Krůtí šunka s rajčaty a olivami

Lenchiku, proč se to děje?! Všichni se snesli na šunku, pohltili všechno ... Musel jsem dnes naléhavě uvařit tu samou, abych se nezadusil slinami. Už je ukrytá v ledničce až do rána ... ochladí se ... A ještě jedna várka čeká na uvolnění šunky, zítra ji dám na vaření. Samostatný luk k samotné zemi pro projekt Šikmé shtebovskoy věž z pánví. Líbil se mi způsob vaření. Věž byla rozhodně šikmá, ale byl jsem poslušný, takže jsem nic neopravoval.

Lenusi, a jakou máš šunku? Toto je vaše šunka, načervenalá a lahodná. Chci totéž! Dokážete mleté ​​maso otočit v mlýnku na maso?

[ninza]

Všichni tak padli na šunku, hltali všechno ...

Co jsi? Již?!
Ach, Lenusechko, jsem moc rád, že se ti to líbilo!
A obecně vás velmi rád vidím! Sto let se nepřekročilo! Dej tomu chlapci!
Děkuji, drahá, za tak příjemnou recenzi!

ninza, Ninusik, děkuji ti, má svatozáří!
A moje šunka je Teskom. Ottokennaya vesch! Vezměte to, nebudete litovat!

Dokážete mleté ​​maso otočit v mlýnku na maso?

Nuuu ... samozřejmě můžete, prostě to nebude šunka, ale klobása. Další věc je, že část masa lze rolovat (asi třetina celkové hmotnosti), ale všechno ostatní je lepší krájet. Ukázalo se to chutnější, no, samozřejmě, krásnější. Mnozí, včetně mě, již přešli na úplně nakrájené maso.

Lenus, a co snížit? Předpokládám, že máte nějaké úžasné zařízení? Osvítit, díky!

Len a rozpustit želatinu v teplé vodě? Kolik vody? možná mi něco uniklo

Lenus, a co snížit? Předpokládám, že máte nějaké úžasné zařízení?

Ne, ne, Ninusi, rozřezal jsem to obyčejným nožem. Na stejném místě nejsou kousky příliš malé - asi 3x3 cm, takže tomu věnujete jen velmi málo času.

Len a rozpustit želatinu v teplé vodě? Kolik vody? možná mi něco uniklo

Ne, nerozpouštěj se, Vicu. Přesně jak to je, a vyrážka. Jakákoli želatina je vhodná - jak okamžitá, tak běžná. Jen ne talíř, nevím, jak to tam dát.
K receptu přidám vysvětlení, jinak to není poprvé, co se mě někdo zeptá, zda je nutné jej rozpustit, nebo je to nafik.

[Elena]

Ach, Natašo, a hodinu se smažit, není to prsa nakrájená na kousky? Nedávno jsem narazil na základy Turecka, takže existují kousky přesně prsou. A v šunce bude toto maso suché a ne růžové. I když ... Na stejném místě máme stále slaninu a rajčata a olivy - možná to bude fungovat. Ale pak draca nepřijde, pokud je trochu suchá.

Elena„Už si nebudu kupovat smažené, pevné filmy, ale šunka se ukázala, chutná, krásná, drží svůj tvar. Kdysi jsme měli v prodeji slušnou „sváteční“ šunku s kousky pepře Matera, velmi jsme ji respektovali, takže tato je velmi podobná, zejména proto, že jsem přidal pepř. Včera jsem byl navštívit svou dceru v Petrohradě vlakem, vzal jsem si polovinu šunky na vzorek, šunka byla v tašce s ledničkou a lednička v tašce na vozík, z tašky vycházela taková vůně, že sousedka celou cestu spolkla sliny. Stručně řečeno, šunka se všem líbila. Jsem velmi rád, že jsem se podíval na váš recept.
Moc děkuji za sdílení. Tady je malý odpočinek:

Urrraaaa! Mám to!
Natusi, jsem velmi rád, že se mi šunka líbila! Děkujeme za přihlášení!

Už si nebudu kupovat fritovací pevné filmy

Ne ne ne! Pokud je film, pak je to maso z paličky, a to upřímně dává šťavnatou šunku. Osobně se mi spodní část nohy líbí ještě víc než stehno. Ale to je samozřejmě věc vkusu. Hlavní věc je, že všechno dopadlo nejlepším možným způsobem!

Ano? A trochu mě rozladilo, že jsem koupil neúspěšnou krůtu (obvykle si vezmu prsa), i když na povýšení, a kočky jedly filmy
A šunka je šťavnatá. Dívky, připravte si šunku, nebudete toho litovat.

Z prsu bude stoprocentně suchá, neztrácejte peníze. S holením to dopadne levně a naštvaně.

a kočky jedly filmy

Sakra, někteří mají štěstí ...
Poslouchej, nepotřebuješ další kočku, na hodinu? V mé tváři. Také miluji filmy.

To je tak krásné!
Určitě to zkusím, díky!

[Mirando]

Mirando, pro vaše zdraví! Byl bych rád, kdyby se vám to líbilo.

[Elena Tim]

Elena TimTaková krása !!!!!!! Musíme to vzít !!!!! Děkuji!!!!!

Samozřejmě, vezměte to! Skvělá věc!

Ahoj všichni!

Místo krůtích nohou - kuřecí prsa s vepřovým plecem, místo oliv s rajčaty - olivy s červenou paprikou. Místo 80 ° - 75 ° (jak jsem cítil), že místo 2 hodin by se to ukázalo jako 3 (položil jsem dítě, no, a ... také jsem se dobře bavil)
Takže ano, stejný recept! ...
Leno, děkuji, nejdůležitější je, že byly zachovány podíly soli / cukru atd.!
Není to poprvé, co to dělám. A snad ne poslední!
(Chtěl jsem vložit „nativnější“ vzhled - s olivami a paprikou, ale ani jsem ho nenašel. Vypadá to, že spolu s obrázky praskali).

jak jsem cítil), že místo 2 hodin to dopadne 3

Lenus, tak vaří tři hodiny podle receptu.
Obecně se krása samozřejmě ukázala! Je to drahé sledovat! ... Miluji papriky a olivy, takže opravdu ochutnám vaši šunku.
Děkuji! Jsem velmi rád, že recept přišel vhod.

A nemůžete hromadu takových věcí bez šunky, že? Nebo existují způsoby?

Ano, naše dívky tvarují cokoli - ve vysokých plechovkách i ve vakuových nádobách.
Ale osobně jsem se celým srdcem připojil k výrobníku šunky.

[Elena Tim]

Elena Tim,
Ano, také jsem se rozhodl, že si koupím tuto pribludu, ale cítil jsem se na to okamžitě

[Elena Tim]

Elena Tim„Heleno, jaká kráska, není tam žádná krůta, jdu rozmrazit kuře.

[Silyavka]

SilyavkaLenus, jen ne prsa! Bude sucho.
Hodně štěstí!

[Elena Tim]

Elena TimHelen, nesu hlášení. Vložíme sušená rajčata, nejíme olivy, tam bylo kuře + plátek vepřového masa. Ukázalo se to velmi chutné. Vařené po dobu 3 hodin při 80 *, uchovávané v chladničce po dobu 12-13 hodin.



Výsledkem je tyčinka 850 gramů.

No, jaká krása!
Lenusi, nemáš šunku, ale umělecké dílo! ... Bravo!
Děkuji! Jsem velmi, velmi rád, že se vám to líbilo.

Heleno, opravdu jsi mě dostal do rozpaků, děkuji za chválu. Každému se to moc líbilo, dávali tak zajímavou chuť, ale pistácie nepoznali a říkali jim hrášek. No a co taky, protože ty zelené?

Samozřejmě! Ani já bych takovou krásu neodmítl.
Lenusiku, hodně štěstí s další šunkou.

hodně štěstí s další šunkou.

Děkuji Lenochka. Sedím s touto šunkou a piji kávu (včera se mi podařilo spát na pár sendvičů), ale kočka mě neopustí. Mám chuť pít kávu ne se šunkou, ale s potěšením.

Kočky vždy vědí, co je nejchutnější a nejpřirozenější.

Dívky, mlátíte maso v mixéru na těsto s filmy? Už se necítí? Poprvé vyrobena šunka z kuřecích stehen a vepřového masa. Porazil starý mixér a on se zakryl. K dispozici je HP a ruční mixér. Co je lepší udělat teď? Obávám se, že filmy, pokud nebudou odstraněny, budou v šunce cítit. Nebo budou dobře svařovat a řezat?

Obávám se, že filmy, pokud nebudou odstraněny, budou v šunce cítit.

Abych byl upřímný, docela nerozumím, o jakých „filmech“ mluvíme ... Ne, dobře, pokud máte husté masové žíly, bude to s největší pravděpodobností cítit. A filmy - ne, nejsou cítit a dobře se vaří. Šunka se krájí normálně.

K dispozici je HP a ruční mixér. Co je lepší udělat teď?

Chlébařka bude muset pomoci špachtlí, aby mleté ​​maso nerozmazala po stranách kbelíku, ale promíchala. Některé dívky k hnětení mletého masa úspěšně používají ruční mixéry s nástavci na těsto.

Vložíme sušená rajčata, nejíme olivy, tam bylo kuře + kousek vepřového masa. Ukázalo se to velmi chutné. Vařené po dobu 3 hodin na 80 *, v chladničce vydržely 12-13 hodin.

Elena, řekni mi, prosím, kolik pistácií a rajčat sušených na slunci jsi přidal? A zdá se, že stále existují zelené (nebo je to spolu s rajčaty z oleje)?

[Oksana]

Oksana, zelenina podle receptu (pouze zmrazená), měl jsem asi 30 gramů pistácií a rajčata ..... no, nebudu říkat podle hmotnosti, sušená smetana (ve smyslu odrůdy), no, 5-6 lístků. Nevím, jestli jsem jasně vysvětlil rajčata. Já na vás.

Elena, moc děkuji! Zkusím to udělat. S pistáciemi přímo pro gurmány!

[Oksana]

OksanaDoufám, že se vám bude líbit.

Lenochko, chci ti ještě jednou poděkovat za recept

Silyavka
Velmi chutná šunka!
A také se mi líbil chléb, pečovali jste si ho sami nebo byl zakoupený?

[Galina Byko]

Galina Byko, pečený chléb sám, obchod jsme dlouho nebrali.

Lena, jaký je recept na chléb?

[Galina Byko]

Galina Byko, Hodil jsem vás do osobní.

Dík!!!

[Silyavka]

Silyavka, Lenusik, dobré zdraví, má drahá!
Jakou krásnou šunku máte, krásnou!

Silyavka
Leno, dej mi prosím recept na tento chléb.