Dort "Gentle Napoleon" (mistrovská třída)

A miluji Guliny dorty !!!! A pečím mokrý Napoleon na objednávku pouze podle tohoto receptu. A doma - vaše!)

[Svetlana]

Svetlana, děkuji za vaši důvěru))) a mému otci se váš Napoleon líbil))

Tento dort jsem připravil pro domácí čaj - mňam-mňam, dobře, velmi chutný!
Díky za takový úžasný recept!
Od receptu se toho moc nepohnulo - válcované koláče nemohly stát v ledničce - na to není místo, ale podle mého názoru se dort z toho nezhoršil.
A speciální poděkování za krém v mikrovlnné troubě, je to tak pohodlné, ani jsem to moc nerozmíchal a myslel jsem si, že nic nevyjde a vytáhl to, abych to udělal „na páře“, podíval se a všechno bylo připraveno
Právě tento Napoleon je můj oblíbený vkus!

[Paralelní]

ParalelníGulya, moc ti děkuji za recept. Pečte 1/2 porce. Udělal jsem koláče 22 cm, pak se staly 20 cm, ukázalo se to 9 koláčů, 10. byl použit pro kropení. Velmi chutné, hodně krému, super !!! Shromážděné v kruhu. Třetí den chutná ještě lépe)))

[Nataliya]

Nataliya, díky za tip))) jaký lahodný kousek)) se ptá přímo do vašich úst! I já ho brzy upeču k narozeninám své dcery, budu si pochutnávat na svém oblíbeném dortu!

Dobrý den. Pomoc s radou prosím. Potřebuji dort pro DR svého milovaného zeťa. všichni se ptají mokrého Napoleona. ale lidem bude mít až 12 lidí. Řekněte mi, kolik porcí potřebuji?

3 kg se připraví z jedné velké porce velké porce. Z jedné části těsta vychází také 16 koláčů, průměr je asi 25 cm.

Tady je odpověď

ano, četl jsem to. ale je to dost pro 12 lidí? Nějak to nedokážu dokončit)

Dost)) pokud samozřejmě nejste zvyklí přesvědčit jeden a půl hrnce čajem))) je to perfektně rozřezané na 12 lidí, můžete rozřezat člověka na 16 lidí

Děkuji

[Gulya]

Gulya, moc děkuji, dnes jsem upiekla koláče, pečené podle receptu mé babičky, neměla vejce, ale četla jsem od vás tolik užitečných triků a jak vyrobit nůž v kombajnu a jak se vařit a co vyjmout vyvalené v chladu. Velice vám děkuji za mistrovskou třídu a za sdílení vašich zkušeností. Zatímco dort vypadá takto:

PS Možná by v ideálním případě měly hotové dorty vypadat jinak, ale v mé paměti jsou to dorty, které vyráběla moje babička, takže to jsem chtěl.
Krém v jejím pudinkovém receptu jsem vyrobil stejně, i když z hlediska krému mám vzpomínky, že to bylo kondenzované mléko s máslem. Zkusme to s krémem - a rozhodneme se zítra na rodinné radě, koneckonců s tím, co byla ona

[Elfa]

Elfa, Elena, Jsem velmi rád, že se moje tajemství hodila))) dorty se ukázaly jako vynikající, nyní je jen vrstvte svým oblíbeným krémem a užívejte si! Také jsem upekl Napoleona na nový rok a dnes budu znovu péct, už na objednávku, a samozřejmě ze sbírek pro sebe sbírám dort

A teď mám v hlavě dva napoleony - můj s "krustou" A Gulin je měkký! Všechno!

[Fomca]

Fomca, Svetlano, a moc děkuji - prostudoval jsem jen dva recepty - tvůj rodinný a Gulin. Řekněte mi, děvčata, a já tomu dobře rozumím, s krémem se Napoleon ukázal být měkký; s kondenzovaným mlékem a máslovým krémem - křupavé?

[Elena]

Elena, to je správně!

[Elfa]

Elfa, prosím, podělte se o recept své babičky na těsto bez vajec!

[Rita]

RitaDoufám, že Gulyi nevadí, co je v jejím vláknu receptu; Budu velmi rád, když je babiččina verze někomu užitečná:
200 gramů másla; 3 šálky mouky; 1/2 šálku studené vody Použil jsem nože v kuchyňském robotu, jako to popsal Guli: naplnil jsem polovinu mouky, pak jsem hodil studené kostky másla, pak zbytek mouky; několikrát po dobu 5-7 s zahájil pulzní režim a nalil na něj vodu. Těsto je téměř drobky, shromážděné v kuličkách, ukázalo se to 6. Po dobu půl hodiny v chladu.Koláče vyválila na teflonovou fólii na tenko, popíchla je vidličkou a pečila 10 minut za studena, pečila v pizzerii 7-8 minut.
Ochutnal jsem prořezávací koláče, křupavé, křehké.

Udělal jsem to včera, díky za recept
Už jsem jedl, udělám to znovu.