Chléb Radonezh (pekárna)

Chléb Radonezh (pekárna)

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Pšeničná mouka	1 1/2 hodiny
Žitná mouka	1 1/2 hodiny
Voda	330 ml
Sůl	1 lžička
Cukr	1 1 \ 2 lžíce. l.
Suché droždí	2 lžičky
Panifarin	3 lžičky
Fermentovat Extra-R	1 polévková lžíce. l.
Slunečnicová semínka	1/2 h.

Metoda vaření

• Režim žitného chleba.
• Šálek = 240 ml

Podobné recepty

Pšeničný žitný chléb pro začátečníky (v troubě) (Omela)

Nejprve pšenično-žitný kvasnicový chléb LG HB202CE (ramilion)

Pšenice - žitný chléb (recept z obalu žitné mouky Kudesnitsa) (Katish)

[GruSha]

Dík,GruSha! Dostal jsem vynikající
Všechno jsem udělal přesně podle receptu, jen jsem přidal lžičku sladu na barvu. Líbilo se mi to, takže u našeho stolu bude častým hostem.

GruSha, ahoj! Pečil jsem pro vás chléb ... poprvé ... nepřišel jsem: (Vůně byla úžasná, zkusil jsem to studené, je to vynikající! Ale vzhled ... je cihla a vrchol (střecha) je jen ježek. Výška 9-10 cm ( Mám troubu Panasonic 254). Recept je téměř upečený (vodu jsem nahradil syrovátkou) a nemám „žitný“ režim, proto jsem nastavil hlavní. Chci ještě víc Prosím, řekněte mi. Děkuji předem

GruSha, ahoj! Pečil jsem pro vás chléb ... poprvé ... nepřišel jsem: (Vůně byla úžasná, zkusil jsem to studené, je to vynikající! Ale vzhled ... je cihla a vrchol (střecha) je jen ježek. Výška 9-10 cm ( Mám troubu Panasonic 254). Recept je téměř upečený (vodu jsem nahradil syrovátkou) a nemám režim „žito“, proto jsem nastavil hlavní. Chci ještě víc Prosím, řekněte mi. Děkuji předem

Recept Radonezh je v pokynech pro Panasonic 253. Tohle jsem dříve pečil. Velmi chutné.
V hlavním režimu je těsto dvakrát hněteno, ale žitné těsto se to nelíbí. Pokuste se nejprve těsto v režimu Dumplings hnětet, poté vložte dietu Fast. Poté, po hnětení v dietě, musíte vytáhnout mixér. Těsto se nebude drobit.
Už jsem to zkusil, všechno funguje.
A tak se podívejte na téma https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1038.0 Existuje mnoho tipů pro výběr režimů pro žito.

IRINA 66, podle receptu na chléb GruSha "Radonezh", chléb jsem dosud nepečil, ale opakovaně jsem ho připravoval podle tohoto receptu:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...smf&Itemid=99&topic=170.0
Chléb se speciální vytrvalostí se vždy ukáže být „Hurá“!
??? A jak mi tento recept chyběl? Porucha ... slibuji, že to napravím!

[GruSha]

GruSha
Gulenka, moc děkuji za tento recept, chléb je vynikající!

🔗

Tentokrát jsem přidal semena smažená na suché pánvi, ukázalo se to velmi chutné a aromatické!