Tvarohový koláč z čokoládových bobulí

[Vyrábí se písková základna:]

Tvarohový koláč z čokoládových bobulí

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
sušenky typu Jubilee	200 př
kakaový prášek	1,5 lžíce. l.
máslo	110 g
tavený sýr	250 g
tvarohový krém - sýr President	400 př. N.l.
krém President 35,1% tuku	100 g
zakysaná smetana Dobrynya 25% tuku	100 g
cukr	120 g
vanilkový cukr	10 g
vejce jsou velká	4 věci.
mouka	2 lžíce. l se středním sklíčkem
bramborový škrob	1 polévková lžíce. l. se středním sklíčkem
říz	z 1 citronu
bobule pro želé	300 př. N. L
cukr pro želé	50 g
instantní želatina	1 polévková lžíce. l.
voda pro rozpuštění želatiny	3 lžíce. l.

Metoda vaření

• Tento recept je výsledkem kombinace v zásadě dvou receptů, jejichž odkazy jsou uvedeny v poznámkách. Vzhledem k tomu, že sýr Philadelphia, který je součástí receptu, je poměrně drahý, došlo k pokusu o mírné snížení ceny tvarohového koláče a jeho nahrazení o něco levnějším Mascarpone a o něco levnějším prezidentem + trochou zakysané smetany. A také to vyšlo ne levně.
• Byl pečen v odnímatelné formě o průměru 22 cm v troubě.
• Začněme tedy:
• 1) Vyrábí se písková základna:
• Vezmeme nejjednodušší sušenky a rozdrobíme je na malé drobky v mixéru. Přidejte tam kakaový prášek, promíchejte a nalijte máslo rozpuštěné ve vodní lázni. Důkladně promíchejte lžící. Můžete použít čokoládové sušenky typu Oreo, pak není nutné přidávat žádné kakao.
• Dno odnímatelné formy vyložíme pergamenem (tak, aby to vypadalo, jak jsme vyšívali na obruč), a také vystřihneme pás pergamenu a položíme jej po boku. Stěny je nutné pokládat pergamenem, což je jedna z podmínek, aby tvarohový koláč po ochlazení nepraskl. Nalijte naše sušenky s máslem do formy, vyrovnejte a pevně ji utlačte lžící nebo dnem sklenice. Právě jsem to udělal s plastovým víkem nádoby.
• A po dobu 10 minut - v troubě na 170-175 stupňů. Vyndal jsem to, dotkl se ho, bylo to lepkavé, ne suché, jako by máslo právě namočilo sušenky.
• 
• A nechte to vychladnout.
• 2) Příprava náplně:
• Všechny součásti pro to musí být předem vyjmuty z chladničky a musí mít pokojovou teplotu.
• Mascarpone a prezidentský smetanový sýr důkladně promícháme s práškovým cukrem nebo jemným cukrem, vanilkovým cukrem a kůrou, nejdříve lžící a poté doslova při nejnižší rychlosti doslova 15–20 sekund pomocí mixéru. Potom začneme vhánět vejce po jednom. Jeden byl položen a mixér míchali při nízké rychlosti po dobu 15-20 sekund, pak druhý a tak dále, jeden po druhém, za stálého míchání. Poté se mixér vypne a do směsi se přidá zakysaná smetana a smetana (pouze z krabice, nemusíte šlehat), vše důkladně promíchejte lžící. Celá věc takových manipulací se směšovačem a lžící je nutná, aby se zabránilo velkému počtu bublin, které mohou vést k bobtnání tvarohového koláče během pečení a vzniku trhlin na něm.
• Náplň podle původního receptu by měla být jako zakysaná smetana střední tloušťky. Vyměnil jsem Philadelphii za jiné sýry a skončil jsem s menší hustotou.
• Potom jsem přidal mouku a škrob (jsou obsaženy v některých receptech na tvarohové koláče), nejprve zředěný v malém množství směsi a poté v celé směsi. Trochu zesílilo, ale stále ne tak, jak bylo popsáno, že se nalévají a vyrovnávají špachtlí. Nezrovnal jsem to, šířilo se to samo, jak mělo.
• Tvarohový koláč se bude péct ve vodní lázni. Formu proto zabalíme s připravenou a vychlazenou základnou venku do 2-3 vrstev fólie, přičemž se snažíme fólii nepoškodit, jinak by se voda skrz otvory mohla dostat do tvarohového koláče.
• Nalil jsem náplň na základnu, všechno se samo roztáhlo, nic nevyrovnalo. Pečlivě vložila formu do pánve s vysokými stranami a dávala pozor, aby nepoškodila fólii. Nalila do pánve vroucí vodu. Musíte nalít asi tolik, aby voda dosáhla poloviny výšky formy na tvarohový koláč nebo o něco vyšší. Nalil jsem příliš mnoho a forma začala plavat, musel jsem ji trochu vylít injekční stříkačkou, nechtěl jsem formu znovu vyjmout a dát ji na střední úroveň trouby. Regulátor teploty - 160 stupňů. Vypnuto po 1 hodině a 40 minutách. Navíc jsem to zkontroloval za hodinu, pak za 1 hodinu a 20 minut, nebylo to připraveno, ale za 1 hodinu 0 to vypadalo, že to funguje. A zkontrolovat to takto: poklepejte na rukojeť nože na straně formuláře. Pokud se celý povrch třese, pak není připraven, a pokud se třese pouze střed, ale hrany nejsou, pak je připraven. Nechal jsem to 1 hodinu ve vypnuté troubě s pootevřenými dveřmi. Během této doby dosáhl a popadl střed. Potom ji vytáhla z trouby a pánve (mimochodem, v pánvi už nezbyla téměř žádná voda), rozložila fólii a poté by měla na stole ve formě úplně vychladnout.
• 
• 3) Ochlazený tvarohový koláč zakryjte čerstvým bobulkovým želé:
• Měl jsem broskvovou dřeň + jahoda + malina. Můžete použít jakékoli čerstvé bobule, které se vám líbí. Rozemlejte v mixéru s cukrem, poté lžící, aby se cukr rozpustil. Nalijte želatinu 3 lžíce. l. vodu a zahřejte ve vodní lázni (není nutné to dělat na otevřeném ohni, nesmí se nechat vařit), aby se za míchání rozpustila. pokud se na vaší želatině říká, že ji nejprve musíte nechat nabobtnat, pak nejprve udělejte, jak je napsáno. Když se želatina rozpustí, nalijte do ní několik lžící bobulového pyré a dobře promíchejte a poté okamžitě nalijte do zbytku pyré. Míchejte a počkejte, až trochu zhoustne. Nalijte vrch do formy na náš tvarohový koláč. Je důležité nepřeexponovat pyré želatinou, aby při nalévání neunikly hrudky. Poté formu zakryjte potravinářskou fólií a vložte do chladničky, aby úplně ztuhla. Vnější část mé formy byla lepkavá, pravděpodobně náplň mírně prosakovala písčitým dnem a štěrbinami formy. Proto jsem ho nezakryl filmem, ale opatrně jsem ho vložil do plastového sáčku a svázal. Musí být vložen do chladničky po dobu nejméně 4 hodin, stál se mnou celou noc. Pravděpodobně buď tvarohový koláč nebyl úplně studený, nebo želatina byla teplá, ale když jsem ho vytáhl, na povrchu bylo několik kapek kondenzace. Jemně je osušte papírovým ubrouskem.
• 4) Vaření bobulí na ozdobu:
• Mám jahody, můžete si vzít libovolné. Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni, nalijte bobule, nechte ji nejprve zmrazit na stole, pak v lednici.
• 5) Krájení tvarohového koláče:
• Tvarohové koláče jsou velmi zajímavé na krájení. Musíte nůž vložit do horké vody, aby se zahřál, poté jej otřete do sucha a proveďte první řez. Poté nůž omyjte pod horkou vodou, znovu jej otřete a proveďte další řez atd.
• Před podáváním vyjměte tvarohový koláč z chladničky, vyjměte pánev a pergamen, který běží po straně. Potom ji nakrájejte buď jako dort - v sektorech, nebo jako můj - na kostky. Odřízl jsem „přebytek“ z kruhu, abych vytvořil čtverec, a už jsem ho nakrájel na 9 čtverců, na každý z nich jsem dal jahodu v čokoládě. Sloužil po částech všem na talíři.
• V našem případě je nutné řezat opatrně, aby nedošlo k poškození dna odnímatelné formy, na které zůstalo po odstranění stran. Pod ním je stále pergamen, který bude chránit naši formu, takže nebude trpět, pokud jej opatrně proříznete a proříznete pískovou základnu. Je měkký, dobře se krájí.
• Z dalších kousků se vytvořila květina a každý, kdo vypadal, že má jen málo ze své porce, si odtamtud vzal další:
• 
• Dobrou chuť!

Poznámka

Základ bobule a povlak byly založeny na receptu:
🔗
Technologie plnění byla založena na klasickém newyorském receptu na tvarohový koláč odtud:

Současně se ukázalo, že složení náplně je pro mě příliš odlišné v důsledku hledání levnější verze sýra, takže v podstatě byla sekvence vaření převzata odtud. Mimochodem, cukr v původním receptu je téměř dvakrát tolik než můj, ale i tehdy tvrdili, že byl velmi sladký. Na mých jahodách je také čokoláda. Možná proto.
A více o sýrech, na prodej je tvarohový dezert Mashenka v šálcích. Slyšel jsem o možnosti použití, možná v kombinaci s krémovým sýrem President nebo něčím jiným. Slyšel jsem o použití tvarohové hmoty v baleních. To jsou všechny možnosti. Pokud se někdo pokusí připravit tento recept, ale se svým vlastním sýrovým složením, podělte se o své dojmy z toho, jak to dopadlo.
A přesto, abych to nedal do chladničky, jak jsem to udělal, v jednu ráno, začněte to dělat hned ráno. Protože čas je čistý od začátku vaření do vyjmutí z trouby asi 4 hodiny. Navíc ještě předtím trvá, než se produkty vyjmuté z chladničky zahřejí, a navíc - po vyjmutí z trouby chvíli trvá, než se tvarohový koláč úplně ochladí na stole, a to není ani jedna hodina.
To je vše, omlouvám se za tak dlouhý popis. Koneckonců, stručnost, jak víte, je sestrou talentu.

Podobné recepty

Seebcake nebo dietní tvarohový koláč (Anna1957)

Tvarohový koláč „Blueberry White Nights“ (Tricia)

Tvarohový koláč s bylinkami a česnekem (GTI Tatiana)

Tanyusha, úmrtnost.
I ráno jsem tušil, že je to chutné a pracné, ale po přečtení slov žádná nejsou
Musel jsem se ukázat jako kousek jako reklama na jídlo! Jsi tak ... tak ... cool a šťastný.

Nadyush má samozřejmě z procesu vaření velký rozruch, ale v zásadě není vše komplikované a výsledek stojí za to! ... A jak se říká: oči se bojí, ale ruce dělají.

P.S. Děkuji, že jsi tak ... cool a šťastný. Vařil jsem pro hosty - moji nejdražší a milovaní lidé. A tady se na fotografii nevložím, je to jen pro některé z nejbližších lidí na fóru.

P.S. Děkuji, že jsi tak ... cool a šťastný. Vařil jsem pro hosty - moji nejdražší a milovaní lidé. A tady se na fotografii nevložím, je to jen pro některé z nejbližších lidí na fóru.

[Tanya]

Tanya co je krásné! Jste dobře hotovi!

Otázka: Jak byste měli nalít želé tak, aby se neabsorbovalo?
Snažil jsem se a nechal jsem to (sýr) plavat v prosáklém želé

Wow! Odpadnout!
A hrdinství Obtížné, ale výsledek je úžasný !!!

[Tanya]

Tanya co je krásné! Jste dobře hotovi!

Otázka: Jak byste měli nalít želé tak, aby se neabsorbovalo?
Snažil jsem se a nechal jsem to (sýr) plavat v prosáklém želé

Pojď k tobě, dobře? Jak jste se dostali k želé? Mezi sýrem a boky, nebo přímo skrz sýr?
Tvarohový koláč, když ztuhl, dotkl jsem se ho prstem nahoře, je elastický, nelepí se a trochu mi uniklo ze stran. Tam, když se podíváte na spodní fotografii, kde jsem shromáždil květinu ze zbytků, pak je kousek otočený směrem k nám s vnějším zaobleným okrajem tvarohového koláče a horní část je tmavá. Tady přišlo želé, ne na dno. Mám podezření, že důvodem pro vás může být to, že na boku nebyl pergamen a tvarohový koláč se při ochlazení trochu zúžil a vzdálil se od boků formy. A tam všechno želé a plavalo pryč. A možná jsem trochu pergamenu odložil toto želé, pak jsem sundal, když byl pergamen mokrý, namočený v želé. Opět jsem okamžitě nenalil želé, jakmile jsem to udělal, a když jsem ho nalil do bramborové kaše, míchal jsem 5-7 minut, nebudu to říkat jistě, ale pak bylo patrné, že to začal zhoustnout, jako želatina. A pak jsem to nalil. Bál jsem se počkat o něco déle, jinak, pokud ztvrdne víc, než je nutné, nebude ležet naplocho, stejně jako když je rosolovité maso vyklopeno z podnosu a vyhlazeno, budou tam hrudky. Proto je důležité nevynechat samotný okamžik, aby nebyl tekutý a příliš hustý. Možná jste to hned vysypali, nebyla tam žádná tloušťka, tak to šlo dolů, nebo tam bylo málo želatiny. Udělal jsem toto želé přesně jako v prvním odkazu, který jsem dal, jen jsem ho okamžitě nenalil na sýr, ale trochu zasáhl, čekal, až zhoustne.

Žádní pánové
Pronikl přes celé náměstí
Možná je třeba sýr před potažením želé poslat do chladničky, spíše než pokojovou teplotu?

zpočátku povrch rozmazal želé, myslel jsem, že to ztvrdne, uchopí a vylije zbytek na tuto hladkou základnu a všechno přes ni stále prosakovalo

Musím to zkusit znovu

Žádní pánové
Pronikl přes celé náměstí
Možná je třeba sýr před potažením želé poslat do chladničky, a ne při pokojové teplotě?
zpočátku povrch rozmazal želé, myslel jsem, že to ztvrdne, uchopí a vylije zbytek na tuto hladkou základnu a všechno přes ni stále prosakovalo
Musím to zkusit znovu

Ne, můj sýr není ten druh, který prosakuje. Možná jsi to udělal z tvarohu? Podívej, dal jsem tam další fotku v popisu přípravy, jak vypadal sýr, když už byl upečený a stál hodinu v troubě a já jsem ho vytáhl na stůl, abych ochladil a rozložil fólii.
A tady je další fotka z tohoto tvarohového koláče, je větší a je na ní vidět struktura obou sýrů a želatina a hranice mezi nimi jsou rovnoměrné, nic neuniklo.

Nedával jsem to do ledničky, ochladilo se to na stole, možná to není ani úplně zima, bylo už 1 ráno, nalil jsem to a vložil do ledničky. Proto jsem později našel kapičky kondenzace. Zkuste to před tím dát do chladničky, ale s největší pravděpodobností musíte do náplně dát nějaký jiný sýr, aby byl krémový. Dal jsem Mascarpone, je to jako hustý krém, možná když je upečený, ucpává všechny póry, i když se tam používá s jiným sýrem v unii.
Nechci vám radit, abyste to dělali jako já, je to drahé, ale možná si jen vyberete složení jinak. Nebo jsem četl, že takové tvarohové koláče se dají připravit v plechovkách na muffiny, je potřeba dost náplně, můžete cvičit v malém množství s jiným složením.

Tanyusha! 🔗 🔗 🔗
Chytré, krásné a miluji tě!
Jste tak dobrý člověk a tvarohový koláč je tak hezký! Stručně řečeno, nemám slova, jen emoce! Jsi pán!

Tanyusha! -1138609095.html]-1138609095.html]-1138609095.html]
Chytré, krásné a miluji tě!
Jste tak dobrý člověk a tvarohový koláč je tak hezký! Stručně řečeno, nemám slova, jen emoce! Jsi pán!

Lyubasha, ve filmu Popelka jsou velmi vhodná slova a ty, jako můj mentor v mnoha věcech o dortech, jim porozumíš:
„Nejsem kouzelník, jen se učím, ale PŘÁTELSTVÍ nám pomáhá dělat skutečné zázraky.“ Děkuji, drahý, za tipy.

[Tanyushka]

Tanyushkapříteli, je to jednoduché - nemám slov
Dobrá práce, připravila a namalovala tak chutné jídlo tak cool, dokonale navržená chytrá dívka

Vidíte, Tanya nemá létající pantofle ... a vy jste driftovali ...

Dívky, a já jsem tu znovu s výběrem domácího mascarpone. Výběr z hlubin internetu, možná něco dokonce z našeho fóra - udělal jsem to dlouho, nepamatuji si, odkud pochází:
"Recept na sýr mascarpone (náhrada):

Vezměte jeden sáček polotovaru pudink a smíchejte ho s kondenzovaným mlékem (místo běžného mléka, ale ve stejném množství, jak je uvedeno v pokynech pro vaření na sáčku), poté směs nechejte 2 hodiny v chladu.

Sýr Mascarpone lze nahradit měkkým smetanovým sýrem, jako je „Philadelphia“, jak již bylo vícekrát řečeno u smetanového sýra Almette.

A tady je další recept mascarpone:

Zkombinujte velmi tučný tvaroh se silnou smetanou a šlehejte, dokud nebude hladký, hustý a hladký, přidejte cukr, vanilku, několik kapek citronové šťávy. Přidejte také rozpuštěnou želatinu se smetanou. Ve výsledku získáte téměř sýr mascarpone - jemnou a zároveň pevnou hmotu.

Chci se podělit o recept na sýr Mascarpone, který jsem si vypůjčil od kamaráda italského kuchaře.
Budete potřebovat 1 litr krému s obsahem 20-30% tuku, 1/4 čajové lžičky vinného octa nebo 2 lžíce citronové šťávy. Zahřejte krém ve vodní lázni na 80 stupňů, přidejte rozpuštěný ve 2 lžících. lžíce vodního octa (citrónovou šťávu není nutné ředit), dobře promíchejte. Směs by měla začít hustnout téměř okamžitě. Zahřívejte pět až sedm minut a za občasného míchání. Poté ochlaďte na pokojovou teplotu, přeložte na plátěný hadřík (pokud si vezmete gázu, stočte ji do 5-6 vrstev) a nechejte přes noc přeceňovat. Výstup bude asi 500 gramů sýra
Velmi snadné vaření doma (pokud je 30% smetany)
* To bude vyžadovat 1 litr krému (30%),
*? lžička kyseliny citrónové.
jeden.Kromě toho budete potřebovat čistou kuchyň, plátěný ručník, cedník a pánev. Nalijte 1 litr smetany do čisté, suché pánve, zahřejte na 75 ° C.
2.? lžička kyseliny citronové zředěná vodou 1 lžička. (nebo citronová šťáva, limetka), nalijte do smetany. Jemně míchejte metličkou na velmi malém ohni, 10 minut. Originál vyžaduje vinný ocet.
3. Přeložte ručník na 2 vrstvy (bez švů), vložte cedník a nalijte krém.
4. Příležitostně míchejte lžící, aby se syrovátka mohla lépe oddělit.
5. Pokud je konzistence měkkého těsta a stane se to asi za hodinu a půl, přeneste ji do skleněného nebo plastového kelímku a vložte do chladničky. Pokud syrovátka vypadne velmi pomalu, můžete ji dát do chladničky na 11-12 hodin.
6. Z tohoto množství krému se získá 500 gramů mascarpone.
7. Nevylévejte syrovátku, budou z ní chutné palačinky.
Domácí mascarpone není horší chutí ani barvou než zakoupený.

Ukázalo se to velmi cool. A poloviční cena. 1 litr 30% krému stojí asi 50 UAH (Ukrajina).

Mnohokrát jsem nahradil sýr „Mascarpone“ při přípravě Tiramisu naší obyčejnou tvarohovou hmotou ochucenou vanilkou nebo s příchutí crème brulee nebo vůbec bez příchutí. Hlavní je vybrat správnou hmotu - svěží, něžnou, krémovou a bez hrudek a kousků ovoce. "
Pomocí metody ohřevu krému s citronovou šťávou jsem vyrobil z bazaru tlustý - výstup Mascarpone je 90% hmotnosti krému!

Vidíte, Tanya nemá létající pantofle ... a vy jste driftovali ...

No, ne, takže možná zítra dorazí bota s podpatkem na čele.

Dívky, a já jsem tu znovu s výběrem domácího mascarpone.

Lyubasha, jaký jsi skvělý člověk! Uvidíte, jak recept zlevnil najednou. Pokud je to, jak bylo napsáno, dvakrát, pak můj recept bude levnější o 25 UAH. Protože od nás jsem vzal Mascarpone 250 g sklenici za 50 UAH s penny.
Vaše informace tedy přijdou vhod.

Sýr z Philadelphie by však pravděpodobně měl nahradit Mascarpone, pouze pokud Mascarpone není k dispozici, protože Mascarpone není moc, ale vše je levnější než Philadelphia.

Tanya! Pokud si vezmete tržní krém, ukáže se to ještě levnější! Již jsem napsal, že výstup mascarpone ve vztahu k počáteční hmotnosti je 90%

Tanya! Pokud si vezmete krém na trhu, ukáže se to ještě levnější! Již jsem napsal, že produkce mascarpone ve vztahu k původní hmotnosti je 90%

Pak je to obecně levné. A můžete také vyzkoušet Mashenkův tvarohový dezert. Jen nevím, jak to ovlivní chuť, pokud se použije místo prezidenta. Prezident je slaný. Můžete zkusit vyměnit alespoň jedno ze dvou balení. Slaná by měla být přítomna, aby neztratila chuť. V původním receptu je pouze sýr Philadelphia a je slaný. Musím experimentovat, zbyla mi polovina krému.

No tak, udělejte to - bude tu ještě jedna úprava receptu. A snížíme cenu receptu na běžnou cenu!
A dnes zase s tvarohovo-zakysanou smetanou. Vložím fotografii do osobního.

No tak, udělejte to - bude tu ještě jedna úprava receptu. A snížíme cenu receptu na běžnou cenu!
A dnes zase s tvarohovo-zakysanou smetanou. Vložím fotografii do osobního.

Proč je to pro ni osobně? A nám. Samostatný recept?

Nagy, recept není můj - zde z fóra, ale také není samostatný, ale v tématu "Zdobení dortů ovocem"! Obecně - nejchutnější z tvarohu, který jsem jedl. Autor: Picanta, samotné dorty jsou na 22 stránkách a popis je na 23 stránkách. Odpověď # 445 20. května 2013 https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122625.440 A moje fotka je právě nahoře. Odhodím vás osobně, aby Tanya nezanášela téma.

Tanya, pro mě akrobacie !!!! Jaká jsi chytrá holka !!!!

Tanya, pro mě akrobacie !!!! Jaká jsi chytrá holka !!!!

Víte, všechno je velmi jednoduché, zdá se, že je něco super komplikované. Já naopak u sušenky ještě na VÁS nejsem. I když se mi opravdu líbil tvůj Zlato. Koupil jsem demontovatelné formy - kulaté, čtvercové ve tvaru srdce. Nyní budu fantazírovat v troubě. Mám tam kámen na pečení, všechno dopadne dobře, možná byl tento tvarohový koláč úspěšný, částečně kvůli tomu. Tvarohový koláč jsem však nedal přímo na kámen. Kámen je na spodní úrovni a já jsem dal sýr do vodní lázně na plech na pečení na střední úrovni.

Opálení! Jste jako jízda! KRÁSNÁ! Knír je tak chutný a chutný! No, rovný, cukrář !!!

[Tanyusha!]

Tanyusha!Všechny jejich ahi a Oh a Už jsem ti to řekl osobně! Ale proto se ti klaním

A tady se na fotografii nevložím, je to jen pro některé z nejbližších lidí na fóru.

Bylo to velmi příjemné číst ... posílám vás
Víte, když jsem tehdy četl o vašem tvarohovém koláči ... v noci ... pomyslel jsem si: děvče: hovno, je to tak těžké! Ale teď jsem si přečetl popis znovu v tématu a všechno bylo jasné
Výborně, tak snadno jsem žvýkal!

Opálení! Jste jako jízda! KRÁSNÁ! Knír je tak chutný a chutný! No, rovný, cukrář !!!

Jo, dej mi trochu cukrovinek, zvlášť v tom horku. 🔗

[Tanyusha!]

Tanyusha!Všechny jejich ahi a Oh a Už jsem ti to řekl osobně! Ale proto se ti klaním
Víte, když jsem tehdy četl o vašem tvarohovém koláči ... v noci ... pomyslel jsem si: děvče: hovno, je to tak těžké! Ale teď jsem si přečetl popis znovu v tématu a všechno bylo jasné
Výborně, tak snadno jsem žvýkal!

Nel, je v rozpacích. No, proč se klanět, no, není třeba, všichni jsme takoví, někdo uspěl, spěcháme, abychom to ukázali ostatním, může se to pro nějakou příležitost hodit. Nebo pokud někdo viděl něco dobrého, snažíme se to také říct všem. Včera jsem v Temce četl, že jste udělali úžasné cukety a šel si přečíst odkaz, který jste přinesli. Moc se mi to líbilo, takže děkuji za odkaz, právě teď vám půjdu a hodím vám znaménko plus.

A skutečnost, že můj tvarohový dort jen poprvé, se zdá být obtížný, ale ve skutečnosti proveditelný v zásadě i pro nezkušeného kuchaře. A jak chutné! Sýrová náplň je sladká a základna je také vyrobena z cookies, ale pokud uděláte želé nahoře, podívejte se na své bobule a upravte tam množství cukru tak, aby bylo kyselé. Pak kombinace sladkosti sýra a čokolády s kyselostí čerstvých bobulí a želé dává nepopsatelnou kombinaci chutí!

[Opálení,]

Opálení,a nerozuměl jsi mi!
Sklonil jsem se vám ne kvůli tvarohovému koláči (diskutovali jsme o tom dříve), ale kvůli tomu ...

někteří z nejbližších lidí na fóru ...

Děkuji, bylo to velmi milé!
A určitě udělám tvarohový koláč! Kolik jsem toho v životě upečel, ale ještě jsem nikdy nedělal tvarohové koláče! Jen se chystám, a teď jsi mě k tomu tlačil!

[Opálení,]

Opálení,a nerozuměl jsi mi!
Uklonil jsem se vám ne kvůli tvarohovému koláči (diskutovali jsme o tom dříve), ale za to ... Děkuji, bylo to velmi milé!
A určitě udělám tvarohový koláč! Kolik jsem toho v životě upečel, ale ještě jsem nikdy nedělal tvarohové koláče! Jen se chystám, a teď jsi mě k tomu tlačil!

P
Že jsem blondýnka, možná se ke mě nedostanu poprvé.
Udělejte svůj tvarohový dort lahodný, lahodný. Jahody drahý toko zůstal, takže je to možné s třešněmi, to se hodí k čokoládě!

Takže třešně již odešly ... pouze v mrazáku je, uloženo na zimu! a v supermarketu je snadnější najít jahody!

Takže třešně již odešly ... pouze v mrazáku je, uloženo na zimu! a v supermarketu je snadnější najít jahody!

A mimochodem, když jsem připravoval tvarohový koláč, pak je k nalití zapotřebí 300 g bobulí. Použil jsem tedy zbytky broskví (130 g. Vydávala se dužina), neochotně mé srdce několik drahých jahod od těch, které jsem si vzal na ozdobu (vyšlo také asi 130 g) a nic jiného nebylo v ledničce, ale musel jsem někde najít jinak 40 g ... A pak jsem si vzpomněl na maliny zmrazené den předtím na zimu. No, chápete, teď je toho v mrazáku méně, i když vím, že je to enze, tabu, ale nemohl jsem odolat ...
Nel, to jsem já, jako nápověda ...

Letos jsem nezmrazil maliny! Nedefinoval jsem své vlastní, ale abych si je koupil ... Koupil jsem to jen na džem! S dcerou jsme se rozhodli, že bude lepší koupit více borůvek. A na jam a zmrazení! A všechny komory mrazničky jsou již plné!

Letos jsem maliny nezmrazil! Neškaredil jsem své vlastní, ale koupit ...koupeno pouze za marmeládu! Moje dcera a já jsme se rozhodli, že bude lepší koupit více borůvek. A na jam a zmrazení! A všechny komory mrazničky jsou již plné!

Mimochodem, borůvky pro želé jsou také dobré. Volitelně si můžete trochu vzít z ledničky a na prázdném místě ... zmrazit pepř!

Waugh řekl, řekl! Získejte borůvky a zmrazte papriky na jejich místo! Ne, nechal jsem místo pro pepř! Na vaření to usuším a na nádivku trochu zamrazím a trochu v láhvi ve slaném roztoku!

Ne, můj sýr není ten druh, který prosakuje. Možná jsi to udělal z tvarohu?

Ano,
dopadne v tomto případě?

stále se musím učit

Díky za vysvětlení

Ano,
dopadne v tomto případě?

stále se musím učit

Díky za vysvětlení

Víte, existují recepty s tvarohem, ale téměř celý sýr je krémový. Nakonec mám ve svém receptu Mascarpone. Chutná tedy jako nejpřirozenější, velmi hustý mastný krém. Navíc mám v receptu krém. Možná je to krém, který drží všechny póry dohromady. Recepty na sýr se liší a ne všude je nahoře želé. Možná, že podle těchto receptů existuje sýrový základ z tvarohu a zakysané smetany, například není nutné, aby byl vodotěsný. Někdy je sýr přelitý šlehačkou nebo čokoládovou polevou. Mimochodem, v komentářích jsem uvedl odkazy na recepty, z nichž jsem vycházel, takže jsem tam vytvořil želé, jako v prvním odkazu. Podívejte se na ten odkaz v sýrové náplni, že je smetanový sýr, ale není tam žádný krém, ale je tam 200 g bílé čokolády. Nalepil tam všechny póry ještě lépe než krém a želé se na něj klidně vylila a ztuhla. Sám se stále učím, dalo by se říci, že je to také moje první zkušenost. Předtím jsem týden pečlivě studoval internet, různé recepty na tvarohové koláče, nejrůznější jemnosti. Takže píšete: Děkuji za vysvětlení. No, co mohu říct, jen jsem si myslel, že možná kvůli tomu nejsem profesionál. Možná se sem někdo z profesionálů podívá a řekne si to.
Doufám, že uspějete příště.

Doufám, že uspějete příště.

Rozhodně ne tento, ale další! : ano: Existují recepty, kde je pro mě nejjednodušší tvaroh a máslo

Chuť je vynikající, dokonce i plavání v želé
Děkuji za podporu

Děkuji za podporu