Povidla

Povidla
Kategorie: Prázdné
Složení
Švestka 3 kg
Cukr 1 kg + 70 g
Metoda vaření

Kdysi jsem tento recept našel v časopise, vyzkoušel a od té doby to dělám takhle. Nejchutnější džem z takzvané \ "jednoduché \" švestky. Pojďme tedy začít. Vyjmeme semena ze švestky a vložíme nejslabší oheň na dělič plamene, nebo pokud tam není, přidáme trochu vody na samé dno, aby se nespálilo. Přiveďte k varu a vařte asi jednu třetinu. Přidejte cukr (zde přidám dalších 70 gramů, pokud se někomu později líbí, můžete přidat další, toto je již podle vašeho vkusu), vaříme dalších 20 - 30 minut a nalijeme do plechovek. Když se mi ochladí, dá se to obrátit vzhůru nohama - nevyteče, stojí to za to.

Pikantní sušené švestky, stolní „kandované ovoce (glace ovoce)“, s rozmarýnem, tymiánem (Správce)

Jam ze zelené třešně (Správce)

Dezertní švestky „kandované ovoce (glace ovoce)“, s rumem, badyánem, skořicí, růžovým pepřem (Správce)

Sušené sušené švestky v sušičce Travolka (Lyi)

Pastila s nezralou švestkou s čokoládou (infračervený dehydratátor L'equip IR-D5) (gawala)

Švestka pečená v přístavu (Linadoc)

Švestka malá, sušená (polosuchá) (Správce)

Vyrábím tento recept. Děkuji. Hustota je tady.

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevna„A časem mi řekněte, kolik se vaří? A jaký je výstup hotového džemu? Velmi mě přitahovalo malé množství cukru v receptu

Nemůžu s jistotou říci čas, ale minimálně tři hodiny. Mělo by se vařit asi o jednu třetinu. A musíte často míchat. aby se nespálil.

: Byl bych rád, kdyby se vám to líbilo. girl_curtsey:

[Marisha Aleksevna]

Marisha AleksevnaDěkuji za odpověď, opravdu miluji švestkový džem a už mnoho let nevařím.
Přejeme vám šťastný den jamu, jak říkají naše děti

Moc děkuji za vaše gratulace, jsem velmi potěšen.

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevnaštěstí štěstí zdraví!
Marisha a z kyselých švestek, tak říkajíc, kříženci (shromážděni z opuštěné švestky) budou fungovat?

Pokud jde o švestkovou pavidlu .. Mám k ní ty nejpodnikavější švestky .. V zásadě ty, ve kterých není kámen dobře oddělený .. Proto vždy vařím se semínky a určitě ho protřepu přes síto. Po dvou hodinách varu se slupka tak uvaří, že v sítu zůstanou jen kosti, vše ostatní snadno projde buňkami. A teprve potom přidám cukr. Mimochodem, bez něj téměř vůbec nehoří, ale musíte ho s ním míchat mnohem častěji.
Upřímně řečeno, nikdo mě nemá rád pavidlo a nakonec z něj vyrobím plastovou marmeládu. Nutně tenký! navrstvíme na papír a několik hodin sušíme v troubě. Stočím, posypem práškem a nakrájím na bonbóny. Moje dcera tomu říká švestková guma.
Vzhledem k tomu, že pavidlo dále suším, dávám do něj mnohem méně cukru, 300 gramů na tři kilá švestek. Jen proto, aby to nebylo úplně kyselé. Plastikovou marmeládu jsem vyrobil z Pavidly úplně bez cukru - ukázalo se to velmi kyselé, dokonce ani posypání práškovým cukrem nepomůže. Ale líbí se mi to .. A ostatní členové rodiny si vybrali sladší variantu.
Děkujeme za vytvoření tématu o zpracování švestek bez stresu. Není skoro žádný rozruch a na zimu si můžete připravit lahodný dezert.
Šťastné narozeniny.

[Mravenec]

Mravenec, děkujeme za váš příspěvek! Mým hlavním cílem je náplň do perníku, protože marmeláda u nás nejde dobře!
Vyzkouším také měkkou marmeládu!

Vyjde z jakékoli švestky, prostě milujeme „jednoduchou“ švestku a všichni máme tuto švestku rádi více.V zimě na čerstvě upečeného hrbáče (chléb si peču sám, mám pekárnu chleba) natřeme máslo, nahoře je to džem a čerstvě uvařený čaj - lahodný, žádné koláče, pečivo není potřeba. Děkuji za kompliment

Mravenec si kdysi koupil speciální zařízení na získávání semen ze švestek a meruněk, takže s tím není problém. Máte zajímavý recept, budete ho muset také vyzkoušet,