Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)

[Tonya, Anechka, Helen a Helen, Ksyusha!]

Tonya, Anechka, Helen a Helen, Ksyusha! Děkuji, drahá děvčata, za vaše gratulace! Jsem velmi rád, že je od vás dostávám. A co si přejete - mmm !!! S vaší laskavou duší se určitě splní!

Hurá! Můj vývar a cibulové kynuté těsto se probudilo a nakonec pochopilo, co od něj chci. Závěr: tortilly potřebují nejen vývar, nejen cibuli a katyk, ale také asijskou teplotu

Leno! Uryayayayayayaya! Jsem tak rád !!!! A teplota je asijská, ano ... hodně ... Teď, kdybych to začal dělat sám, nikdy bych nepochopil, proč z toho nic nebylo! A ty jsi zvláštní! Prádlo! Všichni čekám! Takže chci, aby to fungovalo! A to ani ne kvůli sobě, ale kvůli tobě a Nasi! Tolik práce! Helen, zítra nebudu čekat o nic méně než ty! A možná i více!

Lyudochka! Děkuji za vzpomínky na chutnou tortillu, která mě podnítila k experimentování s těstem a dovolila mi vařit takové lahodné! Slibuji, že odehraju ještě jednu dávku, už na skutečných dortech :).

Nastenka, děkuji! Chladím se tady a ty a Lena kvůli mě experimentujete. Je to pro mě velmi příjemné a drahé! A ty nemluvíš o dortech! Vypadají skvěle! Doufám, že jsem vás příliš nemučil!

A znovu, kde je naše Lina? Začínáme s hysterií?!

Dívky, nebojte se! Lina je velmi zaneprázdněná (vyměnili jsme si s ní pár zpráv)! Již brzy!

Doufám, že jsem vás příliš nemučil!

No, jak říká!
Můj manžel je šťastný - večer takové lahodné masové koláče, a říkáš - mě mučil. Nic takového! :)

Nyní dám katyk do samostatné nádoby pro reprodukci a budu mít pole pro další experimenty.
Je velmi zajímavé, co Lena dokáže!

Můj manžel je šťastný - večer takové lahodné masové koláče, a říkáš - mě mučil. Nic takového! :)

No, Nastenka, jsem klidná! jakmile je manžel šťastný, pak všechno dopadlo skvěle.
Děkuji, Nastenka, ještě jednou! Počkám s tebou na Lenin výsledek. A váš nový experiment je stejný.

opravdu miluje krmení, a pokud ho překrmujete, pak listí prostě zuří, což je v zásadě to, co pro čaj potřebujeme.

a co jí je třeba krmit?

Ludmila, všechno nejlepší k narozeninám! Jsi bystrý a laskavý člověk, velkorysý v duši. Přeji vám vše nejlepší!
🔗
Je hezké jít do tématu, i když už dlouho sedím v křoví, ale dívám se na rozhovory o sazenicích, kváskách, chlebu, jogurtu. Čaj je úplně jiný příběh. O svých čajích jsem zatím nehlásil, ale přesto jsem to nevyzkoušel.

[Elya]

Elya, dobrý večer ! Mnohokrát děkujeme za přání! Jak jsem rád! Dnes jsem dostal gratulace z celého světa. Stojí to hodně!

Je hezké jít do tématu, i když už dlouho sedím v křoví, ale dívám se na rozhovory o sazenicích, kváskách, chlebu, jogurtu. Čaj je úplně jiný příběh.

Elyo, jsem ráda, že naše téma vyvolává příjemné emoce. Ano, jsme tady, abychom se nenudili, dokud nezačne sezóna, mluvíme o všem. Učíme se tolik užitečných a nezbytných!

O svých čajích jsem zatím nehlásil, ale přesto jsem to nevyzkoušel.

Také jsem ještě neochutnal celý čaj. a mám pocit, že to nezkusím do začátku nové sezóny. Takže, Elyo, jak se ukázalo, ohlásíš se.

Elyo, pojď "ty"? Dobrý?

Oksano, za co se tady stydíš? Nerozumím něčemu bez textu.

Holky! Moje drahá, laskavá, starostlivá! Já (první!) Blahopřeji vám ke dni sv. Valentýna (i když ne naší dovolené, ale dobré).
Kéž vás v životě čekají jen laskavá slova,
A srdce nikdy nebude plakat od bolesti!
A nechte svou hlavu vždy točit
Od štěstí, od lásky a od štěstí!
A nechte se obklopit věrností, něhou a láskou!
S hlubokou úctou a vděčností k tobě.

Lenochka, děkuji! Připojuji se ke gratulaci Lenochky. Přeji všem štěstí!

Lyudochka, no, jak se ti včera šlo? Existuje dnes pokračování?
„Dámské prsty“ jsem od rána piekla s vlastním dortem, na Toninině těstě je hotový chléb (nyní na něm jen peču), horký od mého manžela. Ráno slunce, teplo a sníh nad koleny, chodilo s nejmladšími, sotva pohnulo nohama, včera to bylo skoro celý den křehké a do konce týdne slibují -33.

Lyudochka, no, jak se ti včera šlo? Existuje dnes pokračování?

Lenochka, díky! Kráčeli jsme dobře, ale v malém složení. A dnes bude spousta lidí - přijdou příbuzní manžela a přítel se svým synem ze Smolenska. Takže je nepravděpodobné, že bych dnes byl ve vzduchu. Neztrácejte, pokud vůbec! Šel jsem rozruch, sbírat slavnostní stůl. Zatímco . Až do večera.

[lappl1]

lappl1, Ludo, souhlasil!

Dobrý den všem!

i když ne naše dovolená, ale dobrá

Také se připojuji k blahopřání k Valentýnu! Zde můžete interpretovat samotnou dovolenou různými způsoby ... máme trvalou lásku k vaření, čajovému průmyslu, výrobě jablečného moštu (pravděpodobně již bude v průmyslovém měřítku) atd. Atd. Takže toto je NAŠE Dovolená!

a co jí je třeba krmit?

Krmím ji, kdy co ... když s napuštěným hnojem, když jen s močovinou ... jako každá jiná rostlina. Je to jen to, že moje tchyně ve svém starém dači někdy ze zapomnění mohla krmit keře téměř každý týden ... kde na všech keřích zuřila zeleň. Nebyly tam prakticky vůbec žádné bobule a pak listy jen záviděla!

[Borisonok]

Borisonok, Plně podporuji téma LÁSKY a lásky!
Vůbec nekrmím kdoule, někdy dobře pleveluji, a to proto, abych nešlapal na ovoce v trávě!
Pokud jde o sběr chmelových hlávek, je tu nuance: musíte sbírat čerstvé, které začaly žloutnout a zavřít, trochu lepkavé, ale nemůžete sbírat šišky, které začaly tmavnout. Jak napsala Marina, mletí pupenů vede k zhoršení procesu kvašení. A další zajímavý fakt: použití na kynuté těsto lepší šišky z loňské kolekce.
Zhoršení fermentačního procesu neznamená úplnou zbytečnost. Lepší neznamená nutně!

Dobrý večer všem! Někdy naše podvědomí rozdává úžasné věci ... Nyní jedu ve vlaku a slyším ohlašovat stanici Pavlovsky Posad a v hlavě mi zní hlas: „Pavlovsky Posad .... a Lena-cat zde žije ....“ Ach, jak ... Kdo si nyní troufá říci, že nejsme rodina?

[73]

73, No, bylo nutné nějak informovat ... potkali bychom se ... ryby s pyré (tak moje vnučka volá carte pyré) jedly ... pili jablečné víno ... a pak čaj ... čaj. .. čaj a sladkosti!

Ach, Lenochko, bylo to nutné ..... Existuje spousta proudu, byla by tu skvělá shromáždění. Ryby, ano, miluji to s bramborami. A čaj je obecně samostatné téma a samostatná láska.

Je nás mnoho

Anya! Tím se nemůžeme bát ... můj manžel a já jsme zvyklí na velké společnosti.

Samozřejmě dnes nemám PURE, ale vařil jsem klobásu. Přijít.



Je pravda, že jsem to ještě nekouřil, ale do rána, než se ke mě dostanete, bude vše v pořádku. Zatímco visíte v chladničce ...



Dorty, které jsem dnes pečil ve vývaru z kvásku, byly zbity, aniž by je bylo možné vyfotografovat. To znamená, že zatímco se další pečilo, předchozí byl nemilosrdně zničen. A tak čtyři kusy. Pátý sotva dokázal získat zpět, takže jedli už s pilafem. A pečené, pokud vůbec něco, v Princesku a její průměr je 30 cm. Ale zítra ji znovu upeču na klobásu, těsto se vejde. To jsou super holky, říkám vám!

(a můj vnuk říká PER. To je nemožné opravit, protože.tak říká jeho učitelka ve školce a to je úřad! ))

tam je vařená klobása

Dobrá klobása! Musíte překonat svou lenost a začít se snažit udělat tak chutnou pochoutku.
A také prodáváme takové mléko ... lahodné mléko.

[kubanochka]

kubanochkaHelen! A prosím, strčte nos „obzvláště nadaných“ do receptu na kvásek.
Helen! : girl_pardon: Promiň - už jsem to našel!

[kubanochka]

kubanochkaHelen! A prosím, strčte nos „obzvláště nadaných“ do receptu na kvásek.

Tady odsud a o pár stránek dále. Diskutovali jsme o tom v tomto vlákně.
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0

Ukázalo se však, že na našem fóru existuje recept
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158622.0

Udělal jsem to spíše ne podle receptu MISHA, ale podle „lidu“. Nakrájejte na jemno cibuli a poté ji nevyndejte z kvásku. A přidal jsem kyselé mléko okamžitě, a ne druhý den.

Musíte překonat svou lenost a začít se snažit udělat tak chutnou pochoutku.

Je nejvyšší čas. Navíc to není vůbec obtížné. Bylo by co dělat.

Je nejvyšší čas

Udělal jsem si vlastní kupaty, ukrajinské smažené a párky na smažení. Vypadalo to, že to dopadlo lahodně ... Dělám šunku, ale takovou klobásu jsem ještě nezkoušel.

[VŠECHNO NEJLEPŠÍ K NAROZENINÁM!!!]

Dobrý večer děvčata!
Šťastný Valentýn všem !!!
🔗

A naše úžasná Lyudmila s omluvou za zpoždění -
VŠECHNO NEJLEPŠÍ K NAROZENINÁM!!!

Lyudochka, štěstí, zdraví a co je nejdůležitější - hodně štěstí ve všem !!!
🔗

Pozvali mě na klobásu. Lenochkova slavná klobása. Jen chci hned jíst.

Helen-Kubanochka, vy a vaše klobása jste prostě milí! Leno, pravděpodobně máš něco vlastního, nashromážděného zážitku při vaření klobás, sdílej sto!
Druhý den jsem dělal tenké klobásy, takže to dopadlo drsně, použil jsem hovězí a vepřové maso + sádlo.

[o]

Dívky, dobrý večer všem (nebo už v noci?)! BoVětšina hostů odjela, obyvatelé Smolenska zůstali. Ale zatímco myjí nádobí a čistí stůl, rozhodl jsem se trochu si odpočinout a jít rovnou k vám! A tady jako vždy spousta novinek! Anyuta cestuje po Moskevské oblasti do Helen kočka Skoro jsem utekl před rodinou.
Helen-Kubanochka Dělal jsem všechny druhy dobrot. Teď, kdybych se nedávno neodplazil od slavnostního stolu, určitě bych byl v gastronomickém šoku! Ale tato zpráva by na místě zabila:

Dorty, které dnes upiekla ve vývaru, byly zbity, aniž by je bylo možné vyfotografovat.

Zatím se tedy dočkám, až nám Lena dá recept.

Já spíše ne podle receptu MISHA, ale podle „populárního“... Jemně nasekejte cibuli a poté ji z kynutého těsta nevyndal. A hned jsem přidal kyselé mléko, a ne druhý den.

Lenochko, odstranil bych uvozovky, do kterých jsi vložil slovo „folk“. Toto je lidový recept! Len, ozdobte prosím svůj experiment novým receptem. A neříkej, že není tvůj! Nejprve jste provedli vlastní změny v Mišině receptu. Za druhé, Misha zveřejnila recept pod úplně jiným názvem a s různými přísadami. Za třetí, recept na cibulový a masový kvásek byl ztracen v komentářích k receptu na dort. Pokud chcete, nenajdete to. Začtvrté, Misha na webu není rok ai se vší touhou není nikdo, kdo by se na něco zeptal. Za páté, na celém internetu, včetně nás, neexistují recepty na orientální koláče s takovým kváskem. sbíral jste to kousek po kousku, takže je váš! Přesvědčila jsem tě? Pokud moje argumenty nestačí, vrhneme se na vás celým naším čajovým tématem, pak se neodvrátíte. Dívky, požádejme Lenu, aby udělala dobrý skutek?
Helen, a teď, konečně, ti to říkám ze srdce soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo Už jsem ti řekl, že jsi můj spasitel, zopakuji to znovu! Věděl jsem, že jsi vyrobil tyto dorty, a tak se můj život zlepšil!

Druhý den jsem dělal tenké klobásy, takže to dopadlo drsně, použil jsem hovězí a vepřové maso + sádlo.

Gal, klobásy jsou dobré! ale neříkejte nám zuby! Proč o jogurtu mlčíte? Nevyšlo to, nebo co? Nebo se vám to nelíbilo?

A naše úžasná Lyudmila s omluvou za zpoždění - HAPPY BIRTHDAY !!! Lyudochka, štěstí, zdraví a co je nejdůležitější - hodně štěstí ve všem !!!

Svetik, moc ti děkuji za blahopřání! Jsem velmi, velmi potěšen vaší pozorností! Jakou krásnou pohlednici jste mi dal! Dík !

Dívky, pokud se zítra neobjevím v tématu, neztrácejte. Moji hosté ze Smolenska zůstávají až do pondělí! Užijte si nedělní odpočinek, všichni!

Proč jsi Lyudochka, jak můžeš utéct od své rodiny? Cestoval jsem se vší svou poctivou společností. Když se objeví Lenochce, bude mučena, aby nás vyloučila. Víte, nikdy vás neopustím před 12.00.
Přišel jsem ke své matce, přinesl jsem na zkoušku Toninův chléb a hned večer dali těsto, opravdu se jí to líbilo. A zakalili zakysanou smetanu, zítra ji ochutnáme. Sochaříme tedy nejen doma, ale i na večírku

[kubanochka]

kubanochkaHelen! Chtěl jsem vás tedy požádat o podrobný recept na toto kynuté těsto, jinak jsem následoval odkaz, přečetl jsem si vše v tomto receptu a vaše „úryvky“ ... ALE upřímně řečeno, opravdu chci jasný recept. Prosím.

[kubanochka]

kubanochka, ano, ano, Helen, ahoj, prosím. Recept ve studiu Poláků

nemluv naše zuby! Proč mlčíte o jogurtu

Luda, jogurt (mat. Sourdough) se ukázal, ale řekl bych, že je to obyčejný kefír, ne příliš kyselý, ne ... něco není šťastné. zítra z toho udělám skutečný jogurt, teď jsem dal zakysanou smetanu, takže ze zakysané smetany konečně mohu jíst).
Co se děje, všichni spí nebo co ??? Tiše k sobě mluvím

Ne, nespí, jedí zakysanou smetanu s chlebem.

[Loksa]

Loksa, Oksanchiku, přestaň na noc praskat!

Vše s poslední dovolenou!
Ne, nespí, praskají ryby ve vaječně-cibulové náplni.

Ano, už jsem to svázal, musíme jít dát těsto na chléb. tak pádlovaný. Zítra dobrou neděli!

Nemůžu si dát zakysanou smetanu, už je v MV 9 hodin ((
nejzajímavější je, že znám svou chybu) - vložte krém do silnostěnné keramické misky

praskání ryb ve vaječné a cibulové náplni

A dnes jsme šli do dače a tam soused kouří ryby a já jsem dostal ocas, i když jsem to nejedl, ale přivedl svého dědečka.
Koupil jsem 4 litry skutečného státního mléka, zítra udělám jogurt.

A dal jsem zakysanou smetanu, musel jsem ji vyjmout a dát do chladničky, ale usnul jsem a zakysaná smetana stála 5 hodin v karikatuře .. nahoře je film 1 mm krému, takže to musí být, nebo jsem usnul marně?

[Tricia]

Tricia, Chci také rybu

A zítra budu klonovat katyk. Mléko odešlo dovnitř naše vesnice naše oblast je normální najít.

Je nepravděpodobné, že se vám bude líbit moje: pollock se tu nějak nelíbí, ale já ho prostě zbožňuji. Okamžité vaření a taková lahodnost! Nebo chobotnice, mmm.

Nemohu říci, Ksyusho, zatím nemám žádné zkušenosti. Takže sedím a také čekám, možná to, co vyjde, to samé ... zatímco je tekuté

[Tricia]

Tricia„Nastyush, ale pro mě je každá ryba lahodná, stačí ji lahodně uvařit.

I já jsem všežravá ryba a od dětství miluji pollock! Máma smažila ve varlatě s moukou.