Domácí pekárny Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

A úplně poslední otázka (můj manžel mi to připomněl), co ta kamna s režimem zrání, když na 1-2 minuty zmizí elektřina?

A úplně poslední otázka (můj manžel mi to připomněl), a co kamna s režimem zrání, když na 1-2 minuty zmizí elektřina?

Společnost HP program uloží na 10 minut.

Píšou 10 minut, aby rozhodně nebyly žádné předtuchy. A ve skutečnosti program trvá až 30 minut, tedy přesně 29 minut, 30 je již resetováno.
Včera jsem tady vařil: vytáhl jsem HP, zapojil mixér a bylo to v pořádku, a pak jsem se podíval na časovač sporáku a uvědomil si, že jsem to pro mixér vypnul. Zapojil jsem to zpět, bylo to stále normální a program pokračoval až do svého triumfálního konce - PEKÁRSTVÍ

Píšou 10 minut, aby tu nebyly žádné předtuchy. A ve skutečnosti program trvá až 30 minut, tedy přesně 29 minut, 30 je již resetováno.

Možná ... Můj starý 255. model drží přesně 10 minut. Dávka hlavního programu VŽDY začíná buď za 25 minut, nebo za hodinu. A v pozdějších modelech jsem četl, že čas je už poněkud jiný ...

Proč můj chléb poškrábal špachtli? Ovlivňuje nějak poměr vody a mouky tvrdost chlebové kůry?

Myslím, že je to způsobeno skutečností, že čerstvý povlak je velmi měkký. Po několika cyklech zahřívání a chlazení povlak ztvrdne. Pozoroval jsem to na multivarkě (povlak byl poškrábán mírně zaschlou rýží během prvního vaření, nyní povlak dokonce vydrží běžnou lžíci) a ve druhém kbelíku pekárny (pod špachtlí se objevily kruhové škrábance, i když jsem na chléb nepřidal nic drsného).

Chcete-li zachovat povlak, nechte chléb hodinu v kbelíku, aby byla kůra mírně nasáklá, poté míchadlo snadno vyskočí a povlak se nepoškodí. A kůra chleba vysychá, zatímco se chléb na čerstvém vzduchu úplně ochladí.

[šarže]

Elena Bo, myslel jsem si, že se to nějak odrazí v popisu cyklů.
Stále se s HP seznamuji, moc tam nechodím, jen přidávám mouku na kolobok.
Jen bych to možná neřekl přesně. Když se lopatka několikrát otočí, zachytil jsem tento okamžik a slovo „výtah“ je zdůrazněno a zůstává. Právě jsem měl lopatu docela aktivně rotující v kbelíku a opět bylo zdůrazněno „hnětení“, je to stále drť? Myslel jsem tak trochu technickou stránku.

Tanyo, tabulka ukazuje celkovou dobu hnětení, ale doba hnětení není uvedena. V prvním režimu je tedy dávka rozdělena na dvě části s malým „odpočinkem“.
program 01 hlavní
Start Konec doby provozu
4,00 3,30 držení těla 30
3,30 3,15 šarže 15
3,15 3,07 vzestup 10
3,07 3,00 šarže 7
3,00 2,00 vzestup 60
* 2,00 1 mix *
2,00 0,50 nárůst 70
* 1,40 2 mix *
0,50 0,00 pečivo 50

Znovu jsem se svým mákem.
Dorazil jsem k dači a listoval jsem v příručce. Opravdu neexistuje žádný recept na rohlíky! :)
Zřejmě se mi všechno v hlavě zmátlo. Ale přesto, po přečtení receptu na kuchaře. ru, byl inspirován.
těsto -
mouka 460 g (120 g nahrazeno celozrnným),
vejce + mléko (přidejte mléko do objemu 300 ml),
růstový olej - 2 polévkové lžíce. l
sůl - 1 lžička
cukr - 1 polévková lžíce. l
droždí - 1,5 lžíce. l

Hněte těsto v hlavním režimu Po 2 hodinách a 20 minutách jsem to vytáhl, rozdělil na 4 části, nakrájel na 4 role. Těsto je dobré, snadno se s ním pracuje. Není lepkavý a není v pohodě. Ve sklenici přivezené z Polska jsem použil hotovou makovou náplň. Je vynikající. Prodává se v Rusku?
Na dno jsem dal dvě role, dvě na vrch. Proofing trval asi 1–15 minut. Poté zapla režim pečení. Celkově trvalo pečení 1–10.
Udělal jsem to večer. Netrpěliví jedlíci se rozhodli svitek ořezat teplý, ale přirozeně se rozpadl. Ráno je stříhán dokonale a hladce. Pokud to samozřejmě zůstane))))
poznámky - horní vrstva byla velmi tenká, zbytečně se zvedla a praskla.je nutné to nějak zesílit nebo tak něco. A obecně se vrchol nějak roztrhl ve švu. Pravděpodobně by mohla být zvýšena korektura b.
To vše ale vůbec neovlivnilo chuť! :)

takový zážitek

Znovu jsem s mákem.

[JelenaM]

Znovu jsem s mákem.
takový zážitek

Skvělý zážitek! JelenaM, gratuluji, role vypadá velmi chutně a samozřejmě velmi chutně!

Natašo, vhoď odkaz na instrukci k překladu.

Marine, není nic nového, včerejší dvě stránky. Musí být nahrazeno ještě jedno slovo: „Take out“ s „Take out“

[JelenaM]

Znovu jsem s mákem.

Jako vždy jsem nepochopil.
Míchání v hlavním režimu. Je to hlavní program pečení?
Vyrovnejte teplotu, spusťte dávku, vypněte HB na konci dávky?
Formové role, tedy tam, pro stejný program? Připojením HB? A rozladí se?
A není to jasné, - zapnula pečení.
JelenaM, prosím vysvětlete zvláště nadaným ...

[JelenaM]

Jako vždy jsem nepochopil.
Míchání v hlavním režimu. Je to hlavní program pečení?
Vyrovnejte teplotu, spusťte dávku, vypněte HB na konci dávky?
Formové role, tedy tam, pro stejný program? Připojením HB? A rozladí se?
A není to jasné, - zapnula pečení.
JelenaM, prosím vysvětlete zvláště nadaným ...

Mám model 2502, takže na něj byly použity všechny režimy:
hnětení v režimu 13 - hlavní těsto.
nalil přísady do misky, zavřel pekárnu, zapnul režim 13 v nabídce, po 2 hodinách a 20 minutách otevřel pekárnu, vytáhl hotové těsto.
současně se pekárna samozřejmě vypnula, protože prováděla režim těsta.
Dále vytvořte rohlíky a vložte je do misky na roztírání. Nezapínáme pekárnu. Vše se děje při pokojové teplotě. Dále v pekárně zvolte režim 12 - „Pečení“, nastavte dobu pečení a zapněte ji. Zpočátku jsem nastavil 50 minut, ale to nestačilo. Pak jsem přidal dalších 15-20 minut. Sledoval jsem vrchní kůru, jak byla dostatečně hnědá, vypnul jsem ji.

Mám model 2502

Mám ..01. Děkuji za pomoc!

[na hnětení těsta]

Mám ..01. Děkuji za pomoc!

Rozdíl je u těchto kamen velmi malý.
Při přípravě těsta na "Curl" byl použit hlavní program na hnětení těsta, nezaměňovat se základním chlebovým programem.

I když nejsem v předmětu trochu.
Otázkou je. Kdo si z vlastní zkušenosti vyzkoušel, jak se chová suchý droždí s téměř nebo po uplynutí doby použitelnosti? Nějak jsem pošetile Do zálohy jsem nashromáždil asi dvě nebo tři desítky sáčků. Vydra (zpočátku se mi moc líbila). A pak začala péct na lisovaných, na ty jsem zapomněl. Dnes jsem poklepal hlavou, živý vybledl, musel jsem si pamatovat na ty suché, ale už vypršely tři měsíce. Chléb se zvedl, ale nějak moc ne, jako by neměl dostatek času na testování. Pečení na hlavní by to byla ušlechtilá záležitost, bylo to nutné pro „Francouze“ nebo tak něco.

Touto rolí to na 2500. zatřepu, rodině se to opravdu líbilo, polovinu snědli ještě za horka a zbytek si stihli vyfotit.
Udělal všechno podle receptu, kozí mléko, zmačkaný mák v minometu.

Jaká to krása!

Znovu jsem s mákem.

Báječná role! Je třeba to zkusit

Yuri

I když nejsem v předmětu trochu.
Otázkou je. Kdo si z vlastní zkušenosti vyzkoušel, jak se chová suchý droždí s téměř nebo po uplynutí doby použitelnosti? Nějak jsem pošetile Do zálohy jsem nashromáždil asi dvě nebo tři desítky sáčků. Vydra (zpočátku se mi moc líbila). A pak začala péct na lisovaných, na ty jsem zapomněl. Dnes jsem poklepal hlavou, živý vybledl, musel jsem si pamatovat na ty suché, ale už vypršely tři měsíce. Chléb se zvedl, ale nějak moc ne, jako by neměl dostatek času na testování. Pečení na hlavní by to byla ušlechtilá záležitost, bylo to nutné pro „Francouze“ nebo tak něco.

Ano, chléb může špatně růst na prošlých kvasnicích. Můžete to zkusit v těstě na pizzu, není potřeba velkého vzestupu.

[na hnětení těsta]

na hnětení těsta[/ u], nezaměňovat s hlavním chlebovým programem.

Ano, právě proto jsem potřeboval vysvětlení od JelenaM... Zapomněli jste na hlavní hnětení.

S touto rolí to otřásám také 2500-

velmi krásný střih!

o náplních navrhnu několik dalších. Možná se to někomu bude líbit.
pečené rohlíky v troubě s následujícím:

ořechový -
0,5 lžíce. mléko
5 lžíce. já brandy
1 polévková lžíce. mleté ​​vlašské ořechy
1 polévková lžíce. mleté ​​lískové ořechy
50 g másla
cukr podle chuti, vanilkový cukr
Smíchejte mléko a cukr, přiveďte k varu, přidejte máslo a ořechy, vařte 5 minut. Odstraňte z tepla, přidejte brandy, ochlaďte.

čokoláda -
50 g mléčné čokolády
50 g tmavé čokolády
50 g másla
roztavit vše dohromady, vychladnout, natřít na těsto.

chalva náplň
Rozpusťte 300 g chalvy v mikrovlnné troubě, natřete na těsto. Na chalvu můžete přidat nastrouhanou čokoládu
o prošlých kvasnicích
nepoužívá se v pekárně, ale na „ruční“ těsto.
Obecně se nic nezvedlo. Zkušeností jsem tedy sám zjistil, že trvanlivost suchých droždí je stále důležitá.
Poetmou teď nemám zásoby a vyhodit vypršela

ořechový -
čokoláda -
chalva náplň

Ach, díky za náplně!

Pokud se vyskytnou problémy se sladem, je možný také suchý kvas.

Našel jsem slad !!! A už jsem s ním upekal chléb - úžasně voňavý !!!
Děkuji všem za tipy a recepty!

Ahoj!

Nevím, do které části napsat, takže píšu sem ..

Včera jsem svým rodičům koupil Panasonic sd-zb2502bts.
Matka nespala celou noc, opravdu jsem ji chtěl aktualizovat.
Brzy a brzy ráno se rozhodla upéct černý chléb. Naplnil jsem všechny ingredience, vše nastavil, nastartoval ... ... ale mixér se neotáčí. Čas na časovači běží, ale nedochází k žádnému pohybu.

Co se stalo špatně ???

Zkusila to s přísadami, s prázdným kbelíkem a kbelík úplně vytáhla. Ticho stejně.

Okamžitě provedu rezervaci, že toto je již třetí hb v rodině. V průměru 1–2 hnětení denně na chléb a nespočetné množství těsta na koláče, protože je pečuje téměř každý den.
První je Hitachi. Je jí více než 8 let. Stále to funguje dobře, ale při míchání kbelík vyskočí z drážek. Musíte to držet s námahou.
Aby jí pomohli, koupili Moulinex 60xx se 2 mixéry. Pracoval 3-4 roky. Potom míchadla začala vyskočit a zničila vědro. Poté se míchadla obecně zasekla a v důsledku toho se hnací pás zlomil.
Výsledkem je, že výměna pásu, 2 mixéry a kbelík = 3500r ... četl jsem v síti, že to je jejich neustálý problém.
Myslel jsem a rozhodl se koupit Panasonic ...
Pak všichni víte (

Koupil jsem to v Eldoradu. Online objednávání, ale vyzvednutí v obchodě. Serpuchov, Moskva kraj

P / S / Nežiji s rodiči, takže to nemohu sám zkontrolovat. Ano, a vryat - ať už vím lépe než ona, jak a co.

Brzy a brzy ráno se rozhodla upéct černý chléb. Naplnil jsem všechny ingredience, vše nastavil, nastartoval ... ... ale mixér se neotáčí. Čas na časovači běží, ale nedochází k žádnému pohybu.

Co se stalo špatně ???

Doufám, že jste zkontrolovali motor v obchodě, než jste ho odnesli?! U programů „Pelmeni“ a „Basic-Fast“ se mixér spustí okamžitě po stisknutí tlačítka „Start“. Ostatní programy (a také černé) po spuštění přejdou do režimu „Vyrovnání teploty“. Po 25 minutách se míchadlo zapne. A z vašeho dopisu vyplývá, že moje matka nastartovala a myslela si, že se mixér okamžitě začne otáčet. Tak?

[Domácí pekárny Panasonic - modely, pokyny, popisy.]

Domácí pekárny Panasonic - modely, pokyny, popisy.

Nejjednodušší recepty na chleba pro různé modely pekáren (včetně pro pekárnu Panasonic)

Noví majitelé pekáren Panasonic mají často stejné otázky.

2. Zapnuli jsme program, ale kamna jsou tichá. Je vadná?
Ne, pekárny Panasonic mají funkci jako „vyrovnání teploty". V závislosti na teplotě v kuchyni a samotné troubě začne hnětení dříve (je-li studené) nebo později (pokud je teplé). Čím je chladnější, tím déle trvá kynutí těsta; pokud je teplé, pak kynutí trvá kratší dobu." chléb v těchto pecích je trvale vysoké kvality.
Maximální doba „vyrovnání teploty“ v hlavním programu jedna hodina.

Přesně tak!

Je možné upečené těsto upečené v pekárně? Nikde jsem v popisech nic nenašel. Domácí pekárna Panasonic SD-ZB2502

I když nejsem v předmětu trochu.
Otázkou je. Kdo si z vlastní zkušenosti vyzkoušel, jak se chová suchý droždí s téměř nebo po uplynutí doby použitelnosti? Nějak jsem pošetile Do zálohy jsem nashromáždil asi dvě nebo tři desítky sáčků. Vydra (zpočátku se mi moc líbila). A pak začala péct na lisovaných, na ty jsem zapomněl. Dnes jsem poklepal hlavou, živé vybledlo, musel jsem si vzpomenout na ty suché a ty už vypršely na tři měsíce. Chléb se zvedl, ale nějak moc ne, jako by neměl dostatek času na testování. Pečení na hlavní by to byla ušlechtilá záležitost, bylo to nutné pro „Francouze“ nebo tak něco.

Nějak jsem, aniž bych věděl o datu expirace, dal těsto na expirované - vůbec se nezvýšilo.

[Denlee]

Denlee,

Uklidnit! Jen klid! (z)

A uklidni svou matku. Zatím je vše v normálních mezích. Podívej se na první stránku tématu (klikněte myší) a číst barevná zpráva pro nováčky... Jsou zde uvedeny všechny potřebné odkazy.

Tak určitě! Výrobníky chleba jsou určeny pro celý cyklus výroby chleba, od hnětení, kynutí, po pečení.
Je to jen tak, že někteří lidé těsto hnětou v KhP a pak pečou bochníky v troubě, což vás pravděpodobně zmátlo.

Ano, moc děkuji, již jsem psal o vyrovnání. Zavolal jsem jí a řekl jí všechno.
Řekla, že teď to půjde zkusit znovu :-)

O výsledcích se odhlásím :-)

Dobrý den.
Také jsem se rozhodl připojit se k radosti z čerstvého domácího chleba. Koupil jsem kamna Panasonic 2502 a vyzkoušel jsem již 5 receptů.
Ale pak se objevila technická otázka, na kterou jsem zatím nenašel odpověď na fóru: elektromagnet (?) Dávkovače klikne v mé troubě na jakýkoli program pečení, bez ohledu na to, zda by z něj měly být hozeny přísady nebo ne. Současně, pokud by plnění nemělo probíhat podle programu, pak obsah dávkovače zůstane na svém místě. Například jsem nainstaloval 1 program a časovač, nalil bylinky do dávkovače (neuvědomil jsem si, že musím nastavit jiný program), vyskočil z kliknutí v noci. Ráno, když jsem vytáhl chléb, jsem zjistil, že tráva je na svém místě. Proč tedy takové klikání?
Má to každý, nebo mám štěstí?
Byl bych vděčný za vaši pomoc.

možná klikne magnet na dávkovač kvasinek? Funguje na všechny programy „chléb“ a „těsto“ (myslím, kromě „knedlíků“).

Dávkovač přísad funguje pouze u programů (režimů) s přísadami.

Pozdravy všem! Rozhodl jsem se dát své ženě Panasonic SD-2502, ale na poslední chvíli jsem zjistil, že toto zařízení nemá funkci pečení bez kvasnic. Zeptat se manžela, zda tento program potřebuje, nebude překvapením, ale chtělo by to. Poraďte - prosím, je absence této funkce v pekárně kritická, nebo se bez ní obejdete? Díky předem.

Je to těžká otázka, ať se vám to líbí nebo ne. Můžete tam péct bez droždí. Neexistuje však žádný konkrétní program „Cupcake“ (atd.). To znamená, že pokud manžel chce košíček, bude ho muset někde hnětet a upéct na HP. Většina z nás to neobtěžuje, stále používáme zařízení k zamýšlenému účelu.

Pokud je to možné, koupím. Moje žena je chytrá žena, přijde na to. Díky za radu!

Pokud je to možné, koupím. Moje žena je chytrá žena, přijde na to. Díky za radu!

Je velmi příjemné, když manželé znají a oceňují své manželky. Jsem za ni velmi rád. A pro tebe.

Dobré odpoledne! Pomozte mi pochopit. Na jiném fóru jsem četl názor, že sůl a cukr by měly být rozpuštěny ve vodě, zatímco na námitku, že pokyny říkají přidat v suché formě, bylo řečeno: v pokynech byla chyba. Jak! Pochyboval a běžel k vám k objasnění

Kolik let peču, nikdy se nerozpustím. Na mouku jsem dal sůl a cukr a nahoře tekutinu.
Nováčci rádi vymýšlejí problémy sami. To je zbytečné.

Lidé skutečně často přicházejí s nejrůznějšími „karikaturami“, které pak rozdávají jako konečnou pravdu. Musíte zahrnout svůj zdravý rozum.

V konvenčních receptech není při použití běžných složek nutné sůl a cukr (med) rozpouštět, stačí je přidat v přirozené formě na mouku. Ale můžete se také rozpustit, pokud chcete, nezhorší se to.

Při pečení pšeničného chleba jen zaliju mouku vodou a do této vody nasypu sůl (nepoužívám cukr). V pšeničném žitu rozpouštím sůl a med v teplé vodě (četl jsem to v jednom z našich praktických receptů, je tam nějaká alchymie - chléb je opravdu krásnější).

Možná jsou chvíle, kdy se musíte rozpustit - pokud potřebujete upravit již hnětené těsto. Například zapomněli přidat sůl, ale mouka a voda již byly hněteny. Poté musí být sůl rozpuštěna v malém množství tekutiny a hnětena do těsta. Nebo se používá sooooo hrubá sůl. Ale to už jsou tak vzácné možnosti, že je můžete ignorovat.

Nováčci rádi vymýšlejí problémy sami. To je zbytečné.

Lidé skutečně často přicházejí s nejrůznějšími „karikaturami“, které pak rozdávají jako konečnou pravdu. Musíte zahrnout svůj zdravý rozum.

Je možné, že názor na potřebu předem rozpustit sůl a cukr přišel odtud. Žitný chléb s krásnou střechou (pekárna)

Vzpomínám si, že někdo řekl, že střecha žitného chleba je vždy nerovná. Také se mi to stalo docela často. Ale dnes se ukázalo, že je to naprosto ploché a konvexní. Mám podezření, že důvodem je, že jsem na mouku nenalil sůl a cukr, jako předtím, ale předtím jsem ji rozpustil ve vroucí vodě a smíchal s běžnou tekutinou. Zkus to.

Byl to právě tento recept „s krásnou střechou“, který byl jedním ze základních pro výše zmíněnou pšeničnou žito, odkud jsem vzal metodu rozpouštění soli a medu.

Děkuji všem za odpovědi. Peču se tak, jak je uvedeno v pokynech. Již šest měsíců na stroji dělám všechno. A když jsem četl o rozpuštění, dokonce jsem vytáhl pokyny a znovu je přečetl. Názor pekárny je pro mě směrodatnější.

Dobrý den, chtěl bych se zeptat na lisované droždí. Koupil jsem balíček, rozdělil jej a uložil do mrazničky, vytáhl a použil a všechno bylo bez problémů. A pak jsem to vytáhl, rozložil a nejsou pevné, ale nějakým způsobem plaval. Nevíš proč? a jak být teď, co poradíte?

Dobré odpoledne! Pomozte mi pochopit. Na jiném fóru jsem četl názor, že sůl a cukr by měly být rozpuštěny ve vodě, zatímco byla namítnuta námitka, že podle pokynů se přidává v suché formě: v pokynech byla chyba. Jak! Pochyboval a běžel k vám k objasnění

Kolikrát jsem upečil žitnou střechu (v rodině je oblíbený), střecha je vždy krásná, sypám na mouku sůl a cukr, nerozpouštím ji - sotva je to krásná střecha na Panasonicu z rozpuštění. Máme „vyrovnávací“ čas, který sám rozpustí sůl a cukr.

Ahoj všichni!
Chystáme se koupit pekárnu, vyberte si mezi Panasonic 2501 a 2502. Mám sklon k první možnosti, pokud jsou v zásadě stejné v programech. Včera jsem narazil na video o automatu na droždí v roce 2502 s tím, že to potřebujete, když dáváte všechno v noci, na časovač zpoždění a ráno, aby byl chléb upečený horký, droždí bude přidáno ve správný čas. A pokud je večer usnete, mohou s nimi kvasit. Mělo to někdo? Nebo nebrat parní lázeň, vzít si 2501?)