Tvůrci pizzy: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс atd. (2)

Bijou, Leno, četla jsem to někde výše, ale zapomněla jsem ... Na co nejčastěji používáte pizzerie?

Za cuketu !!!! Můj manžel je velký fanoušek a dobře se mnou rostou.)) Proto pravidelně a ve velkém množství smažím (pak vařím v troubě nebo v mikrovlnce se zakysanou smetanou) Tady, IMHO, je to lepší než v princezně, nikdy pro mě nikde nepracovali, ale smažili v pánvi u sporáku je obecně nějaký druh masochismu.

Chlebové placky. Lot. Rozličný. Typ Focaccia, ale s různými příchutěmi / vůněmi / příchutěmi. A do plné výšky, jinak ošklivé.
Rychlá pizza. Líbí se mi to víc v troubě, ale také více potíží.
Brambory, dušené a smažené téměř se vším (na základě „a la French“). Nebo jiná zelenina / dušená masa.
Zeleninové palačinky.

Nezkoušel jsem ryby, ale maso hoří. Proto byl Tristar zakoupen navíc - ke snížení výkonu. A vařte v létě na balkóně.

Koláče, sušenky, vdolky, koláče byly ochutnány jednou na úsvitu našeho vztahu s princeznou a ... odloženy stranou. Pokud existuje trouba, pak je hřích ji nepoužívat, pokud chutná lépe (a rychleji, pokud je toho hodně). A paty kotletů - pak se při indukci zdá, že to není ekonomičtější (plyn v domě je zkapalněný a není žádaný) a není třeba se přizpůsobovat.
Ale určitě je z jídel něco jiného, ​​jen si to hned nepamatuji ... Páni, palačinky jsem nezkoušel, ale jdu na jistotu!

Ale celkově jsem špatný příklad, který mám následovat. Nějak se mi vždy ukáže, že neexistují žádní univerzalisté - každé zařízení dělá jednu věc, dokonce i ve třech karikaturách, pokrmy se neprotínají. Vezměte si tedy příklad od těch členů fóra, kteří mají v těchto kamenech všechno na světě.

[Bijou]

Bijoumožná je to stejné jako vaše, abych byl upřímný, dávám to na oko, nic nevážím. Ale je to opravdu velmi sladké. Pokud je méně sladký, chutná velmi máslově. Množství cukru zde ale v zásadě nic neovlivňuje, takže jej můžete ochutnat.
Bylo by lepší posypat ořechy, aby se nespálilo, ale na farmě nebyly žádné ořechy.

Řeknu vám tajemství, že brambory princezny jsou chutnější

máte dvě kamna - princeznu a gf?
Pokud si koupíte jednu, kterou byste si vybrali?

také nedávno obdržel další GF, ale 3 v 1.

Co je 3 v 1 gf?

[Pchela maja]

Pchela majajednak jsem vzal GF, protože jsem nebyl spokojen s tím, jak princezna funguje. Na druhou stranu jsem v GF ještě nepekal, takže zatím nemohu nic říci. Na třetí straně může být moje princezna vadná, takže to není významné.



Pokud se rozhodnete hned, pak samozřejmě GF. Ale mám P2, ne P1. Možná by mi P1 hned vyhovoval.

Stále se dívám směrem k labužníkovi, stále je tu 1800 sil

[Pchela maja]

Pchela maja, Já nevím. A teď neexistuje žádný výrobce pizzy?

[Pchela maja]

Pchela maja, Já nevím. A teď neexistuje žádný výrobce pizzy?

tristar, byl .... 45 dní v provozu

[Pchela maja]

Pchela maja, smutek ... Co tam s ním dělají? Chtěl jsem vzít svou princeznu vidět, ale teď přemýšlím. Dnes jsem upiekla sušenky, a tak mimochodem přišly dvě kamna)

Zpočátku čekali měsíc na detail, dnes najednou začali mluvit o činu neopravitelnosti. tak jsem psal dříve

Dívky, dobrý den všem! Přináším své dnešní tvarohové koláče z Tristaru. Z ruměnec je vidět, jak se spodní povrch zahřívá. Pokud má deset v kruhu, tak proč takové nerovnoměrné pečení?

V důsledku toho se trouba vpravo úplně zastavila.

Za cuketu !!!! Můj manžel je velký fanoušek a dobře se mnou rostou.)) Proto pravidelně a ve velkém množství smažím (pak vařím v troubě nebo v mikrovlnce se zakysanou smetanou)

Můžete uvést více podrobností.Recept ve studiu!

Ale celkově jsem špatný příklad, který mám následovat. Nějak se mi vždy ukáže, že neexistují žádní univerzalisté - každé zařízení dělá jednu věc, dokonce i ve třech karikaturách se jídla neprotínají

+1
Také mám. Všechny gadgety připravují několik „vlastních“ pokrmů. Nějak se to stalo ...
V některých je něco nejlepší a v jiných něco.

Také mám. Všechny gadgety připravují několik „vlastních“ pokrmů. Nějak se to stalo ...
V některých je něco nejlepší a v jiných něco.

A také nemám žádná univerzální zařízení.

Dívky, upiekla jsem osetianský koláč podle Tanyulova receptu v GF. Pečené po dobu 25 minut z chladu. Po 20 minutách jsem se podíval dovnitř - zdálo se, že je spálené .. ne, všechno bylo v pořádku, a rozhodl jsem se to otočit, i když vrch byl upečený, ale byl to bledý koláč, nebyl jsem tlustý, někde 1,5 cm. Ukázalo se, že je to samozřejmě chutné, ale mám v plánu tento koláč upéct v troubě pro srovnání ... Myslím, že spodní kůrka vyšla trochu drsně, i když s těstem se velmi příjemně pracovalo a bylo jemné. Nebo zkuste znovu upečit koláč z předehřáté trouby, ale těsto stále zůstává.

No, přidám ještě pár slov o mém GF. Včera jsem upekl kvasnicový koláč se zelím v silikonové formě ze studené 180 za 15 minut, voněl spálený. Koláče se smažily na másle s kynutého těsta a sladké koláče na těle z kefíru. Výsledkem bylo, že 180 bylo také úspěšně spáleno. Už tady jsem napsal, že sušenky byly získány 2krát 180, také spálené. Lilek, cuketa hoří, jen smažené brambory jsou super, super, super se ukázalo. Méně než 180 nelze snížit, ani otevřené víko nesnížilo teplo. Eh GF, GF ..... No, tak jak tomu rozumět? Další manželství? Jak jinak se tomu musíte přizpůsobit? Nemám v nabídce taková jídla, že se musím tak šíleně smažit. Jak jsem unavený z těchto zařízení!

[Victoria]

Victoria, zdá se mi, že pro osetský koláč je 25 minut hodně. Zdá se, že dívky napsali asi 15 minut, kdo to udělal. A horní část koláče, aby zhnědla s vejcem, musí být namazána. Opravdu jsem se nepečel, ale udělal jsem takové závěry pro sebe. Zkusím to o víkendu. Opravdu nemám GF, ale Tristar.

Lilek, cuketa hoří, jen smažené brambory jsou super, super, super se ukázalo. Méně než 180 nelze snížit, ani otevřené víko nesnížilo teplo. Eh GF, GF ..... No, tak jak tomu rozumět? Další manželství?

Ne, moje hranolky GF jsou měkčí: maximálně smažím lilky a cukety po dobu 7-8 minut, maximálně brambory - 12-15 minut, pizza - 8-9 minut. V silikonových a skleněných formách při 195 stupních. Peču asi 20 minut, nic hoří ...

Dívky, obracíte cuketu? A smažit na oleji?



A pak mám cuketu, musím ji někam dát

[23. rozmar]

23. rozmar, Cuketu nakrájím s podložkami, složím misku, naleju trochu oleje nahoře a poté misku protřepu, aby byla cuketa obalena v oleji. Cuketu jsem vložil do předehřáté kamny, podle potřeby ji převrátil ..

Dívky, obracíte cuketu? A smažit na oleji?

Do nasekané cukety v misce přidám trochu oleje, promíchám pro rovnoměrné rozložení. Nevylévám to do kamen. Otočím cuketu.

Cukety jsem vždy připravoval v těstíčku. Nakrájejte a ponořte nejprve do vajíčka a poté do mouky smíchané se solí a kořením. Takže neabsorbují olej, líbí se mi to lépe.

Včera jsem upekl kvasnicový koláč se zelím v silikonové formě ze studené 180 za 15 minut, voněl spálený.

Možná to potřebujete získat dříve? Nakonec by měla být upečena jen tenká vrstva těsta. Není třeba nic péct po dobu 15 minut a nic po dobu 13 minut (za předpokladu, že se zařízení zahřeje o 2 minuty). Náplň je připravená, že?

Peču cukety s podložkami bez oleje (pro mě osobně je to celý bod v PP)
Můžete to smažit na oleji na pánvi, ale nemohu to dát.

Přirozeně se squash převrátí. Když jsou smažené na obou stranách, sklopte je do misky a dělejte si s nimi, co chcete.
Kdo jí takhle, bez všeho, kdo rozmazává se zakysanou smetanou a česnekem atd.

Pokud chcete zeleninu s máslem, pak, jak dívky napsaly výše, smíchám vše v misce, sůl a pepř, trochu oleje a v PP.

Není třeba nic péct po dobu 15 minut a nic po dobu 13 minut (za předpokladu, že se zařízení zahřeje o 2 minuty).

Včera jsem udělal hustý dort, dnes jsem udělal tenký, dal jsem ho na 10 minut z chladu bez substrátů a silikon - 10 minut nevyschl, spálil jako guma, vrch je bílý napařený, druhý horký v silikonu 180 - 10 minut - suchý, napařený, gumové, ale ne spálené, obě chutnají nechutně. Recept byl testován na jiných sporácích.

[sarman]

sarmanAleno, možná se pokusíš zapadnout na koberec?

Méně než 180 nelze snížit, ani otevřené víko nesnížilo teplo. Eh GF, GF ..... No, tak jak tomu rozumět? Další manželství? Jak jinak se tomu musíte přizpůsobit? Nemám v nabídce taková jídla, že se musím tak šíleně smažit. Jak jsem unavený z těchto zařízení!

Pokud zkrácení doby pečení nezlepší podnikání, pak nemusíte upravovat, předávat a netrpět.

Eh GF, GF ..... No, tak jak tomu rozumět?

Nevím, proč takové výsledky ... V mém GF není dno ani na 180, ani na 195, nehoří a není suché, ale už jsem napsal - peču jen se sítí pod koberečkem nebo formou.

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Vika, pokud máš zájem ...
Pak vám osobně řeknu, jak to dělám. Yuliya K, naše Yulechka již ukázala kulaté teflonové pletivo z ozónu. Toto je nález. Jak je to pro mě výhodné?
1. Spodní část na něm nehoří a horní části umožňuje čas zarudnout.
2. Na něm je snadné přenést produkt vytvořený na stole na papíře na pečení do trouby (je pružný - tato mřížka, ale drží svůj tvar), vklouznout pod papír a přenést ho.
3. Mám stejnou síť pro "vrchol". Když Pie, nečekaně pro mě, roste výše, než bylo plánováno, zakryju ho sítí. A všechno je v pořádku.

Dvě kulaté sítě mi pomáhají ovládat princeznu. (Mám P1)

Osetské koláče vždy peču z „horkého“ stavu. 15 minut a NENÍ se obvykle liší v červenat.
Vytaženo ~ namazané máslem!

Vždycky peču Osetské koláče

A kde vidím recept?

Osetský koláč ve výrobě princezny na pizzu (Tanyulya)

Zde je více ...
Osetské koláče (recepty)

[Alyona]

Alyona, pokud chcete, aby vám někdo pomohl, pak se pravděpodobně musíte podívat na příklady úspěšného pečení od dívek v GF, takový stejné jako jejich, těsto, upečte pizzu (zkontrolujte spodní část) - ukažte, upečte dort typu focacci (zkontrolujte horní) - ukažte. Zkušení uživatelé GF jistě řeknou, zda se jedná o sňatek zařízení, nebo je třeba něco ve vašich akcích opravit.

musíte se podívat na příklady úspěšného pečení od dívek v GF, vzít stejné těsto jako jejich,

Dokážu pracovat s těstem, mohu udělat různé těsto a upéct ho. U těchto zařízení používám výhradně recepty uvedené na fóru. Vzal jsem si sem koláč se zelím a vejcem, ukázali to před několika stránkami. Dort byl hustý, protože jsem dal hodně náplně. Hazel v silikonové formě vladař
z chladu 180 po 15 minutách zápach spáleniny

Přidám ještě pár slov o mém GF. Včera jsem upiekla kvasnicový dort s

No, rozrušujete se čím dál víc, nevím, co od nákupu očekávat, pak .... přečtěte si vás a začněte přemýšlet, jinak to může dokonce zrušit objednávku

koláč se zelím

A jaké těsto?
Z fotografie to vypadá jako čerstvé.

Dort byl hustý, protože jsem dal hodně náplně.

Zdá se mi, že hustá od náplně a vysoká od množství těsta - různé výsledky.
Koneckonců, hustá náplň může být z nekvašeného těsta. A pokud je těsto droždí a to nestačí, nebude se bez smažení silně smažit.

přečíst si vás a začít přemýšlet, jinak můžete objednávku úplně zrušit

Proč zrušit objednávku, každý popisuje své zařízení. Mám další kamna a jsem s nimi spokojený, ale přátelství s některými nefunguje.

[Alyona]

Dvě kulaté sítě mi pomáhají ovládat princeznu. (Mám P1)

Ano, Rite, také takto úspěšně uklidňuji své „horké“ kamny!

Pečení v silikonové formě.

Alyona, Zpočátku jsem měl podobný výsledek v P1, dokud jsem nezačal používat mřížku pro formy a koberce! Nyní jsou všechny pečivo v P1 a v GF jen s ní! Co dělat, je to škoda, ale dokonalá kamna ještě nebyla vynalezena! Tak, aby se rychle a červenaly ze všech stran, aniž by byly namazány pomocné nástroje!
Pokud nepotřebujete rychle, pak můžete péct v jemné Gravole, tam bude určitě všechno ze všech stran růžové a bez koberečků nebude nic hořet!

Můžete uvést více podrobností. Recept ve studiu!

No dobře .. Jaký je recept ...Jednoduše smažené cukety se vloží do nádoby, vrstvu po vrstvě potřené směsí zakysané smetany + majonézy (nebo jedné zakysané smetany) smíchané s černým pepřem, drceným česnekem, solí a vším, co si duše přeje.)) Vrstvy mohou být posypané strouhaným sýrem, smaženými klobásami, rajčaty, vařenými kuřecí prsa .. a kromě této zakysané smetany nemůžete dělat nic. Poté v mikrovlnné troubě po dobu 10 minut (přesněji, dokud se vaří uprostřed). Je chutný jak jako samostatné jídlo, tak jako příloha, teplá i studená. V létě prostě musíme být vždy pro případ, že jste v ledničce.

Cukety smažím téměř tradičně, tedy stále s máslem. Rozřezal jsem to na podložky, dal jsem to na hromadu na talíř a přidal každý kruh. Když dali šťávu lehce na talíř, rozválil jsem kruhy v mouce na rozpálenou pánev. Mimochodem, vrchní část sama ví, jak trochu zhnědnout, ale ne dost. A pokud na to počkáte, spodní část dozraje. Proto převracím. Zatímco jsou první smažené, další jsem nasekal a osolil. Aby tam bylo později méně vody.

Buzz je, že celá hora je smažena najednou, dokonce ani v pánvích o průměru 28-30 cm se to tak moc nevejde a snaží se hořet. A je to opravdu chutnější než z pánve, zvláště pokud kousnete něco nedopečeného, ​​chrumká to uvnitř a zlatá kůra venku ...

Máslové koláče s droby ve zakysané smetaně; s blanšírovaným zelím s vejci atd. v pizzeriích Princess a Travola (Elena Tim)


Udělal jsem to podle tohoto receptu.

Mám další kamna a jsem s nimi spokojený

Alena, proč tedy tyto experimenty? Nehledají dobrotu!

Zpočátku jsem měl podobný výsledek v P1, dokud jsem nezačal používat mřížku pro formy a koberce! Nyní jsou všechny pečivo v P1 a v GF jen s ní!

Julia, řekni nám to podrobněji: Chci udělat co nejvíce chyb. Intuitivně a samozřejmě z čtecího materiálu na fóru jsem hodil do koše gf jak mřížku, tak formu a koberec. Je pravda, že jsem si objednal jen jedno pletivo
Nelepí se síťka do těsta?

[Dáša]

Dáša, Psal jsem o tom tady - síť je umístěna na dně, pod formami a koberci.

Zpočátku jsem měl podobný výsledek v P1, dokud jsem nezačal používat mřížku pro formy a koberce

Pod formulář vložím síťku. Ale co když potřebujete smažit palačinky nebo koláče na oleji?
Mám následující výsledek. Pokud smažíte kratší dobu, bylo těsto syrové. Okamžitě ho položte na povrch a už hoříte. Ukazuje se, že na povrchu bez jakýchkoli podkladů nelze na oleji nic péct ani smažit.
Koneckonců to nebyl jeden nebo dva, kdo shořel, všichni byli rozloženi na celém povrchu.

Ukazuje se, že na povrchu bez jakýchkoli podkladů nelze na oleji nic péct ani smažit.

Alena, nepeču na tom palačinky a koláče, tady jsou cukety a lilky - moc se mi to líbí!

cuketa a lilek - opravdu se mi líbí!

Cuketa, lilky se nepečou bez oleje - spálí se, brambory jsou nahoře spálené, uprostřed syrové. Jsou smažené na oleji, ale musíte také mít čas na odstranění z povrchu.

Cukety, lilky se nepečou bez oleje - spálí se

Alena, možná to všechno závisí na preferencích a metodách pečení a smažení. Mám je vlastní - pečím cuketu na papíře mírně naolejovaném - tady ukázal. Peču také lilky. Ale na smažení jen na povrchu zařízení na výrobu pizzy předem namočím lilky do soleného vajíčka - máme je rádi víc - neabsorbují tolik oleje jako smažené obvyklým způsobem. Pak dochuťte česnekem, bylinkami nebo rajsko-pepřovou omáčkou.

[sarman]

sarman, zajímavé! A není čím měřit teplotu? Můj GF se také smažil, ale zdálo se, že brambory jsou smažené normálně, ne spálené, bez substrátů.



Možná je její termostat poražený?

Můj GF se také smažil, ale zdálo se, že brambory jsou smažené normálně, ne spálené, bez substrátů.

Tady je jediná věc, kterou jsem dostal, jsou smažené brambory. Není co měřit t. Pokuste se vyrobit sušenky na 180, pokud nehoří, pak už tolik ne.

Možná je její termostat poražený?

Jak mohu pochopit, že byl sestřelen? Rozsvítí se na krytu vůbec t. Testoval jsem ho dva týdny, stále se s ním nemůžu spřátelit.Vložím sítě, silikon, pak bude jasné, co je s ním nebo mnou.

Aleno, moje dno nehořelo za 20 minut bez jakýchkoli substrátů, jen se mi zdálo, že to vůně hořela a já jsem otevřel sporák a otočil dort ... zdálo se, že teplota je 195 .. jen vrch byl bledý, ale upečený.
Margarita, moc ti děkuji za informace! Ruce nedosahují této mřížky na objednávku, ale ani bez ní se nezdá, že by hořela. Jediná věc je, že mřížka pravděpodobně zvedne pečivo výše k hornímu víku a horní část dortu nebude tak bledá?

[Dáša 001]

Dáša 001, Dášo! Vložil jsem síť a na teflonovou podložku je pro mě silikon v kamnech velmi silný, vůbec se nebude smažit. A na vrchol, pokud je to nutné, položím druhý teflonový koberec (ne síť). Těsto tedy rozhodně nebude do ničeho plakat.



Ne_lipa, Viko! Tloušťka sítě je dva milimetry na síle.

Dívky, v mém GF jsem smažil koláče na 195 stupňů. Opravdu se mi to líbilo.

[Anya]

V mých GF smažených koláčích na 195 stupňů. Opravdu se mi to líbilo.

Anya, krásné koláče!

Tloušťka sítě je dva milimetry na síle.

Také si nejsem jistý, že to „zvedne“ pečivo výše, ale podle mého názoru - spodní teplo se díky němu přerozděluje a vrch se červená lépe!