Mirta BM2088. Francouzský chléb s červeným vínem a ořechy

[1. Míchání přísad]

Mirta BM2088. Francouzský chléb s červeným vínem a ořechy

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Droždí	2 lžičky
Sůl	1,5 lžičky
Cukr	1,5 lžičky
Mouka	500 g
Máslo	50 g
Lněné semínko	50 g
Vlašské ořechy	100 g
Voda	170 ml
červené víno	170 ml

Metoda vaření

• Někdy chcete uvařit něco zvláštního, lahodného. Navrhuji, abyste zkusili vyrobit rafinovaný chléb s růžovým odstínem a lehkou ořechovou chutí - francouzský chléb s červeným vínem, vlašskými ořechy a lněnými semínky. Chléb se peče v pekárně Mirta BM2088. Voila!
• 1. Míchání přísad
• Vložte všechny přísady do misky pekárny. Mnoho žen v domácnosti doporučuje nejprve přidat droždí, poté tekuté složky, poté mouku a další výrobky. Podle mých zkušeností se výrobník chleba Mirta dobře vaří bez ohledu na pořadí, ve kterém je jídlo přidáváno. V tomto receptu odpovídá sekvence produktů jejich seznamu v bloku ingrediencí.
• Nechte všechny součásti ohřát na pokojovou teplotu.
• Tip: Nezapomeňte nastavit hnětače před vložením surovin do misky. Domácí pekárna Mirta BM2088 má 4 hnětače (2 hlavní a 2 náhradní). Proto je těsto hněteno rychle a rovnoměrně.
• 
• 2. Výběr programu
• Vyberte program „Francouzský chléb“ a „střední“ krustu.
• 3. Hnětení, hnětení, zvedání a pečení.
• V těchto fázích se od vás již nic nevyžaduje. Můžete klidně odpočívat a sledovat proces vaření velkým oknem.
• 4. Zbytek chleba a krájení.
• Když Mirta signalizuje konec vaření, okamžitě vyjměte chléb z formy.
• Tip: Nechejte chléb několik hodin vychladnout, nebo ho nechte „spát“ celou noc. Musíte řezat chléb ostrým nožem, je vhodné koupit speciální nůž se zoubkovaným okrajem, aby se méně drobil.
• 

Miska je určena pro

1,3 kg

Čas na vaření:

3,5 hodiny

Program vaření:

francouzština

Mám také Mirta VM2088. Včera jsem se pokusil upéct podle vašeho receptu. Mírně jsem změnil přísady (přidal jsem ovesnou mouku a šťávu místo červeného vína). Výsledkem je velmi chutný chléb s křupavou kůrkou. Sdílím fotku.
Mimochodem, 4 hnětače různých tvarů. Chápu, že to není tolik rezervy, ale každá sada pro určitou velikost chleba. Ty, které jsou menší - do kg pečiva, více - OD kg. Výhodně.
Děkujeme, že jste se podělili o skvělý recept na chléb!