Teplý salát s ječmenem

Teplý salát s ječmenem

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Kuchyně: italština

Složení
perličkový ječmen	1 st
velké rajče	1 PC
cibule nebo pórek
okurka	1 PC
koriandr	1 svazek
česnek
olivový olej, pepř, sůl

Metoda vaření

• Uvařte ječmen tak, aby byl načechraný.
• Pokud si vezmete cibuli, držte je ve vroucí vodě, aby hořkost zmizela
• Nakrájejte zeleninu na malé kostky
• Mícháme:
• perličkový ječmen + cibule + rajče + lístky koriandru
• Tankování:
• koriandrové větvičky + česnek + sůl - drtíme v třecí misce, dokud nevznikne homogenní kaše - získáme dechberoucí vůni (tento dresink je celá myšlenka salátu)
• Zbývá vše kombinovat a pochutnat si na italské kuchyni!

Čas na vaření:

10 min

Jídlo z kategorie dlouhých sacharidů, dodává energii a nezvyšuje glykemický index.
Zdravá alternativa k sladkostem)))) (ve smyslu účinku na tělo)

Italové a perličkový ječmen? Chladný. Pravděpodobně je salát také dobrý, protože v těle nezůstane dlouho, koneckonců perličkový ječmen.

... Ukazuje se, že rýže byla do Evropy přivezena až ve 12. století a římští legionáři byli krmeni ječmenem.

Velmi jasný a zajímavý! Dík!

Báječné! Dík! Možná sní perlový ječmen v salátu ... vezmu si recept na vědomí.

Lahodný, vydatný salát.
Dělám to v sezóně zeleniny, jen jsem dal kuskus.