Kuchyňské potřeby (hrnce, pánve, pokličky na ně)

Postaral jsem se také o nákup nového kuchyňského náčiní, protože moje smaltované pánve jsou morálně zastaralé.
Poté, co jsem běžel po obchodech a viděl jsem z cen, jsem se dostal na internet a rozhodl jsem se, že když dám za pár hrnců 1500-2500 UAH (200-300 $), pak - za kvalitní předmět se jménem
V ukr. Web společnosti Rondell narazil na tuto recenzi: ...

Je mi líto, že jsem si koupil keramické nepřilnavé víry Rondell řady Champagne. Po prvním smažení palačinek povlak vyhořel. Smažení, spoléhající se na nepřilnavé vlastnosti, je možné pouze se značným množstvím oleje, jinak se vše lepí a povlak hoří. Obecně to NENÍ velmi doporučuji!

Zřejmě tam byl falešný.
Koupil jsem pro vzorek pánev Kenwood s keramickým povrchem. Už půl roku. Smažení palačinek na něm je naprostým potěšením. A myčka se snadno čistí. Uvažuji o koupi dalších. Prodáváme spoustu nádobí Neoflamov s keramickým povrchem.

Zřejmě tam byl falešný.
Koupil jsem pro vzorek pánev Kenwood s keramickým povrchem. Už půl roku. Smažení palačinek na něm je naprostým potěšením. A myčka se snadno čistí. Uvažuji o koupi dalších. Prodáváme spoustu nádobí Neoflamov s keramickým povrchem.

A tady je falešný, píšete o Kenwoodovi a já o Rondellovi. Každý výrobce má své vlastní složení keramického povlaku.

Kdo je spokojený se svou konvicí - odhláste se prosím!

Ve spodní části kloubu mám rychlovarnou konvici. Firma falešná pro Berhof (pravděpodobně Čína) Píšťalka vyhořela po 0,5 roce. Ztráta vzhledu v důsledku abrazivního čištění. Ale nikam neuniklo a je mu už asi 13 let.

Mám také falešný s píšťalkou a také kloub - po dobu 4 let slouží normálně, píšťalka ještě nevyhořela, samozřejmě také odřeniny z žínku venku.
A teď mám pánve s keramickým povrchem - dali mi 2 Bergoffy a jeden Winzer. Všichni jsou v pohodě, ale líbí se mi Berhoff (tlakově litý hliník s integrovanou dělící plošinou). I když pro mě mají jednu věc - strana je příliš zaoblená - někdy je třeba něco rychle převrátit a já honím „řízek“ špachtlí ... Mám plynový sporák, tyto pánve jsou pro ni vhodné. Ale stále těžký, zejména s víčky. Nemůžete je řezat nožem, ale železná špachtle projde.
Smaltovaný hrnec chovám bezesporu doma (1 na vaření bylinných nálevů). A existují různé hrnce (nerezová ocel) ... ale ve skutečnosti se téměř nikdy nepoužívají ... nahradily karikaturu ...

A tady je falešný, píšete o Kenwoodovi a já o Rondellovi. Každý výrobce má své vlastní složení keramického povlaku.

Nikdo se nehádá, neměli byste být tak rozhořčení. Chtěl jsem zkusit koupit jinou společnost. Nevím, jak dobrý je Rondell, to neprodáváme. Pokud však keramický povlak vyhořel v pánvi, měli byste myslet na kvalitu zboží tohoto výrobce. Tady, například, a přinesl Kenwood.

Nemůžete je řezat nožem

Odvedl jsem se od takového postupu, dokonce i pomocí teflonu, ze kterého se ho nyní pomalu, ale jistě snažím zbavit.

[Rozmar,]

Rozmar, Dlouho jsem se odstavil od nože se stejným teflonem ... ale zbavil jsem se těch pánví? ... ne ... stále mám palačinku ... je malá, používám ji 3x ročně Peču ... velikost náplastí je příliš malá, proto nemůžu vstoupit ... a je nepohodlné rozdat použitou dokonce ... a zdá se být příliš brzy na to, abych ji vyhodila ... tak, aby ode mě před Shrovetide sbírala prach ... jen pro milovníky malých palačinek ...

Teflonu jsem se, bohužel, ještě úplně nezbavil. Je to velmi nákladné dělat to jako jednorázovou akci a je to škoda pro některé maličkosti. Ale ani Tefal nemohl obstát ve zkoušce myčky nádobí, proto se ho budu muset zbavit. A tenké palačinky jsou mnohem příjemnější na smažení na pánvi s keramickým povrchem. Jen se od ní odrazí.

[Moneta]

Kdo hledá - věnujte větší pozornost společnostem Moneta a GreenPan.
Mají keramicky potažené pánve.
Greenpan je na trhu již dlouhou dobu, drahé a vysoce kvalitní pokrmy.
A dívky si na našem fóru koupily Coin, chválily to.

U Berhoffa s keramickým povlakem mohu osobně říci - ano, dobrá dušená masa, povlak se vizuálně nezhoršil, ale po půl roce se mi zdálo, že se začal trochu lepit, myslel jsem si, že se mi to zdá, čekal jsem, až moje matka půjde půl roku se stejnými dušenými pokrmy.

Stručně řečeno, závěr na konci - po roce používání bergofu - rozhodně drží na dně i při velkém množství oleje, ale ne na smrt, takže zatím jsme tolerantní.
Ale mám pocit, že GreenPan budu hledat později, abych jej nahradil.

Je to jen to, že takový obrovský příliv „světových“ značek, od kterých praskají všechny obchody s potravinami a ceny, je důvodem k zamyšlení.

Připomnělo mi to 90. léta a nesčetné množství „italských“ bot na trzích s oděvy

Dívky a já používáme nerezovou ocel ze závodu Záporoží. Je pravda, že dno hrnců není silné. Ale fungují už 30 let a všechno je jako nové. A jeden kastrol je starý 50 let! (Zblázněte se !!!!)
A kolik toho spálili ... - umyjete to, uvaříte a znovu svítíte.

Jaké máte kamna?
Na mých elektrických tenkostěnných miskách se rychle deformovalo dno

[Moneta]

Kdo hledá - věnujte větší pozornost společnostem Moneta a GreenPan.
Mají keramicky potažené pánve.

Hledal jsem na pánvi Moneta - je velmi příjemná na dotek, ale o hrncích - při hledání.

Mám Coin, série Ceramics. Bílý uvnitř! Jsem velmi rád!

[Kalmykova]

Kalmykova ? jak dlouho máš minci? Podělte se o své zkušenosti s používáním.

Koupil jsem to dnes od Berhoffa, ještě jsem to ani nezkoušel, chlubím se ..

Dívky, nekupujte pánev Green Pen! Před rokem, po bolestivém hledání pánve, jsem se rozhodl pro tuto společnost (ekologicky nezávadný nátěr, který je zdravotně nezávadný, má dlouhou životnost, design atd.) Potěšila mě 4 měsíce, pak se toho všechno strašně začalo držet, i když jsem zneužívala správně (nedal jsem horkou pánev pod studenou vodu, nepoužíval silné čisticí prostředky, nepřehříval se atd.), mimochodem, neztratila svůj vzhled, na rozdíl od předchozího Winzer, který se po půl roce znovu odlupoval. Chtěl jsem koupit Rondel, ale po negativních recenzích jsem změnil názor a nyní jsem se zaměřil na německou společnost Silit. Pokud se někomu líbilo, napište svůj názor, zda to stojí za peníze, to stojí za to.

A opravdu potřebuji velkou dobrou pánvi CAST IRON. Nechci ukrajinštinu - už ji mám. Vitesse ??? K dispozici je jejich litinový výrobník hus - nic, ale ne skvělé a jídlo se drží na dně. Nevím, kdo vyrábí dobré litinové nádobí.

[Podvodník]

Podvodník - děkuji za tip, jinak se můj otec chystá koupit tento GreenPan. Je dobré, že jsem ho zatím odradil, řekl, že je lepší počkat na novoroční slevy a propagační akce.

Z uchazečů zatím zbývá pouze Monenta.
Německý Silit ještě neberu v úvahu, jsou příliš drahé - dát 150-200 babek za 1 jednotku, ruka nezvedne ...

[LiudmiLka]

A opravdu potřebuji velkou dobrou pánvi CAST IRON. Nechci ukrajinštinu - už ji mám. Vitesse ??? K dispozici je jejich litinový výrobník hus - nic, ale ne skvělé a jídlo se drží na dně. Nevím, kdo vyrábí dobré litinové nádobí.

LiudmiLka
Podívejte se blíže na litinové pánve Ikea: 🔗
Kamarádka má tak velkou, je s ní velmi spokojená.

V jakém kotli, který jsem roztrhl, před týdnem ...
3,3 litru, litina, povrchová úprava 2 vrstvami smaltu, víko z nerezové oceli, také povrchová úprava, velmi těžká ...
Už jsem to zkusil, vyrobil jsem v něm pilaf, vypadá to skvěle, za to jsem koupil ...

[Rina72]

Rina72Sám jsem si na to dlouho brousil zuby, ale stálo to sto a tady je to na prodej - 35 $, takže jsem to nemohl vydržet ...
A kvalita, kterou společnost zaručuje - KitchenAid ...

Kalmykova, ano, je lepší nespadnout z toho víka, že kotel, otcův těžký ...

[Pakat]

Pakat, správně to nevydržel. Přesto ještě nebylo vynalezeno nic lepšího než normální litina.

A koupil jsem si takovou formu na chléb BergHOFF s keramickým povlakem

Kuchař, já taky. jak jsem okamžitě viděl, že jsem to koupil, ukázalo se to jako velmi výhodné. Nejprve není třeba nic mazat, hotový chléb okamžitě vyletí a nezůstávají po něm žádné stopy (není třeba umýt).

Vnitřní smaltovaný povrch litinového nádobí není zcela praktický. Mám obrovský litinový gosper s vnějším a vnitřním povlakem, který se nepoužívá, protože uvnitř jsou čipy, pod nimi je rez a nelze ho odstranit, chuť jídla. Kdokoli má takovou litinu - bude mi rozumět. A také fragmenty smaltu se mohou dostat do jídla, a to je velmi nebezpečné pro zdraví, proto se nedoporučuje používat k vaření poškozené smaltované nádobí. Nejlepší je litinové nádobí bez vnitřního em. Pokrýt. Bez vnitřního povlaku nebudou žádné třísky a nebude ani rzi.

Jedná se o rozměry mé formy, vnější velikost: 32,5x15,5x7 cm
vnitřní velikost: 23,5x13,5x7cm

[Margit]

Margit, vše je v pořádku, ale pokud je povlak vysoce kvalitní, nenarážejte ho kovovou štěrbinovou lžičkou, dodržujte teplotní podmínky, nelijte vodu ani olej do horkého železa, povlak vydrží velmi dlouho ...

V sovětských dobách jsem měl litinovou soupravu pokrytou smaltem, 2 hrnce, pánev a kachnu, v důsledku čehož se smalt v průběhu času dokonce trochu odštípal a objevila se rez, musel jsem ji vyhodit, poslední šel do koše.

[Pakat]

Pakat, to je správně! Napsal jsem, že litinové nádobí (bez povrchové úpravy) je věčné a postupem času se bude jen zlepšovat! Moje gosyatnitsa má více než 30 let a během této doby se jakýkoli povlak stane nepoužitelným. Pokud ne pro tento povlak, stále bych ho použil, ale stojí to za to, a je mi líto ho vyhodit a nemohu ho použít.
tanya1962
Přesto to pravděpodobně vyhodím, budu následovat váš příklad.

A já pečiu chléb ve svém litinovém smaltovaném pekárně na husy ... na papíře Funguje to dobře Nebo něco upeču ve vzduchotěsném obalu (rukáv nebo fólie)

Vypadá to na něco takového


Čipy jsou také malé, ale zvenčí. Stařeně bude také 30 let

Vypadá to na něco takového

Čipy jsou také malé, ale zvenčí. Stařeně bude také 30 let

Připadá mi to naprosto SO. A já jsem vytáhl gosyatnitsu přesně stejnou, stejné barvy z balkonu, když jsem viděl, jak se dá použít ... Vyhodit ruku trvalo dlouho ... ...

Nemohu odolat - chlubím se: můj manžel mi dal pánev Moneta na NG
Už jsem to vyzkoušel: jeho tepelná vodivost je vynikající - rovnoměrně se ohřívá a při vaření na něm jsem použil nižší teplotu, je zapotřebí velmi málo oleje.
Stručně řečeno, jsem potěšen

I já vždy pečím vařené vepřové maso v rukávu ve výrobníku hus.

A když to porovnáte s jednoduše upečeným v rukávu, bude to chutnější?
A pak mám takový výrobník husí nečinný - peču v něm husu nebo kachnu jednou za pět let a vařím vepřové maso v rukávu na plechu na pečení.

Ve výrobníku hus je jednoduše vzduchotěsnější, v případě, že se rukáv zlomí, tuk z výrobníku hus nevyteče a nespálí se. A teplota trvá déle, na vaření je potřeba méně času. Jedná se o technické detaily a myslím, že kdo je na co zvyklý, prostě se mi více líbí ta chuť a už jsem si ji zvykl vyrábět ve výrobníku hus.

[Dámy]

Dámy - majitelé pánví MONETA, řekni mi, je možné smažit na suché pánvi? Například krupicové koláče nebo palačinky (do těsta přidám máslo a smažím se bez něj).Zhoršuje se tím povlak MONETA? Chci si koupit pánev, ale po špatných zkušenostech s Rondellem o tom pochybuji.

[Pogremushka]

Pogremushka ! Můžete smažit bez oleje, ale nedělejte velký oheň. Můj povrch je jako nový, ale používám pouze plastové špachtle. V létě jsem pražil cuketu téměř suchou.

Dívky, používal někdo nádobí (zejména pánve) Granchio Marmo Gold?



Podělte se o své zkušenosti. Bral jsem Bergoffa (pánev za 2 roky „zmizela“) a Winzera s porcelánovým kameninovým povlakem („snědl“ za 3 roky). V zásadě mi Winzer vyhovuje, ale jeho pánev za 100 UAH. Ukázalo se, že je to dražší, a pokud tam nebude velký rozdíl, pak bych nechtěl přeplatit. dík

[Dámy]

Dámy - majitelé pánví MONETA, řekni mi, je možné smažit na suché pánvi? Například krupicové koláče nebo palačinky (do těsta přidám máslo a smažím se bez něj). Zhoršuje se tím povlak MONETA? Chci si koupit pánev, ale po špatných zkušenostech s Rondellem o tom pochybuji.

Někde na internetu jsem četl, že tyto pánve nelze bez oleje příliš zahřát, ale při střední teplotě - myslím, že je to možné, i když sám jsem to nezkoušel
Před upečením 1. palačinky stále lehce promažte pánvičku nebo prohlubně na palačinky máslem - jsem tak klidnější

Dívky, používal někdo nádobí (zejména pánve) Granchio Marmo Gold?

Na internetu jsem nenašel žádné recenze, ale. stránky pouze v ruštině / angličtině. jazycích a bez zpětné vazby.
„Jsem sužován neurčitými pochybnostmi ...“ (c)

[Dámy]

Dámy - majitelé pánví MONETA, řekni mi, je možné smažit na suché pánvi? Například krupicové koláče nebo palačinky (do těsta přidám máslo a smažím se bez něj). Zhoršuje se tím povlak MONETA? Chci si koupit pánev, ale po špatných zkušenostech s Rondellem o tom pochybuji.

Pogremushka
Opravdu ne MONETA , a TESCOMA ecoPresto (dokonce dva) s keramickým povrchem, například:



Smažím téměř všechno (až na vzácné výjimky) „nasucho“. Výsledek nikdy nepřestává potěšit !!!

P.S.Ještě včera jsem na 1 čajovou lžičku smažil palačinky z droždí. rostlinný olej, lze zobrazit výsledek TADY .

[Pogremushka]

Pogremushka
Opravdu ne MONETA , a TESCOMA ecoPresto (dokonce dva) s keramickým povrchem, například:

Smažím téměř všechno (až na vzácné výjimky) „nasucho“. Výsledek nikdy nepřestává potěšit !!!

Háčkování - jak dlouho slouží?
Dnes jsem se kolem nich točil, rozhodl jsem se nejprve studovat jejich trvanlivost, jinak mi stačil Bergof s keramikou

[julifera]

julifera Přečtěte si zde 🔗
Keramický povlak je směs získaná technologií sol-gel. V průběhu procesu sol-gel se vytvoří chemické složení solu a poté se převede na gel. Proces sol-gel se používá k získání keramiky se speciálními termofyzikálními, optickými, magnetickými a elektrickými vlastnostmi. Keramický povlak má šetrnost k životnímu prostředí, bezpečnost, vysokou tepelnou stabilitu (450 ° C), křehkost nepřilnavých vlastností, zhoršuje se při působení alkalického prostředí myčky nádobí, má střední odolnost proti oděru.
"Titanové nádobí" 🔗
Rozsáhlé testování potvrzuje: nepřilnavý povlak DuPont ™ Teflon® .....
🔗

Dívky, používal někdo nádobí (zejména pánve) Granchio Marmo Gold?

Už tři roky používám pánev, jako je ta na fotografii. Mám to malé. Je pravda, že to neškrábám noži a vidličkami, pouze silikonovými stěrkami. Miluji pánev a používám ji pořád.

Řekni mi, kdo koupil tyto pánve?
🔗
Přečetl jsem si recenze, velmi je chválí.
Zde si můžete stáhnout prezentaci a video 🔗
Chystám se to koupit sám v Koreji.
28cm pánev vyjde někde kolem 30-35 dolarů

Řekněte mi, kdo koupil tyto pánve?
🔗
Přečetl jsem si recenze, velmi je chválí.
Zde si můžete stáhnout prezentaci a video
Chystám se to koupit sám v Koreji.
28cm pánev vyjde někde mezi 30-35 babkami

Viděl jsem podobný Brener s takovým neoflamovým povlakem v karavanu.
Chodím kolem nich už dlouho, stojí ve stejných mezích, ale neodvažuji se koupit ...

IMHO jen kvalitní teflon

není to teflon, je to keramika. Objednal jsem si to v Koreji, čekám, ohlásím se

[lega]

lega
Jakmile jsem koupil tuto pánev, opustil jsem všechno ostatní. Takže ke mně byla sladká, tedy každý den a všechno na ní. Používám to 7-8 měsíců ... Jsem na rozpacích, lidé to používají a nezdá se, že by si stěžovali ... Možná ji můj syn, skvělý kuchařský specialista, zbavil? Zatím nemohu říci nic konkrétního, ať už jsem neměl štěstí, nebo „je to jejich vlastní chyba“ ... Jen jsem se rozhodl podělit se o své zkušenosti pro případ ...

Holky! A moje mince se začala lepit

Mám také tři měsíce. Zpočátku všechno sklouzlo natolik, že bylo obtížné jídlo dokonce převrátit. Nedotkl jsem se ničeho kovového, na povrchu při té nejobtížnější zkoušce - ani jedna drsnost!