Lilek na zimu č. 2

Lilek na zimu č. 2

Kategorie: Prázdné

Složení
Lilek 3,5 kg
Červená paprika 1 kg
Cibule 750g
Česnek 150g
Čerstvý koriandr 2 svazky
Petržel 1 svazek
150 gr červené papriky
Vinný ocet 9% 1,5 šálku
Mletá semena pískavice 1 st. l
Slunečnicový olej na smažení

Metoda vaření

• Oloupejte lilky, nakrájejte na polovinu, posypte solí. Po hodině opláchněte pod tekoucí vodou. Smažte na slunečnicovém oleji, dokud nebude hotový. Cibuli nakrájíme na čtvrtky a dusíme. Papriku nakrájejte na proužky a také duste. Vychlazené lilky nakrájejte na šířku 1–2 cm, oloupejte feferonky ze semen. Zeleninu, česnek a feferonky nechejte projít mlýnkem na maso. Dejte všechny ingredience dohromady. Míchat ... Zkuste to se solí. Umístěte do suché nádoby a přikryjte plastovým víkem. Skladujte v chladničce !!!!! Nezhoršuje se až do jara.

Miska je určena pro

3 kg

Čas na přípravu:

2 hodiny

Program vaření:

Mlýnek na maso, sporák

A po jaké době už můžeš jíst? Takže až na jaře

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne může hned jíst. Lze vařit v poměru 1 nebo 2 kg jen k jídlu. To je vynikající.

[Gayane Atabeková]

Gayane Atabeková, díky)) lilek je moje slabost. A to jsou přísady, které mi vyhovují. Opravdu nechápu, když s mrkví, jen když je nakládaný. Děkuji! Určitě se připravím) vše je k dispozici, kromě lilku, budete si muset počkat do 9:00, dokud se obchod neotevře

[Gayane,]

Gayane, Zkusili jste tento obrobek uložit do sklepa? Chladnička je již téměř po oční bulvy plná ... a také sušené rajče a pepř je třeba nějak připevnit.
A další otázka ... lze vinný ocet nahradit obvyklým, 9%? Nebo to bude další píseň ...

[Borkovna]

Borkovna, Elena může být uložena pouze v chladničce. Umístěte do nádoby o objemu 2 litry. Nezabere to mnoho místa. A jíst to, co teď zbylo. Lze konzumovat ihned po přípravě.

Přidáno pondělí 15. srpna 2016 21:26

Borkovna, Myslím, že je to možné. Koneckonců, obyčejný ocet by teoreticky měl být také víno

Děkuji !

Milý Gayane, moc vám děkuji za recept, připravil jsem plnou porci, ukázalo se to 3 litry, velmi chutné; přidal jsem vinný ocet na polovinu a obvyklých 9%, ale pokud použijete pouze víno, bude ve vašem receptu ještě chutnější, protože má svou vlastní chuť a aroma, přidalo zrno jednoho granátového jablka. Ještě jednou děkuji.

[oliya1971]

oliya1971Olga! Jsem tak ráda, že jsme to zvládli, a vy jste si to užili. Pokud je to možné, připravte také první recept.
Také velmi chutné.

A tady jsou moje lilky.