Rajčatová polévka s knedlíky a mořskými plazi - recept s fotografií na Mcooker: nejlepší recepty

Rajčatová polévka s knedlíky a mořskými tvory

Kategorie: První jídlo

Složení
houskové knedlíky (Měl jsem malé)	400 g
Mořské plody koktejl (Měl jsem zmrazené mušle)	200-300 g
Cibule	3 ks
Mrkev (Strouhal jsem zmrzlý)	1 ks.
Česnek	3-4 hřebíček
Rajčatový džus	800 ml
Voda	1 polévková lžíce.
Omáčka Tobasco
Sůl
Parmezán

Metoda vaření

V režimu „Frying“ smažte mrkev nastrouhanou na hrubém struhadle a cibuli nakrájenou na poloviční kroužky v rostlinném oleji. Jelikož jsem zmrazil nastrouhanou mrkev, držel jsem ji 5 minut pod zavřeným víkem, potom jsem za občasného míchání smažil s otevřeným víkem.
Výpek zalijeme rajčatovou šťávou. Mírně zředit vodou, pokapat tobaskem, trochu osolit.
Vložte knedlíky, koktejl z mořských plodů, přiveďte k varu a vařte ve stejném režimu „Fry“ po dobu 10 minut. Nakonec vytlačte česnek.
Při podávání posypte parmazánovými vločkami (nebo můžete polít zakysanou smetanou a přidat bylinky).

Miska je určena pro

5-6 porcí

Poznámka

Výsledkem je bohatá polévka s výraznou rybí chutí. Pokud nepřidáte koktejl z mořských plodů, bude to také velmi chutné, ale bude to úplně jiná polévka. Vařila jsem ve variči Polaris 0517, ale recept je vhodný pro jakýkoli model, protože byl použit pouze režim „Fry“. A samozřejmě je recept snadno přizpůsobitelný běžnému sporáku.