Zdobíme perníčky, sušenky

[ValentinkaB]

ValentinkaB, Valentino, barva perníku je krásná) Výplň na některých místech neležela plochá .. poleva byla pravděpodobně silná ...

[pssaha]

pssaha, díky) místy nenadýmal žádný perník (

Dívky, zkusil někdo zmrazené bílkoviny? Jsou tři, myslím, že je mohu použít

Tanyo, udělal jsem to se zmrazenými bílkovinami a více než jednou. Pokud jde o mě, nevšiml jsem si rozdílu, ukázalo se, že dobrá poleva

Nebral bych zmrzlinu na polevu .. existuje riziko, že se Salmonella už dostala ... nikdy nevíte .. někde nejsou vajíčka čistě umytá nebo přijdou do styku s masem .. A v mrazničce se Salmonella mnohonásobně rychleji množí .. Tak je nechte pusinka nebo krém

A v mrazáku se Salmonella množí mnohokrát rychleji.

V mrazáku se Salmonella vůbec nerozmnožuje, spadá do „pozastavené animace“))) již při + 5 ° C, ale mráz ji nezabije. Salmonella se velmi aktivně množí při pokojové teplotě, ale již v chladničce prakticky přestává být aktivní. A mytí vajec moc nepomůže, protože póry skořápky jsou mnohem větší než samotná salmonella. Snadno proniká skrz skořápku uvnitř vajíčka, protože to není překážka. A živným médiem pro ni je žloutek a bílkovina je pouze místem překládky. Ale stejně je to stále nebezpečná kravina. Nežiju živé bílkoviny a vejce bez dlouhodobého tepelného ošetření (vařením). Vše o bezpečnosti bílkovinných krémů je sebeklam a iluze bezpečnosti, a ještě více mytí. Musíte si koupit původně čistá vejce, je to bezpečnější a efektivnější, než se umýt.

[Vei]

Vei, Liza, ano, čistý, samozřejmě, je bezpečnější, i když tam je také hůl o duchu konců. Čisté znamená, že byly vymyty v továrně. A četl jsem, že když se vajíčka umyjí, vymyje se z nich jakýsi mikroochranný film a bacily poté velmi silně proniknou do vajíčka. V každém případě, pokud používáte živá vejce, měli byste se pokusit vzít vejce s razítkem - název drůbeží farmy. Když se výrobce otevřeně prohlásí, aniž by se schovával, vzniká určitá důvěra, což znamená, že si lidé věří v kvalitu. A to jsou obvykle renomované podniky, které jsou pravidelně kontrolovány a vajíčka nejsou zpracovávána někde v nějakém žlabu ručně, ale vše se tam dělá kvůli bezpečnosti moderními metodami. Ti, kdo jsou upřímní, obecně neskrývají své tváře, označují jméno.

[Tatyana]

b] pssaha [/ b], Tatyana, tak milí malí chlapci! Tak laskavý a zábavný!

[Yrochka]

Yrochka, jediný perník, ale co! Perník pro všechny perníky Všechno je promyšlené a propracované, každá maličkost na svém místě. Velmi ne

Výplň na některých místech neležela plochá .. poleva byla pravděpodobně silná ...

Myslím, že námraza byla také předkus. Nebo již stál a stratifikoval. Je vidět, že barvy migrovaly

musíme zkusit vzít vejce s razítkem - název drůbežárny.

o tom se ani nediskutuje. V žádném případě nemáme další. Máme pouze supermarkety a existují pouze velcí a renomovaní výrobci.

Dívky, dobré odpoledne! Jste tak úžasní a každý má skvělou práci. Sledoval jsem fórum několik měsíců, tak jsem se rozhodl napsat.
Rád bych vás blíže představil, vezmete to svému týmu?
Jmenuji se Olya, 28 let, jsem z Krasnodaru, poslední polovinu roku jsem závislý na perníku. Tento proces vám vyrazí dech a opravdu se chcete naučit, jak dělat mistrovská díla, ale vaše ruce a hlava žijí odděleným životem

Snažím se dělat dárky pro 8. března
[img] https://Mcooker-en.tomathouse.com/r-image/s020.r.1/i718/1602/15/9903bff30456.jpg [img]

Dívky děkují za zpětnou vazbu v koulích.Po cestě jsem se obecně posral, no, nikdy jsem neumýval vajíčka,: girl_red: kdyby v kohoutcích byli jen domácí mazlíčci, na tu salmanelu jsem ani nepomyslel. Jediná věc, když ta myšlenka přišla, bylo, když jsem se seznámil s perníkem, zda je možné uložit tolik z nich, protože bílkoviny jsou syrové. Pak řekli, že je to možné, no, nebál jsem se. Šel jsem umýt vejce.

[28. Fefochka]

28. Fefochka, Vítejte! všichni jsme rádi!
ale vaše fotka není viditelná, vložili jste pouze odkaz, zkuste to znovu
přečtěte si zde, na konci tohoto příspěvku jsou odkazy... Hodně štěstí!

Ahoj)
Dnes jsem našel toto fórum a zmizel na celý den, všichni jsou tak talentovaní, inspirace okamžitě přichází okamžitě, děkuji moc) Právě začínám řešit perníky a koláče) Snažil jsem se to napsat jednou,
A to se samozřejmě stalo, samozřejmě ne, ale jsem připraven se učit), zde je první otázka, je možné malovat štětcem pomocí suchých barviv nebo jsou pro tyto účely vhodné pouze gelové?

Dívky, salmonela se NIKDY nemůže smýt vodou! A obecně nelze nic smýt !! Může být zničen pouze tepelným zpracováním, a to není náš případ (mluvím o námraze), takže existuje jen jedna cesta ven - opatrně ji rozbijte!

Zde je první otázka, je možné malovat štětcem pomocí suchých barev nebo jsou pro tyto účely vhodné pouze gelové barvy?

Vítejte! Trochu jsem nerozuměl otázce, máte na mysli tónování nebo přímo na námrazy mokrými barvami? Mohu zředit suchá barviva vodou na konzistenci, kterou potřebuji (kaše) a natřít, nebo mohu použít gel. takže je možné všechno

Váš perník má velmi dobrý nápad, mám opravdu rád tyto siluetové kresby.
ale námraza pro vyplnění siluet je trochu hustá a tečky podél okrajů jsou nedbale vytvořené, ale jsem si jistý, že se to postupem času vylepší lépe. hodně štěstí ve vaší kreativitě!

Nakreslete kresbu přímo na polevu a pokud ji zředíte vodou, nebude se po zaschnutí rozmazávat a špinit? Možná to potřebujete potřít nějakým lakem?
Vím, že obvykle natírají gelem, bohužel mám zatím jen suché.
Díky za kritiku, sám vím, že jsem to ještě opravdu nezkoušel, zkusil jsem to poprvé, stále nechápu, jak držet tašku a jaký druh námrazy v konzistenci by měl být v praxi)

[Larissa u]

Larissa uLarissa, ale zajímalo by mě, jestli může být Salmonella zabita ultrafialovým zářením? Nebo je Salmonella fialová, tedy ultrafialová?
A také se chci zeptat, tady jsou perníky pod spoilerem, klient je určitě chce, jako ty jednoduché, ale já tomu nerozumím - list je tmel nebo tak něco a květiny jsou námrazy, odlévané do pořadače? jen pocit, že to vysychalo na hladkém pilníku, lístky na některých květinách jsou tlačeny nahoru.

[Mona1]

Dívky, mohu vložit svých 5 centů?
V každém případě, o salmonele, každý bude mít svůj vlastní názor ...
Ale přesto ...
Mohu říci, že používám živý i suchý protein.
Kromě toho, že si musíte vzít dobrá, čistá vejce (zdroj kuřat salmonely, nebo spíše jejich kakao))), stejně jako vizuální kontrola prasklin, pokud nejsou žádné - moje (pokud existuje jen náznak praskliny, pak ji odložíme stranou pro naše vejce)), ale nejen vodou, ale také roztokem mýdla a sody a otřít ji peroxidem. Vaul!
Také takové mycí schéma pro lednici a mrazničku! Mraznička je pařeniště, bez ohledu na to, jak je v regálech chladné, bez ohledu na to, jak sofistikované, se všemi druhy mrazicích / rozmrazovacích systémů pravidelně vykládáme vše, co tam je, a myjeme to mýdlem a sodou a otřeme to peroxidem. Nativní peroxid zabíjí jak salmonely, tak všechny druhy koky, které jsou v mrazáku, jako na dobré kavkazské svatbě)

Mona1, květiny na karafiátu jsou navinuty a přilepeny, listy jsou námrazy, ihned po nalepení květů na perník

[Tanya]

Tanya, Zdá se mi, že je to námraza, udělejte jablečný květ s tryskou

K dispozici jsou tedy dvě velikosti květů a tryska z jablečného květu má stejnou velikost, mám malou, ale soudě podle fotografie, pokud jsou s ní vyrobeny i ty největší květiny, pak by samotné perníkové sušenky měly být obrovské.Možná to bylo vyrobeno obyčejnou kulatou tryskou na kousky pergamenu a poté vysušeno na povrchu v jamkách nějakého A, listy také nebyly na rovném povrchu, ale jak se tmelové motýly suší - na záhybu knihy - také se zdají být mírně ohnuté po celé délce. A pak přilepené na suchou glazuru.

[Tanya]

Tanyaa na co se zákazník zaměřil na tyto květiny? Myslím, že to uděláš ještě lépe svým vlastním způsobem. Pro mě nejsou moc dobří.

[Verochka]

Verochka„Ani ten se mi nelíbí, již jsem zákazníkovi odpověděl, že nemám rád klonování perníků jiných lidí, kromě případů, kdy jsem se podíval na perník a rovnou AH !!! .. To je to, co chce duše opakovat. Doporučila mi projít si svá alba. Mimochodem, chce dětem ve škole zařídit nějaký prázdninový scénář a tam budou dětem dávat takové perníky. Říkám jí: Takové perníky obecně nejsou pro děti zajímavé, jedná se o dámy se psem balzackého věku a děti mají radost z jiného. Řekla mi, že ví lépe než já, co děti potřebují, je to učitelka s mnohaletými zkušenostmi. ))) Nezačal jsem ji rozrušovat, že jsem posledních 14 let učil také děti ze základních škol, a vychoval jsem své vlastní dva. Nechte ji, aby si myslela, že je superduperující dětská psychologka. )))

Dívky, nevím, jestli se to otevře nebo ne. Jsem potěšen! Je škoda, že v zrychleném režimu. Potěšen polevou a prací. Bez jakýchkoli příloh 🔗

[Veru]

VeruOtevřeno!
Rozkoš!!!
Díky za odkaz!

[Natálie]

Natálie„Ale dovnitř mě nepustí, nejsem tam registrován. Kdo je autor? Možná se můžete podívat někam jinam?

[Veru]

Veru, autor ... zdá se, že jsem se mýlil

Dobrý večer. Mám velký požadavek, pokud to samozřejmě není těžké. Řekněte mi někdo recept na lahodné sušenky, na které můžete kreslit. Vyzkoušel jsem recept z internetu, ze zahraniční stránky, kde se mi jejich malířské práce opravdu líbily. Chuť sušenek byla zklamáním.

Nakreslete kresbu přímo na polevu, ale pokud ji zředíte vodou, nebude se po zaschnutí rozmazávat a špinit? Možná to potřebujete potřít nějakým lakem?

když je vše suché, nebude se rozmazávat.
není nutné silně ředit, pouze dokud nebude suchá kaše rozmazaná

Dívky, nevím, jestli se to otevře nebo ne. Jsem potěšen! Je škoda, že v zrychleném režimu. Potěšen polevou a prací. Bez jakýchkoli příloh 🔗

Díky za odkaz! krásně!

Tady je další odkaz 🔗

DaNiSa, děkuji, zkusil jsem to, ale tato kresba se ukázala být lepkavá a trochu se zašpinila, bohužel ... pravděpodobně dělám něco špatně

Ahoj!
Ale můj první perník 8. března)) skromně, jednoduše, videa jsou určitě nádherná! Pravděpodobně se nikdy nenaučím (

[Asia1993]

Asia1993, Anastasia, dobrý začátek!) Siluety nevypadají špatně, poleva pravděpodobně byla silná?)
Samozřejmě to můžete vysušit .. Tónují velmi dobře. Nebo trochu zředit vodou a nakreslit)

Dívky, ahoj všichni! taková otázka, udělal jsem perníkové chaloupky a glazura na některých místech z nějakého důvodu praskla. proč si myslíš, že by se to mohlo stát?

[Mona1]

Mona1, Pokud jsou květiny zasazeny z husté polevy, mohou být také sekerou) a vytvořit kapku polevy silnější, na kterou se květina připevní)
A děti rozhodně jako ostatní)) Zajímalo by mě, jestli má vlastní děti? Moje růže jsou květiny a nejsou uchovávány ..)

[das4a]

das4a„Pravděpodobně perník před malováním úplně nevyschl ... Jak dlouho schl? A kde jsi to nechal?

[ledi]

ledi„Veru, zvláštní díky vám!)

[Lyudaska]

Lyudaska, a jaký to byl recept? ... vůbec není chutný? ..
Mám jednoduchou, ale rád ji ochutnám:
200 g měkkého másla, 200 g cukru, 1 vejce, 400 g mouky. Také přidávám vanilin ..
Pokud potřebujete čokoládu - 50 gramů mouky místo kakaového prášku ..
Míchejte ne dlouho a půl hodiny v chladu. Odšroubujte 5-7 mm. Pečeme 10-12 minut při 180 ° C.

[Asia1993]

Asia1993jaké barvy používáte? Čí značka?

pssaha, děkuji, ano, je to trochu tlusté, asi stále nechápu, jak by to mělo být, už rok se výplň roztáhla, takže jsem to udělal silnější pro siluety, přehnal jsem to ... a zdá se mi, že jsem to poleva neudělal správně, jemně jsem to šlehačkou vidličkou a včera Zkoušel jsem to pomocí mixéru a ukázalo se to lépe) existuje několik gelových barev, bílá a černá od AmeriColor, a nějaký suchý Idacol, to je jen gel, který se trochu drží, suchý, pokud neděláte silnou vrstvu, pak je to docela normální, ale barviva pravděpodobně nejsou ta nejlepší .. Později plánuji koupit dobré.

A děti rozhodně jako ostatní)) Zajímalo by mě, jestli má vlastní děti? Moje růže jsou květiny a nejsou uchovávány ..)

Už dospěla, odešli do USA, žijí tam. Poslal jsem k nim své anděly na Nový rok, ona říká, že byli potěšeni, čekali na novoroční půlnoc, takže mohli jíst suvenýry od mé matky. Nevím, jak je tam mohla pašovat, jako by zjistila, že do Spojených států je zakázáno dovážet jídlo prostřednictvím cel. Ale perníčky se nějak nepozorovaně plazily.

[Asia1993]

Asia1993, normální barviva) ... Silná vrstva a není třeba ... štětec by měl být téměř suchý ..

[07]

07Irina, dobrý a rovnoměrný perník! Listy vyšly trochu pokrčené) a kdybych mohl pokračovat s několika menšími `` růžemi '' v jednom směru a v druhém ... pokračovat trochu ... bylo by to skvělé)

[07]

07Irina, dobrý a rovnoměrný perník! Listy vyšly trochu pokrčené) a kdybych mohl pokračovat s několika menšími `` růžemi '' v jednom směru a v druhém ... pokračovat trochu ... bylo by to skvělé)

Děkuji mnohokrát)
jo, moje listy byly pro mě obtížné!) a obecně s takovou tryskou (jako růže) jsem si zvykl vyrábět klobouk nebo marshmallow na cupcakes (velikost je mnohem větší), ale tady to bylo zpočátku těžké) neobvyklé)
Děkuji mnohokrát)
vše díky webu) něco se naučím, něco užitečného si přečtu) a ano, cvičím a cvičím znovu)

Myslím, že je to Neli Josefsen

1 000%, že ne Neli, má úplně jiný styl, nikdy nedělala ksalochay.
Toto je styl a ruka maďarské umělkyně Judit Mezesmanny. Přišla do Moskvy na podzim se svým MK. Dokonce i lak vypadá jako její oblíbený - černý a šedý)))

[Monster high]

A dnes jsem přinesl perník, který jsem kdysi slíbil vyrobit, ale nemohl jsem odmítnout:

perníkové dorty Monster high... Velikost perníku je 16x8cm, osmičky jsou 12x6 cm, těsto od Lery, poleva je hotová - alterní poleva (absolutně se mi nelíbí, znovu jsem se o tom přesvědčil), opravdu jsem litoval, že jsem ho kontaktoval !!!!


Fotografoval jsem umělým světlem a po telefonu, škoda, že se mi nepodařilo zachytit úlevu na fotografii, ale tam to bylo velmi výrazné.
Když jsem převzal objednávku, doufal jsem, že to udělám pomocí projektoru, ale nakonec jsem to nemohl použít, takže jsem musel všechno nakreslit ručně, což byla hlavní obtíž. Čas strávený na těchto nešťastných třech mrkvích je děsivé - celé noci a půl dne ((
Je pravda, že to zohledňuje výběr obrázků, nápadů a pečiva.