Krémová polévka "Kharcho" v mixéru Endless SkyLine BS-92

Krémová polévka "Kharcho" v mixéru Endless SkyLine BS-92

Kategorie: První jídlo

Složení
Mrkev	½ středního kusu
Cibule	1 malá cibule
Rýže	50 gramů suché
Maso	Měl jsem kuřecí stehno
Česnek	2 plátky
Rajče	2 lžíce
Sójová omáčka	1 polévková lžíce
Jakékoli víno	1 polévková lžíce
Suchá adjika	1 čajová lžička
Sůl	chuť
Chmel-suneli, koriandr, červená paprika	chuť
Čerstvé bylinky	volitelný

Metoda vaření

• Recept na polévku kharcho již existuje v mixéru. Ale rozhodl jsem se vařit podle mého receptu. Vařím podobný v tlakovém hrnci, ale nemletím v něm přísady, ale tady jsem se rozhodl udělat krémovou polévku.
• Oddělte kuřecí maso od kostí a použijte dužinu. Nakrájejte ho na malé kousky. Mrkev a cibuli nakrájejte na malé kostky, česnek nakrájejte nadrobno. Opláchněte rýži teplou vodou, dokud nebude průhledná.
• Nainstalujte filtr do mixéru na polévku. Položte kolem něj kousky masa. Vložte přísady do filtru v tomto pořadí: cibule, mrkev, česnek, umytá rýže. Nalijte vodu až po značku „polévka max“. Přidejte rajče, sójovou omáčku a víno. Přidejte sůl, suchou adjiku, červenou papriku, koriandr, chmele suneli.
• Spusťte program P1. Když je polévka uvařená, vyjměte filtr a vše dobře promíchejte s tím, co ve filtru zbylo. Nalijte připravenou polévku na talíře, do kterých můžete přidat nasekané čerstvé bylinky.
• To je vynikající. Obvykle vařím polévky v tomto výrobníku polévek pro sebe po dobu 3 dnů. Ale dnes jsem neodolal a hodinu po první jsem snědl další misku polévky a lžící seškrábal prázdný talíř a sbíral ostatky.

Miska je určena pro

1 l 200 ml

Čas na přípravu:

25 minut

Program vaření:

P1

Podobné recepty

Zeleninová polévka "Celoroční" (Tatyana1103)

Může krémová polévka (MariV)

Dvouvrstvá krémová polévka s topinamburem a pečenou dýní (Gala)

[b] sonake

Správně jsem pochopil, že dáváme syrové maso?

Ano, syrové. Během této doby se kuře vařilo perfektně, ale myslím, že maso se bude vařit na malé kousky, ale nezkoušel jsem to. V krajním případě můžete maso trochu smažit. Můj hlavní recept je kharcho, kde se maso nejprve smaží na másle, a tady je to zjednodušené.