Bakeware Nordic Ware: nákup, funkce, recenze, recepty

I já jsem přišel z Masha-Natasha. Bez obalu, v polyetylenových pytlích, ale bez poškození.

Takže hotzza z této Lily dostat něco, co moje bude lapat po dechu. Co když to vyjde? ...,

Rituál, můžete začít rum-babou z Celestiny. Lily je oboustranně výhodná varianta.


Baba Rum "Zimní palác" (Celestine)



Musíte vzít mouku, jak je napsáno v závorkách, v gramech.

[Wiki]

Wiki„Páni, gratuluji, ta kráska je nepopsatelná a hned dvě

Přidáno středa 1. března 2017 23:45

Rituál, můžete začít rum-babou z Celestiny.

Mimochodem, moc mi to nevyšlo, koneckonců, těsto je droždí a s impregnací to zjevně pokazilo

Mimochodem, moc mi to nevyšlo, koneckonců, těsto je droždí a s impregnací to zjevně pokazilo

Je to škoda ... A mám tento oblíbený recept na velké severské země. Z kategorie „líný a překvapivě chutný“.

[Rituslya]

Rituslya, Rita! V této formě jsem upiekla košíček s dýní. A v dalších severských zapečených chuchelkinských muffinech s banány. Lahodné!! Baileys likérový košíček. Lahodné! A Capital Cupcake. Všechny muffiny byly skvělé. A pokud jde o objem: bude mírně nižší. A co? Slibuji, že nativní recept na tento formulář najdu na webových stránkách Nordic Ware. Koupil jsem uniformu na Domosu. Ale tam byli také vybalení. Proto bez lékařského předpisu. Přejděte na první stránku a vyberte ji. Hodně štěstí! Všechno vám vyjde. Postupujte jasně podle pokynů pro tyto formuláře. Ujistěte se, že kartáč a mouku. Sledujte čas a teplotu. Těsto natřete pouze na dvě třetiny formy. Klepnutím na pánev na těsto ji trochu utlačte. Když vyjmete dort z trouby, nevyjímejte ho z formy na deset minut. Pak se nic nebude držet. Stručně řečeno, prostudujte matovou část. Nastínil jsem pro vás hlavní myšlenky.

[Wiki]

Wiki, a v jakém balení je posílají?

[lady inna]

lady inna, poslali mi poštou v lepenkové krabici. Bylo zabaleno dobře, forma byla zabalena do bublinkové fólie a dalšího papíru.

Teď musím svému manželovi dokázat, jak se lilie v metru liší od dnešního dne.

to se neliší, kromě ceny ... !!!

No tak, devulki. Nomano všechno!
Zítra ti něco přinesu. Nebo možná nebudu, ale budu tam, pokud to nevyjde.

Upekl jsem Voronež v Rose, oni a Lilia jsou podle mého názoru stejného objemu. Další popel z hotových směsí „Pečeme doma“ je také dobrý a neobtěžuji se s počítáním, přebytek hodím do jiných forem a knír je v pořádku ...

Přidáno čtvrtek 2. března 2017 07:39

to se neliší, kromě ceny ... !!!

Pak jdeme k nim!

Mám růže. Postní.



Zpochybnil jsem sprej koupený v Ozonu. Vyskočili jako roztomilí.
Jsem spokojený s postřikem. Růže také.

A mám plástev. Stěží se mi podařilo vyfotit. Formu jsem jen vymastil olivovým olejem, vždy dobře vyskočily.

[svbone]

svbone, al2, panny, pečená kráska! Chytré dívky

to se neliší, kromě ceny ... !!!

Pojďme porovnat váhu?

+1, to by bylo zajímavé)

když jsem koupil první formuláře, jsou to



vypadalo to, že co blázen zaplatí víc za něco, co se dá koupit levněji. Ale když jsem zodpovědně koupil Nordic, prohlašuji košíček podle stejného receptu v této podobě, získá se dokonce i jiná barva

[Elena]

Elena, a na fotografii, která forma - severská nebo „markýz“ od BERGNER? Jaké formy srovnáváte?

[silva2]

silva2, absolutně s vámi souhlasím. Existuje mnoho dobrých forem, ale stále jsou speciální. Ale tenkostěnná severská, to je obvyklá forma jako mnoho jiných.Pokud je jeden ze stejných receptů vyroben například v jemné severské nebo v lilii, pak je rozdíl zřejmý. Funkce jsou prováděny stejně, ale potěšení z výsledku je jiné. Je to jako změna z Lady na nový vůz s moderním balíčkem služeb. Oba mají štěstí. Ale to je můj osobní názor.
R.S Půjdu dnes do metra a předám formuláře ve svých rukou.

[Elena]

Elena, a na fotografii, která forma - severská nebo „markýz“ od BERGNER? Jaké formy srovnáváte?

Foto BERGNER

[al2]

al2, Alla„Upřesním to: Helen nepíše o obyčejném lisování, ale o formě litého hliníku. O této formě se začalo diskutovat na bleším trhu.

Přidáno čtvrtek 2. března 2017 12:08

Foto BERGNER

Také se zdá, že jsou obsazeni. Nesmysl, tedy? Tenký?

tenký

Nebuďte tak kategoričtí ohledně „nordických“ forem! Mám mnohem více používány sovětské hliníkové formy! I když to není litý hliník ... tlustý, je to pravda, ale není litý ... tvary jsou lehké ... Ale pečivo není v žádném případě horší než severské! Pěkná kůra a klasický reliéf a vypadají skvěle! A stejné množství muffinů je v nich upečeno včas! A pokud čtete recenze na zahraničních stránkách, na stejném Amazonu, pak ne každý má přátelství se severskými ...
Tenké potahované formy (jakékoli) jsou určitě mnohem horší pro pečení muffinů, severské nejsou výjimkou ...

[Yuliya K.]

Yuliya K., a fotka ve studiu pliiiz?!

[Yuliya K.]

Yuliya K., Porovnávám tloušťku stěn formy, a ne výrobce, protože používám jak tenkou, tak litou nordiku a všechno ostatní. silikon.
Mimochodem, nordic není vynálezcem forem. Podobné formy jsem viděl ve Švédsku, ale cena kosmické lodi je tam pravděpodobně velmi exkluzivní. A na Avitu jsem viděl krásné formy z 5000. Takže chci vidět, jaké formy jsou v metru.
Mimochodem, otázka doby pečení - mám konvekční troubu a všechno se upeče mnohem rychleji, než je doporučeno v receptech, a získají se opálené vdolky. A jak se máš?
V severském stylu peču nejen košíčky, ale všechno za sebou - droždí a pečivo. Obecně vše závisí na přání hostesky, pokud existuje touha, pak je polévka ze sekery mistrovským dílem. Dívčí řemeslníci v předseverském období vytvářeli mistrovská díla a sdíleli s námi.

[Yuliya K.]

Yuliya K., Také si velmi vážím sovětské hliníkové formy na dort „s otvorem“. Pěkné silné razítko, těžké. Dokonce jsem chtěl koupit další na Avitu za celkem 100 r .... odnesli to. Je to to, co teď nedělají? Pouze jeden Kukmor pokračuje ve formování malých košíčků, ale stále to neudrží.

Je to to, co teď nedělají?

protože dříve bylo toto bohatství vyrobeno v obranných podnicích, jako spotřební zboží ... kde jsou tyto podniky nyní ... řečnická otázka ..
V mém domovském závodě byla dílna na výrobu hrnců, pánví, kotlů, lžící, vidliček a hrnků .. vše z hliníku .. Asi před pěti lety byla tato dílna úplně uzavřena ..

Mám takové sovětské formy (fotka není moje)

Pečivo fotím jen zřídka. Druhý den jsem ve vrchní formě upiekla dort s mákem ... Pečila jsem asi hodinu na 175 g ... mám obyčejný plynový sporák Omlouvám se, že jsem po naplnění formy zapomněla zaklepat - byly tam vzduchové bubliny. Toto je pro domácí použití, moji jedlíci nevěnují pozornost takovým maličkostem

Přidáno čtvrtek 2. března 2017, 13:36

Je to to, co teď nedělají?

Jo, škoda ... pár jsem koupil také na Avitu. Je dokonce škoda těmto formám, že se prodávají tak levně - koupil jsem je za 300 rublů, jako nové ...

Přidáno čtvrtek 2. března 2017, 13:41

Kukmor pokračuje ve formování malých košíčků, ale stále to neudrží.

Mám Kukmorovy formy na chléb - také v nich vyrábím vdolky z cihel. Proč je tento povlak, díky našemu webu jsem se naučil, jak vyrábět nepřilnavé mazivo a to je vše! Je to dost na dlouhou dobu - košíčky dokonale vylétají a plísně po něm září jako nové, žádné uhlíkové usazeniny a stopy po pečení!

Proč je tento povlak, díky našemu webu jsem se naučil, jak vyrábět nepřilnavé mazivo a to je vše! Je to dost na dlouhou dobu - košíčky dokonale vylétají a plísně po něm září jako nové, žádné uhlíkové usazeniny a stopy po pečení!

Julia, je to univerzální mazivo? potom musíte poprášit moukou? Udělal jsem to také, ale na tuto otázku jsem narazil ...

Toto! Což je ve dvou olejích, bez lecitinu.
Univerzální nelepivé uvolnění formy
(mary_kyiv)
Potřu to štětcem nebo rukou přes všechny záhyby formy a nahoře ji popráším moukou, takže pro jistotu!

Toto! Což je ve dvou olejích, bez lecitinu.
Univerzální nelepivé uvolnění formy
(mary_kyiv)
Potřu to štětcem nebo rukou přes všechny záhyby formy a nahoře ji popráším moukou, takže pro jistotu!

díky, udělal jsem to také

Potřu to štětcem nebo rukou přes všechny záhyby formy a nahoře ji popráším moukou, takže pro jistotu!

A bylo to tak, že produkt nebyl vyjmut bez poprášení moukou?
Nikdy jsem se s takovou věcí nestretl ..
Opravdu mám trochu jiný poměr než recept w / w.
Zkopíroval jsem z Ludy v její LJ ..
NELEPKÁ SMĚS
1 šálek mouky
1 šálek plastického tuku (sádlo, olej na vaření, ghí,)
1 šálek rostlinného oleje

[Galina]

Galina, Bez mouky jsem to nezkoušel ... vždycky práším ...

Nezkoušel jsem to bez mouky ... vždy to popráším.

Musím to zkusit .. Nikdy jsem neměl problémy s lepením ... vůbec od slova. Také velmi opatrně natírám všechny rohy a zákoutí. To je jediný způsob, jak havarovat ..

to je to, co Luda napsala ve své LJ .. (možná má někdo zájem číst)

Je vhodné mazat pekáč tukem, který neobsahuje vodu, tedy ani máslem nebo dokonce margarínem (menší ze dvou zlých, protože margarín je emulze vody s tukem). Teflonové plechovky lze použít k pečení chleba (ale ne košíčků), aniž byste je vymastili. Plechy na pečení a litinové kotle mohou být spíše potaženy silikonovým papírem na pečení nebo silikonovou podložkou, než namazány.

Když formy vymastíte běžným rostlinným olejem nebo sádlem, těsto někdy během kynutí a pečení tento tuk absorbuje a nakonec se přilepí ke stěnám formy! A to natolik, že pak není co odtrhnout! Proto můžete často najít radu, jak formy vymastit olejem a poprášit stěny formy moukou na másle před nalitím těsta nebo položením obrobku. Vrstva mouky slouží jako bariéra mezi máslem a těstem a na takovém povlaku se prakticky nic nelepí.

Tento princip je základem pro absolutně důmyslnou směs mouky a tuku „Better Than PAM“ pro mazání forem, o které jsem se poprvé dozvěděl na fóru amerických pekařů. Od té doby se můj chléb nikdy nelepil na formu! V tomto úžasném mazivu jsou do krému zaklepány dva druhy tuku - plastický tuk a rostlinný olej, tekutý při pokojové teplotě, smíchaný s obyčejnou moukou nebo kakaovým práškem (pro čokoládové pečení). Tady je její recept



NELEPKÁ SMĚS
1 šálek mouky
1 šálek plastického tuku (sádlo, olej na vaření, ghí,)
1 šálek rostlinného oleje

Nejprve se tuk, máslo a mouka smíchají do hrudkovité směsi, poté se míchá 2–3 minuty, dokud se hmota nezvýší dvakrát. Výsledný krém se používá k mazání plechů na pečení a plechů na pečení. Aplikujte štětcem v tenké vrstvě. Doba použitelnosti je jeden rok při pokojové teplotě nebo v chladničce.
Obrázky

Abychom vytvořili krém, potřebujeme tuk, který je plastický při pokojové teplotě Sádlo, sádlo, tuk na vaření, ghí, máslo ghee, deodorizovaný kokosový olej, palmový olej atd. Vyberte si po ruce levnější tuk , co máš rád. Upřednostňuji buď vepřové sádlo a ghí pro jejich lahodnou vůni, nebo kuchyňský olej pro jeho neutrální chuť a aroma (tj. Nedostatek chuti a aroma, což je důležité při mazání plechů na pečení a plechů na pečení).

Totéž lze říci o rostlinném oleji - vyberte si buď voňavý a voňavý - na chléb, nebo neutrální - univerzální a zejména na pečení pečiva.

Můžete si vzít jakoukoli mouku a místo mouky si můžete vzít kakao nebo směs mouky s kakaem, abyste mazali formy na pečení čokolády

Opravdu rád šlehám máslo s oloupanou žitnou moukou do smetany. Ideální na chléb i sladké pečivo.

Do misky odměřte stejné množství másla, plastického tuku a mouky. Například půl sklenice každého z nich

Při nízkých rychlostech jemně promíchejte (aby se nerozsypala mouka po celé kuchyni) na hrubou hrudkovitou směs, ošklivou barvu

Dále je při nejvyšší rychlosti 2 až 3 minuty zaklepán do svěžího krému, dokud se objem krému nezdvojnásobí. Žádný podvod. Z krému se stane sněhově bílé stříbro!

Baleno ve sklenicích. Skladujte v chladu nebo v chladu po dobu až jednoho roku. Může být také skladován teplý při pokojové teplotě, ale pak se směs může čas od času rozdělit (uvolní se olej) a bude nutné ji znovu mírně porazit.

Formy namažte štětcem, naneste tenkou vrstvu na formy na chléb a pečivo, plechy na pečení. Tato směs je vhodná pro mazání plechů a plechů nejen na pečení, ale také pro kulinářské účely - pečení masa a ryb, hovězí pečeně a vařené vepřové maso, kotlety, masové kuličky a masové kuličky, masové bochníky, koláče a rohlíky, plněné papriky a zelné rolky, lasagne na vaření v hlubokých plechech na pečení a další pekáče. Takový povlak na stěnách formy a povrchu plechu na pečení nikdy nehoří, snadno a čistě se omyje čistou vodou a nezanechává stopy na kůře samotných výrobků. Jen ZÁZRAK.

[citronový koláč]

Rozhodl jsem se, že věci zatřepu, a upeču se seversky citronový koláč :



Nebudu to ukazovat glazurou), už je tu kresba, vše není vidět ...

Formu potřela ghí, jen stála po ruce, obvykle Nordiki potřená výhradně margarínem).

Říct, že koláč vypadl píšťalkou, neznamená nic !!!

Nezasekl se ani jeden drobek !!!

Formulář perfektní čistý, dobře, možná tuk po másle ...

[Galina]

Je třeba zkusit ..

Galina, díky, určitě to zkusím, uložil jsem to do svého notebooku!

Přidáno čtvrtek 2. března 2017 15:12

Háčkování, Innajaký nádherný košíček!

Teď mám také Lily!

Důležité, je to Lily! Hurá! Lilia ke mně taky jde! Kuchař je ANO! DOBŘE Co dělat, boom vařit!

A já chci něco takového

A já chci něco takového

Ach, jako já ...
O tomto formuláři jsem již na bleším trhu psal dvakrát: Chci, chci ... Eh ... zatím to není osud vidět ... Přemýšlel jsem o objednávce z Amazonu, ale přečetl jsem si něco o kurýrním doručování nelichotivých recenzí, odložil to zatím ...

Přidáno čtvrtek 2. března 2017 15:25

Dívky psaly, že existují takové silikonové, ale já jsem se nepotkal ... Kdyby si jen Číňané pospíšili, udělali by podobné ...

Ach, jako já ...
O tomto formuláři jsem již na bleším trhu psal dvakrát: Chci, chci ... Eh ... zatím to není osud vidět ... Přemýšlel jsem o objednávce z Amazonu, ale přečetl jsem si něco o kurýrním doručování nelichotivých recenzí, odložil to zatím ...

No, není mi problém si ho zde koupit .. Cena emise je 41 eur .. Stále zjišťuji, k jakému účelu to potřebuji .. Peču nyní velmi zřídka. Myšlenka byla udělat Jubilejní sušenky v této podobě .. Obecně si myslím, že zatím ..

[Yuliya K.]

Yuliya K., a proč jsou sovětské uniformy populárnější? Proč jsou lepší než severské?

Myšlenka byla jako dělat jubilejní sušenky v takové podobě.

A víc jsem přemýšlel o sušenkách nebo máslech
Křehké sušenky s čokoládovou vrstvou
(Nataliwave)

A víc jsem přemýšlel o sušenkách nebo máslech
Křehké sušenky s čokoládovou vrstvou
(Nataliwave)

Myslím, že v této podobě můžete vyrobit jakékoli sušenkové sušenky, dokonce is náplní, i bez ..

[vis]

proč jsou sovětské uniformy populárnější? Proč jsou lepší než severské?

vis, Olga„Ani nevím ... Za prvé, mají různé svazky ... Sovětské, mám 4 různé svazky. Existují pouze 2 severské ... A možná kvůli tomu, že mě severské stráží svým potahem, vyžaduj opatrnější přístup nebo něco ... No, alespoň řekni co, nejsem si jistý jeho životem ...
Sověti jsou v tomto ohledu nezničitelní! Určitě je mohou zdědit pravnoučata!

Myšlenka byla jako jubilejní cookie, které se má vyrábět takto

Piekla jsem v tom křehký chléb ... jednou nebo dvakrát, nepamatuji si ...

Formulář byl již dlouho odeslán do skříně, ale zatím ho neprodám ...

Sověti jsou v tomto ohledu nezničitelní!

Je nutné vyzvednout hliníkovou formu od mé matky, rozdělenou na "plátky" .. Je jí jistě 40 let .. Je velmi výhodné péct porcované muffiny .. Ale věčný problém je jen 23 kg v kufru a všechno nesnesete .. bohužel ..

Přidáno čtvrtek 2. března 2017 15:46

Piekla jsem v tom křehký chléb ... jednou nebo dvakrát, nepamatuji si ...

Formulář byl již dlouho odeslán do skříně, ale zatím ho neprodám ...

Nelíbilo se ti to?

[Galyun]

Není nikdo Galyun ...

Moje sladké pečivo je strašně špatné k jídlu ...

Upřednostňují pečené droždí před ostatními ...

[Galyun]

Není nikdo Galyun ...

No, teď mám totéž .. Prakticky nepeču .. Ale tvar hotz .. nech to ležet .. jednoho dne se to bude hodit ..: D Obecně, v myšlenkách ...

nech to ležet .. jednoho dne to přijde vhod

Také uvažuji, jinak bych to už dávno prodal ...

rozdělené na „plátky“ ..

Tenhle je tlakově litý hliník, kulatý s úchyty?

Tenhle je tlakově litý hliník, kulatý s úchyty?

to jo ...

[Yuliya K.]

Yuliya K., no, máš kolekci hliníku! Abych byl upřímný, myslel jsem si, že v SSSR byla vyrobena pouze jedna verze formy na dorty Bundt. Velmi zajímavé...