Severní chléb (pekárna)

Severní chléb (pekárna)

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
žitná mouka (odměrky 300 gr z pekárny)	1 sklenice
Pšeničná mouka	1,5 šálků
sůl	1 hod l
kvas + silný čaj (celkový objem)	290 ml.
rostlinný olej	1 st. l
kakao	1 hod l
cukr	1 hod l
kmín, anýz (v mlýnku na kávu)	půl lžičky
bezpečné kvasinky	2 lžičky

Metoda vaření

• Peču tento chléb v Panasonicu, bez žitného pečiva, na bílo-základní režim. Vložte produkty do pekárny a někdy se při hnětení podívejte na buchtu (pokud žitná mouka vezme hodně tekutiny, musíte trochu přidat). Po uvaření ochlaďte na roštu, odstraňte špachtli (vždy zůstane v žitném těstě). Dobrou chuť!!!

Miska je určena pro

700 g

Čas na vaření:

4 hodiny

Program vaření:

základní-bílá, střední kůra

Národní kuchyně

ruština

Poznámka

: girl_romashka: velmi voňavý chléb

A pokud dáte suchý kvas, kolik potřebujete? A pravděpodobně pak někde dáte 140 ml silných čajových lístků a 150 - vodu? Nebo nějaké jiné rozměry.

P.S. A špachtle nezůstane v žitném chlebu, pokud po vypnutí neotevřete víko asi 15 minut a teprve poté jej otevřete a vytáhněte.

A pokud dáte suchý kvas, kolik potřebujete? A pravděpodobně pak někde dáte 140 ml silných čajových lístků a 150 - vodu? Nebo nějaké jiné rozměry.

Suchý kvas lze dát 1-2 lžíce. l., zbytek je voda / čaj do buchty

A pokud dáte suchý kvas, kolik potřebujete? A pravděpodobně pak někde dáte 140 ml silných čajových lístků a 150 - vodu? Nebo nějaké jiné rozměry.

P.S. A špachtle nezůstane v žitném chlebu, pokud po vypnutí neotevřete víko asi 15 minut a teprve poté jej otevřete a vytáhněte.

dnes mi vaše rada pomohla získat chléb bez špachtle, díky

dnes mi vaše rada pomohla získat chléb bez špachtle, díky

Tak pěkné, než mohu říci. Stále se učím a jsem rád za každou radu. Já a bílý to děláme. Bude tam stačit 10 minut. Nevydržím déle než 15 minut, všiml jsem si na bílém, pokud přeexponuji, pak se strany nějak ohnou dovnitř.

Tak pěkné, než mohu říci. Sám se stále učím a jsem rád za každou radu. Já a bílý to děláme. Bude tam stačit 10 minut. Nedržím to déle než 15 minut, všiml jsem si na bílém, pokud přeexponuji, pak se strany nějak zvlní dovnitř.

právě proto proto okamžitě vytáhnu bílý, ale špachtle nikdy nezůstala na bílém.

Suchý kvas lze dát 1-2 lžíce. l., zbytek je voda / čaj do buchty

dobré odpoledne! Jsem za pomoc. v mém receptu na chléb Timan, zamíchal fotografii a vložil ji z tohoto severního chleba. pokusil se o to znovu, ale to se nemění. prosím změňte: rose: zde je odkaz... Děkuji za pomoc

oh, proč to není odkaz, fotka je vložena, co dělat?

oh, proč to není odkaz, fotka je vložena, co dělat?

Když vložíte odkaz do textu zprávy, získáte fotografii. Stačí kliknout na Upravit a odstranit odkaz a fotka zmizí.

oh, proč to není odkaz, fotka byla vložena, co dělat?

Raději napište moderátorovi osobně. A vložte odkaz tam.

Raději napište moderátorovi osobně. A vložte odkaz tam.

:: girl_cleanglasses: děkuji děvčata!

díky moderátorům