Cibule v chlebu

Drazí kolegové. Žádám o pomoc. Jde o bílý chléb s cibulí. Dříve jsem používal hotovou smaženou cibuli, kterou jsem koupil ve VDNKh (omlouvám se za starý termín). To vše se prodávalo v plastových nádobách a bylo to velmi výhodné. Otevřel jsem to, hodil pár lžiček a je to. Jedinou nevýhodou bylo, že v okamžiku, kdy zazněl signál pro plnění ingrediencí, byla už vytvořena buchta a zatímco se cibule mísila s těstem, v pekárně byla taková chrastítka, jako by můj tefalový povlak byl z nutrie otřen hrubě zrnitou slupkou. Proto, abych zachoval pokrytí, jsem dal cibuli přímo do mouky.
Teď jsem byl příliš líný na to, abych se neustále houpal (cesta pro mě není blízká) a rozhodl jsem se udělat smaženou cibuli sám. Smažené na pánvi, dokud průhledná zlatá kůra, mírně vysušená, vložená do chleba, ale nic nevychází. Cibule je celá mletá, vůně nemá žádnou prezentaci a chuť není příliš dobrá. Neporovnávejte to s hotovým. Chtěl jsem se zeptat dívek, které obchodují s tajemstvím, říkají, že nevíme, ale možná jsou mazané.
Faktem je, že tato zakoupená cibule vypadá, jako by byla před smažením rozválcována v mouce a poté smažena spolu s moukou. Koneckonců rachotil s něčím na kbelíku.
Pokud má někdo informace, poraďte. Opakuji ještě jednou, možnost prostého smažení cibule na pánvi není vhodná. Chuť je úplně jiná.

Cibuli jsem sušil v „Suchuchově“ a potom jsem je přidal do chleba, i když ve větším objemu, než jaký jsem koupil. A teď do svého chleba obvykle přidávám syrovou, jemně nakrájenou cibuli - výsledek vyhovuje nejen mně, ale i mým náročným domácnostem, které obecně nemají rád cibuli.

Upeču 1 libru chleba a dám 1 velkou cibuli nebo 2 středně velká kuřecí vejce. Nasazuji ho pouze před signálem, jakmile je směs v kbelíku slušně promíchána. Velmi často poté, co je cibule nakrájena špachtlí. musíte přidat trochu mouky, dokud nevznikne buchta.

Pečil jsem chléb se suchou cibulkou, prodáván v malých sáčcích, stačí 500 gramů, prodáván v koření Ashan, ukázalo se to velmi chutný chléb, a pokud přidáte také strouhaný sýr Cheddar (musíte ho přidat do vody), pak můžete spolknout jazyk spolu s chlebem

Existuje taková technologie pro smažení cibule, cibule jsou nakrájeny na kroužky, válcované v mouce a smažené na oleji, velmi chutné! V Americe je dokonce považován za národní pochoutku, musíte se zeptat Pakaty. Vaše cibule byla určitě vařena podobným způsobem ... Nebo snad nebyla smažená, ale sušená při vysoké teplotě, což je nejpravděpodobnější, soudě podle toho, co popisujete.

Smažím cibuli na pánvi
Pak přidám směs mouky a cukru !!!!
A pak suším v mikrovlnné troubě v konvekčním režimu při 160 stupních. Mouka absorbuje aroma z cibule a cukr zkaramelizuje, dává krásnou barvu a tvrdost, nedovolí jí rozdrtit na kousky.

Pravděpodobně jsou to dobré způsoby, jak připravit cibuli na chléb, a toto je cesta ven, pokud není možnost koupit, musíte uznat, že je to problematické. A tady je otázka - cítíte kousky cibule v chlebu nebo jen chuť cibule? Suché prodávané smažené a pouze s chlebem, přidané do mouky a to je vše.