Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)

[Natusichka]

Natusichka, čaj je neobvykle krásný

a pak ... ach, škoda, že jsou jen dvě ruce.

Ach, Irino, jak ti rozumím. Vracím se z práce v 21 hodin a okamžitě spěchám sbírat listy, usušit, zkroutit ... a tak lituji, že denní čas je jen 1,5 hodiny.

[Natusichka]

Natusichka, barva čaje je velmi krásná!

[lappl1]

lappl1, řekni mi, jak dlouho trvá sušení čaje v povlečení na polštář?

Dny 2-3, v závislosti na vašem počasí, okolní teplotě, pokud je v domě, pak déle.

[Natusichka]

Nemohl jsem to vydržet ... připravil jsem čaj (jak jsem psal dříve), po téměř týdenním sušení v povlečení na polštář je týden v bance ... když jsem ho otevřel ... vůně je jen omráčená! Uvařená ...

Natusichka, skvělý čaj! Barva je sytá. A hlavní je, že ho máte rádi. Výborně! Vidíte, můžete se bez ohně (zatím) obejít.

Narwhal včera třešňové listy ve vesnici. Leží chřadnou. A voní jako RŮŽE! A ze stejné třešně, když jsem zvracel, voněly jako třešeň. Přímo, zajímalo by mě, jak bude čaj vonět?

Raduška, změní vůni stokrát více. Nejprve během fermentace a poté během stárnutí. Ale je jasné, že to bude příjemně vonět!

[Ulia_M]

řekni mi, jak dlouho trvá sušení čaje v povlečení na polštář?

Ulia_M, Lena již odpověděla (díky, Lenusik). Vše záleží na počasí. Stává se, že stačí den. A stane se, a visí na týden. Při protřepání sáčku má sušený čaj suchý šustivý zvuk.

Holky! Dnes mám vernisáž. Ani nevím, jaké téma napsat ...
Do čaje Ivan jsem přidal kousek „marshmallow“ z borových výhonků a jablečných slupek. Pozadí: Stočil jsem borovicové výhonky mlýnkem na maso, jablkové slupky v mlýnku na kávu, promíchal, vařil sirup, nalil výhonky a slupky, několikrát svařoval. Byla škoda filtrovat lahodnost, nechal jsem to s dortem. A zapomněl jsem na tento džem s čajem, prací, starostmi. Nyní je nutné jej od formuláře oddělit. Tady je kousek tohoto „marshmallow“, který jsem přidal do svého granulovaného vrbového čaje. Ohromen, jak lahodné: voní a chutná téměř jako mléko z mých oblíbených piniových oříšků!
Můj manžel je nyní nemocný, pájím ho lípou s tímto „marshmallow“ - potí se, říká, že kašel se zhoršuje.
Přišla myšlenka vytvořit léčivou směs pouze se suchými malinami (listy), fermentovanými jahodami (pro tmavou barvu), borovicovou pastilkou, suchými jahodami nebo jablkem (Antonovské slupky) a několika dalšími květinami ... Škoda, že plic opustil, já bych přidal to. Pokud uspěje (což je nepravděpodobné), přidal bych lipové květy a květiny z vrbového čaje. A z jednoho pohledu na sklenici s takovou krásou všechny nachlazení zmizí!

Nasťa, jak skvělé jsi přišel! Všechno je zdravé a samozřejmě chutné! Také mám opravdu rád borovici v čaji. Ale nepřemýšlel jsem o výrobě pastilek, zvláště s jablkovou kůží. Pane, kolik jsem je vyhodil. Sušil jsem jen trochu na čaj, ale mohlo to být víc, ale v té době se moje sušička stejně nevypnula - sušila houby a jablka po celý den.

Přišla myšlenka vytvořit léčivou směs pouze se suchými malinami (listy),

Samozřejmě můžete dělat jakékoli směsi. V zimě se vám bude všechno hodit.
Ať se manžel zlepší rychleji!

[Lyudochka]

Lyudochka! Děkuji za vaši podporu: růže: a přání pro mého manžela - chovám se ze všech sil.
Určitě podám zprávu o mixech, ale ne brzy - zatím vytočím, usuším, mixuji.

[Dívky,]

Dívky, děkuji za hodnocení mého čaje! Nemůžu to vydržet, pravidelně otevírám plechovku, abych ucítil čaj, taková vůně !!! Chci sušit a sušit!

Nastenka! Jaká jste jehlice a vynálezkyně! Kolik energie máte !!! A co se manžel rozhodl v létě onemocnět?! Jsem si jistý, že se jeho nemoc může vzdát jen před takovými drogami!

Lyudochka, Nepřestanu vám děkovat za to, že vám všem (jsem si jistý, že to je názor absolutně každého, kdo se do tohoto tématu dostal) poučíte, podpoříte (někdy nadáváte, ale je to nutné!), DĚKUJEM VELMI !!!! Nedokážete si ani představit, jaký dobrý skutek děláte!
Obecně platí, že čaj, který kupujeme v obchodě, není úplně čaj ... ne taková kvalita, jaká by měla být, vím, že se tam přidávají barviva a jiné nesmysly ... čaj, který opravdu ČAJ stojí tolik, že ne každý si může dovolit koupit. A ČAJ, který vy (a nyní všichni z nás) děláte, je velmi přístupný a hlavně velmi užitečný!
Stejně jako mnozí, kteří se na toto téma „dostali“, jsem začal hroznou listovou mánii !!!! Teď se dívám na listy, jako hroznýš na králíka ...

Přišel nápad vytvořit léčivou směs

Můj syn včera onemocněl. Přichází téměř v noci.
- Mami, dej prosím ten SVŮJ čaj! Takže chcete něco chutného.
Vypil jsem to až do rána. Nyní říká, že se cítí uzdravený.
A v tom čaji nebylo nic léčivého. Jablko-hruška-třešeň.
Dívky, jsem si jist, že naše čaje jakéhokoli složení budou léčivé pro ty, které milujeme. Neděláme pro ně čaj? Čaj stejně jako chléb jistě pohlcuje naši pozitivní energii.

[Natusichka]

Natusichka, moc vám děkuji za laskavá slova adresovaná mně! Jsem velmi ráda, že nejen tento čaj mám rád. A jsem rád, že jsem unesl naše členy fóra tak zajímavou aktivitou. A právě jste si všimli listové mánie. Každý, kdo si alespoň jednou takový čaj připravil, už nemůže klidně projít kolem něčeho, co roste.

[Raduška]

Můj syn včera onemocněl. Přichází téměř v noci. - Mami, dej prosím ten SVŮJ čaj! Takže chcete něco chutného. Vypil jsem to až do rána. Nyní říká, že se cítí uzdravený.

Raduškaa tvůj syn onemocněl? Souhlasím s tím, že náš čaj léčí. A nejen s naší láskou, s níž to udělal. Zůstane tam spousta užitečných věcí. Vitamíny téměř zmizely, ale všechny druhy kyselin a stopových prvků zůstaly. Proto je léčebný. Mnozí o tom byli přesvědčeni minulý rok.
Zlatíčko, Bůh žehnej tvému ​​synovi. A vy samozřejmě! A všem výrobcům čaje!

[Ludmila]

Ludmila,

Bůh žehnej tvému ​​synovi

Děkuji, Lyudochka! A ty zdraví!

děvčata, dobré ráno)) Ukazuji - okvětní lístky čajových růží, válcované mlýnkem na maso a sušené v troubě. voní jako růže, zabírají trochu místa))

[Vyjít si]

Vyjít sijaké super granule! S růžovým odstínem! Moc děkuji za sdílení informací a předvádění fotografie. Jakmile moje růže a šípky hromadně rozkvétají, udělám je také!

již jsme rozkvetli ((((zůstaly pouze zahradní, ale nejsou chutné) (

[Vyjít si]

Vyjít sijaká to krása! Je to škoda, moje růže s růžovými boky již vybledly! Příští rok to určitě udělám!
Líbí se mi okvětní lístky více! Okvětní lístky samozřejmě zdobí čaj, ale při vaření se z nich stávají hadry. Všechna krása je pryč.

jo, také se mi nelíbí tyto plovoucí šedohnědé „hadry“)))) a granule padaly ke dnu spolu se zbytkem a pomalu voněly))

Dívky, sušil někdo květiny pivoňky v čaji?

[Darina-T]

Darina-T, loni jsme mysleli na okvětní lístky na podzim, už nebyly žádné pivoňky. A letos o nich ještě nikdo nenapsal. Proč ne? Je to léčivá rostlina, ale kořeny se používají. A okvětní lístky nebudou dělat zvláštní počasí v čaji, stejně jako z jiných rostlin.

sušené pivoňky květiny v čaji?

Darina-T, Všimněte si, že musíte sušit ne květiny, ale pouze okvětní lístky... Šálek květin může čaj zničit, ale okvětní lístky zpravidla nedávají čaji chuť a aroma.

sušené lněné květy, jsou tak modré, krásné ... zajímalo by mě, jestli je lze přidat do čajů pro krásu?

Stále jsem nerozuměl ... je to možné nebo ne?

[Natusichka]

NatusichkaOmlouvám se, vaše otázka mi chyběla. Určitě můžete! Len je užitečný. A květiny rozhodně neublíží. Vyfotili byste je pro nás, je velmi zajímavé je vidět v sušené formě. Jsou malé, jak budou vypadat? Čaj by však měly zdobit malé modré skvrny.

Dobře, dnes to vyfotím!

[Lyudochka]

Lyudochka, psali jste o medu z fireweed a dnes jsem četl o medu z šišek v seznamu adres Gardenia. Je napsáno, že nemůžete kopírovat, dám vám odkaz, ale pokud nemůžete, smažte ho. 🔗

V mrazáku už mám 670 g růží. Včera jsem dal do samostatného sáčku 170g jen tmavě červenou sametovou růži, aroma je dechberoucí.
Díky našemu čaji nepiji tavegil, dokážu komunikovat a pracovat s růžemi a jinými voňavými květinami (kromě lilií), takže VÝHODY Z VAŠÍ PRÁCE JSOU OBROVSKÉ !!!

[Allochka]

Allochka, lze dávat neaktivní odkazy, takže je vše v pořádku. O „medu“ ze šišek jsem četl už dříve. A na našich webových stránkách máme recept. Opravdu jsem to chtěl udělat, ale v našem lese jsou buď mladé borovice, na kterých ještě nejsou šišky, nebo staré, na které nelze skočit na šišky. Proto vyrobila Linin džem z borovicových výhonků. A z výhonků připravila čaj. A pokud ano, určitě to udělejte.

Díky našemu čaji nepiji tavegil, dokážu komunikovat a pracovat s růžemi a jinými voňavými květinami (kromě lilií), takže VÝHODY Z VAŠÍ PRÁCE JSOU OBROVSKÉ !!!

Allochka, děkuji za laskavá slova! Jsem tak rád, že jsem vám a ostatním členům fóra mohl pomoci s mými recepty. Kéž Bůh každému dá zdraví!

Směs hroznů a třešní se suší. (mlýnek na mražené maso - 12 hodin kvašení). Vůně ... třešňového kompotu! Barva granulí je světle hnědá. Myslím, že čaj bude lehký. Jak přidat barvu?

[Raduška]

Myslím, že čaj bude lehký. Jak přidat barvu?

Raduška, hruška nebo jabloň! Získáte super barvu!

Přidávám více informací o růži: 🔗
🔗 - recept na růžový olej

[Raduška]

Raduška, hruška nebo jabloň! Získáte super barvu!

Tchýně šla po okolí vesnice (nemůže jít daleko). Našel jsem jak divokou hrušku, tak jabloň. A pak je poblíž mého rybářského místa hruška. Díval se na dlouho.
A chuť nebude kladivem?

[Raduška]

Raduška„Je dobré, že vám připomínají třešně. Spadla mi z dohledu. Všechny moje čajové lístky dávají syté barvy a chtěl jsem jen položit otázku, z jakých rostlin se čaj získává ve světlé barvě. A pravděpodobně je nutné sbírat listy ze žluté třešně?

[Irina]

Irina,

pravděpodobně je třeba vybrat listy ze žluté třešně

Nevím. Mám Valery Chkalov - tmavé, téměř černé bobule. Lehká sláma se při vaření ukázala jako čistá přísavka. Samotný čaj je ... šedozelený. Dnes jsem zkroutil přísavku s třešněmi. Zítra to usuším.

[Raduška]

A chuť nebude kladivem?

Nebojte se, nebudou skórovat. Zvláště jabloň!

Všechny moje čajové lístky dávají syté barvy a chtěl jsem jen položit otázku, z jakých rostlin se čaj získává ve světlé barvě.

RaduškaZajímalo by mě, proč máte v granulích světlou barvu? Nebo je to taková vlastnost u sladkých třešní? Nebo sušíte při nízké teplotě?
Irina, pro mě je světlá barva granulí získávána pouze z jabloně a nefermentovaných malin. Proč potřebujete lehký čaj? Pro krásu?

[Darina-T]

Darina-T, v loňském roce jsme mysleli na okvětní lístky na podzim, už nebyly žádné pivoňky. A letos o nich ještě nikdo nenapsal. Proč ne? Je to léčivá rostlina, ale kořeny se používají. A okvětní lístky nebudou dělat v čaji zvláštní počasí, stejně jako z jiných rostlin.Darina-T, Všimněte si, že musíte sušit ne květiny, ale pouze okvětní lístky... Šálek květin může čaj zničit, ale okvětní lístky zpravidla nedávají čaji chuť a aroma.
[/ V Googlu jsem zaznamenal „jaké květiny se suší v čaji“, rozdal jsem také pivoňky. Stále máme rozkvetlou kalinu, falešně oranžovou a kvete pivoňky.Je opravdu nemožné přenést vůni květin na čaj? Zde je smutek. Koupil jsem sušičku, přemýšlel o sušení květin na čaj, začal hledat, jak sušit květiny a připravit čaj, narazil na vaše úžasné téma. Určitě se přidám k vaší společnosti, děkuji, že jste ...

[Ludmila]

Ludmila, Ne. Suším 150-125-100-70. Zdá se mi, že je to kvůli hroznům. Včera jsem sušil čisté hrozny. Je to úplně lehké. Opravdu jsem ne. Listy jsou stále velmi mladé, jemné. Trpěl jsem s nimi. Ihned po vadnutí (nemrznutí) se navíc dokonale zkroutily. Bylo pozdě a zbytek jsem zmrazil. Dnes jsem to sotva zpracoval. Zabalené do třešňových listů. To byl jediný způsob, jak se to ukázalo, alespoň něco. A přesto se točili v pěnu. A žíly se vinuli kolem šneku. I když to zvadlo dobře. Možná je to mlýnek na maso? Mám mlýnek na maso starší než já ve věku.

[Darina-T]

Nemůžete nějakým způsobem sdělit čaji vůni květin?

Darina-T, nezanechali bychom vůni čaje neznámými vůněmi! A skutečnost, že sušička byla zakoupena, je správná!. Podívejte se na naše webové stránky, existuje mnoho receptů na sušičku. Například pro mě jeden nestačí. Chystám se koupit i ten druhý.
Zůstaň s námi! Udělejme čaj společně!

nezanechali bychom vůni čaje

Tady! Velmi se toho bojím! Taková jemná vůně! S takovou dochutí!

[Raduška]

Možná je to mlýnek na maso? Mám mlýnek na maso starší než já ve věku.

Raduška, to může být! Je zapotřebí dobrý mlýnek na maso. A Alla-francevna ví všechno o hroznovém a třešňovém čaji. Musí počkat. Řekne to.

Je zapotřebí dobrý mlýnek na maso

Ještě jsem nedostal dobrý důchod

[Raduška]

Raduška, Mám stejný problém - starý mlýnek na maso. Obecně platí, že nic není zkroucené, začal jsem dělat list.

[Natálie]

Natálie, Koupím nový. Došlo k problému s rukou. Můžete namotat jeden list?

[Ludmila]

Ludmila, Ne. Suším 150-125-100-70. Zdá se mi, že je to kvůli hroznům. Včera jsem sušil čisté hrozny. Je to úplně lehké. Opravdu jsem ne. Listy jsou stále velmi mladé, jemné. Trpěl jsem s nimi. Kromě toho se ihned po vadnutí (nemrznutí) dokonale zkroutily. Bylo pozdě a zbytek jsem zmrazil. Dnes jsem to sotva zpracoval. Zabalené do třešňových listů. To byl jediný způsob, jak se to ukázalo, alespoň něco. A přesto se točili v pěnu. A žíly se vinuli kolem šneku. I když to zvadlo dobře. Možná je to mlýnek na maso? Mám mlýnek na maso starší než já ve věku.

Zmrazím všechny listy. Po zmrazení jsou hrozny měkké, poddajné, položím na ně další listy a stočím je, velmi snadno se zvlní. I když jsem to dělal ručně v mlýnku na maso, snažil jsem se je mlít současně. Bez zamrznutí bude obtížné otočit list.

[Raduška]

Ještě jsem nedostal dobrý důchod

Raduška, dobrý neznamená drahý! Mám nejlevnější čínštinu. S úkolem se ale vyrovná (mmm).

[Alla]

Alla, ale mám lépe zkroucené bez mrazu! A tak ... ano. Zabalil jsem to do třešní. Natočil jsem to.

[Raduška]

Raduška, pak samozřejmě pouze nakupujte a rychle, abyste nezmeškali období sklizně.

[Allochka]

Po zmrazení jsou hrozny měkké, poddajné, položím na ně další listy a stočím je, velmi snadno se zvlní.

Allochkajak rychle jste zareagovali, díky! Alla, Radushka se zajímala o barvu hroznového a třešňového čaje (suchého). Jsi taky lehký?

[Ludmila]

Ludmila, není to světlo. Je to hnědé. A chci, aby byla tma.

[Raduška]

není to světlo. Je to hnědé. A chci, aby byla tma.

Raduškanapříklad z jabloně, i když si ublížíte, nedostanete tmavý suchý čaj. Je hnědý a to je vše. Možná stejný příběh s hrozny a třešněmi?

[Ludmila]

Ludmila,

Možná stejný příběh s hrozny a třešněmi?

možná ... Každopádně se mi opravdu líbila vůně čaje. Granule jsou velké a krásné. Doufám, že se čaj také podařil.