Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)

A přesto .. Po hlasování jsem tak pochopil, že meruňkové listy by se neměly vyrábět?

Proč ne? Kromě hlasování si můžete přečíst recenze tohoto čaje pomocí odkazů v poznámkách. Je to jen to, že většina čajovníků nepěstuje meruňky. A dál. Například jsem nevolil maliny, i když se mi opravdu líbí. Prostě se to nevejde do 5 rostlin. A tak na jejím základě připravuji téměř veškerý podzimní čaj. U meruňky se to mohlo stát.

[Mrrr mňau]

Něco, čeho se bojím odříznout hodně listí v době růstu plodů ... Tím nezničím stromy a úrodu?

Mrrr mňau, je-li děsivé odříznout, odstřihněte nůžky listy na jejich základně jeden po druhém. Pak rozhodně nic nepoškozujte.

Existuje způsob, jak v létě správně tvarovat stromy, a to prořezáváním. Přečtěte si na internetu. Tento proces můžete kombinovat se sklizením listů. Například na ty výhonky, které v příštím roce přinesou ovoce, přitisknu maliny (rozlomím vrcholy). A dochází k rozpadu zbytečných, zbytečných výhonků (slabých, křivých nebo lhajících). A po sklizni je obecně nutné vyříznout ty, které přinášejí ovoce včas, aby noví měli čas nabrat sílu před zimou. Na stromech jsou vrcholy odstraněny po celou sezónu. To vše umožňuje přípravu listů. Tchyně to pochopí, pokud přistupujete moudře.

Neexistuje zde žádný počítač a institut .. ale z telefonu nemůžete moc chodit po stránkách a nečíst ... tak trochu mějte s mými hloupými otázkami))))
Potíž je v tom, že těmto zahradnickým záležitostem nerozumím vůbec nic a můj zájem vzbudila jen touha po takových čajích)), proto se bojím ublížit zahradě a rostlinám ..
Pověz mi pliz o listech zahradních jahod a lesních jahod .. teď přinášejí ovoce. Jak vybrat ten pravý čajový lístek? Budou-li odtrženy, bude růst nových bobulí pokračovat nebo ne? Je na stopě. rozmnoží se nebo si budete muset koupit nové sazenice? Zdá se, že její tchyně se nějakým způsobem rozmnožuje nějakými anténami nebo tak něco .. jak dělat všechno správně?

Ahoj! Možná bude moje první zkušenost s výrobou čaje někomu zajímavá. Bylo to opravdu velmi dávno, pak neexistoval internet a tak kompetentní učitelé. Když jsme šli sbírat bobule, byla nám ukázána tráva, ze které naši předkové vařili čaj. A my několik lidí jsme začali vařit čaj. Vzpomínám si, že se listy trochu pokrčily a vložily je do smaltované misky pod lis, ty pokročilejší je zabalily do voskovaného plátna a daly je pod matraci, aby kvasily. Sušené jednoduše ve vzduchu. Přeloženo z tatarštiny, tato bylina se nazývá (mullahova bylina). Je zvláštní, že tuhle bylinu nikdo nezmiňuje, je zde umístěna jako čajová bylina. Čaj byl lahodný a velmi tvrdý. Botanici uvedli, že šlo o pelargónie lesní. Roste ve svazcích. květy jsou narůžovělé lila. listy jsou vyřezávané.

[Dilara]

Dilara, Google nyní o lesních pelargóních. ukázalo se to přímo na mé louce, roste poblíž domu. A více. A zjevně to neudělali, protože máme dost ohnivých řas, ale o tom nic nevíme. I když pokaždé, když projdu, dívám se na ni se zájmem. Mimochodem, právě jsem četl složení, jsou tu taniny. Takže si můžete udělat čaj. musíme se na to zeptat našich specialistů. Vědí všechno a řeknou vám to. Děkujeme za vaše zkušenosti.

Pověz mi pliz o listech zahradních jahod a lesních jahod .. teď přinášejí ovoce. Jak vybrat ten pravý čajový lístek? Budou-li odtrženy, bude růst nových bobulí pokračovat nebo ne? Je na stopě.rozmnoží se nebo si budete muset koupit nové sazenice? Vypadá to, že její tchyně se nějakým způsobem rozmnožuje nějakými anténami nebo tak něco .. jak dělat všechno správně?

Mrrr mňau„Jahody vyrábím na konci srpna - září - října. V této době se v něm hromadí nejvíce aromatických látek. A v receptu jsem napsal, co dělat lépe, když zpracováváme postele po sklizni. Pak se určitě nepoškodí. Právě včera a dnes jsem odřízl knír jahodě. Listy jsou obrovské kvůli dobrému mulčování. Ale nejsem ve spěchu, protože existuje mnoho dalších čajových materiálů. Na řadě přijdou na jahody. A jak vám správně odpovědět na to, zda je nyní možné stříhat, to nevím, protože jsem mladý zahradník. Musíme počkat na zkušenější.

[lappl1]

lappl1, děkuji za rychlé a ziskové vysvětlení))), ale rozpadne se granulovaný čaj na malé částice při vaření? Nelíbí se mi chytat čajové lístky do šálku)))

[Mrrr mňau]

Mrrr mňau, (ale chci jednoduché lidské jméno), jsem v roce 2014. V létě jsem připravoval listový čaj z meruňky, barva nálevu je světlá, ráda ho přidávám při vaření na třešňovou švestku a švestku. třešně. Na podzim jsem vyrobil granulovanou meruňku, zde je aroma bohatá a barva při vaření, jako jabloň. Má dobrý močopudný účinek.
Pokud je čaj připraven správně, nebude se rozpadat.

[Mrrr mňau]

Mrrr mňause rozpadá. Ale k tomu existují filtry. A nedoporučuji vařit v šálku. Nebudete schopni dobře vařit. Lepší v konvici na čaj nebo čaj. Čaj, který se připravuje nikoli v mlýnku na maso, ale v granulátoru, se nerozkládá. Pro domácí výrobce čaje je to neskutečný luxus.

[Dilara]

Dilara, zajímavý návrh! Budu také číst o mullahově trávě. Myslím, že jednu mám, zasadili ji schválně!

[Alla]

Alla,

ale chci jednoduché lidské jméno

Směji se ... proto jsem si vzal tuto přezdívku. Teplý. A jméno.
Mrrr mňau,

Nelíbí se mi chytat čajové lístky do šálku

A miluji malé. Vaří lépe normálně.

Zde je zajímavý materiál o muškách lesních a lučních.

Vzpomněl jsem si, že mám pelargónový olej, velmi voňavý. Vůně je příjemná, ale trochu strašidelná (vůně oleje). Předtím jsem otevřel lednici, no, myslím, že to smrdí? (stál ve dveřích v kontejneru) A pak jsem přišel na to pelargónie. Obvykle mám několik různých olejů.

[Alla]

Zde je zajímavý materiál o muškách lesních a lučních.

Alla, díky, čtěte. Ukázalo se, že mám luční muškáty. Zaměňuje její silně léčivé vlastnosti. Musíme počkat na verdikt Veroniky a Liny.

[Mrrr mňau]

Mrrr mňause rozpadá. Ale k tomu existují filtry. A nedoporučuji vařit v šálku. Nebudete schopni dobře vařit. Lepší v konvici na čaj nebo čaj. Čaj, který se připravuje nikoli v mlýnku na maso, ale v granulátoru, se nerozkládá. Pro domácí výrobce čaje je to neskutečný luxus.

Snažím se přečíst celé vlákno a v jednom příspěvku jste napsali, že čaj z celých listů (bez mlýnku na maso a bez kroucení) se ukázal být tmavší a bohatší .. tak jakou metodu preferujete? Nejprve jsem se dostal do mlýnku na maso ... a teď přemýšlím o listí ... a aby to nezabralo hodně místa, mohu po usušení listy trochu rozdrtit? Byl jsem opravdu zmatený a nevím, který způsob je lepší zvolit ..
A v jedné ze zpráv, které jste napsali o nějakém rockovém asistentovi .. takhle a v jakých případech jej můžete použít? Kde číst ... jinak není realistické znovu číst všechny stránky pobočky .. a čas se krátí)))

[Mrrr mňau]

v jednom příspěvku jsi napsal, že čaj z celých listů (bez mlýnku na maso a bez curlingu) se ukázal být tmavší a bohatší

Mrrr mňau„Nenapsal jsem, že se ukazuje být temnější a nasycenější. Napsal jsem, že se ukázalo být temné a bohaté. Dokonce vím, o jakém příspěvku mluvíte - odpověď je „200 na straně 11. Zde je citace z něj:

14. Uvařil jsem čaj. Úžasný čaj se ukázal! Chuť - pečená hruška barva - tmavá, nasycená, aroma také.

Přesto mám raději granulovaný čaj. Ve všech ohledech je pro mě lepší.

A v jedné ze zpráv, které jste napsali o nějakém rockovém asistentovi .. takhle a v jakých případech jej můžete použít? Kde číst ... jinak není realistické znovu číst všechny stránky pobočky .. a čas se krátí)))

Mrrr mňau, můžete si pomoci rozdrtit listy válečkem. To je celé tajemství. A to je psáno v celém tématu. Nepamatuji si kde.

Je zvláštní, že tuhle bylinu nikdo nezmiňuje, je zde umístěna jako čajová bylina.

Sbíral jsem pelargónie luční už dlouho. Ale na fermentaci jsem ani nepomyslel. Děkuji za tip. Sekám to malou kosou, jinak je nepohodlné trhat. Obvykle je pokryta kobercem. Zde je fotka z posledního výletu.

A to jsme neviděli, možná jen jednotlivé rostliny. Nechápali jste, jestli si můžete udělat čaj z lesního pelargónie nebo ne?

[niamka]

niamka, Dilara napsala, že si udělali takový čaj. Myslím, že musíte vařit, abyste pochopili.

Sbíral jsem pelargónie luční už dlouho.

Zachary, co jsi s ní potom udělal? Bral jsi to jako lék nebo jako čaj?

Pak to můžete zkusit udělat. V lese je toto pelargónie.

[Natasha]

Natasha, je třeba to zkusit. A mám toho hodně na louce. Ale pravidelně prší. Musíte počkat na suché počasí a zkusit to. Teď se podívám na své muškáty.

Četl jsem o pelargónie luční. Je to riskantní jako čaj. Mnoho lidí je náchylných k trombóze. Pokud by promluvili lékárníci, bylo by to lepší.

[Raduška]

Pokud by promluvili lékárníci, bylo by to lepší.

Raduška, Loni nám Veronica hodně napsala o zachování léčivých vlastností bylin s paramedem. po fermentaci jsou léčivé vlastnosti významně sníženy. Včera jsem napsal, že si počkáme na specialisty. Veronica určitě odpoví. Je to jen lékárnice.

[Ludmila]

Ludmila, Včera jsem uvařil hroznový. Vypil jsem tedy tři šálky (jednu porci jsem uvařil třikrát) a napsal (omlouvám se) alespoň dva litry

Něco, co se moje listy dobře neskrývaly. Otočím se, oni se odvíjejí zpět. Možná podvedený? Napsáno asi ve 12 hodin. Nechal jsem to ještě déle. Pak po dobu dvou dnů v mrazáku a odmotat v rámci přípravy na fermentaci.

[Zrzka]

Něco, co se moje listy dobře neskrývaly.

ZrzkaKterá rostlina opouští? Může být cokoli. musíte je po mrazáku zmačkat, můžete si pomoci válečkem. A přesto je pěstování zahrad tak obtížné. Hlavní věc je, že jsou absolutně ztmaveny šťávou, pak pokud jsou těsně umístěny na fermentaci pod tlakem, nikam nepůjdou, budou fermentovány.

Možná podvedený? Napsáno asi ve 12 hodin. Nechal jsem to ještě déle.

Možná to neudělali. Ve vašem profilu není místo k životu. Možná je vaše počasí příliš vlhké? Poté je třeba ji vysušit až 2 dny. Zjistili jste připravenost listu na zpracování stisknutím několika listů? Doba sušení je podmíněná hodnota, která závisí na mnoha podmínkách. Je důležité zkontrolovat vadnutí listů jejich stisknutím.
Přečtěte si znovu pečlivě recept. Tam jsou přidány informace o pomačkání a hnětení listů. A jak zkontrolovat, zda listy zvadly. A spousta fotek.

[Raduška]

Lyudmila, včera jsem tady uvařila hrozny. Takže jsem vypil tři šálky (třikrát jsem uvařil jednu porci) a napsal (omlouvám se) dva litry, ne méně

Raduška, vidíte, jaký účinek! To je hustý! Alla také velmi ocenila hroznový čaj. Říká, že má velmi příznivý účinek na tělo. Udělejte to víc, abyste se v zimě uzdravili.

Kolik let jednoduše sušili různé bylinky a listy. Letos jsem si to někde pamatoval, jednou jsem četl o kvašení listů na čaj. Rozhodl jsem se prohledat internet ... NALEZEN !!! Teď si myslím, proč se mi ten chytrý nápad loni nedostal do hlavy ... Kolik stromů bylo toho roku vyřezáno a vykořeněno v zahradě

Všechno! Nasbíral jsem odvahu a vzal si balíček jabloňových listů. Zkusím udělat čaj.Požehnej mi! A poradit, jaké racky si vyrobit poprvé? Podíval jsem se na metodu zmrazení, aniž by uschl celým listem.

[Miláček]

Miláček,

Podíval jsem se na metodu zmrazení, aniž by uschl celým listem.

lenost je naše všechno Pak mi řekni, co se stalo? Mám třešňový list, dokonce i dobře vysušený, po zmrazení dává slušné množství tekutiny. Včera jsem musel před větráním dobře vyvětrat.

Je horko a už měsíc neprší. Žijeme jako v poušti! Myslím, že umýt listy nebo tak něco - velmi prašné

Samozřejmě jsem to chtěl otočit mlýnkem na maso. Na to ale ještě není čas. Děti přišly na návštěvu. Chtěl bych ošetřit svou vnučku.

[Valyushka]

Všechno! Nasbíral jsem odvahu a vzal si balíček jabloňových listů. Zkusím udělat čaj. Požehnej mi! A poradit, co dělat racky poprvé? Podíval jsem se na metodu zmrazení, aniž by uschl celým listem.

Valyushka, Hodně štěstí! Nemám právo žehnat, ale budu držet pěsti za tvůj čaj.
Mimochodem, nedoporučuji vám vynechat postup uschnutí, i když se vám zdá, že jste v suchu. Tuto škodlivou informaci jsem z receptu odstranil před několika týdny. Je nutné srazit! Aby bylo zpracování snazší, je lepší je zmrazit.

Myslím, že umýt listy nebo tak něco - velmi prašné

Pokud jsou listy špinavé, pak je samozřejmě lepší je umýt, osušit a poté uschnout. dobře, a vložte ji do mrazničky. Potom, když děti odejdou, připravíte čaj. A můžete to udělat s dětmi. Nechte je, ať se připojí a pomohou mámě.

Ahoj holky! Takže jsem přišel domů a přinesl spoustu surovin z jahod, třešní, růží, jabloní, rybízu a irgi. Chci naštvat, že jsem to s ním prostě neudělal, suchý, nechce se zkroutit. Třikrát se začala kroutit ... a uschla, zmrzla a zvlhčila, nic nepomůže! Kvasí se po dlouhou dobu, asi 30 hodin, protože je suchý, necítí ... to znamená, že nekvasí. Nejprve jsem to chtěl vyhodit, ale přesto jsem se to rozhodl smažit, teď je to v troubě, voní to. Co se stalo?

[Lucilia]

asi 30 hodin, protože suché

Lucilia, Ahoj! Nejprve byste je zmrazili déle - alespoň 3 - 4 dny. Pak by ocel byla měkčí. Zadruhé, váš mlýnek na maso je zjevně nechce zpracovávat - takový speciální. Za třetí, 30 hodin pro zahradní rostliny je hodně. Uděláte tento čaj sypký. Podívejte se do odkazů na Zachariášovu metodu šokujících listů pro fermentaci. Možná vám tento čaj bude lépe vyhovovat.

Ahoj všichni.
Zaujměte své pozice.
V květnu jsem našel Temko - čtu ... připravil jsem čaj - líbilo se mi to, jen ve městě žiji - nenajdete listy ...
Dívky, potřebuji poradit. Zjistil jsem, že listy bílé moruše a ořechu snižují hladinu cukru v krvi. Ale já se prostě nemohu rozhodnout, prostě je usušit nebo fermentovat? Aby neztratili své vlastnosti. Řekni mi prosím.

[s_vet_lanochka]

s_vet_lanochka, Svetlana, přijímáme s potěšením! Užijte si čaj!

Dívky, potřebuji poradit. Zjistil jsem, že listy bílé moruše a ořechu snižují hladinu cukru v krvi. Ale já se prostě nemohu rozhodnout, prostě je usušit nebo fermentovat? Aby neztratili své vlastnosti. Řekni mi prosím.

Svetlana, přečtěte si prosím pozorně celý recept znovu. Před pár týdny jsem přidal spoustu informací. A seznam odkazů také, přečtěte si ho. Existují odpovědi na vaše otázky. Stručně řečeno, fermentace snižuje léčivé vlastnosti rostlin. Takže pokud chcete získat drogu, musíte sušit, jak radí bylinkáři. Vyrábíme lahodný nápoj, ne lék, i když má také výhody. Ale ne ten, se kterým počítáte.

lappl1, několikrát jsem četl o vaření. Listová žíla se nezachvěla. Vadnoucí jahody a třešně. Když se zhroutili, poprvé se narovnali, stále jsem to nechal zhroutit. Pak se zlepšili, ale stejně se ti, kteří se pomalu zhroutili, narovnali.
Bydlím na Krasnodarském území.Počasí bylo teplé, slunečné, pod baldachýnem na podnosech a bavlněných ručnících. Jen se bojím nechat to déle než den. A kolik můžete nechat sušit?

Obecně tedy listy po mrazáku a zkroucení ztmavly, pak jsem je podrobil útlaku. Po dokončení trouby vyschnou. Voní dobře. Neodolal jsem a po ochlazení z trouby na konvici jsem přidal několik listů na černou plachtu.

Další otázkou je, kolik z nich lze sušit v sáčku, jinak jsem to včera zavěsil a přemýšlel, ale vůně tak nezmizí.

[Zrzka]

Bydlím na Krasnodarském území. Počasí bylo teplé, slunečné, položeno pod baldachýnem na podnosy a bavlněné ručníky. Jen se bojím nechat to déle než den. A kolik můžete nechat sušit?

Zrzka, je vám velmi teplo. I v chladnějších oblastech nemůžete sušit na ulici... Pouze uvnitř. Tento proces by neměl projít rychle, jinak listy buď vyschnou, nebo nebudou vadnout rovnoměrně. Pouze v domě vyalte! Nemohu vám říci, kolik je maximum! Máte své vlastní klima, já vlastní! Vyzkoušejte mačkáním listů do koule.

kolik z nich v sáčku lze sušit, jinak jsem to včera zavěsil a přemýšlel, ale vůně tak nezmizí.

Vůně nezmizí, nebojte se! Pokud je vše provedeno správně, vrátí se později během suché fermentace. Kolik by to mělo viset? Nevím kolik! Upřímně řečeno! Jiné počasí, jiné klima! Stává se, že za den vyschne ve větru a někdy visí i týden. Musíte dávat pozor na suchý šelest. A když se granule rozdrtily, rozbily se a nerozmazávaly se ani se nerozpadaly.

Zrzavý, někdy se ukáže, že vysychá déle než jeden den, v závislosti na počasí, zkuste to udělat zvraty, tak rychle a vysušte v pytlích po dobu nejméně 2-3 dnů, záleží také na počasí. Minulý rok jsme měli chladné, deštivé léto, takže já, jako ten blázen s pytlem, jsem se táhl s těmito zkroucenými taškami, vůbec to nebylo možné pověsit na ulici, topení neustále prakticky fungovalo.

Pokud jsou listy špinavé, pak je samozřejmě lepší je umýt, osušit a poté uschnout. dobře, a vložte ji do mrazničky. Potom, když děti odejdou, připravíte čaj. A můžete to udělat s dětmi. Nechte je, ať se připojí a pomohou mámě.

Mám nějaké nedorozumění s hruškovými listy .. na zadní straně je nějaký druh sametového povlaku, bíle transparentní, a když ho držíte prstem, tento povlak se svinuje do kuliček a prsty se lepí .. co to je? Je to u listů hrušky normální? Roztrhněte takové listy a měly by být omyty z plaku?

[Mrrr mňau]

Je to u listů hrušky normální? Roztrhněte takové listy a měly by být omyty z plaku?

Mrrr mňau, Ne, To není normální ani na hrušky, ani na jiné listy! Takové listy by se rozhodně měly řádně umýt. Nebo možná hledat jinou hrušku.

Mám nějaké nedorozumění s hruškovými listy ... na zadní straně je nějaký druh sametového povlaku, bíle transparentní, a když ho držíte prstem, tento povlak se svinuje do koulí a prsty se lepí .. co to je? Je to u listů hrušky normální? Roztrhněte takové listy a měly by být omyty z plaku?

Není to mšice?

Co je to?

Není to mšice?

Tady nebudu odpovídat! Nejsem obeznámen se zahradními chorobami. To by mělo být položeno v tématu zahrady. Vědí tam všechno. nebo v našem altánu.

lappl1, děkuji za tipy. Listy již doma chřadnou. Od té doby, co začaly pršet. Vložil jsem plastové síťované boxy, do kterých obvykle ukládáme brambory, rozložil ručníky a rovnoměrně rozložil listy. Mám jen dámu s vysokou vlhkostí. Nyní je to víceméně, ale v zimě prostě hrozné. Příliš jsme se snažili s těsností domu a tloušťkou stěn.

Elena kadiewa, děkuji za radu.

Doufám, že to pochopím a dopadne to dobře. První várka je povzbudivá. Voní to úžasně. I když je přidán do černého čaje, aroma je velmi výrazné. Zbytek jsem nechal na později. Zapůsobit, jak je uvedeno v receptu)

[Zrzka]

děkuji za tipy. Listy již doma chřadnou. Od té doby, co začaly pršet.

Zrzka, pro vaše zdraví! A dokonce i bez dešťů vysušte v domě nebo na verandě, pokud je. Je lepší zapnout topení v domě, aby přebytečná vlhkost zmizela, než zaslechnout listy!
Jsme potěšeni vašimi dojmy z čaje. Znamená to, že vám všechno jde dobře. A bude to ještě lepší!
Hodně štěstí !

Není to mšice?

Letos máme spoustu rybízových keřů a různých stromů postižených mšicemi ((jako by to mělo štěstí ... ale vybral jsem jen ty listy ze stromů, které byly na druhé straně čisté ... ale na hruškách, dokonce i na čistých listech na zadní straně blíže k ocasu je taková sametová plaketa ... Vybral jsem si nejčistší as minimálním množstvím této plakety .. Nebo je dokonce nemožné, je-li zasažen strom?
Sakra .. Už jsem dal ty listy na vadnutí

[Mrrr mňau]

Mrrr mňau, můžete se na tento nájezd podívat pomocí lupy. Pokud mšice, pak to bude viditelné.

No, přišel jsem jen do Moskvy! O pelargónie luční. Hlavní věc je, že se používá jako adstringentní, hypotenzní, hemostatický. Myslím, že to může být přidáno jako součást něčeho jiného. Ale buďte opatrní, je to silný alergen, pokud je vřed, gastritida, tromboflebitida - také opatrně. I když během kvašení a sušení nad 100 stupňů. vlastnosti se mění, ale všechno nezmizí. Pokud je nemoc vážná, nedoporučuji ji. A její vůně je pro amatéra stále zvláštní. Ale čaj bude fungovat. Ano, pokud se rozhodnete připravit čaj, pijte ne neustále, ale přerušovaně.

[Rozrazil]

Rozrazil, dík!