Možná byste neměli platit za značky?

Prosím, řekněte mi, jestli mají všichni pekárny možnost hnětet těsto na koláče, knedlíky, pizzu? Nebo by to mělo být uvedeno v popisu kamen?

Prosím, řekněte mi, jestli mají všichni pekárny možnost hnětet těsto na koláče, knedlíky, pizzu? Nebo by to mělo být uvedeno v popisu kamen?

Funkce „Těsto“ je k dispozici ve všech pecích.

Funkce „Těsto“ je k dispozici ve všech pecích.

Dozvěděl jsem se to, díky. Jak trouba ví, co od ní chci, knedlíky nebo pizzu? Pouze na základě sady a počtu produktů, ale vše v jednom režimu „Těsto“?

P.S. Strčte mi nos, prosím, jakému tématu by se měla s takovými otázkami zabývat úplná „konvice na čaj“ v pekárnách?

Ne, samozřejmě, knedlík je velmi strmý a musí pro něj existovat speciální program. Trouba může hnětet jakékoli jiné těsto bez speciálních programů. Režim pizzy ve speciálním programu je ohřátý, a to je jediný rozdíl od jednoduchého režimu TESTO.

Těsto na knedlících je samozřejmě velmi strmé a musí pro něj existovat speciální program. Trouba může hnětet jakékoli jiné těsto bez speciálních programů. Režim pizzy ve speciálním programu je ohříván, a to je jediný rozdíl od jednoduchého režimu TESTO.

Mohli byste se svým zkušeným okem podívat na výše uvedené možnosti v pekárně chleba ORION OBM-24W. Je to jen to, že mi není úplně jasné, pokud popis naznačuje, například, že existuje 10 programů pečení, je uvedeno 7 hlavních režimů, jak poznám, které další 3 programy existují?

Rád bych vám pomohl, ale o sporáku Orion nic nevím. V Rusku se ani neprodávají. Moje odpověď hovoří o obecných principech, ale nemohu říci nic konkrétně o vašem modelu. IRR rozumí Delphi a Orionům.

P.S. Strčte mi nos, prosím, jaké téma by měla s takovými otázkami řešit úplná „konvice na čaj“ v pekárnách?

Nejlepší způsob, jak se zeptat na Oriony, je zde:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=4553.0

U těsta na knedlíky není nutný speciální program; na knedlíky se jednoduše mísí voda, mouka, vejce. Toto těsto nevyžaduje fermentaci, a proto nevyžaduje zahřívání. Toto těsto lze hnětet na jakémkoli programu na chléb nebo na programu * kvasnicové těsto *, hned po hnětení musíte vypnout troubu a získat hotové těsto. Program * kvasnicové těsto * obvykle najdete v jakémkoli pekárně.
Program * těsto na pizzu * má s největší pravděpodobností kratší cyklus kynutého těsta.

Těsto na knedlíky je docela strmé, proto podle mého názoru, pokud v HP není žádný speciální program (Pasta, Pelmeni), neměli byste ho rozbít - síla nemusí stačit. V tomto případě buď rukama, nebo kombajnem.

Možná to nestojí za to .. ale spousta lidí už dlouho hněta a kamna jsou naživu, myslím levná kamna.

Nebo možná je to těsto na knedlíky, ne knedlíky. Je slabší. Jednou jsem to zkusil udělat v HP, ale pak jsem to zamíchal na stůl a přidal hodně mouky.

Dívky, ani v Panasonicu se specifickým programem „pelmeni“ se těsto dostatečné strmosti nemíchá. V každém případě ano. Pak musíte míchat rukama, ale musíte uznat, že pro kamna je lepší udělat 3/4 práce za vás. Hlavní věc je, že, jak se říká, „vyvinul lepek“ ve většině mouky. Každá trouba s režimem „těsto“ vám tedy bude vyhovovat.

Míchám knedlíky podle tohoto receptu:

mouka 450 gr
voda 250 ml (přibližně - záleží na mouce)
sůl 1 lžička
rast. máslo 2-3 lžíce. lžíce
Program na těsto na pizzu

Můžete dát vejce (pak musíte snížit množství vody na 210 ml). Ale bez problémů přidávám olej.

Dokončení (přečtěte si Rinu), nemíchám to rukama, všechno je dobře hnětené, těsto vytáhnu jak v sáčku, tak v lednici po dobu 30 minut.

v 333, kdy naposledy píšu v Číně - v levných sporácích o 2 mixérech, jako jsou Delph a Orion, existují programy se 3 druhy těsta - třesoucí se těsto, těstoviny (těsto na knedlících) a těsto na křehké těsto (s předehřátím, zjevně ke změknutí másla margarín). Předtím jsem v jednom mixéru Delph také připravoval těsto na nudle na těsto prog, jen jsem ho vytáhl dříve, jak píše cikán. Takoví Delphové jsou analogičtí s temnotou temnoty - Aljaška, Roteksa, Vesta, kamna bez kmene a jména - například všechna kamna za 54-58 dolarů s takovými náhubky jsou hnětena a pečena stejně dobře. Zkontrolováno více než jednou. A vůbec nic peníze.
První stránka má také stejné. A liberton LBM-03 je dobrý, což je dlouhé.

Pomozte mi, prosím! hledáte pokyny pro le caf BGB 404! Pokud je to možné, osobně s tím ještě nejsem příliš obeznámen

A připojuji se 334krát !!!!!!!!!!!!!!!!! Naše levné HP těší super těsto na knedlíky !!!!!!!!!!!!!! : kolobok: Pouze lepi! Moje dcera se stala takovou kuchařkou, že dokonce zmrazí knedlíky pro budoucí použití. A je to! A hněte těsto na pizzu.
Ahoj všichni! Už jsem tu dlouho nebyl

Ahoj Irochko !!!!!!!!!!!!!!!!!! Šťastný nový rok! S novými pekárny chleba !!!!!!!!!!!
Kolik pekařů se rozvedlo, už nás unavuje přepravovat kamna do obchodů !!! Stovky každý den před NG! Poptávku používají všichni, zejména však Orionové. Delphi nestačí jen konkrétně. A také se mi líbil Electrolux, ale cena kousne. I když je možné špachtle dát na stranu, pak otvor prakticky chybí. Ale váha bochníku je příliš malá - max. 1000 gr.

Postaral jsem se o ORION OBM-24W, nejvíce mě přitahovala přítomnost dvou forem: na chleba a na dort. Jak hodnotíte majitele tohoto modelu? dík

[richinna]

Postaral jsem se o ORION OBM-24W, nejvíce mě přitahovala přítomnost dvou forem: na chleba a na dort. Jak hodnotíte majitele tohoto modelu? dík

richinna, máme tematickou část o Orion, určitě odpoví.

Ahoj holky! Už jsem dospěl na pekárnu a rozhodl jsem se, že je stále lepší užívat Delfa DBM 938 nebo Perfezza PB 200 nebo ORION OBM-27G? Nebo nahlásit 200 UAH. a koupit se dvěma míchadly? Jako poražený, s čím začít, prosím pomozte.
Mám jednu otázku ohledně kamen Delfa DBM 938. Má skleněné nebo plastové průhledové okno?

pro velký bochník jsou obvykle navržena dvě míchadla v pecích. Podívejte se, co potřebujete, malý nebo velký bochník, který jí kolik

Dobrý čas. Téma k otázce. Společnost DELFA nedávno koupila dva mixéry. V příručce píší výstup 1800 gramů, četl jsem, že Erisson, analog, je určen pro výstup 1500 gramů, a protože v receptech jsou vážné chyby, otázka zní - je to pravda nebo ne?
Při pečení 1800-1750 gr. Téměř žádný problém. Někdo má zkušenosti s bezproblémovým chlebem, to znamená naprosto bez zasahování do procesu. Nalil, zapnul, vypnul. Nebo mi řekněte téma s takovým sporákem a otázku. Od SW.

[Letectvo]

Někdo má zkušenosti s bezproblémovým chlebem, to znamená naprosto bez zasahování do procesu. Nalil, zapnul, vypnul. Nebo mi řekněte téma s takovým sporákem a otázku. Od SW.

Letectvo„Mám Delfu, jako je ta vaše, ale upřímně, vůbec nedodržuji recept v gramech (nemám ani váhy), hlavně jsem studoval téma buchty a teď to může být hladké a stabilní.



A přesně tak, jak chcete, jsem to zapnul, usnul, upravil buchtu a šel ... A vezměte si z webu jakýkoli recept, který se vám líbí. Dlouho jsem nevěnoval pozornost receptům z pokynů.

tady mě láká Delfa DB 1047008, mám Saturn, všechno vyhovuje, ale max. hmotnost pečení -900 gr., ale chcete více (rodina - 6 osob).

tady mě láká Delfa DB 1047008, mám Saturn, všechno vyhovuje, ale max. hmotnost pečení -900 gr., ale chcete více (rodina - 6 osob).

Nebudu odradit, naopak, na hnětení jsou 4 druhy mono těsta - knedlíky, nudle, droždí, sušenky a pečivo. A hodně ... Jako mixér na těsto to může být bezproblémové.

[IRR]

Dobrý večer. Existuje několik otázek.
První a hlavní je o maximální hmotnosti bochníku.
Dokonce i začátek hnětení - špatně sbírá a mísí mouku s vodou. Může, ale nemusí se míchat. Nechci pomoci.
Když jsem se zaměřil na přesnou váhu, dnes jsem úplně nezasahoval do provozu kamen, ale k tomu jsem musel nejprve trochu promíchat bez HP a pak načíst. Není zahrnuto v plánech na opravu koloboku. To znamená, že ji budeme hlídat po dobu 1,5 hodiny, což je v rozporu s podstatou automatického zařízení, které šetří náš čas. Další věc není obchod, víte, co jíte, ale jeden by neměl zasahovat do druhého.
Sdílejte, kdo tráví kolik času přípravou a stahováním. Po válce jsem dostal na čištění kuchyně 25 minut + 7 minut.
I když nemluvím o potěšeních z dobře provedeného oblíbeného podniku, zatím jen o ziskovosti.
IRR děkuji, doufám v radu. Od SW.

b. Není zahrnuto v plánech na opravu koloboku. To znamená, že ji budeme hlídat po dobu 1,5 hodiny, což je v rozporu s podstatou automatického zařízení, které šetří náš čas. Další věc není obchod, víte, co jíte, ale jedna věc je jiná.

O čem 1,5 hodiny mluvíme - úprava buchty během hnětení - to je prvních 10-15 minut, nebo spíše se to stane během pokládání ingrediencí

shl. Rozhodně nesleduji potíže při míchání mouky a vody. Ne v žádné fázi. Od SW.

Pokud je to možné, jako zkušený pekař prosím odpovězte na otázky z předchozí zprávy. Je to pro mě velmi důležité.
O koloboku. Půl hodiny na přípravu a načtení + 15–20 min, úpravy jsou již 45, + „na malé výdaje“ - stále je to hodně.

O koloboku. Půl hodiny na přípravu a načtení + 15–20 min, úpravy jsou již 45, + „na malé výdaje“ - stále je to hodně.

Ach! A co si připravujete a stahujete půl hodiny? Co je to velmi složitý recept?

Sám jsem byl velmi překvapen, když jsem nastavil hodiny a měřil čas od zvonku k zvonku. Na začátku to bylo 45 minut, francouzský chléb, ale trochu rozruchu se živou houbou. Dnes jsem dal jen 4 gramy droždí.

To je to, co můžete dělat u sporáku 45 minut Trvá mi minuty na všechno. 2. na síle, ale nemusíte vůbec nic čistit, jen opláchněte sklenici

[Celestine]

To je to, co můžete dělat u sporáku 45 minut Trvá mi minuty na všechno. 2. na síle, ale nemusíte vůbec nic čistit, jen opláchněte sklenici

Laskavý čas všem a těm, kteří odpověděli osobně. Pravděpodobně kladu spoustu otázek, ale ne z touhy po tom, ale pokud možno konzultovat.
Požadavek na Celestine, pokud máte dostatek odvahy, všimněte si časem samý začátek přípravy a konec, aniž byste zahodili malé věci (například: prosévání mouky, získávání koření ze skříně atd.), dokud se nerozhodnete: „To je ono! připravenost. “ A pokud můžete, napište.
Vložím čerstvé těsto a pokusím se ho „zvednout“ po dobu 15–20 minut, zatímco zbytek dělám.
Abych později nekroužil kolem sporáku a nevyčistil stěny kbelíku, rychle promíchám všechny produkty, kromě oleje v misce, kde jsem proséval mouku. Kupodivu zůstává mísa téměř čistá a já ji ani pokaždé neumývám, jen ji otočím nebo zakryji až do příště. Nalijte olej do kbelíku a po 3-5 minutách hnětení je buchta jednodílná a kbelík je dokonale čistý.
Doposud bylo upečeno pouze 9 chlebů. Je příliš brzy vyvodit závěry, ale nyní existují defekty pouze při spuštění a výběru množství stlačeného droždí, to znamená při stabilním nárůstu. Ještě nebudu používat suché.
Pozorování. Hmotnost bochníku po upečení se může lišit o více než 100 gramů, v závislosti na stárnutí v peci po ukončení a způsobu chlazení.
Jaká je ale přípustná hmotnost bochníku z pece DELFA se dvěma míchadly?
Od SW.

Dobrý večer!
Poraďte se, který pekárnu koupit, přiklánějící se k Panasonicu 256

Na promo akci v 2300-00 je Moulinex Home Brad on the Shell.
V obchodech je se slevou 3600-00
Za nákup je vše, ale vybral jsem si 257 Panasonic.
Nerad navštěvuji servisní střediska.
Není čas ani touha.
Moulinexovi přátelé mají stejný plán.
Než se ukázalo něco jako slušný chléb, trvalo to 4 dny a tanec s tamburíny.
Kůra je stále velmi lehká a není křupavá.
Výsledkem je, že je ozdobou kuchyně.
Každý je stvořitelem svého vlastního chleba

Pravděpodobně bych také tančil s tamburínou, kdybych si přečetl pokyny obráceně a bez světla v noci, ale právě jsem dostal svůj první chléb, ale čtvrtý bohužel nevyšel. Propagace značky nic neříká.

Nerozuměl jsem úplně instrukci vzhůru nohama a bez světla v noci!?!
Rolník učil Moulinex pečit chléb čtyři dny.
Vaří perfektně, ne každá žena tak vaří.
A na rozdíl od mě je to ranní člověk.
Takže to dělá všechno během dne
Příspěvek byl napsán v tom smyslu, že ukládání je skvělé.
Někdy však může odradit touhu po užitečném podnikání.
Je pravda, že si vybrali Moulinex ne kvůli ceně, ale proto, že tuto značku respektují
Pravý multicooker mají Panasonic

Překvapuje vás, až na Mulinex a Panasonic, že ​​už neexistují pekárny? Mám několik let starého Morphyho Richardsa, neznám cestu ke službě, IRR Delph nezná ani cestu tam, mnoho Ariet, Supra atd. Také službu nehledají No, koupili si Panasonic a je to dobré, to znamená, že mají peníze

Cikán, souhlas !!!! Rodiče jejího manžela, Oriona, hnětou i pečou ... i když jen půl roku, ale bez problémů !!! A za tuto cenu další 3 kusy. si můžete koupit: 3 Oriony = 1 Panasik za cenu. Jsou peníze - nikdo není proti nákupu, a pokud ne příliš, každá trouba upeče chléb.

[Letectvo]

Pokud máte dostatek odvahy, všimněte si hodinový začátek přípravy a konec, aniž byste zahodili malé věci (například: prosévání mouky, získávání koření ze skříně atd.), Dokud se nerozhodnete: „To je ono! . “

Letectvo, všechny malé věci na výrobu chleba, například: odměrka, odměrka, špachtle, síto, mouka, voda, cukr, sůl, droždí, rostlina. Olej držím v jedné skříňce nad HP. Nalévám tekutinu přímo do kbelíku, odměřuji mouku do síto-plastového hrnečku na elektronické váze, sundám dno hrnečku přímo nad sporákem a prosívám, přidám zbytek přísad. Za všechno o všem, ne více než 5-7 minut. Žádné špinavé nádobí. Opláchnu sklenici a odměrku a je to ... Nesleduji buchtu, je to skvělý zážitek. Pokud budete postupovat, pak prvních 5 minut. Hodně štěstí a ... zkušenosti s organizací procesu.
Co se týče značek, měl jsem Moulinex Home Bread Bfguette 5004 HP (jeden po druhém mimo provoz) a nyní úplně nekroucený a nezraněný (bez dalších režimů) Ariete 125. Všechny chleby jsou dokonale upečené. Kupole je vždy konvexní, což u drahého modelu nebylo vždy možné.

A proces jsem ještě zkrátil.
Provádím všechny manipulace ke sběru produktů, když je program spuštěný, během "vyrovnávání teploty". Vzhledem k tomu, že všechny recepty jsou v gramech, položím kýbl na váhu a okamžitě do něj změřím droždí a mouku (sítkový hrnek hodně pomůže a s čerstvě prosátou moukou jím jen lžičku), zaliju vodou, solí a cukrem odměrkou, rostlinným olejem "okem" ", ale krémová s obyčejnou polévkovou lžící. Celkem: musíte umýt lžíci, kterou jste si vzali mouku a máslo.

[Rina72]

A proces jsem ještě zkrátil.
Provádím všechny manipulace ke sběru produktů, když je program spuštěn, během "vyrovnávání teploty".

Rina72Mám proces bez vyrovnávání teploty a nepotřebuji sbírat produkty.

... a není nutné shromažďovat jídlo.

Jakto? Pod „sběrem produktů“ jsem měl na mysli měření a sběr produktů již v kbelíku.
U jiných HP stiskněte tlačítka, když jsou všechny produkty v kbelíku a v poli v HP. V Panasu můžete nejprve zmáčknout tlačítka a poté se vypořádat s produkty (dobrý, čas na dodávku, auto a další malý vozík)

Vzhledem k tomu, že všechny recepty jsou v gramech, položím kýbl na váhu a okamžitě do něj změřím droždí a mouku (sítkový hrnek hodně pomůže a u čerstvě prosáté mouky jím jen lžičku), nalít vodou, solí a cukrem odměrkou, rostlinným olejem ", ale krémová s obyčejnou polévkovou lžící.

Kbelík ani nedávám na váhu. K čemu? Shromažďuji všechny produkty přímo do kbelíku v HP.

V Panasu můžete nejprve zmáčknout tlačítka a poté se vypořádat s produkty (dobrý, čas na dodávku, kočár a další malý vozík)

Tentokrát auto vůbec nepotřebuji, protože po zarovnání není ani stopy.

Nemám takové pohodlné síto, kde se dno zavírá. Proto jsou všechny manipulace na vahách přímo v kbelíku (mimochodem, nehrozí riziko rozlití čehokoli na HP, protože znám zakřivení madel).

[Rina72]

Nemám takové pohodlné síto, kde se dno zavírá.

Rina72ano, ze všech sítových hrnků, které jsem měl před tímto (firma Fackelman), je to nejpohodlnější a nejtrvanlivější. Další výhodou tohoto hrnku je, že se vejde do průměru k lopatě HP a nic se při něm neprobudí.

Rina72

Dobrý čas.
Je zajímavé zapnout kamna před záložkou, abyste ušetřili ložiska. Podle pozorování stačí 12-15 minut na hnětení. Naše větry 25 minut. Zkusím to, protože těsto je pevné a trouba se napíná.
Úspora 10 minut času kamna není zajímavá. Pokud by bylo možné naprogramovat každou operaci, ale ne každý se s tím vyrovná a výrobce bude bolet hlava. Soudě podle nárůstu počtu programů bude taková kamna stále uvolněna.
Výrobky jsou již dlouho seřazené na polici. A na trhu - koupil tašku a klid.
Těsto zabírá většinu času. 4 g droždí (1/10 malého balení). Pravidelně míchám po dobu 10 minut, pokud jsou čerstvé, až o 15 slabší, pokud již nejsou vhodné - slabé - špatně zvednou těsto.
Dnes jsem zvládl bez spěchu za 22 min + 3 min čištění.
Hnětení je už 15. Chléb chutnal i přátelům, zejména dětem. Dal jsem koření a cibuli.
Děkuji fóru za radu, bez nich jsou kamna šrot. Od SW.

[Letectvo]

Letectvo , a jaké je vaše HP?

Je zajímavé zapnout kamna před záložkou, abyste ušetřili ložiska.

Má smysl zapínat kamna, abyste ušetřili čas, pouze pokud máte Panasonic. U jiných značek nedochází k žádnému vyrovnání teploty, a tudíž nedochází ke zkrácení doby provozu kamen.

[Letectvo]

Těsto zabírá většinu času.

LetectvoProč jsi svázaný s těstem?

V předchozích zprávách je - mám Delfu pro dva mixéry. Peču velké bochníky 1650 nebo více.
Pohrávám si s těstem - nedůvěřuji suchým. Možná o tom pochybuji, ale zdá se mi, že bez dalších látek suché droždí nemohou existovat.

[téma]

Diskuse o vyrovnání T před hnětením se přesunula do příslušné polohy téma.

Nyní k tomuto tématu.
Jako vlastník TŘI HP: dva outbredi a Panasonic, mohu říci, že na značce a modelu HP nezáleží, pokud víte, jak péct chléb.
Koupil jsem poslední HP daleko od domova a bez váh jsem po dobu 3 týdnů upékal vynikající chléb ze zcela neznámých produktů.