulka, mám nové formy, ve kterých se pečou v pekárně, poprvé jsem v nich pečil bez mazání a důkladně se opotřeboval, když jsem chléb vyrazil z formy, což se mi líbilo kromě rychlosti, kterou chléb vzlétl) forma je čistá, ne na stěnách žádné zbytky tuku, žádné strouhanky, vtírá se forma a do sáčku až do nového pečiva. dík

Pozdravy! Možná někdo ví, kde si můžete objednat průmyslové mazivo, přesně stejné, jaké se používá v dílně. Jen malá částka