Vícevařič - tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD2 / DD2 XL

vařené zelí v hlavě dnes, jaké chutné lahůdky. Víte, stává se, že jsem si koupil nějaké vybavení, dobře, koupil jsem ho ..)), ale personál opravdu potěší, tady se to přímo spěchá a tak každý den)) a pokud jsou dva, pak obecně Redmond již odešel a dnes můj milovaný Panasonic také šel na polici protože se v něm vařilo jen mléko na jogurt. Mimochodem, v ústředí by měla být nastavena jaká teplota, aby se mléko vařilo tiše jako v Panasonicu, 99g bude stačit, jak si myslíte, bude vařit a nebude vařit, možná to už někdo vyzkoušel. Nerad stojím nad mlékem, abych ho chytil

[kloki]

kloki, zkuste 98 gr.
chceš chřadnout? Pokud ano, přidejte 95

Kupuji pasterizované mléko na jogurt a vařím ho. Pochopil jsem správně, že to bude jen vařit a nestát nad tím, pak 98 g, a když to chci potrápit, tak 95.

Ano to je správně. Obecně můžete dát 93 gramů na strádání.

Takže jsem se stal majitelem Shteba DD 2 První věc, kterou jsem vařil, byla pohanková kaše, už jsem třikrát vyráběl jogurty podle vašich receptů, nyní jsem dal tým na hodgepodge. Trochu mi vadí, že když jsem dal program na polévku, rozsvítí se 2 displeje, nastavil jsem čas a tlak, které jsem potřeboval, a stiskl start, a pak už na displeji zbýval jen čas. Podle zvuků slyším, co se připravuje, ale na samotném displeji tlaku nejsou žádné stopy. A když jsem vařil kaši, bylo to stejné. To je normální

[domino]

domino, pravděpodobně jste měli obyčejnou karikaturu? Tam odpočítávání probíhá od okamžiku, kdy program začíná. A v tlakových hrncích - od okamžiku, kdy se spustí samotný program, a doba ohřevu před tím není zohledněna.

Ale jakmile se oteplí, znamená to, že se uvnitř něco děje. To je to, co slyšíte. Značka o tlaku se objeví na displeji přesně v okamžiku, kdy se tam, tento tlak, vytvoří.

Přihlášen k odběru z kufru při experimentech s Shteba DD2 - 🔗

Nechám stůl - může se hodit. ... ...

🔗

[Vítěz]

Vítěz, jedná se o velmi malé výkyvy teploty pro multivark topného prvku. Velmi dobrý výkon. Kredit Shtebe! Existují odchylky o 5 nebo více stupňů (v jiných multivarkách)
Další věc je, že krok 1 ° С je nadměrný pro topný článek multivarku, stačilo by 2-3 ° С

Překvapuje mě, že tam (na kufru) lidé vážně diskutují o těchto odchylkách („Kalibrace senzoru snížena o 2 ° C“) od specifikovaných indikátorů pro TENOVA tlakové hrnce

Překvapuje mě, že tam (na kufru) lidé vážně diskutují o takových odchylkách („Kalibrace senzoru snížena o 2 ° C“) od nastavených hodnot pro tlakový hrnec topného tělesa

Navíc vzhledem k této chybné studii. Výsledkem je hlavní kritérium (aniž bychom zacházeli do podrobností nevědeckých a nesprávných). A výsledek vyhovuje všem.

Udělal jsem tady kuře s jablky, chutné-

kuře s jablky v němčině (Steba DD1 a DD2) (Linadoc)

Překvapuje mě, že tam (na kufru) lidé vážně diskutují o těchto odchylkách („Kalibrace senzoru sražena o 2 ° C“) od TENOVA tlakové hrnce

A mimochodem ... A jaký typ vytápění má sous-vid od Shteby? Není to topné těleso?

[Bijou]

Bijou, Povlečení, stín))

Měřil někdo teplotní výkyvy u sousů?

Podívejte se do předmětu o sous-vide. Měřil jsem a také měřil Penka (pokud se nemýlím).

Krásné dívky, jsem tu poprvé, je tu spousta věcí, nemůžete to přečíst najednou.
Magické fórum, díky samostatným moderátorům.
Také nedávno se stal vlastníkem Shteba DD2 =) Zatím jsou dojmy většinou pozitivní.

Vlastně mám otázku.Najednou, hm?))) A jak můžete „převádět“ recepty na jiné kreslené filmy pod Shtebu? Moje první byla Panasik 18, pro ni existuje recept na maso, který je v jeho jednoduchosti elegantní. Maso a cibule po 0,5 kg, sůl, pepř, lavrushka (jiné koření volitelné). Dusení, 2 hodiny. Kolik a na jakém programu vařit takové maso v Shteba?)
Možná někde existovalo podobné téma, o překladech receptů, ukažte mi, ne-li obtížné!

[Sefaria]

Sefaria, AlinaVítejte v naší přátelské společnosti!
Z ostatních karikatur vydělte čas 3.
Pokud jsou v Panasiku 2 hodiny dusení, pak v Shteba max. 30 minut na maso je tlak 0,7

Sefaria, Alina, vítejte v naší přátelské společnosti!
Z ostatních karikatur vydělte čas 3.
Pokud jsou v Panasiku 2 hodiny dusení, pak v Shteba max. 30 minut na maso je tlak 0,7

Dík!)
Děkuji za rychlou odpověď, a opravdu

[Sefaria]

Sefaria, AlinaVítejte v naší přátelské společnosti!
Z ostatních karikatur vydělte čas 3.
Pokud jsou v Panasiku 2 hodiny dusení, pak v Shteba max. 30 minut na maso je tlak 0,7

Po Panasonicu můžete bezpečně rozdělit na 4

Po Panasonicu můžete bezpečně rozdělit na 4

Oh, i tak? Zítra to zkontroluji)) Děkuji!

Podívejte se do předmětu o sous-vide. Měřil jsem a také měřil Penka (pokud se nemýlím).

Nebyl jsem příliš líný, abych projel celé téma sous vid.
Zde jsem zjistil:

Stalo se, že Shtebův tlakový hrnec zobrazuje teplotu senzoru. A topení je cyklické.
A v sousově formě je topení konstantní, ty, které zahřívala na 50 stupňů a udržuje stále 50 stupňů.

v sous-vide je topení jiné. Je to trvalé.
Ty se zahřívají až na 40 a udržují se neustále, protože topné relé neklikne.
Princip je obecně jiný. Ale budu měřit))

Dále už bylo možné nečíst.

U Su-vid Shteba je objem vody v množství 1,8 litru velmi malý. Zadruhé, do vody v hlavě musí být nalita teplá voda, aby udržovala přesnou teplotu. A naše těsto vylévalo studené.
Napsal jsem vám, než se topení ve Stebově sous-vide děje podle jiného principu.
Na základě toho všeho není náš test se stejnými podmínkami jako u tlakového hrnce správný.
Pokud nalijete studenou vodu, teplotní čidlo se začne prudce zahřívat, což nám dává teplotní skok.
Abyste tomu zabránili, je nutné nalít teplou vodu.
Pokud ho chcete použít jako jogurtovač, musíte si vzít velkou nádobu a nalít teplou vodu do sous-vide až po značku maxima a zapnout ji na 40, pak bude teplota přesně 40 s chybou +/- 1 stupeň.

To znamená, že i při takovém operačním algoritmu dojde k chybě 1 ° C. Co tedy můžete očekávat od tlakových hrnců?

Vooot ... Ale on je schopen udržet přesnou teplotu, proč by měla být naše Shtebochka hloupější?

Tento princip ohřevu je pro tlakový hrnec nepřijatelný - tlakový hrnec si to nemůže dovolit.

A nakonec jsem se dostal k:

5. Teplota skočí kolem nastavené teploty, například jsem potřeboval 63 C. Zkontroloval jsem 61,62 a 62,5 a 64 a 63,5. V zásadě je to normální, takto by mělo fungovat relé tepelné ztráty. To lze považovat za normu pro kožešiny. relé. A zařízení pro domácí použití.

Odchylky v rozsahu -2 ° C - + 1 ° C s tak stabilním algoritmem ohřevu v suvidnitsa. Zopakuji to znovu: tlakový hrnec Steba má vynikající ukazatele teplotní odchylky!

Opět jsem s hloupou otázkou. Po prvním použití (nevychlazenou polévku jsem dal do mísy s víkem v chladničce) víko na 3 místech prasklo podél okrajů, za které jsem sám vinen, ale co mám dělat teď Dívky mi říkají, co lze vyměnit, to znamená, ze kterého multi si můžete koupit víko přiblížil se k naší Stebě

[Lilie]

Lilie, v Uuterře jsou víčka se silikonovými okraji různých průměrů, můžete si vzít jakoukoli misku. Existují také univerzální, které se hodí pro různé misky. Teď jsem se podíval, jsou na Ozonu. Vyhledat: „Silikonový obal“.

[Plná záruka !!!]

Ahoj všichni! Fórum používám dlouho, na lstivosti))) - to znamená, že stěží píšu, jen čtu, získávám rozum, používám recepty a rady. Je skvělé, že jste tam všichni!
Některým trpícím chci přinést určitý užitek. A to:
Občané Petrohradu, kteří vášnivě chtějí, aby byl DD 2 pro Shtebu levnější - dávám tip: v Yulmart - se slevou, typ umění. 974502. Existuje Shteba dd2 s malou vadou. Z popisu: „Stav: mírné stopy po použití (odření, škrábance na krytu)
Plná záruka !!!
Kompletní set
Stav balení je vynikající
Funkce je plně funkční
Důvod pro markdown Mechanické poškození "(viz podmínka)
Často si prohlížím tuto sekci, jsou tam úžasné nálezy!
A odtud za levnou Shteba DD 1, úžasná věc! DD 2 zatím není potřeba. )))

domino, koupil jsem kryt v Ikea Číslo položky: 501.125.28 Stabil. Pokud otočíte rukojeť, dokonale se hodí k ocelové misce. Líbí se mi to víc než silikon. Na takové víko můžete také dát například misku s palačinkami.

Opět jsem s hloupou otázkou. Po prvním použití (nevychlazenou polévku jsem vložil do mísy s víkem v chladničce) víko na 3 místech prasklo po okrajích, za co si sám můžu, ale co dělat teď? přiblížil se k naší Stebě

A dal jsem to chladné a stále popraskané po celém obvodu. Takže to používám, udržuje to. Levná Číňanka si ale ani nemyslí, že praskne, ale není síla natáhnout infekci na misku. Chcete-li ji zavřít, musíte si lehnout celým tělem na pánvi.

A dal jsem to chladné a stále popraskané po celém obvodu.

To znamená, usuzuji: nativní víčka nelze umístit do chladničky!

To znamená, usuzuji: nativní víčka nelze umístit do chladničky!

Neustále to dávám do chladničky, někdy budu vařit polévku a víko spolu s pánví v chladničce po delší dobu než 2 dny. Dokud t-t-t nic neprasklo a nepraskalo

A já jsem dal můj do chladničky a víko je neporušené)

A já mám jogurt!
Dal jsem 6 hodin 38 gramů a odešel. Přišel a nechal 30 minut na výsledkové tabuli 37 gr.
Otevřel jsem víko a byl připraven.
Nejpravděpodobněji fermentoval za 4 hodiny, ale nebyl jsem doma)

Lilia, domino, koupil jsem si samostatný obal v maximálním pohodlí, osobně jsem kontaktoval zástupce S-t. Dal telefon, zavolal jsem a oni mi ho poslali docela rychle. V pravý čas mě vyzvala Larssevsk, Larisa, za kterou ještě jednou moc děkuje!

Děkuji vám všem za takové rychlé a podrobné odpovědi, mám sklon k volbě navržené Ellem, půjdu do Ikea pro víko. Líbilo se mi, že bude možné dát něco na vrchol. Podíval jsem se na web Ikea - chci to a cena je jen 199 rublů. Zde je odkaz - 🔗 pokud mají ostatní zájem.

Ahoj všichni! řekněte mi, jestli recept říká, že upečete tvarohový koláč na tlak na kaši 3, 1 hodinu 20, kolik je to v dd2 stupních a čas by měl být nastaven?

Tvarohový koláč, pokud z tvarohu, pak 110 a 50 minut.

Tvarohový koláč, pokud z tvarohu, pak 110 a 50 minut.

já to chci https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302588.0, 50 je dost, nebo pokud s testem, pak je potřeba více,?

Na to dejte 116 gramů a 50 minut)

wow, no, ne 115, ne 120, ale 116 - Mášino oko je diamant!) Děkuji moc! šel vyřezávat)

Myslím, že 120 bude hodně, možná je tvaroh velmi rozmarný a nemá rád vysokou teplotu)

Dnes jsem vařil fazole v Shtebochce!
Není třeba říkat, jak chutné! Manžel mňoukal)
Zde jsem popsal, jak jsem vařil
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=332363.0

A všiml jsem si, že víčka ocelových a teflonových mís se liší

Mísy jsou tedy odlišné, nebo spíše jejich strany.

[Masinen]

Masinen, Masha, POMOC! Včera jsem si všiml takové věci: dal jsem kompotu vařit 7 minut. na „polévce“ tlak zesílil, program skončil na výsledkové tabuli t * 84. No, myslím, že je zima (dal jsem to na balkon), proto. Dnes, již uvnitř, se vývar vařil na „mase“ po dobu 30 minut 0,7, t 95 skončilo, maso ve vývaru (vepřové s kostí) vypadlo, ale trochu drsně. Potom jsem všechno hodil do vývaru a dal to na 18 minut zpět na „polévku“, na konci 93. Zelí v polévce je „živé“, jak řekl můj manžel.
Otázka: Mám se bát, nebo co?

A včera jsem vařil kharcho polévku, na polévce byl výstup 98 *. I když obvykle více než 110. Ale všechno je vařené. Také měla strach. Možná to záleží na hustotě polévky?

Dnes mám kuřecí polévku, ano s domácími nudlemi, mmm ... a chlebem, díky domácímu pekárně a vám všem jsem se stal tímhle domovem))
Z nějakého důvodu není možné stáhnout fotografii (pro každého nebo jen pro mě, když nahraji fotografii níže, nejsou žádné odkazy jako dříve, co by bylo zkopírováno a vloženo do zprávy?

Studna. Umyté, umyté (pro věrnost a nalité vodky do mísy), zapnuto v režimu "Polévka" 0,7, 1 min. Outlet 132 gr. Zdá se, že všechno funguje dobře.

Ve svém vlastním podnikání jsem vylezl na místo mimo Shtebu ...
🔗
Existuje nejen Steba DD2 XL, ale Steba DD2 není ani v katalogu pro období 2014-2015.
Všechno je jen pro nás
Mimochodem, pokud najednou nebyly žádné informace, DD2 XL se již volně prodává v Comfort-Maximum.
A kdo to má, zkontrolovali, víčko se zavírá šunkou Teskomovskaya nebo ne?

Hlasitost pro mě není důležitá, takže pokud se nezavírá, pak má smysl vzít druhou stejnou velikost (tj. Standardní), misky jsou zaměnitelné)))
Shteba ode mě vzal téměř všechny funkce Panasonicu, používám je pouze k vaření pohankové rýže na 2 m / sklo (10.) nebo k pečení. ale častěji peču v mini troubě))) Universal stále Shteba

právě vzal

Gratulujeme!

Tato vodka měla na výstupu tak vysokou teplotu?

Kompot je vařený, výstupní teplota je 127 gr. Vysoká teplota tedy není způsobena vodkou.

Páni, nikdy jsem to tak vysoko na tekutinách neviděl.

holky, ale co se stane, můžete nastavit větší teplotu na malátnost a je to? nebo jaké jsou rozdíly s DD1? Proč se ptám, možná mi inteligentní elektronický inženýr může přidat tuto funkci? Mám jednoho člověka, který je velmi inteligentní z hlediska technologie, řekněte mi, koho oba mají, jaké jsou rozdíly? Mám to bez hodinek, jednoho dne mu dám notebook k opravě, zároveň se dozvím o Shtebochce.

Dívky, vezměte je do své společnosti. Dnes jsem dostal tento Báječný hrnec. Již aktualizovaný, uhasený králík. Všechno fungovalo skvěle.

[Písmeno a]

Písmeno a„Leno, nebudeš moci zavřít misku se šunkou s víkem. To znamená, že se hodí prázdná šunka, ale pokud je kolík zvednutý, pak ne. Tato 6litrová mísa je o 3 cm vyšší než ta obvyklá, takže na to přijďte sami.
Ale i tak jsem s tím spokojený, protože teď můžu vařit rosolovité maso v normálním množství, k salátům je také spousta zeleniny. Takže je skvělé, že Shteba je v tomto formátu!