Rohovník, med a sušené mléko

Obecně nakupuji kakaové máslo v obchodě s mýdlem v sekcích pro čokoládu, kde je kvalitní a dopadá levněji než nákup v obchodech se surovými potravinami.

Můžete psát konkrétní stránky?

Web Soap Maker's Dream a obchod Glitter v Jekatěrinburgu, ale v dnešní době tam velké balíčky zřídka začaly být, dlouho jsem si tam neobjednával.

[Tumanchik]

Tumanchik, a kde jsi našel rohovníka v Minsku ?? Ještě jsem se nikde nesetkal

[Tumanchik]

Tumanchik, a kde jsi našel rohovníka v Minsku ?? Ještě jsem se nikde nesetkal

Obchod s pečivem - 1. patro Komarovského trhu (vpravo od hlavního vchodu).

[Tumanchik]

Tumanchik, Děkuji

[Tumanchik]

Tumanchik, Děkuji

ten, nic

Čokoláda
120 g kakaového másla
240 strouhaného kakaa
250 smetany (mléko) (můžete přidat méně mléka, nemůžete přidat vůbec, ale čokoláda bude velmi těžká na žaludek)
4–6 lžící cukru (miluji neslazenou čokoládu, tak to zkuste po cestě, sami zjistěte, kolik cukru potřebujete ochutnat)
1–2 lžíce instantní kávy (obejdete se bez ní, není to pro každého)
špetka vanilinu (někdo miluje čokoládu se skořicí nebo jiným kořením - toto vše můžete zkusit přidat). Je zbytečné přidávat vanilku, termonukleární vůně kakaového másla vůni stále přemůže.
asi 30 g rohovníku (možná trochu méně nebo více, ale když jsem naposledy speciálně vážil rohovník, ukázalo se to tolik)
Neohřívám kakaové máslo v mikrovlnné troubě až do konce a nechám malé kousky.
Poté smíchám smetanu s cukrem také v mikrovlnné troubě za míchání másla a kakaa. Po zahřátí rozpustím kávu ve smetaně.
Kombinuji kakao - máslo a strouhaný a krém. Směs neemulguje - ale to je v pořádku). Zamíchám a postupně zavádím rohovník, hmotu důkladně promíchám. Přidávám současně vanilin s rohovníkem. Rohovník zde slouží jako emulgátor.
Čokoláda by měla být hedvábná, lesklá, hlavní věcí zde není příliš dlouho zasahovat. I když to záleží na strouhaném kakau, předtím to alespoň promíchejte, kvalita byla stejná, ale ta, při nadměrném míchání, bohužel opět demulguje. Nejlepší je tedy se řídit. I když to přijde empiricky.
Dali jsme na pár hodin do ledničky a čokoláda je hotová.
Pokud chcete, můžete přidat ořechy - už jsem napsal, že vlašské ořechy a cedr jsou lepší, mandle a lískové ořechy prostě zmizí, aby v nich chutnaly, namočte. A často přidávám rozinky, obvykle černé. Můžete ořechy i rozinky - na tuto váhu beru 200 g obou. Pouze ořechy jsou POVINNÉ smažit - jinak okamžitě plesnivějí.
Nejprve jsem to vložil do forem a pokusil se dát tvar, a pak jsem jen začal lžící sbírat kousky čokolády a do zapečetěných nádob. Opakuji ještě jednou - jinak bude všechno v chladničce páchnout jako čokoláda.
Nějaký gram jsem okamžitě vyvinul - 120, 240 - ukázalo se to poprvé, poměr se mi líbil a pamatoval.
Je lepší nejprve zmenšit, zkuste to, ať se vám to líbí nebo ne. Ačkoli zatím nikdo nemluvil špatně)
Ano! Kdo nemá možnost přidat rohovník, může jej nahradit obyčejným kakaovým práškem, jako každá strouhaná čokoláda - ale zde bude nutné roztavit kakaové máslo, přidat smetanu s cukrem a teprve potom přidat kakaový prášek. Z hlediska chuti bude čokoláda horší, ale v každém případě bude mnohem lepší než zakoupená.
Mimochodem, tady jsem sledoval film a tam si kamarád kousl čokoládovou tyčinku a hlasitě křupal ... Co je tam třeba přidat, aby čokoláda křupala ...
A tenhle, recept, který jsem vyložil, se bude jen rozplývat v rukou a v ústech - je to taková radost, když si z ní odhryznete a roztaví se - stejně jako v dětství, kdy byla čokoláda vysoce kvalitní)
Samozřejmě to není čokoláda na temperování a do formy se to dobře nevejme - s výjimkou tvarování sladkostí, ale je to velmi chutné a mnohem lepší než zakoupené.

[Oksana]

Oksana, a strouhané kakao, že?

Jedná se o meziprodukt ze zpracování kakaových bobů na kakaové máslo. Považuje se za kvalitnější než kakaový prášek. Prodávají je v obchodech s ekologickými potravinami nebo mýdlem. Buď jde ve velkých kusech, nebo v dlaždicích.
Ale můžete to udělat také z kakaového prášku, začal jsem znovu.

Irishka, a já mám nějakou lisovanou tyčinku ze 100% kakaa, pak je tuhé kakaové máslo, k nim je ještě nějaký módní sirup, který si nepamatuji
Koupil jsem si blázna, nevím, co mám dělat teď
mohl bys mě někam poslat pro sladkosti?
A obecně si můžete z této sady vyrobit cukrovinky?

Koupil jsem si blázna, nevím, co mám dělat teď
mohl bys mě někam poslat pro sladkosti?
A obecně si můžete z této sady vyrobit cukrovinky?

to je otázka pro naši Oksanu. nechce připravit samostatný recept.
Oksanochka, co říkáš Tanyi?
kakaové máslo je funky produkt, kromě toho je také vynikajícím prostředkem proti kašli. Dávám to na malé kousky do smetany, sladkých omáček, kakaa .. obecně všude.

Irin, nejsem speciální na dezerty, nemám to kam dát
nepij moje kakao
zvláštní poděkování za rady při vykašlávání, slunění)))

Oksanochka, buď tak laskavý, řekni mi)))))

zvláštní poděkování za rady při vykašlávání, slunění)))

malý kousek ve sklenici teplého mléka.
studna. pekáče? tvarohové koláče? palačinky? tři na jemném struhadle trochu do těsta.

Jsem aktuální palačinky))))
pokud moje požádá o palačinky, pak je předám své matce, Bůh jí dá zdraví a dlouhé roky))))

Jsem aktuální palačinky))))
pokud moje požádá o palačinky, pak je předám své matce, Bůh jí dá zdraví a dlouhé roky))))

proč vůbec nevaříte sladkosti a dezerty?

Takže můžete zkusit udělat trochu čokolády - jsou zde hlavní složky, pravděpodobně také kakaový prášek)
Ano, můžete křehnout.

[Tumanchik]

Tumanchik„Ne, konečně, to je absolutně

Oksana, tam je kakaový prášek, potřebuji mistrovskou třídu)))) neexistují žádné ořechy na pražené ořechy, jen bych zkusil dlaždici
jinak budou všechny ingredience hnít nafik))))

ehhh, Tumanchik, můžu vám poslat zásilku do NG? přijde? takže budete vyrábět sladkosti))))

tam je kakaový prášek, potřebuji mistrovskou třídu)))) neexistují žádné ořechy na pražené ořechy, jen bych zkusil dlaždici
jinak budou všechny ingredience hnít nafik))))

proč jsi koupil?
nelíbí se vám nebo něco jiného?

hm, Tumanchiku, můžu ti poslat balík na NG? přijde? takže budete vyrábět sladkosti))))

Ir, neuvěříš, koupil jsem entot Carob. Ve stejném červeném poli jako vy ... je máslo. No, na cestě?

Ir, opravdu miluji čokoládu, zamiloval jsem se do příběhu, protože je prostě lahodný)))) no, myslím, schA, jak jsem si oblékl
jo, nevím, na kterou stranu se k němu obrátit

Ir, celá tato sada má trvanlivost až 20.01.2016 ((((((
200 g každý
pokud si stěžujete, napište adresu osobně, pošlu ji)))))

Dívky, čeho se bojíte)) Vzali jsme 50 gramů kakaového másla, 100 strouhaných nebo balíček kakaového prášku, něco mléka, cukru, vanilinu - a můžete vyrazit)
Je to ve skutečnosti velmi jednoduché, prostě toho nedělejte poprvé - no, najednou se vám to nelíbí. Je nemožné tam něco pokazit, protože kakaovým práškem nebo rohovníkem přivedete vše na požadovanou konzistenci. Jen si pamatujte, že rohovník hodně bobtná, musíte ho trochu promíchat, aby bobtnal - jinak bude čokoláda hustá. Takže na tom nezáleží - je to stále vynikající. Teď mám raději spíše jemnou čokoládu, ale nejdřív jsem to udělal tak, že jsem bodl nožem)
Jste zde prakticky všichni profesionálové, zkuste to)
I když to nevyhovuje vaší chuti, můžete s ním vždy připravit pečivo nebo si do stejné klobásy srolovat sladkou klobásu)
Mimochodem, požádáme Ira, aby později zveřejnila mistrovskou třídu, pokud se jí líbí)

No, na cestě?

dopředu drahá! s písní! Věřím v tebe! čekání na výsledek!

Ir, opravdu miluji čokoládu, zamiloval jsem se do příběhu, protože je prostě lahodný)))) no, myslím, schA, jak jsem si oblékl
jo, nevím, na kterou stranu se k němu obrátit

neukládejte ... zelí také, když začalo kvasit ..
začít! vše je napsáno!

celá tato sada má datum vypršení platnosti až 20,01,2016 (((((

má drahá, tato zásilka vás bude stát víc než nákup znovu!

přestaň, toto je ujištění. vařte a nedívejte se na termíny.

pokud si stěžujete, napište adresu osobně, pošlu ji)))))

Dívky, čeho se bojíte))

tak říkám .. zpočátku je to strašidelné a pak se to dokonce líbí!

Mimochodem, požádáme Ira, aby později zveřejnila mistrovskou třídu, pokud se jí líbí)

tady je lstivý .. vystoupil. Ještě nemohu. Probíhá domácí oprava. možná později. ale kakaový likér jsem ještě neviděl a nevím, kolik to stojí. a další, rád bych viděl vaše fotografie. produkty, omlouvám se, pokud se něco pokazí. Chápu, že to nebude ztraceno, ale v příloze mi je líto drahých produktů. Sám bych to ukázal.

ale nemám rohovník))) zde
Irku, prosím, dejte mi adresu

ale nemám rohovník))) zde

.. gnya, nahraď to kakaem!

ne, podívej se na ni a chce, abych si vzal sladkosti !!!
Ano, nevzdávám to, dokončujeme zelí, mám nový koncern, koupím více hub nadaaaa

ne, podívej se na ni a chce, abych si vzal sladkosti !!!

samozřejmě provokuji! Ani já jsem nepečel chléb! Jsem si jistý, že to zvládnete. také mě naučíš.

Vyměňte rohovník za kakaový prášek, také se ukáže jako vynikající)
Ir, ještě nemohu pořídit fotografii - vyfotím si, jak budu vyrábět čokoládu.

jak budu vyrábět čokoládu, vyfotím to.

Čekám, víš!

Doufám, že dárek na nový rok. mot napsat dopis Ježíškovi?
Milý Santa Claus
Bavlněné vousy ...
Nedávejte mi oční stíny a rtěnky jako dárek
Zeptejte se vás drahý dědeček ze Sibiře Ksyusha-flete
Pošlete recept na čokoládu!
Dejte mi za to kakaové máslo,
Aby všichni její příbuzní jedli cukrovinky rok!

Ira))))))) jen otpad!))))))) Budu muset udělat čokoládu, nebuď líný))))

Ira))))))) jen otpad!))))))) Budu muset udělat čokoládu, nebuď líný))))

fungovalo!
mohu být přesvědčivý? teď se stydíš mě trápit očekáváním

Ne, necítím se zahanbený)) Jsem psycholog, nemůžete manipulovat, sama mistr)))
Ale udělám fotografii)) Z vděčnosti za vaše fantastické recepty)

Děkujeme za vaše fantastické recepty)

a poezie?

Jsem psycholog, nemůžete manipulovat, sama paní)))

Aha, chápu. Znám tvého bratra .. Budu za to stále sám

Básně jsou prostě mimo konkurenci - stále se směju a dělám si poznámky)
To je jisté)) pocit viny je pro práci nejvhodnější)) člověk může udělat hodně, cítit to))))))

pocit viny je pro práci nejvhodnější)) člověk může udělat hodně, cítit to))))))

přesně tak. Znal jsem psychologa

Psst) neodhalovat tajemství)))

neodhalujte tajemství)))

Viděl jsem a slyšel FSE

Viděl jsem a slyšel FSE

Tanya, jsi také psycholog?

Irština, výhradně ve sprše

Irština, výhradně ve sprše

sestra aaaaaaaaaaaaaa

Ira, ahoj) Vyčistěte obličej, prosím, - dostal jsem se k čokoládě, potřebuji vám poslat fotku, ale není možné. Nebo dejte svou e-mailovou adresu na osobní, moje fotografie hodně váží.

Ira, ahoj) Vyčistěte obličej, prosím, - dostal jsem se k čokoládě, potřebuji vám poslat fotku, ale není možné. Nebo dejte svou e-mailovou adresu na osobní, moje fotografie hodně váží.

Přišla Ksyushenka Toka. Stáhněte si jej zde. Ale s mým receptem by to bylo samozřejmě lepší.

)) Přímo k tématu ?? Ne, a kdo z nás je manipulátor?))
Ale ani já nevím, jak sem přijít ...) Takže poštou osobně))

)) Přímo k tématu ?? Ne, a kdo z nás je manipulátor?))
Ale ani já nevím, jak sem přijít ...) Takže poštou osobně))

chamtivý ... řeknu dívkám všechno!

Vyděsit, vyděsit ... A hoduji na čokoládě)), ukázalo se to vynikající - nestratifikovalo se. Ano ... Ukázalo se, že vzít hodně nastrouhaného kakaa je nebezpečné ... ale vzít trochu je zase nepohodlné, platit pokaždé za dodání ... Vidličky, nicméně ...

Vyděsit, vyděsit ... A hoduji na čokoládě)), ukázalo se to lahodné - nestratifikovalo se. Ano ... Ukázalo se, že vzít hodně nastrouhaného kakaa je nebezpečné ... ale vzít trochu je zase nepohodlné, platit pokaždé za dodání ... Vidličky, nicméně ...

fotka přijata. Děkuji mnohokrát. Dokážu si představit, kolik jste toho naložili ... ale s myšlenkou na mě

)) Proč to tedy zvážil - hodil jsem fotku a odešel do práce během načítání)) Ale s myšlenkou na tebe))
Váš PM je znovu ucpaný, neodpovídejte), tak jsem to sem zkopíroval.
Doufám, že to funguje) Rohovník lze snadno nahradit kakaovým práškem, ale pak trochu více cukru, protože rohovník je sladký. A tak je všechno stejné.
A můžete to udělat na kakaovém prášku bez strouhaného kakaa - pak rozpustíte máslo, přidáte mléko s cukrem a pak ho zahustíte práškem. Všechno je tam jednoduché.
No tak, šťastná výroba čokolády))

Doufám, že to funguje) Rohovník lze snadno nahradit kakaovým práškem, ale pak trochu více cukru, protože rohovník je sladký. A tak je všechno stejné.
A můžete to udělat na kakaovém prášku bez strouhaného kakaa - pak rozpustíte máslo, přidáte mléko s cukrem a pak ho zahustíte práškem. Všechno je tam jednoduché.

Pokusím se neklamat!