Tekuté droždí na bázi ovoce, zeleniny, bylin, čaje ...

[francievna]

podělte se zde o své železnice od začátku, jak a co si obléknete

francievna, Alla, teď se podívám na stránky. Popsal jsem tu všechno.
Začal jsem je jednou a teď je jen krmím

Zdá se mi, že hrozny jsou obecně výhodnou alternativou, zvláště pokud jsou domácí a nezpracované.

filirina, IrinaMyslím, že ano. Hrozny jsou velmi šťastné a lákají přímo okouzlující
Dívky to dělaly také na banánové slupce, fungovalo to. V zásadě se jí bojím. Je na tom spousta chemie, zdá se mi ...

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch„Leno, už jsi vzhůru?

a ještě jsme nezaspali
Píseň si vždy pamatuji - moje rodná země je široká

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch„Leno, už jsi vzhůru?

Už jsem v práci

Přidáno v úterý 24. května 2016 00:15

Alla, Na stránce 135 (září) jsem našel fotografii vašich kvasinek, takže jsou obecně hezké !!!
Šli někam?

Nitsche sám! již v práci!

[Irina]

Nitsche sám!

Irina, jak to bylo ... "Shirokaaa, moje drahá země! ..."
Je už 10 hodin ráno

[Elena_Kamch]

Elena_KamchHelen, droždí bylo nádherné, rozhodl jsem se je nakrmit banány a něco nefungovalo, zhoršily se. Objevil se nepříjemný zápach a všechno jsem vylil.
Kdybych šel spát, ráno nevstanu.
Šťastné úterý, Heleno!

[Allochka]

Šťastné úterý, Heleno!

Allochka, Děkuju! Dobrou noc!
Nyní shromáždím všechny své informace ...
Četl jsem a rozumím tomu, že jsem měl s počáteční kultivací spoustu problémů. Ale teď, jaké hezké železniční vozy!

Přidáno v úterý 24. května 2016 01:38

Zde je zajímavá zkušenost

Všiml jsem si, že nový typ železnice je velmi snadné získat. Stačí přidat trochu předchozí železnice k nové surovině, stačí 50ml. A za 1-2 dny budou získány nové droždí.

Přidáno v úterý 24. května 2016 01:45

kuznez84, Natálie, na straně 127 píše

Rozhodl jsem se experimentovat. Dala jsem droždí na hrášek. Dnes je druhý den. Pěny. Potřásla ním a vypustila přebytečný vzduch. Chuť je sladká, vůně normální, fermentace stále slabá. Sleduji dále.

A je tu fotka.

Přidáno v úterý 24. května 2016 02:03

Takto na mě vypadají.

Na straně 134 to udělala. Putovali jsme velmi skromně.

Přidáno v úterý 24. května 2016 02:09

Dělám to pravidelně z hroznů, ze zelené nebo růžové. Vezmu si kousky 8 velkých bobulí, 200 ml vody, lžíci cukru, bobule stlačím a na teplém místě dobře kvasí, nikdy mě nezklamou

Matilda_81, Gulnara, napsal na 136 stránkách.

Vložil jsem je do fermentoru Oursson pro program „víno“, po dni už proces začíná, po dvou aktivních bublání a syčení je vůně příjemná, asi na 4 dny je přemístím do ledničky.

Takto rychle to dopadne na hrozny. Na malinách jsem byl mnohem pomalejší ...

Tady Natusichka stále sdílí své zkušenosti

Recept říká, že jako „stárnutí“ a „opotřebení“ (to jsou mé termíny) se komponenty železnice aktualizují, staré vyřadíme a přidáme nové. Takže se snažím! Nedělám to často, ale když vidím, že ve sklenici už jsou hadry. A právě tyto železniční týmy jsou velmi aktivní a vypadají dobře v chlebu.

Přidáno v úterý 24. května 2016 02:14

Alla, odpovídám na tvé otázky: Kvasinky jsem začal vyrábět už v létě (nepamatuji si přesné datum, ale když ještě nebyly zralé maliny). Zpočátku byli slabě aktivní ... a dokonce i trochu rozrušení jsem dal večer PF a ráno se sotva dvakrát zvýšil ... ačkoli byt byl horký. Myslel jsem, že to nebude fungovat.Pak jsem na nádraží dal všechno, co bylo doma: kousky jablek, brusinky (zmrazené), suché šípky ... (dříve jsem ve svých příspěvcích psal velmi podrobně). Poté, co dozrál, jsem přidal (částečně vyměnil) maliny, jahody, nyní jsem začal přidávat hrozny.

Nevyrábím železnici z jednoho produktu, přidávám vše za sebou. Ukázalo se to velmi dobře.

Také jsem se rozhodl přidat vše v řadě podle sezóny Pravděpodobně, aby železnice zesílila, potřebují jen čas

Zde jsem se o tom přesvědčil zkušenostmi, kteří opravdu potřebují čas, aby se posílili a nabrali sílu.

Přidáno v úterý 24. května 2016 02:18

Jakmile jsou kvasnice fermentované a „připravené“ k použití, musí být použity nebo chlazeny (aby nedošlo k překyslení). A když je potřebujete použít, vyjměte je z ledničky (v tu chvíli jsem jim nakrmil trochu medu, když byli v pořádku, velmi mladí nebo když dlouho stáli v lednici - 1 měsíc), necháte je zahřát a vyrobíte z nich PF (podle receptu), pak - také na předpis.

Moje první zkušenost byla tato:

Čekal jsem poprvé asi dva dny, PF vzrostl velmi slabě. O dva dny později jsem na tomto PF znovu vyrobil PF2 (jako kynuté těsto: přidal jsem více vody a přidal mouku). Tento PF2 již začal lépe stoupat. Ale chléb na něm trval velmi dlouho, asi 8 hodin! Přestože kynuté těsto vždy trvalo 3-4 hodiny.

Přidáno v úterý 24. května 2016 03:05

A tak se mění seznam aktivit surovin pro železnici (z toho, co jsem zkoušel) v sestupném pořadí: hrách, hrozny, rozinky, čerstvé švestky nebo sušené švestky, hrušky, banány, jablka, okurky, rybíz, brusinky.

Přidáno v úterý 24. května 2016 03:13

Zde jsem fotografoval, jak se preenzym zvýšil na mé železnici

Na straně 149 ukázala, jak fungují moje železniční pohony. Možná to přijde vhod ...

[francievna]

Takže na mé banánové slupce z toho nic dobrého nevzniklo!

Možná nezbedný! A dostal jsem nejrychlejší železnici na banánu. Obecně je tento materiál pro mě velmi předvídatelný! Přidal jsem banánové slupky do nádoby se zelenou kaší (hnojivem). Velmi si ji vážili.

ale chci přejít na pečení chleba na železnici.

francievnaAllochko, určitě uspějete! Zkus to znovu!
Obecně platí, že dívky, nejsilnější a nejrychlejší železnice, se získávají ze směsí. Musíte tedy hledat svoji nejúspěšnější sestavu ...

nejsilnější a nejrychlejší železnice pocházejí ze směsí. Musíte tedy hledat svoji nejúspěšnější sestavu ...

Ano, naprostá improvizace a kreativita!
A potřebujete více trpělivosti. Počkat a nakrmit, počkat a nakrmit ...

A loni, když jsem se zabýval železnicí, spustil jsem 3 sklenice. A jsou krásné jako kompot. A stále se neodvažuji je otevřít

[Albina]

A stále se neodvažuji je otevřít

Albinaproč? Nejsou děsivé

[Elena]

Elena, stáli téměř rok V loňském roce jsem na železnici piekla koláče, ale chléb se musel dlouho rozmrazovat (tady je zima) a přestal jsem na železnici péct chleba

[Albina]

Albina, je tu také zima.
Již jsem několikrát napsal, že jsem do trouby vložil vše, co vyžaduje teplo, se zapnutým světlem. Vyrostl jsem tak, že jsem čekal a periolicky distribuoval chléb

Přidáno v úterý 24. května 2016 09:13

A na úkor roční železnice se musíte zeptat Ludy, co si myslí.

stáli téměř rok

Jsou stále naživu? Bez krmení? Nebo ještě krmila? Ne, dobře, pokud jste banky dosud neotevřeli, pak jste nenakrmovali nebezpečné sklenice, mohou se vrhnout od hladu!

nebezpečné sklenice, z hladu se mohou vrhnout

Pak se opravdu musíte bát

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lenochka, děkuji za odkazy, tak jsem to dobře zvýraznil.

[francievna]

Lenochka, děkuji za odkazy, tak jsem to dobře zvýraznil.

francievna, Allochka, určitě! A ráno jsem zmeškal odkazy (nebo je Lena později přidala?), A pak jsem zapadl. Právě jsem šel do Temky a viděl všechny tyto odkazy.
Elena_KamchHelen, děkuji! Všechno tedy uložíte na police - skvělá pomoc pro každého!

stáli téměř rok

A na úkor roční železnice se musíte zeptat Ludy, co si myslí.

Albina, musíte se otevřít a cítit. Pokud je vůně normální, ne ocet, můžete zkusit krmit - cukr, rozinky, jablko. Pokud hrají, pak jsou naživu! Zkusil bych to.

[Lyudochka]

Lyudochka, to je pochopitelné. Ale jakmile se nakrmíte, a dalším krokem je nastartování. Proto označuji čas. Jakmile se připravím, okamžitě se odhlásím.

[Albina]

dalším krokem je použití

Albina, můžete udělat něco jednoduššího!
Jaký je váš oblíbený chléb? Moc milujeme žito se sladem a dávám hodně koriandru Nic složitého, vše promícháme ručně a do forem na kynutí
Rozhodněte se! Pomůžeme!

Leno! ale žádný recept? přečíst-žvýkat nápad?
A obecně, kdy spíte? Už máte postel! A všichni jste ve službě! Odpověď: Ne, už máte ráno! Brzy?

obecně, kdy spíš?

Právě jsem vstal a na pekárně

Přidáno v úterý 24. května 2016 22:40

Recept jsem nevystavil, vždy nalil / nalil vše na oko a na stejné místo, které potřebuji
Ale dívky se nějak zeptaly ... Možná to stojí za to udělat

Samozřejmě, udělejte recept! Pro dívky. A gramy nepotřebuji! Pro mě je myšlenka trochu podrobnější, můžete osobně.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch„Heleno, nepotřebuješ osobní zprávu. Napište všem, máme také zájem.

[francievna]

francievna, AllochkaJak se inspirujete železnicí? Minule se ti opravdu dařilo!

Přidáno středa 25. května 2016 01:21

děkuji za odkazy, tak jsem to dobře zvýraznil

Všechno tedy uložíte na police - skvělá pomoc pro každého

Dívky, díky!
Je to jen to, že jako v každém podnikání, když začnete cvičit na železnici, vznikne dost nuancí. Mnoho z nich již získalo cenné zkušenosti, ale všechno je zapomenuto
Existuje také okamžik, který si láme hlavu s velkým počtem železničních vozů. Každý čeká, až suroviny klesnou ke dnu! A já jsem měl stejný Čekal, čekal, ale nejde to dolů! Existuje v tomto případě připravenost? Zkušenosti ukazují, že železnice jsou připraveny, i když surovina neklesla. Nikdy jsem nikdy neklesl na dno čehokoli

Přidáno středa 25. května 2016 01:24

Napište všem, máme také zájem

Alla, pak to bude delší. Musíte znovu vážit, měřit, fotit ...
Jednoho dne se budu zabývat, pokud to tým potřebuje
Myslím, že pokaždé existuje milion receptů na chléb, proč ještě jeden, obzvláště jednoduchý ...

[Elena_Kamch]

pak to bude delší. Musíme znovu zvážit, změřit, fotky ... Postarám se o to druhý den, pokud to tým bude potřebovat. Myslím, že pokaždé existuje milion receptů na chléb, proč ještě jeden, zejména jednoduchý ...

Elena_KamchHelen, naprosto nezbytná. Počkáme! Hlavní věc je udělat to, prosím!

Je to jen to, že jako v každém podnikání, když začnete cvičit na železnici, vznikne dost nuancí. Mnoho z nich již získalo cenné zkušenosti, ale všechno je zapomenuto

To je vždy případ. Zvláště pokud jste případ dlouho opustili ...

Existuje také okamžik, který si láme hlavu s velkým počtem železničních vozů. Každý čeká, až suroviny klesnou ke dnu! A já jsem měl stejný Čekal, čekal, ale nejde to dolů! Existuje v tomto případě připravenost? Zkušenosti ukazují, že železnice jsou připraveny, i když surovina neklesla. Nikdy jsem neklesl na dno čehokoli

Ano, velmi důležitý bod. Ani já jsem nikdy neklesl na dno. Říkám, že železnice je velmi houževnatá. A množí se, množí se, nejí se. Proto je pečení na nich pohodlné - těsto nikdy neunikne a nebude se kyslíkat ...

[Albina]

Albina, můžete udělat něco jednoduššího!
Jaký je váš oblíbený chléb? Moc milujeme žito se sladem a dávám hodně koriandru Nic složitého, vše promícháme ručně a do forem na kynutí
Rozhodněte se! Pomůžeme!

Děkuji Lenochka. Ze zkušenosti vím jen to, že železnice vyžaduje čas. A ne vždy vím: budu ve druhé polovině domu, protože železnice trvá dlouho, než se těsto zvedne. Už jen z tohoto důvodu jsem na ně hodil pečivo.Koneckonců, loni jsem se rozhodl upéct na nich koláče a moje je byly první, co je snědly.

[Albina]

AlbinaAno, když to není časem jasné, je to obtížné. Pokud ale vím, že nebudu mít čas péct, dal jsem formy do ledničky. Výsledkem je stále lahodný chléb.
Letos jsem také upekl všechny koláče na železnici. Těsto tak dobře vzrostlo! Bylo to chutné.

[Elena]

ElenaZ vaší zkušenosti jsem si uvědomil, že v průběhu času železnice zesílila a těsto se zrychlilo. Nebo dáte více železničních vozů?

Dívky, mám o něco méně než půl roku zkušeností s pečením chleba na železnici. Peču to velmi často, každý druhý den, nebo dokonce každý den) Přizpůsobil jsem se takto: ráno jsem dal pre-enzym (200 ml ZhD + 200 ml mouky), krmím ZhD rozinkami a lžičkou cukru. Kvas a preenzym nechávám až do večera při pokojové teplotě. Večer těsto promíchám v pekárně a okamžitě ho vložím do formy (pokud ráno není čas na hnětení), utáhnu ho potravinářským filmem s otvory a vyjmeme ho z průvanů do trouby. Pečím ráno. Pokud vstanu brzy, můžu ho hnětet, za 1,5 hodiny těsto opět kyne a je připraveno k pečení. Hotový chléb nechávám na roštu na stole. Odpoledne je kdokoli objeví doma, dá je do látkového pytle a do koše na chléb. A tak každý den))) Milujeme chléb, můj tvar není moc velký).

Nebo dáte více železničních vozů?

Ne. Železnice rozhodně zesilují! Sám jsem překvapen

[Albina]

Elena, z tvých zkušeností jsem si uvědomil, že v průběhu času železnice zesílily a těsto vyšlo rychleji. Nebo dáte více železničních vozů?

Ne. Železnice rozhodně zesilují! Sám jsem překvapen

Albina, Elena_Kamch, dívky, od prvního dne recept říká:

Postupem času se síla droždí zvyšuje a na pečení chleba je třeba použít méně droždí..

Takže, Albinochko, neváhej! Naše železnice jsou zázračné. Zkuste to znovu, otevřete letničky ... Zdá se mi, že s vámi nezemřeli, ale jen spí ...
A podle receptury můžete také nalít železnici místo vody. Nezhorší se to ... Takže můžete přidat hodně nebo málo, výsledek bude stejný, pouze čas pro PF bude více či méně.

Dívky, mám o něco méně než půl roku zkušeností s pečením chleba na železnici

Gemina, AlyonaMoc děkuji za popis vaší inspirativní zkušenosti. Myslím, že ti, kteří po tvé zprávě stále pochybovali, získají sebevědomí a začnou péct chleba na železnici.

Alla, bude to potom delší. Musíte znovu vážit, měřit, fotit ...
Jednoho dne to udělám, pokud to tým potřebuje
Myslím, že pokaždé existuje milion receptů na chléb, proč ještě jeden, obzvláště jednoduchý ..

Leno, receptů nikdy není příliš mnoho.
Nyní jsme závislí na chlebu na velkém sáčku podle receptu Anatolyevny Tonechky, takže na železnici se zatím neodvažuji.

[Lyudochka]

Takže, Albinochko, neváhej! Naše železnice jsou zázračné. Zkuste to znovu, otevřete letničky ... Zdá se mi, že s vámi nezemřeli, ale jen spí ...

Lyudochkaa myslím, že ano. Dokonce jsem se styděl přiznat vám, děvčata, že je mám už rok (to je pravda: měsíc před Velikonocemi jsem je začal a upékal jsem na ně koláče). Vyfotím sklenice a pokud je mohu uhasit (jen jsem se to několikrát pokusil vyložit: něco po aktualizaci neumožňuje počítači resetovat fotografii, „nevidí“ telefon)

Začal jsem péct chléb ... Opravdu jsem chtěl péct o víkendech, když je více času, je se kde otočit, ale dlouho očekávané pečící nádobí ještě v té době nedorazilo.
Ale včera přišli! Skutečné, hliník! A s nimi je škrabka, velmi roztomilá ...
Vraťme se k chlebu: brzy ráno, v 6 hodin, před prací, jsem smíchal preenzym: 250 ml tekutých droždí (jablka a rozinky), 1 lžička. cukru a asi 260 g mouky 1. třídy. Ukázalo se, že těsto, jako na takové silné palačinky. Vložil jsem to do mírně předehřáté trouby a nechal jsem to se zapnutým světlem. Šla do práce. Mimochodem, moje droždí již není mladé, i když ještě nebylo testováno: před pár týdny jsem ho zablácel, jen jsem ho několikrát vylil, doplnil a přidal jablka a rozinky. Už to skladuji v ledničce, strašně zasyčí, když to zatřepu a otevřete, voní to jako dobrý kvas
Když jsem se vrátil domů, v 18 hodin se preenzym zdvojnásobil. Ukazuje se, že uplynulo 12 hodin.
Smíchal jsem chléb: 200 g mleté ​​pšenice sám (nalil jsem 200 ml syrovátky ráno) + 3 lžičky. sůl + asi 100 g směsi: krupice + žitná mouka + otruby a přidalo se asi 250 g mouky 1. třídy. Pekárna hnětala asi 15 minut, pak jsem ji na chvíli vypnul a nalil 2 lžíce. l. nerafinovaný kukuřičný olej. Po 15 minutách bylo do 20 minut konečně hněteno. V tuto chvíli jsem přidal pár lžící mouky (poslední část z 250 g 1. třídy). Těsto vyšlo těsné, ale lepkavé. Přímo v kbelíku v předehřáté troubě se zapnutým světlem pokryté vlhkým ručníkem.
Samozřejmě se dalo roztavit déle, ale čas se krátil, takže po 2 hodinách se těsto, které se zvedlo na polovinu, vylilo na stůl (páchlo to divně, přetížením kvasnicového těsta ...) , nakrájejte na polovinu zbrusu novou škrabkou, opatrně ji napněte po celé délce a položte dovnitř, potřenou dobrým mazivem (Admin), formy - 2 kusy (malé chleby mi vyhovují). Těsto zabíralo 1/3 formy. Opět v teplé troubě pod mokrým ručníkem.
Po dalších 2 hodinách jsem se rozhodl, že je čas péct. Opakuji, jeden mohl čekat více, ale bylo už 11 v noci a vstal jsem v 5:30 ráno!

Těsto dvakrát vzrostlo. Vařená voda, nalita do skleněné misky pod plech, nastavena na 180 ° C. Po 15 minutách jsem vytáhl nádobu s vroucí vodou (voněla koláče z trouby! Ach, dal jsem hodně pre-enzymu, ale koneckonců je to sladké, co když opravdu dostanu koláče?). Těsto dokonale stouplo k okrajům forem.
Několikrát jsem to vytáhl, vytřásl z formy - právě jsem vytřásl chléb na cestách - zkontroloval jsem barvu kůry, bál jsem se ji minout. Výsledkem bylo, že přesně po 1 hodině došla trpělivost, horní část mírně zhnědla a vypnula troubu. Položila chléb na rošt, zabalila ho nahoře ručníky (zdola je výstup páry) a nechala ho až do rána ... nemohl jsem se dočkat, až mi bude zima.

Ráno jsem chléb nakrájel, necítil jako jablka, necítil ani droždí (jako těsto). Z děr jsem usoudil, že měl dostat ještě čas, aby přišel ...

Ale je také tak dobrý! Chuť jablka také nic necítí, je jaksi živá, jemná a nadýchaná, ale ne vzdušná, ale spíše hustá, jak se mi líbí ... Akceptuji vzdušnost v houskách. Opravdu chutné! A! Zvládnul jsem! hurá
Samostatně jsem byl rád, že se formy ospravedlnily - než se upečly ve skleněných formách na muffiny, ze kterých vylézal chléb a vypadal jako houba ... A tady - taková nádhera! A mazivo se ukázalo velmi dobře, zvláště díky autorovi

[Alinenokk]

Alinenokk, gratuluji k úspěšnému experimentu! Super chléb!
Otvory jsou tak působivé!

ale ne vzdušný, ale spíše hustý

To je podle mého názoru způsobeno skutečností, že neexistuje žádná prémiová mouka. Já také nepeču v nejvyšší třídě, extrémním případě, s přidáním 1 třídy se vzdušností, ano, opravdu ne. To však pro nás není hlavní věc
Někde mám stejné formuláře po dobu 5 let. Nejprve jsem také potřel speciální směsí, a pak, pokud nebyly omyty mýdlem, byl povrch jakoby namočený, a teď lehce potřu olivovým olejem a chléb vyskočí s ofinou
Tyto formy jsou pro chléb velmi úspěšné, správně se zahřívají a zahřívají. Jsem s nimi velmi šťastný

[Alinenokk]

Alinenokk, gratuluji k úspěšnému chlebu, novým tvarům, škrabce a tak pozitivním začátkům v zvládnutí železnice. Jaký úhledný malý chléb jste dostali! Jsem velmi rád, že vše fungovalo. Děkuji za tak podrobnou zprávu a fotografii!
Ano, máte pravdu, chleba neměl dost času na vstávání. K tomu doporučuji dělat PF v noci. Pak budete mít čas na všechno bez stresu, dokonce is podmínkou, že pracujete.
A chci poznamenat, že vaše železnice jsou stále docela mladé. Dospějí nejdříve za měsíc. Krmili jste je před PF? Neviděl jsem tento okamžik. Hnětli jste PF ráno a kde jste byli předtím, v místnosti nebo v lednici?

Přidáno čtvrtek 26. května 2016 08:31

Dokonce jsem se styděl přiznat vám, děvčata, že je mám už rok (to je pravda: měsíc před Velikonocemi jsem je začal a upékal jsem na ně koláče).Vyfotím sklenice a pokud je mohu uhasit (jen jsem se to několikrát pokusil vyložit: něco po aktualizaci neumožňuje počítači resetovat fotografii, „nevidí“ telefon)

Albina, není se za co stydět ... Každý z nás má své vlastní potíže ... Hlavní je, že železnice byla naživu. To je skvělá zpráva pro všechny jejich fanoušky. A ty obrázky zveřejníš, až si to technika rozmyslí ... Počkáme!

[lappl1]

lappl1, Díky za milá slova :-)
Den před pečením jsem droždí nakrmil jablkem, rozinkami a cukrem a už jsem je neskrýval v ledničce, takže když jsem smíchal preenzym, byly při pokojové teplotě.

Elena_Kamch, Díky za milá slova! Chléb byl velmi potěšen, zejména svou chutí. Budu to opakovat znovu a znovu!

[Alinenokk]

Den před pečením jsem droždí nakrmil jablkem, rozinkami a cukrem a už jsem je neskrýval v ledničce, takže když jsem smíchal preenzym, byly při pokojové teplotě.

Alinenokkudělal všechno správně. Dejte tomu čas - droždí brzy zesílí! A pak se proces zrychlí!

ale žádný recept?

Napište všem, máme také zájem.

absolutně důležité

Dívky, uhasil jsem to, bože! Samozřejmě to není daleko od krásy, protože těsto se zastavilo, když jsem byl v práci, ale protože jsem slíbil, rozhodl jsem se, že ho nedám na zadní hořák a udělal s tím, co se již stalo ...

Žito-pšenično-kukuřičný chléb na železnici. (Elena_Kamch)

[Lenochka]

Lenochka! Tak rychle recept! Výborně! Proto jsi ráno někde zmizel. A vy, jak se ukázalo, jste napsali recept. Děkuji drahá !
A neomlouvejte se - vynikající chléb je jemně porézní - olej nespadne do děr.
Půjdu na vaše téma, podívám se!

[lappl1]

lappl1, Ludmila, Přišel jsem s poděkováním! Dal jsem železnici na sušené (při pokojové teplotě) lesní jahody! Proces je snadný, výsledek je s takovými tipy předvídatelný!
Škoda, dnes nemůžu doručit chleba, musím jít na návštěvu. Vrátím se, potom se ohlásím zpět!

A celý Lenusik se svým chlebem mi nedal pokoj žít a pečeme s věčným kváskem

[lappl1]

lappl1Lyudochka, děkuji za tento recept. Recept jsem viděl dlouho, ale nějak jsem to nepochopil. Myslel jsem, že stejně nemohu nic dělat. A nedávno jsem o tom četl v altánku a rozhodl jsem se to zkusit. Železnici jsem dal na sušené ovoce z jablek a rozinek. A už upečený lininský chléb na starém těstě a železnici. Jak chutné to je. Vzdušné a křupavé. Ruka sáhne po chlebu. Dnes jsem dal preenzym, zítra chci upéct chléb na železnici.

[lira3003]

lira3003, fedorovna1, Rita, Tanechka, jak jsem ráda, že jsi uspěl!

Vrátím se, potom se ohlásím zpět!

Dnes jsem dal preenzym, zítra chci upéct chléb na železnici.

Dívky, počkám, jak se všechno pro vás ukázalo. Hodně štěstí!

A celý Lenusik se svým chlebem mi nedovolil žít v míru a péct na věčném kvasu

Co dělat, když se postaví na odpor ... To je pravda, Lenusiku! Výborně !
Rita, Tanechka, moc děkuji za zprávy! Dívky, pečte pro zdraví a potěšte sebe a svou rodinu zdravým a chutným chlebem.

Co dělat, když odolávají

: girl_wink: oh, Lyudochka, neříkej mi to! Musíme znásobit své řady a přinést lahodný chléb masám!
A četl jsem, jak dívky ze železnice nastavují, sdílejí a směšují balzám na duši! Ve všech tématech jim zpívám chválu, už jsem lidi mučil, jděte ...
Dokážu si představit, jak jste šťastní, že vám recept přijde vhod, každý pěstuje železniční vagóny a peče chleba

Helen, všechno je tak - raduji se jako dítě, když vidím, že se dívkám daří. A je obzvláště radostné, že přecházejí na zdravý chléb! Chytré dívky! A jste skvělí pro reklamu na železnici! Děkuji, Lenochko, za to.

: girl_red: Lyudochka, není důvod ... Já sám na mě udělalo dojem, jsem rád, že se ve výsledku snažím tuto radost a užitek předat ostatním. Někdy je to velmi nepříjemné, že nemohu odolat ...

Dnes jsem tedy otevřel 1 sklenici tekutého droždí na mandarínkových klíncích a nakrmil ji fermentovanými jahodami a cukrem. Nejprve jsem vyfotografoval.Pokud uspěju, zveřejním to později (pokud vůbec něco vyjde)

[Albina]

Albina, ukáže se to

Ahoj všichni. Jsem na vašem webu nový, ale čtu jej již 5 let. Zaregistroval jsem se, protože potřebuji vaši pomoc. Železnice se rozrostla na dva druhy: první - banánovou slupku, druhou na sušeném ovoci / jablka a meruňky /. Dnes je jim 8 dní. Putovali jsme dobře. Zasyčel a na otvoru byla bavlna. Dnes jsem nastavil PF na noc. PF na sušeném ovoci se za 10 hodin zdvojnásobil, banány na 12. PF na sušeném ovoci začal po 12 hodinách odpadávat, takže nečekala na další zvýšení, ale začala hnětet celozrnný chléb z lappl1. Piekla jsem to ve skleněné duffel. Chléb se ukázal jako velmi chutný, nejdůležitější není sebemenší náznak kyselosti / měl jsem velkou starost o kyselost v pšeničném chlebu, protože mi vůbec nechutná, kvůli tomu jsem odmítl péct kynuté těsto chléb /, ale ukázalo se, že je to nějak těžké. Proč? Toto je první otázka. A druhý je zhruba stejný chléb, ale na banánových železnicích. Chtěl jsem z toho udělat bochník, ale ukázalo se to jako dort. Co jsi udělal špatně? Recept byl sledován až do mulimetru. Perník nebyl rozmazaný, jako Lyudmila na fotografii. Pokud můžete odpovědět, co se děje.
\

.
;
.