Ligra
/ Lisa 567 Možná jsi sirup připravil příliš hustý nebo jsi nakrájel jablka na malé kousky (co je potřeba)? /

A jaká hustota sirupu by měla být, pokud podle analogie s vařením džem a kousky jablek (jedno střední jablko na kolik kusů má být nakrájeno)? Zřejmě stále přeexponovaný, protože v jedné vrstvě a máte dvě.
lisa567
Průměrné jablko jsem nakrájel na 5-6 dílů. A sirup se vařil, dokud se neobjevila viskozita, to znamená, že se nelije jen z lžíce, ale se trochu natáhne. Když jsem se začal protahovat, okamžitě jsem přidal olej a nalil přes jablka. Nechal jsem trochu na druhou vrstvu.
sevcvet
Ahoj! Dnes jsme si s manželem koupili také multivark a snít o pečení, testujeme)))). Při pohledu na tento zázrak technologie chytrým pohledem jsme však nenašli tlačítko „vypnuto“. Hvězda je a kde je konec ???
Lud-Mil @
sevcvet, přímo naproti tlačítku Start je tlačítko Heat / Cancel, to je vypnutí.
sevcvet
Děkuji mnohokrát! Dostali jsme kříženec kastrolu a tvarohového koláče, ale jsme šťastní))))). Samozřejmě nemůžete srovnávat s babičkými koláče, ale my budeme vařit i nadále. Obecně jde o velmi zajímavou techniku, ale někdo maso pečil? Jak je to, s kůrou nebo jako pár ???
Brusinka
sevcvet, upiekla jsem kuřecí stehna - chutnala mi chutná s krustou, ale přilepená na misku, sotva nasáklou.
Můj Floris se přestěhoval do chaty a celý týden krmil mé dítě i mě sladkostmi - vařil jsem rýži se zeleninou, polévky, zeleninová guláš, pečený chléb. Ráno byla na zpoždění připravena lahodná kaše. Obecně si karikatura poradí se svými úkoly na 100%!
Ligra
Citace: sevcvet

... Obecně je to velmi zajímavá technika, ale upékal někdo maso? Jak je to, s kůrou nebo jako pár ???
Pečení masa nebude fungovat jako v troubě, ale vařené vepřové maso lze připravit na dušení. A pokud potřebujete zlatou krustu, pak nejprve smažte celý kus masa ze všech stran a dejte ho na dušení. Ve skutečnosti se musíte podívat na konkrétní recept. Maso se podle kvality a množství vaří za 2–3 hodiny. A protože nedochází k tak silnému odpařování vlhkosti jako v sušárně, získá se na výstupu šťavnatější produkt. Recept na vařené vepřové maso je v přiložené knize Polaris.
k @ wka
Ahoj všichni. Připojuji se k vaší multicookerové komunitě.
Koupil jsem si tento zázrak technologie a snažím se ho zvládnout.
První byla pohanková kaše. Ukázalo se to velmi chutné, ale pára se valila natolik, že jsem ji musel odstranit ze šafčiku na tiburetu. Byl jsem zmaten množstvím doporučeným v pokynech, tj. 2 více sklenic obilovin. Nepotřebuji tolik (v rodině jsme tři), ale protože je to tak napsáno, udělal jsem to.
A teď jsem četl, že lidé uvaří i půl sklenice. Mám otázku: je možné položit jednu sklenici obilovin? Nebo je to zaseknuté pro takovou velikost hrnce?
Dal jsem jogurt přes noc. Ale nalila mléko přímo do pánve (jaký nepořádek!). Ukázalo se, že bylo nutné nalít do sklenic a dát sklenice do pánve multivark. Správně? Otázkou pak je: jaká kapacita by sklenice měla být, nebo to není zásadně důležité?
Půjdu a udělám tvaroh. Pak se odhlásím.

Doufám, že s pomocí členů fóra (laskaví lidé) a toto zařízení zvládnu
k @ wka
Tady dělám kefír.
Podle pokynů jsem zapnul „mléčnou kaši“ a zapnul ji na 30 minut.
Stojí na 30 minutách, zamrzne a neodpočítává se. Proč?
lisa567
Galina s nákupem vás!

Vařím veškerou kaši z 1 mst. obiloviny, to dopadá velmi dobře, a od 0,5 mst. vařené, všechno také vyšlo. Na jogurt si vezmu obyčejné 200g sklenice na dětské pyré, jsou velmi vhodné na výšku. Vmestil jsem 4 nádoby a položil je na silikonovou podložku.Můžete to udělat v misce, ale není to pohodlné, pak ji musíte posunout tak, aby se usadila v chladničce. Sklenice jsou takové
Multicooker Polaris 0508D floris a kuchyně Polaris PMC 0507d (recenze)
lisa567
Odpočítávání začne po nastavení násobení pracovní teploty, po 5-10 minutách, v závislosti na objemu kapaliny
Ligra
Citace: k @ wka
...
Dal jsem jogurt přes noc. Ale nalila mléko přímo do pánve (to je hloupé!) Ukázalo se, že bylo nutné nalít do sklenic a dát sklenice do pánve multivark. Správně? Pak otázka zní: jaká kapacita by sklenice měla být, nebo to není zásadně důležité? ...
Yogur se dá dělat stejně jako vy, přímo v misce, někdo to dělá v půllitrových plechovkách, někdo jiný v plastových plechovkách. Sklo je považováno za ekologičtější. Někteří také nalévají vodu, když dávají sklenice, nebo ji nemusí nalít. Stejně jako jogurt si můžete připravit zakysanou smetanu, pouze si musíte vzít 10% - 20% smetany a zakysanou smetanu nebo fermentované pečené mléko jako kynuté těsto.
k @ wka
Děkuji, děvčata. Tak rychle odpověděl.

Tvaroh opravdu začal vařit s určitým časovým zpožděním. Nevšiml jsem si, kolik, ale hlavní je, co se stalo. Zvážili jsme, že se ukázalo přesně 160 g, ne 250, jak jsem slíbil v knize receptů.

A teď udělám jogurt ve sklenicích (které se hodí). Před tím jsem to udělal v 1 litrové termosce. Bylo to také dobré a rychlé, jen bylo nepříjemné, že se mléko muselo vařit a poté ochladit, ale šetřilo to energii. Pokud někdo chce vědět jak, mohu napsat podrobněji.

Zítra zkusím ráno ovesnou kaši, ale obávám se, že mléko zkysne, pokud to udělám se zpožděním.

Musíme také vyzkoušet pečivo. Na dovolené musíte zvládnout techniku ​​21. století

Půjdu péct charlotte podle vašich receptů
lisa567
Dělám všechno se zpožděním. Stačí nalít vařené mléko nebo pasterizované mléko. A když si na Florisu uvaříte jogurt, nemusíte nalít vodu a všechno dopadne dobře.
sevcvet
A dnes ráno jsme udělali omeletu. Můj manžel obvykle vaří, a tak se rozhodl zkontrolovat multivarku na omeletu))))). Ukázalo se to jako v troubě, vzdušné, jemné a velmi chutné. Děti požadovaly, aby jim táta připravoval takové snídaně každý den))))).
kmp2002
Citace: Ligra

Porucha multivarku byla pravděpodobně vážná, rychle ji změnili.

Teoreticky jsou povinni. pravda v ZoZPP říká 7 dní, pak 20, pak 30. takže teoreticky mohli táhnout měsíc. Ale dokázali jsme to za 3 pracovní dny. Ale znovu jsem to prošel dvakrát. Nemluvme o tom špatném. Zatím vše funguje. Dnes se s manželkou připravíme na zimu.
k @ wka
Ahoj!
A dnes jsem vařil kaši z rýžového mléka.
Neexistují žádná slova. To je nutné !!! Nemusíte se dívat, abyste neutekli, abyste nespálili. a
A vynikající!
Nyní to uvařím jen v pomalém sporáku

Zítra zkusím omeletu, ale nevím, který program. sevcvet, můžete mi říci podrobněji.
k @ wka
Ano, také jsem zapomněl říci, že jsem neměl rád tvaroh - ukázalo se to příliš suché. Možná existují i ​​nějaká tajemství?
Luysia
Suchý tvaroh může být, pokud:

1. přehřátí kyselého mléka (je nutné ho zahřívat pouze do doby, než se mléko sráží, tvorba vloček tvarohu a oddělování syrovátky);
2. okamžitě vypuštěná (nechlazená) směs.
lisa567
Galino, udělal jsem omeletu na pečivo, ukázalo se to chutné, ale uvízlo. Nevyšlo to pěkně. Dívky to dělaly na pohanku, ještě jsem to nezkoušel. Ryba byla vyrobena na pohance, ve srovnání s pečením se ukázalo, že jde o parní verzi bez kůry. Mísa floris není příliš vhodná pro mokré kastroly, těsto a omelety, vše se bude vařit, ale držet. Rozhodl jsem se, že dokud si koupím další misku, udělám na sporáku omeletu.
Ascorbinka
Dívky, jsem tu s vámi! S dobrodružstvím, ale stále jsem se stal majitelem svého snu. Řekněte mi, jakou citronovou polévku potřebujete vařit? Pochopil jsem správně, že poprvé musíte vařit s citronem? Nebo kyselina citronová? Prosím osvíťte!
lisa567
S nákupem vás !!!

Pokud z multiplikátoru není cítit žádný zápach, stačí vodu vařit v režimu rýže po dobu 30 minut. Pokud cítíte zápach, přidejte do vody citronový klín.
Když jsem to koupil, vůbec nic nebylo cítit, tak jsem jen převařil vodu.
sevcvet
Naše omeleta trochu nehořela. Všechno je upečené. Pouze já jsem dělal vše zrakem, jako obvykle na pánvi))))). Včera jsme udělali pilaf, takže je to pohádka.Pouze mínus, že multivark je velmi horký. A tak se ukázalo velmi chutné, rýže na rýži)))). A také upekli dort se sušenými meruňkami a rozinkami)))).
Alisa_t
Nemohu najít model MB. Líbí se mi tato funkce a cena.

Jak vaří maso?

Jaké jsou problémy s nákupem misky navíc? Zdá se, že nemá nejlepší pohár ...
lisa567
S nákupem mísy nejsou žádné problémy. Misky jsou vhodné pro komerčně dostupné Polaris, keramiku a jednoduché mísy a Redmond: miska potažená teflonem REDMOND RB-A501 (RIP-A2) a miska potažená keramikou REDMOND RB-C502 (RIP-C2), Redmond RIP-S2, Ocel odolná proti opotřebení.

Maso jsem zatím nevařil. Udělal jsem ryby - všechno je v pořádku, kuřecí srdce - všechno je také v pořádku. Tento multi má funkci multi-cook, kde je nastavitelná teplota až 160 gramů, můžete si smažit, co chcete.

Citace: sevcvet

Nahrál jsem fotku a někam to šlo (((((((

Natalia, když nahrajete fotografii, zůstanou ve vaší galerii, musíte zkopírovat odkaz pod fotografií a vložit jej do zprávy.
Ligra
Citace: sevcvet

Nahrál jsem fotku a někam to šlo (((((((
Čekáme, nejlépe s receptem.

Alisa_t
Multivark z rozpočtu je nejfunkčnější. Cena je dostupná. Vaří téměř vše, co nelze vařit na nainstalovaných programech, lze to udělat na vícevařiči. Maso se dá při smažení dokonale uvařit; při dušení za 2–3 hodiny hodně záleží na produktu a jeho množství (pokud ho vaříte po dobu 4 hodin jako u rosolovitého masa, je velmi vařené). V prodeji je vždy několik druhů mís, jsou vhodné i z redmondy, kterou si nepamatuji, mísa musí být před vařením namazána. Zatím jsem vám psal a odpovídal na mísy.
Alisa_t
Citace: lisa567

S nákupem mísy nejsou žádné problémy. Misky jsou vhodné pro komerčně dostupné Polaris, keramiku a jednoduché mísy a Redmond: miska potažená teflonem REDMOND RB-A501 (RIP-A2) a miska potažená keramikou REDMOND RB-C502 (RIP-C2), Redmond RIP-S2, Ocel odolná proti opotřebení.

Maso jsem zatím nevařil. Udělal jsem ryby - všechno je v pořádku, kuřecí srdce - všechno je také v pořádku. Tento multi má funkci multi-cook, kde je nastavitelná teplota až 160 gramů, můžete si smažit, co chcete.

jako kuchařka mě přitahuje mimo jiné

Neviděl jsem mísy v prodeji, kde jsou na internetu, pokud spočítáte dodávku, vyjde další floris bez kopecků.
lisa567

Citace: Alisa_t

Kde jsou misky v prodeji?

Koupit přidat. mísy jsou volitelné. Mísa je docela normální. Co v podstatě plánujete vařit? Pokud se smažete, může se držet, a to i přesto ne vždy. Některé pečivo se přilepí, ale tento problém může pomoci vyřešit papír na pečení. Omeleta je na mě stále přilepená. A tak všechno ostatní dopadlo velmi dobře.
Alisa_t
Budu vařit hlavně maso.

Možná někdy bude pečivo a obiloviny, zejména rýže, a polévky. Hasení budu používat často.

Jak se tento Floris liší od 0517? Jak jsem pochopil, design, mísa, cena a 3-D?
lisa567
Pečení a kaše pro 10+. Polévky jsou také dobré. Maso již bylo zodpovězeno. Dusení je trochu slabé, ale multi-kuchař kompenzuje 100 g. zaznělo mírné bublání a vše rychle zhaslo. Liší se od 0517 především cenou. Nyní byla vydána aktualizovaná verze 0517, již existují lepší režimy, existuje více programů - 13. A například 3D topení pro mě není zásadní. Při pečení se tvoří velmi malá kondenzace, prakticky nedochází ke kondenzaci, takže pečení nahoře je vždy suché, nenechávejte ho však zahřáté.
Ligra
Jak již bylo uvedeno výše, dušené maso se dobře vaří. Teplota dusení se blíží 100 * a u některých receptů na vaření ji lze nastavit ještě nižší než t *. Pokud se dusí při vyšším t *, bude to podobné jako při vaření. Ale každý má jiný vkus.
Alisa_t
lisa567, moc děkuji. Myslím, že ano, 3D topení není tak důležité

Nalezené misky RIP-C2 a RIP-A2 byly požádány o přibližné dodání. Pokud dají rozumnou odpověď, objednám.
sevcvet
Multicooker Polaris 0508D floris a kuchyně Polaris PMC 0507d (recenze)

Košíček se sušenými meruňkami a rozinkami.

Vzal jsem hotovou směs na muffiny, nevím, jestli to prodáváte nebo ne. Aby se vše z mísy dostalo krásně, aniž by se přilepilo, je velmi dobré ho nejprve namazat olejem, totéž, pokud uděláte omeletu, mísu namažeme také máslem.
Ligra
sevcvet, košíček je úžasný.A směsi jsou okamžitě připraveny s přídavkem sušených meruněk a jak se jim říká?
Ascorbinka
Uhasil jsem kuře s bramborami a téměř jsem spolkl jazyk. Vypadá to, že je všechno jako obvykle, stejné koření ... A výsledek je lepší než na sporáku! Možná někdo přijde vhod: 4 stehna (odstranila kůži a odřízla zadky) rozřízla na polovinu. Dochutíme solí, posypeme kuřecím kari. Smažte 10 minut v pomalém sporáku, převraťte. Navrch nasekanou půlku cibule, půlku mrkve (nastrouhanou), půlku papriky. Smažte dalších 10 minut. Vložte kousky 5-6 nakrájených brambor (jako na polévku, ale větší), osolte je a zalijte směsí smetany, majonézy, 1–2 stroužků lisovaného česneku a strouhaného sýra (dohromady asi 2/3 šálku objemu). Poté nastavte režim dusení (nebo vícevaření) na přibližně 100–120 stupňů po dobu 40 minut. VŠECHNO! Mňam je připraven! Šel pro některé další
sevcvet
Citace: Ligra

sevcvet, košíček je úžasný. A směsi jsou okamžitě připraveny s přídavkem sušených meruněk a jak se jim říká?

Děkuji děvčata !!! Prodáváme různé směsi, je to něco jako palačinková mouka, ale existují i ​​směsi na vdolky (na malé vdolky), přidá se tam margarín a přidá se voda, a pokud chcete, co chcete, dokonce i čokoláda, dokonce i rozinky, dokonce i ořechy. Moje děti a já milujeme sušené meruňky, proto je přidávám všude)))). Obecně platí, že kolik jsme tento týden vařili v multivarkě, nikdy jsme nelitovali, že jsme koupili. Je pravda, že nevaríme podle receptů, ale funkce vícenásobného vaření nás samozřejmě hodně ušetří.
Ligra
Zřejmě je také prodáváme. Také říkají, že chlebové směsi fungují dobře v multivarkách, ale nezkoušeli to.
Ligra
V přiložené knize receptů je recept na jablečný kastrol, nemůžete přidat cukr podle chuti, recept na Cheesecake ve stejné knize také upraví cukr podle chuti a velká část se ukáže, jen tam je špatné pečení, potřebujete 140 * velmi jemných.
lisa567
Ligra Vyzkoušeli jste tvarohový koláč a kastrol? Fungovalo to dobře? Jaké jsou nuance v receptu a co hledat?
Ligra
Recepty jsou celkem funkční a chutné, ale při pečení každá hospodyňka provede nějaké změny v závislosti na chuti a produktech.
Kastrol: poměr produktů je v zásadě klasický, ale nepřidal jsem jablko a nevyměnil mouku za krupici, ukázalo se, že je to klasický kastrol a přísady jsou otázkou vkusu, kdo přidává rozinky, sušené meruňky a další ovoce.
Tvarohový koláč: Vyrobil jsem pouze z tvarohu přesně podle receptu, proto se kvůli překlepu v knize po vyjmutí z formy rozpadl na části (protože se ukázalo jako velmi vzdušné, ale bylo to upečeno na programu t Dezert 100 * jak je napsáno v knize, přečetl jsem si to později na internetu, co je to překlep a mělo by se to udělat v programu Pečení 140 *). Pro mě můžete použít méně cukru, ale já dávám méně do běžných receptů a část je velmi velká (700-800 g tvarohu a dalších přísad a v kastrolu 500 g tvarohu, jen si představte). Je nutné ji extrahovat velmi opatrně, kniha říká jak, fotografie těch, kteří piekli, si můžete prohlédnout na fóru v pobočce 0517. Polarisa má stále funkční recept ze stránky mannikového jablka s tvarohem, ale ještě jsem to nezkoušel, ale v tomto vlákně to už udělali.
lisa567
Dnes byl koláč. Perníkový koláč Streisel

Multicooker Polaris 0508D floris a kuchyně Polaris PMC 0507d (recenze)
Ascorbinka
Rovný hezký! Jak to chutná?
lisa567
jako perník, jen ne glazovaný !!!! Ačkoli posyp nahoře, když ztuhne, vypadá jako glazura.
lisa567
Dnešní koláč Dortová káva KÁVA

Multicooker Polaris 0508D floris a kuchyně Polaris PMC 0507d (recenze)

Vyzkoušejte, lahodné !!!!
lisa567
Lisenochek s nákupem !!! Samozřejmě vše vyjde, tento režim funguje v karikatuře velmi dobře. Mísu pouze důkladně namažte máslem, aby se nelepila.
lisa567
Další variace streusel koláče Maďarský tvarohový koláč

Multicooker Polaris 0508D floris a kuchyně Polaris PMC 0507d (recenze)

Zkuste to, je to velmi snadné !!!
lisa567
O víkendech jsem připravoval játrový dort. Chutné a rychlé !!! Udělali vše z vidění: 800 gr. játra 1 vejce, 1 mrkev, 1 cibule, 2 stroužky česneku, podle chuti sůl a pepř, prášek do pečiva 1 lžička, mouka a krupice na polovinu do konzistence tekuté zakysané smetany. Játra, mrkev, cibule a česnek prošly mlýnkem na maso, přidaly se ostatní přísady a pečivo po dobu 1 hodiny.Dno bylo vyloženo papírem na pečení naolejovaným rostlinným olejem. Poté nakrájejte dort na kousky, potřete ho omáčkou (majonéza, zakysaná smetana a česnek), povrstvenou smaženou cibulkou a mrkví.
Podrobně Játrový dort

Multicooker Polaris 0508D floris a kuchyně Polaris PMC 0507d (recenze)
Lud-Mil @
Jak chutné, miluji jaterní koláče! Pečeli jste to s jedním dortem a pak jste ho nakrájeli na několik, rozuměl jsem správně? Je to velmi pohodlné, nemusíte stát hodinu u sporáku, abyste upekli jaterní palačinky na dort.

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren