Burgundská treska

Burgundská treska

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
Filet z tresky (halibut, platýz) bez kůže	6ks x 150 g
Cibule cibule	125 g
Suché červené víno	200 ml
Olivový olej	4. místo l.
Máslo	30 g
Žampión	200 g
Slanina (mám hruď)	125 g
Zmrazený špenát	200 g
Sůl pepř	chuť
Pšeničná mouka	1 st. l.

Metoda vaření

• Před vařením musíte připravit jídlo, a to:
• Nakrájejte slaninu a cibuli na malé kostky. Houby s talíři. Rozmrazte špenát. Rozmrazte ryby a osušte je ručníky.
• Vaříme špenát v hrnci s trochou vody a špetkou soli.
• Smažte slaninu na pánvi na rozpáleném olivovém oleji (2 lžíce), odložte stranou.
• Na stejném místě smažte cibuli, dokud není průhledná, přidejte houby, smažte a míchejte 5-10 minut, dokud nejsou houby připravené.
• Vraťte slaninu, mouku na pánev, promíchejte, přidejte víno a vařte na prudkém ohni, dokud se víno neodpaří. Dochutíme. Nesolil jsem, hrudník byl dost slaný, měl jsem toho dost. Udržet v teple.
• Na jiné pánvi zahřejte zbývající olivu a máslo do pěny. Rybu rychle osmažte (2-3 minuty na každou stranu).
• Na talíř dáme špenát, na něj ryby, kolem houby a slaninu.
• Tento recept v knize Ramzi „Simple and Tasteful“ je v sekci „Shipk“.) Mírně jsem omezil proces vaření červeného vína a původní halibuta, který je u nás dražší než jehněčí, jsem nahradil treskou. Mimochodem, Ramzi také doporučuje používat filety platýse. Ukázalo se to neslušně chutné!)

Miska je určena pro

6 porcí

Nooo, on se také vysmívá! Není to slušné, říká! Ksyusha, už jsi si olízl talíře?

Proud k vám a tajně. Jeden jedl všechno.

Proud k vám a tajně.

Slyším všechno!

Jeden jedl všechno.

Nuuu ... kaše - dobře, a dítě, kde jsi? Proč nejedl ryby?

Ukázalo se to neslušně chutné!)

Nevím, jak chutná ... vypadá to, že to opravdu vyšlo skvěle, ale ta fotka ... je místo, kde to opravdu NENÍ - terorizovat lidi!
Vidíte konečně lope právě teď? Čtvrté ráno! A chci jíst! A to vše kvůli tobě!
FSE, přišel jsem s vaší pomstou! Půjdu na osobní ukázku - co jsem vařil! Beee!

Vidíte konečně lope právě teď? Čtvrté ráno!

Slušní lidé musí v tuto chvíli spát a nejíst !!!

Dítě ochutnalo rybu a ušklíblo se. Prakticky vůbec nejí ryby ani maso.

Slušní lidé musí v tuto chvíli spát a nejíst !!!

No Duc je tento HLUBOKÝ! Co s tím mám dělat? Chraň bůh!
Odpusť mi, Pane, má hříšná duše, ale já, Melk, naprosto kompetentně prohlašuji - neslušně - stokrát zajímavější! Stooooka příležitosti, uuuuu ...!

Je to prostě nepohodlné ... pokud děti čtou, co je stará ša ... darebák nese!
A je to všechno tvoje chyba! Vždy mě vedeš k obscénním myšlenkám!

Jak cho ?? : - \ Jsme všichni o vaření nebo mluvíš o něčem jiném ???

Nuuu ... a já ... zhruba to samé ... téměř ... Obecně je kuchyň také skvělým místem ...

... není v ní žádný proud, promiň hospade ...

Přestaňte klást hlavní otázky!