Parník (diskuse o modelech, tipy a zpětná vazba)

v hnědé barvě, pokud odstraníte horní patro, lze spodní patro rozdělit na 2 nebo 3 oddíly se speciálními přepážkami.

V sobotu jsem taky koupil. Jsem velmi šťastný !!! Ale dnes mě tato fráze zaujala. Řekněte mi, má každý takové oddělovače? Nemám žádné dovednosti a nic o nich nebylo napsáno.

V sobotu jsem taky koupil. Jsem velmi šťastný !!! Ale dnes mě tato fráze zaujala. Řekněte mi, má každý takové oddělovače? Nemám žádné dovednosti a nic o nich nebylo napsáno.

To není důležité a nemá to vliv na provoz parníku. Ne papisano, protože to balíček neposkytuje.

Je zřejmé, že práce parníku není ovlivněna. Ale myslel jsem, že by měly být připojeny „speciální oddělovače“. Možná chci vařit 1 kotletu a 1 kus ryby v jednom koši. Budeme muset dát 2 koše, jinak by to stálo jeden.

Je zřejmé, že práce parníku není ovlivněna. Ale myslel jsem, že by měly být připojeny „speciální oddělovače“. Možná chci vařit 1 kotletu a 1 kus ryby v jednom koši. Budeme muset dát 2 koše, jinak by to stálo jeden.

Při výběru dvojitého kotle je třeba se podívat na jeho konfiguraci podle pasu, takové věci se neprodávají samostatně. Nyní budete separovat pomocí domácího oddělovače, například uděláte fóliovou bariéru nebo si vyrobíte plastovou láhev. Značkový rozdělovač má tvar silné plastové desky, která se pohodlně vejde napařovací misku.

Nemůžeš dát kotleta a rybu na opačné strany koše? Zdá se, že parník nemíchá pachy ...

Nemůžeš dát kotleta a rybu na opačné strany koše? Zdá se, že napařovač nemíchá vůně ...

Samozřejmě můžete, vůně se nemísí. To je to co dělám.

8. března mi byl představen parní hrnce Tefal Vita Cousine - jsem nadšený až do šílenství, skvělé vaření, už jsem připravil lososa s omáčkou, filé s citronem, brambory, brokolici ... no. Obecně platí, že celá rodina jedla příliš mnoho))))))))))) Nemůžu si na to zvyknout))))))) Také jsem zde našel dobré recepty - vaříme ještě dvakrát)))))))))

DÍVKY URGENTNÍ POMOC !!!
Šrouboval jsem zelné rolky, myslím, že bych je mohl dát do dvojitého kotle bez smažení? Dělá to někdo? Nepřevažuje chuť vařeného zelí ???
Odpovězte pliz rychle, kdo ví !!!!

Myslím, že je lepší smažit to všechno stejně, pak nalít.

Správce, děkuji za odpověď
Stále jsem riskoval bez smažení, přímo do dvojitého kotle. Ukázalo se to velmi pěkně. Toho, čeho jsem se bál (neustálá chuť a vůně zelí) - ne, jen jemní miláčci. Nalijte zakysanou smetanu a vývar z podnosu na každého miláčka v talíři -
PS - Před vařením plněného zelí jsem trochu povařil zelí, abych se nezlomil v záhybech.

[Vložil jsem to do misky na rýži.]

Můj manžel a já jsme si druhý den koupili parník Brown S20. Skvělé věci !!!!
Jsme potěšeni. Už jsme zkusili vařit vejce, zeleninu, ryby. Všechno je v pořádku!!!! A velmi chutné !!!! A včera jsem se rozhodl vařit brambory. A nefungovalo to ... Možná jsem udělal něco špatně, řekni mi to.
Nakrájel jsem na plátky, potřel jsem zakysanou smetanou, solil, nepřidával vodu. Vložil jsem to do misky na rýži. Je to správné? A měl jsem to připraveno na 55 minut !!!!!! Řekněte mi, jak to správně vařit (brambory) ???

[Vložil jsem to do misky na rýži.]

Můj manžel a já jsme si druhý den koupili parník Brown S20. Skvělé věci !!!!
Jsme potěšeni. Už jsme zkusili vařit vejce, zeleninu, ryby. Všechno je v pořádku!!!! A velmi chutné !!!! A včera jsem se rozhodl vařit brambory. A nefungovalo to ... Možná jsem udělal něco špatně, řekni mi to.
Nakrájel jsem je na plátky, potřené zakysanou smetanou, solí, nepřidával vodu. Vložil jsem to do misky na rýži. Je to správné? A vařil jsem to 55 minut !!!!!! Řekněte mi, jak to správně vařit (brambory) ???

Vařím na běžném podnosu a pak s ním udělám, co potřebuji: ve zakysané smetaně, a tak jednoduše, a bramborová kaše ...
A pokud se to dělá na podnose, musíte přidat trochu vody (poprvé jsem vařil rýži ... hodinu a půl: bez vody)

Děkuji Celestina !!

Brambory budou lepší, když před vařením opláchnete škrob, který zbyl po krájení.

Možná někdo hledá: v knihkupectvích se objevila kniha receptů na elektrický vařič „Chutný a zdravý oběd z dvojitého kotle“, nakladatelství M.: „Eksmo“, 2008, 480 stran.

Dívky, tuto knihu jsem „koupil“ před pár týdny. IMHO - tato kniha "kaka" lituji, že jsem si ji koupil.

Dívky, tuto knihu jsem „koupil“ před pár týdny. IMHO - tato kniha "kaka" lituji, že jsem si ji koupil.

Proč? Velmi cenově dostupné recepty, i když chuť a barva ...

Proč? Velmi cenově dostupné recepty, i když chuť a barva ...

IMHO - to je nějaká strašná kuchařka pro obvyklý způsob vaření, všude je stále jen slovo „dvojitý kotel“. A obrázky - jsou tam smažené pokrmy, například z dvojitého kotle. A jaké jsou recepty, jak v něm vařit těstoviny.
Samozřejmě, „vkusem a barvou“, ale podle mého názoru to není úplně svědomitá kniha. A pokud se poradí s výběrem parníku, měli byste alespoň zkontrolovat, jak jsou napsána jména výrobců (namísto Binatone napsali Benaton).

IMHO - to je nějaká strašná kuchařka pro obvyklý způsob vaření, všude je stále jen slovo „dvojitý kotel“. A obrázky - jsou tam smažené pokrmy, například z dvojitého kotle. A jaké jsou recepty, jak v něm vařit těstoviny.
Samozřejmě, „chuť a barva“, ale podle mého názoru to není úplně svědomitá kniha. A pokud se poradí s výběrem parníku, měli byste alespoň zkontrolovat, jak jsou napsána jména výrobců (namísto Binatone napsali Benaton).

O fotografii - nehádám se, souhlasím s vámi, ale recepty jsou přizpůsobeny pro dvojitý kotel a vše je shromážděno v jedné knize. Unavený z brožur v 6 listech po 50 rublů. , s rozdílem 2–3 receptů. Pokud jde o ohromené recepty: Nejsou recepty v multivarkě z chutného a zdravého jídla, ale v pekárně?

Ahoj všichni! Dokud si nepřečtete vše na webu! Uf! K dispozici je napařovač, dvouúrovňový, nepamatuji si výrobce, jako Kenwood ... V poslední době jsem v něm vařil pouze rýži! je to velmi pohodlné a nemusíte neustále míchat a přidávám olej poté, co jsem dal rýži do kastrolu ... stále se neodvažuji udělat omeletu a kaši ... ačkoli někdy chcete kaši ráno ... možná, po přečtení receptů na webu se rozhodnu ..

Stále se neodvažuji udělat omeletu a kaši ...

omeleta se ukáže skvěle, načechraná)))

Stále to musím zkoušet! ale můžete mi říct, pokud vaříte kaši ve dvojitém kotli na mléko, jak dlouho byste měli nastavit časovač? stačí půl hodiny? a kolik mléka? pokud jde o rýži, aby tam bylo trochu nahoře? Díky předem!

Vytáhla svůj dvojitý kotel, setřásla prach a rozhodla se ho použít - není to pořád čas na řízení MV! Ale úplně jsem zapomněl, jak v ní připravit rýži, a pokyny se samozřejmě ztratily. K dispozici je mísa na rýži. Dívky, které vaří, píší, pliz!

Všechno je velmi jednoduché, mám Tefal, nalévám vodu do přihrádky na rýži, usnu s rýží a vařím ji 15-20 minut.

Jakmile jsem si na kulinářském fóru přečetl a zaznamenal pro sebe takové rady ohledně vaření rýže ve dvojitém kotli, budu citovat:

„Jelikož existuje dvojitý kotel (téměř jako každý jiný - dvoupodlažní Brown) a ona umí rýži vařit, je hřích ji nepoužívat. Ukázalo se však, že to není tak jednoduché. Objevilo se několik nuancí.

1. Pokyny nedoporučují solné produkty během vaření. A nesolená rýže ... není moc dobrá. Doplnění pak normálně dopadne pouze se sójovou omáčkou, ale to ne vždy zapadá do konceptu.Poté, co jsem se zamyslel nad fyzikou procesu, rozhodl jsem se (přesně při vaření rýže, kdy je sůl důkladně smíchána s rýží a vodou), abych tímto doporučením zabodoval.
2. Poměry. To byl největší problém. Nakonec jsem se rozhodl, neuvěříte, 50:50 váhově. Zdá se, že pára během vaření přidává hodně vlhkosti.
3. Rýže by měla být důkladně omyta. 5-6krát, dokud nepřestane dávat bělavý sediment.
Nesnažil jsem se namočit, protože to není vždy výhodné. Abyste se neobtěžovali s kádinkami, je velmi užitečné mít doma kuchyňskou váhu. Abych minimalizoval náklady na práci (a čas :-)), dělám to. Nalil jsem 300 g přímo do napařovacího šálku. rýže (pohodlná porce, protože rýže se nejčastěji prodává v balení po 900 g. Můžete ale také 225 :-)), důkladně opláchněte a přidejte vodu k celkové hmotnosti obsahu 600 g. Důkladně promíchám sůl (to je důležité, jinak se spodní a horní část bude lišit v soli) a nechám parník běžet 25 minut. Slouží 400 g. - 30 minut. Rýže není příliš lepkavá, elastická, ale bez známek nedopečení uvnitř. A vynikající. “

Já sám vařím rýži v mikrovlnné troubě, má také košík na rýži, takže mi vyhovovaly poměry vody a rýže z těchto špiček, ale samozřejmě potřebuji méně času v mikrovlnce.

Děkuji za odpovědi! Může se hnědá rýže (neleštěná) takto vařit?

Děkuji za odpovědi! Může se hnědá rýže (neleštěná) takto vařit?

Samozřejmě jej budete muset vařit jen o něco déle a pro větší užitek můžete přidat špetku divočiny

Poměry vody k rýži - to je třeba vybrat osobně empiricky, jak se vám nejvíce líbí.

Po vaření vždy solím, nenajdu chybu na vzhledu, protože miluji mokrou kaši, ne drobivou. A také cukr pro mého syna a nalil jsem si omáčku z granátového jablka.
Včera se mi líbila kulatá rýže pouze s 10% smetanou bez vody, opravdu se mi líbila, ale tohle rozhodně není pokrm pro ty, kteří hubnou.

Děkujeme všem, že dnes připravíte hnědou rýži! Samozřejmě, že tekutina příliš vařila, musel jsem ji odčerpat a trochu strávit (čekal jsem, až se voda a rýže vaří). Poprvé to ale vyšlo dobře. Teď se budu zlepšovat. Zajímalo by mě, co jiného můžete takto vařit (myslím v nádobě na rýži)?

Z pokynů pro Brown Steamer:
(pro 250 g rýže)
Basmati - 300-400 ml vody (35-40 min)
Dlouhé zrno - 300-400 ml vody (35-40 min)
Neleštěné - 300-400 ml vody (45-50 min)
Na pudink - 750 ml mléka (60 minut)
Kukuřice - 750–1 000 ml vody (20–25 minut).

V misce na rýži můžete také vařit další cereálie, omeletu, tvarohový pudink, muffin.

Ukázalo se to velmi zajímavá chuť. pokud před vařením smícháte rýži s kari a barva je krásná a necítíte charakteristický zápach rýže ... některým se to nelíbí, ale je mi to jedno, prostě nebudu jíst rýži

Velmi si ho vážím. Celestina, pokud jsi také rýžový brouk, možná máš v MB vytoužený recept na pilaf. Něco, co dostávám všechny nesmysly, ale ne pilaf.

Dívky, řekněte někomu pokrmy pro parník !!! Koupili jsme dvojitý kotel, já jsem na hubnutí, a můj manžel na léčbu žaludku, moje dcera na vaření zeleniny (je to ještě dítě). ale nemohu najít recepty pro tuto jednotku

🔗

Název: Nejlepší steakové recepty

Rok: 2008
Stránky: 33 (64)
Formát: pdf v archivu
Velikost: 958 kb

Tato kniha obsahuje jak nejjednodušší recepty na dušená jídla, tak lahodné lahůdkové pochoutky. Jednoduchost vaření jídla ve dvojitém kotli je kombinována se zachováním cenných výživových vlastností; v moderní dietetice se široce používají dušené recepty.

🔗

Název: Steamer Recipes

Rok: 2008
Stránky: 33 (64)
Formát: pdf v archivu
Velikost: 618 kb

V současné době jsou pokrmy vařené ve dvojitém kotli správně považovány za zdravé a nízkokalorické. Navíc v dvojitém kotli bude každá hosteska schopna připravit výjimečné a originální jídlo, které jistě potěší její rodinu a hosty.

To je vše, nyní jsem se také rozhodl pro HNEDOU) dnes jdeme s manželem koupit, ale předtím jsem této jednotce vůbec nevěnoval pozornost
Vyvstala mi další otázka, která ještě nebyla v tématu ... E / energie - bere hodně, jak se protřepává pult?

To je vše, nyní jsem se také rozhodl pro HNEDOU) dnes jdeme s manželem koupit, ale předtím jsem této jednotce vůbec nevěnoval pozornost
Vyvstala mi další otázka, která ještě nebyla v tématu ... E / energie - bere hodně, jak se protřepává pult?

trvá méně konvice, někde 0,8-0,85 kW, a zde je návod 🔗

Mám Browna. Přitahovalo to, že ovládání je mechanické, že existují dvě palety, že je zde miska na barvicí produkty, dobře, vyrobené v Německu. A obecně kombinace ceny a kvality
Moje zvláště jako ryby vařené v ní. A ne vařené ani smažené .... mmm ... báječné. Kromě toho jsou losos, losos s chumem a štikozubec obecný vynikající. Chutná je také zelenina.
Ale kuřecí kotlety se mi nelíbily. Možná bylo nutné se s nimi nějak zmást, nevím)))

[Sunny_777]

Mám Browna.
Ale kuřecí kotlety se mi nelíbily. Možná bylo nutné se s nimi nějak zmást, nevím)))

Sunny_777
Brown zde rozhodně nemůže být vinen. Na parní kuřecí kotlety jsme se napojili déle než 4 roky, na parník nemáme žádné stížnosti. Zkuste mleté ​​maso správně uvařit, přidejte další koření, bylinky.

[Leska]

Leska Ano, neobviňuji svůj parník z toho, že se mi kotlety nelíbily, je to jen to, že jsem mleté ​​maso pravděpodobně špatně uvařil, nebo to tentokrát prostě nefungovalo.

[Sunny_777Hodně záleží na samotném masu. Pokud naše kočka odmítne jíst kuře nebo krůtu (a to), pak do mletého masa musím přidat nakrájenou zeleninu (kopr, petržel, celer, koriandr - vše, co je k dispozici), koření a mléko (smetana), smažit zředěné sodovou vodou. Získají se kotlety]

Sunny_777

Hodně záleží na samotném masu. Pokud naše kočka odmítne jíst kuře nebo krůtu (a to), pak do mletého masa musím přidat nakrájenou zeleninu (kopr, petržel, celer, koriandr - vše, co je k dispozici), koření a mléko (smetana), smažit zředěné sodovou vodou. Získají se kotlety

Díky za zajímavé recepty, dnes vařím první den ve dvojitém kotli. Uvařila jsem brambory a udělala tvaroh. A zeleninový hrnec pro mě nebyl připraven, byl vlhký, ale už jsme ho jedli na oběd.

[Teta Besya]

Také bych chtěl poděkovat za tyto nápady. Koupili jsme dvojitý kotel s příchodem našeho druhého syna, před 3 lety. Ale už více než rok to pro mě bylo téměř nečinné. Dnes, inspirovaný tématem, jsem vyrobil rolky z nutrie.



Ukázalo se to velmi cool. A nejdůležitější není smažené, ale děti jedí s radostí. Navíc to není nepříjemné a není to horké. Nechci zapínat troubu kvůli horku.

Teta Besya, Určitě se pokusím sterilizovat další konzervaci ve dvojitém kotli.

(a můj manžel je prostě potěšen! A pak viděl a viděl, že říkají, že v kuchyni je místo ještě jedna zbytečná věc)

Dnes udělám Tilapii v parníku)))))
Trochu umyju 6 pilníků z ledové kůry a trochu je osuším. Dal jsem salátové listy na patra dvojitého kotle úplně dole a Tilapia nahoře ... (Mám hnědé, takže na každé vrstvě jsou 3 soubory). Posypte koření pro ryby a po dobu 20 minut. ve dvojitém kotli. Ochutnejte to lahodně!
Dobrou chuť)

🔗

Mám takový dvojitý kotel. Také jsem si dlouho, mezi elektrickým a tímto, trýznil. Nakonec jsem to vzal hlavně pro manty. Ale ukázalo se, že je taková asistentka, prostě super. Za prvé, pánev není slabá. Zadruhé, nic se nelepí a mnoho produktů se hodí. U vinaigretty pro moji rodinu se všechno vejde do jedné palety. Vařím v něm zeleninu po dobu 25 minut. A řepa je 35-40. Bez kontroly. Řepa a mrkev (stejně jako všichni ostatní) mají takovou chuť, že byste nevěřili, že jsou tak sladké a voňavé! Mohu snadno jíst vařenou řepu)))))))
A jakákoli ryba, pstruh, pelengas, pollock nebo losos prostě nejsou přepravovány! Výstup páry se reguluje otáčením ventilu. Při minimálním ohřevu a téměř uzavřeném ventilu prakticky není vůbec žádná pára. Průhledné víko se při vaření stává průhledným, bez kapiček. Jako sterilizace. A pokud vaříte kuře, ryby nebo maso, můžete poté použít lahodný vývar. Vařte polévku přímo ve spodní pánvi! Jeho objem je 4 litry.

Parník Tefal VS 4001 se usadil v mé kuchyni, ale nikdy jsem nevařil v parním hrnci, který není víceúrovňový, a recepty v přiložené knize mi nemohou dovolit žádná doporučení pro zvládnutí této techniky?

Povězte mi, jak vaříte zeleninu ve dvojitém kotli (řepa, mrkev) s kůží nebo bez ní. A nakrájíte je na kousky, než je pošlete do parníku

Povězte mi, jak vaříte zeleninu ve dvojitém kotli (řepa, mrkev) s kůží nebo bez ní. A nakrájíte je na kousky, než je pošlete do parníku

Záleží na tom, co budou později potřeba. Pokud se jedná o vinaigretu nebo přílohu, můžete ji okamžitě oloupat a nakrájet. Pokud potřebujete jakékoli jiné potřeby, například do salátu, na rošt, pak celé se slupkou. Obecně podle libosti. Dělám to také úplně pro vinaigrette.

Jak dlouho trvá vaření brambor, řepy a mrkve, pokud je vaříte celé a ve slupce?

Pro pojištění nastavte čas na hodinu a poté zkontrolujte připravenost pletací jehlou.
Je lepší řezat řepu na velké plátky.

Roste řepa nesprávně nebo nesprávně vařím? zeleninu z místních zahrad nekupuji v supermarketech. celá červená řepa (s kůží) o velikosti dobré pěsti se vaří nejméně hodinu. Obvykle jeden a půl, nebo dokonce 2. nicméně na konci léta a začátkem podzimu se stejná řepa vaří za 30-40 minut. brambory - 20 až 40 minut. mrkev - 20 až 60 minut. Celé, ve slupce. kousky - pro rychlost, nebo je řepa příliš velká (víko se nezavírá) nebo mrkev příliš dlouhá (nelze ji vložit do koše celou).

Pokud z vesnických zahrad, možná krmné odrůdy. Pěstují samy i dobytek totéž. Jsou „dubové“, ne snadno vařené. Mám sladkou řepu ze zahrady, téměř žádný džus a rychle vařím.