Lanýže "Cappuccino" (Cappuccino lanýže)

[Suslya]

Suslya - jsi skutečný profesionál! Sladkosti jsou velmi krásné! : girl_claping: Prostě šílená dáma. (y) Tanyo, kapala jsi čokoládu na dno pod náplň, nebo jsi úplně přelila celu a ochladila ji, a pak jsi dala náplň?

[Vitalinka 2]

Vitalinka 2,
ano, právě jsem natřel lanýžovou hmotu na koláče a je to. Obvykle jsem připravoval medový dort se zakysanou smetanou nebo šlehačkou a zvláště se mi líbila tato možnost. V budoucnu si myslím, že hmota lanýže by měla být vytlačena do nějakého dortu))). Chutná mi to.

[Anýz]

Anýz

Dívky, moc děkuji
Kaťuša, udělala všechno, co napsala Luda, upustila čokoládu do formy, potřela ji lžící rukojetí na stěnách, vložila do ledničky, uvařila ganache, pak vložila do ganache teplý ganache a nalila dno na vrch.

[vařený ganache,]

Mladina, sladkosti jsou velmi krásné.

vařený ganache, potom vložila do buněk teplou ganache a nalila spodní část nahoře.

Ganache dál tento receptZdá se, že je tekutější nebo je to podle jiného receptu?

Ano, tento recept. Proč se zdá být tekutější? normální se ukázalo ...

Proč to vypadá více tekuté?

Protože to svítí více, zatímco jiné mají matnou a tmavší výplň, takže vyvstala otázka.

Šachové slovo tohoto receptu, proč ganache není jako všichni ostatní, nevím

Nuuuu, dobře, věřme, protože „Chesslovo“
Děkuji.

[20% tuku]

Cappuccino lanýže

80ml krém (mám 20% tuku)

Lisss, chystám se vyrábět sladkosti, ale mám 35% krém, potřebujete to nějak upravit?

[skejt]

skejt„Leno, ani nevím, jak to ovlivní .. Vzala jsem si 20% krém podle mého receptu

tady výše v Temce je recept od Pluss, existuje recept na 35% smetany a čajových lístků. takže místo vaření jsem si vzal instantní kávu - byla velmi chutná s hedvábnější, jemnější chutí díky mastnější smetaně a máslu

Vyrobené opilé třešně na základě Lissových lanýžů. Vzal jsem sušené třešně, na pár dní je namočil do rumu a do každé cukrovinky jsem dal jednu. Ukázalo se to velmi chutné !!!

A mám lanýže s celým lískovým oříškem uvnitř a bílou čokoládou nahoře

[Lisss's, Zhivchik, brusle, Nataly_rz, kava]

Dívky - Lisss's, Zhivchik, brusle, Nataly_rz, kava - řekni mi, jak se ti podařilo přivést čokoládu do stavu cukroví?!?!?

Celý týden jsem se chystal vyrábět lanýže, četl jsem celý internet, kdo je vyrábí, myslel jsem si, že kdybych rád vyráběl sladkosti, dokonce bych si koupil formu k srdci, i když je lanýže nepotřebují.

Dnes jsem konečně šel do metra, naplněný Roshenovou černou Intenzou a bílou čokoládou. Místo krému jsem si myslel, že si rozpustím svou vlastní křišťálově čistou krémovou zmrzlinu, k nám to v zimě nepřijde v podobě zmrzliny, bít do krku.

A co si nakonec myslíte?
Tady sedím, dopiju obě tyčinky čokolády, jím černé, jím bílé, když chci, a zapiju to horkou kávou se smetanou, a teď už vím jistě, že se nemůžu přinutit dělat lanýže, navzdory mé dřívější horlivé touze
Vím, že si vezmu 4 dlaždice Intenza a 4 bílé dlaždice, a tak bez sladkostí je to už tak chutné, když jsou zvlášť ... Ano, a samozřejmě chci také lanýže, ale nemůžu vystát jejich výrobu

[julifera]

julifera,

a řeknu vám - když zkusíte čokoládu ve formě lanýžů, pak budeme i nadále připravovat alespoň poloviční porci, mmmm ...

[julifera]

julifera,
a řeknu vám - až ochutnáte čokoládu ve formě lanýžů, budeme pokračovat

Ještě není pozdě ... z každé jsou 3 dlaždice ...

a pro začátek připravte poloviční porci, no, jen to zkuste ..

[Lisss]

a pro začátek připravte poloviční porci, no, jen to zkuste ..

Ne, polovina nepřichází v úvahu, pokud není marné potřít pokrmy čokoládou
Nejde o velikost porce, ale o povyk

Dobře, pokropil jsem to, abych rozpustil čokoládu, dobře Lisss, tak nenápadně a přesvědčen, že nebylo dost malého postrčení ...

[julifera]

juliferaNa chvíli tu budu mlčet, abych se nezastrašil

[Podle dvou receptů jsou sladkosti vynikající !!!]

Včera jsem znovu připravil sladkosti Tentokrát jsem vzal směs dvou receptů Pluss a Lidé, to znamená, že vzala recept Pluss jako základ, ale místo čaje použila Ludovu kávu a technologii. Sladkosti se mi opravdu líbily, chuť není tak výrazná, „jemnější, jemnější“ nebo tak něco, nevím, jak to popsat. Řekl bych, že Ludův recept je spíše pro milovníky výrazné chuti čokolády, zejména černé, a pro děti a nemilovníky tmavé čokolády, spíše pro recept Pluss.ale chci to zdůraznit Podle dvou receptů jsou sladkosti vynikající !!!
Dívky, DĚKUJEME !!!

[Pluss]

ano u Pluss Vzhledem k máslu a vyššímu obsahu tuku v krému v receptu se ganache ukáže jako hedvábnější a jemnější v chuti. ale podle mého receptu je to ostřejší, nebo tak něco .. Nyní přidám své máslo a lehce ho porazím mixérem, pak jsou svěží a zase jemnější v pocitech.

skejt„Len, řekni mi, oba jsou lahodné, prostě chutnají jinak

[skejt]

skejt„Len, řekni mi, oba jsou lahodné, prostě chutnají jinak

Ano ano ano!!!!!!!!!!

ale chci to zdůraznit podle dvou receptů jsou sladkosti vynikající !!!
Dívky, DĚKUJEME !!!

oba jsou velmi chutné, každý je svým způsobem dobrý, každý má svou vlastní chuť. Když jsem to udělal, podle tvého receptu jsem také šlehačkou. Po dalším přečtení vašich příspěvků, které je tak něžné, jsem to okamžitě vybičoval. udělám oba recepty stále vyžadováno.

Velmi chutné Oba recepty.

[Lisss]

Ukázalo se, že je to křivé, ale úžasně chutné jablečné lanýže z ledové formy.
Zkroutila náplň podle svého vkusu, přidala ještě trochu zmrzliny a másla a pár lžící práškového cukru, jinak to byla příliš tmavá čokoláda.

Děkuji všem, kteří zveřejnili fotografii a zejména Lisss!
Díky vám jsem přesto přešel k těmto sladkostem, opravdu velmi něžným

[Lisss]

V pátek jsem znovu vyrobil cukroví Lisss... Včera tam bylo mnoho hostů, každému se to moc líbilo, dokonce ani nevěřili, že to jsou domácí sladkosti. Ještě jednou děkuji za recept

[julifera]

julifera„Jaká jablka udělala Garni krásná!

natalocChka12, používejte jej pro zdraví Jsem rád, že recept přišel vhod

[julifera]

julifera, Souhlasím s Liss. Garni, garni jablečný lanýž

Děkuji vám děvčata za laskavá slova, která jsem udělal poprvé v životě

Vaříme smetanu, odstavíme, přidáme tmavou čokoládu. Míchejte, dokud se nerozpustí. Zamíchejte likér a kávu

Lidé, co si myslíte ... co když do smetany přidáme ještě kávu (když ji vaříme)? Nebo se pak dobře rozpustí v ganache? Když připravujeme kávu, pokud ne vroucí vodou, naplňte ji alespoň horkou vodou.

Udělal jsem je. Mami drahá .... no, proč jsem se vůbec zaregistrovala na tomto fóru .... Dříve jsem tolik věcí nedala a žila v míru. Nyní je seznam „vařit později“ o několik let delší než počet jídel. ale nevzdáváme se to tak snadno. Bližší k tématu:
V ledničce jsem měl jen 2 čokoládové tyčinky, takže jsem trochu počítal recept. Celkem se ukázalo
Černá čokoláda 78% 100 g
Tmavá mléčná čokoláda 37% 100 g
Krém 33% 70 ml
Instantní káva 2 lžičky.
Máslo (pokojová teplota) 1 polévková lžíce. l. (15 g)
Tmavý rum 1,5 lžičky.
Vlašské ořechy (jemně nasekané) 30 g + na posypání
Přivedl jsem smetanu a kávu k varu, nalil jsem ji do čokolády a másla, promíchal. Přidané ořechy. Dal jsem to na pár hodin do ledničky, později válcované kuličky, válcované v ořechech.
Je to obscénně chutné

Anyaya, jaká neuvěřitelná krása !!!

no, jen pastva pro oči, tady jsi chytrý, ukázalo se velmi krásné !!