Příprava masových kuliček nejen v silikonových formách na led

[Olga VB]

Olga VB, Olga,
to je pro koho !!! ???

Průměr 2,7 cm

[Olga VB]

Olga VB„Olgo, nevím, jak dobře jsem fotografoval ...
Několikrát jsme změřili průměr otvorů, pořád různé

Toto je hloubka (výška) sférické části knedlíku

Jedná se o celkovou hloubku (výšku) od břitu po kulovitý vrchol knedlíku

[Evgeniya]

Evgeniya„Páni, co je to třmen. Chci to samé. Zhenya, čí je to, jsi spokojený?

[Fifanya]

FifanyaAnya, Čína ... půjčil jsem si to od svého syna. Vypadá to, že je spokojený. Měření se jako obvykle zobrazuje na výsledkové tabuli.

[Evgeniya]

Evgeniya„Zhenechko, znám čínštinu. Existuje velká chyba? Solární, nebo jen baterie?
Alya nám nyní dá ata-ta

Zhenya, Lenochka, děkuji!
Ukázalo se, že otvory v IDEA jsou o něco větší, asi 29,5, to znamená, že tyto podložky, které Lena ukázala, mohou dobře zasahovat ve zmrzlé formě a neroztrhnout těsto
Ačkoli podložky mají nejširší část ne na okraji, ale přibližně ve středu, že?, A tam už díra v IDEA jde do kužele, což může rušit.
Sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo právě tady, ale poloviční sféry, které jsem lákal do své společnosti, by měly stále lépe zapadat.
Naposledy tedy napočítám do tří, kdo se mnou podepíše ve společnosti za hemisférami pro IDEA?

Dostal jsem se na stranu 30, nemohu s vámi držet krok. Už si objednal plástev na WB, v neděli ho přinesou. A vzal jsem několik dalších forem na stejném místě, na čtvercích, uvidím, jestli je to pohodlné.
Dnes jsem byl v domácnosti, ruce se mi už třásly, viděl jsem na knedlíku nápis Gondoli, ale velikost se ukázala být normální (pro 37 knedlíků.
Ale to znamená, že jsou přepravováni!
Cena, mimochodem, byla 550 rublů.

[Alevtina]

Alevtina, děkuji za téma Včera jsem obdržel Horsovy formy a knedlíky z Číny ... dnes se na knedlících potápíme ... všechno rychle a efektivně) líbilo se mi to)))) Muži jsou šťastní, říkali, že v knedlících je vývar jako v manti

[Konstantní]

Konstantní, Natálie, tak dobře! Koupili jste si hliníkový knedlík? Silikonové boty na nohách formy byly? Byly masové kuličky mírně rozmrazené, nebo jste použili zvonkohru? A vývar je v knedlících, protože objem hemisfér koní je větší než objem masa v běžných knedlících. Gratuluji k nákupu nádherného tandemu a přeji si častěji rozmazlovat svoji rodinu knedlíky.

[Alevtina]

Alevtina, forma je hliníková, černá, i když na fotografii byla stříbrná. Nebyly tam žádné silikonové boty. Použil jsem napůl zmrazené masové kuličky, neměl jsem čas zmrazit ...

[Krémová]

Krémová, Alechko, moc děkuji. Zmrazím hotovou pepřovou náplň ve formě kostek. Vzal jsem 2 kostky na pepř, počítám. Poprvé jsem měl množství mletého masa shodné s počtem paprik
Rozmrazila to v mikrovlnné troubě (při „odmrazování párou“) až na konec, jen aby rohy nebyly ostré. A takový objem krychle se klidně a rychle rozpustil, unavilo by mě odmrazování celkového objemu

[Konstantní]

Konstantní, Natálie, proto je dobrým výsledkem to, že masové kuličky byly polomrazené, gumoplastové, a proto mleté ​​maso nerozdrtilo těsto, ale vyplnilo celý volný prostor knedlíkové cely a vytvořilo správný, krásný knedlík. Nyní, po praktických zkušenostech s používáním masových koulí z koňských plísní, kolik z těchto forem pro koně by mělo být považováno za optimální? A proč právě tato částka, k čemu to ve vašem případě patří? Právě jsem se zeptal na tuto otázku, abych pomohl při výběru těch, kteří stále přemýšlejí o optimálním počtu forem Horso k nákupu.

[Alevtina]

Alevtina, Koupil jsem 5 forem, vyrobil jsem hodně mletého masa, protože ztuhlo, nalil jsem hemisféry do 6litrové nádoby Tupper na zmrazení. Mrazák jsem zapnul na maximum, zmrazení jedné dávky pravděpodobně trvalo asi 40 minut.

[Fifanya]

Fifanya, Anya„Ano, zmrazení mletého masa v malých dávkovaných objemech ve formě kostek otevírá ženám v domácnosti více příležitostí, jak výrazně ušetřit čas na vaření a větší rozmanitost pokrmů. Dokonce i zmrazím kousky dušeného masa na kostky - nejdříve velmi těsně naplním kostky připravenými kousky vařeného dušeného masa a pak lžící nebo pomocí starého malého kávovaru s výlevkou naliju masový vývar s omáčkou mezi kusy masa téměř na vrchol kostek. Takto to funguje velmi rychle. Zahřejte kostku whisky (125 ml) hrachového pyré nebo dušeného zelí, + přidejte kostku zahřátého hotového masa v omáčce (40 ml). A je to, večeře je připravena!

[Alevtina]

Alevtina, Viděl jsem v síti ... díky vám, teď něco takového může každý KhPchkinets

[katko]

katko, Kateřina, ano, snadné!

Vložte na mleté ​​maso a silikonové formy. Včera jsem připravil mleté ​​maso a rozhodl se dát zbytky do silikonové formy na zmrzlinu od Fixprice.

Již zmrazené mleté ​​maso v plechovkách.



A tady je typ a hmotnost 3 kotlet. Hmotnost jedné tuniky bez obalování je 73 gramů. Mírně oválný tvar. Mírně tenčí než standardní kotlety.



Ale poprvé jsem porušil tak neobvyklým způsobem. Ledové kotlety jsem na okamžik polil vodou a okamžitě jsem je hodil do misky strouhanky posypané strouhankou nahoře. Docela nečekaně, ale tato akce se mi opravdu líbila. Jen pár vteřin a řízek v strouhance, přesně takové množství, jaké potřebujete.



A tady, na známém Luminarkovském talíři, odhadnout velikost již smaženého řízku.



K jakým závěrům jsem dospěl. Pro první myšlenku - formovat kotlety s náplní, tento formulář není vhodný, protože pro to není dostatečná hloubka. Výsledná hmotnost 73 gramů (bez chleba) je hmotnost průměrného řízku, stejného pro dítě, dámu nebo osobu, která sleduje jejich váhu. U mužů možná budete potřebovat dvě kotlety. Díky mírně (o 5 mm) snížené tloušťce je kotletka smažena lépe, hladce a rychleji, není nafouknutá kupolí. Středně velká (24 cm) pánev okamžitě obsahuje 6 kotlet. Forma může dobře sloužit jako forma pro kotlety kromě svého přímého účelu pro mléčnou a bobulovou zmrzlinu. Máme v plánu připravit tvarohové občerstvení pokryté čokoládou.

Aaalayayaya! Už nemám slova!

Kam na plechovky?



A už jsem viděl - v Fixprice.

Takové jsem u Fix neviděl. V létě jsem hledal zmrzlinu, koupil jsem si silikonové sklíčka s dutinou, kde se tyčinky zasunuly (strašně nepohodlné). A možná jsem takové nové neviděl?
Dnes jsem se zásobil formuláři:

od WB. A voštiny byly objednány od různých společností, ale ve skutečnosti přišly aaa, naprosto stejné. To znamená, že již byly zabaleny ve Světové bance a logo Konono a Vetta bylo nalepeno nahoře. A při pitvě byly totožné.
A červené tvary jsou obdélníkové. Vzal jsem to před soud. Doufám, že se budou hodit)

Milé dámy, omlouvám se, že zasahuji do vašeho tématu. Jak jsem pochopil, jste zde nadšeni výběrem silikonových forem na knedlíky. Možná někdo neviděl, navrhuji koupit moji raviolnitsu. Podívejte se, jestli to někomu vyhovuje. Ještě jednou omlouvám, cílem není prodat, nebo možná je to přesně ten, koho někdo hledá.

Drahé dívky a dámy! Díky vašemu tématu a osobně se Guzelke stal hrdým majitelem silikonových forem na masové kuličky. Nyní je vyzkouším poprvé. A ještě jedna věc: objednal jsem si Ali a už jsem dostal formu na knedlíky na 19 kusů. Ale nemohu najít, kde bych objednal Horsovské polokulové formy v Moskvě. Můžete sdílet informace? Děkuji vám všem, že jste mi rozšířili obzory a usnadnili život.

Včera jsem zmrazil rajčatový protlak ve voštině, kterou poslal Guzel. Jak pohodlné je, otočil jsem nádobu, zploštil pastu a zamrzl. Nyní jsem to snadno a rychle vytáhl.

Je dobré, že existuje taková temka.

[Olga]

Olga, Objednal jsem si z oficiálního obchodu s koňmi

Ale kde v Moskvě nemohu najít Horsovovy polokulové formy. Můžete sdílet informace?

Olyo, v May-shopu jsou takové formy

🔗

Na oficiálních stránkách za 180 rublů.

ale doručení je dražší ... v květnu je doručení v obchodě 60 rublů.

[Yuliya K.]

Yuliya K.Yul! Také jsem našel tento May-shop. V Moskvě chcete koupit přímo v obchodě, a ne objednat z Petrohradu s doručením. Holky! Děkujeme za účast !!

Na oficiálních stránkách jsem si objednal formy na led a pizzu d-30cm, dodání do společnosti Sdek. Objednávka byla přijata, cena dodávky z nějakého důvodu nevyšla.

[francievna]

francievnaAlla! A podíváte se do sekce „doručení“. Podle mého názoru 350 rublů nebo něco takového

Pokud jde o formuláře "Zavlekalochka". Moje zkušenost se sovětskými knedlíky:


Masové kuličky jsem nerozmrazil. Když mleté ​​maso pokládali do otvorů, trochu měklo


Těsto se nezlomilo




A to jsou masové kuličky v polévce:

Jak vidíte na fotografii, mají tvar „koule v kouli“. Výčnělky větší koule mohou být mírně podvyplněny. Nebo jej můžete vyplnit. Obecně platí, že masové kuličky jsou stále umístěny v otvorech knedlíků.



Mleté maso, mimochodem, ze štiky. Rodině se to líbilo)

[Marinokvrn]

Marinokvrn, přístav, Nádherná fotoreportáž! A knedlíky jsou fajn, nádherné! Bravo!

[francievna]

francievnaAlla! A podíváte se do sekce „doručení“. Podle mého názoru 350 rublů nebo něco takového

Včera volali z obchodu, dodávka je 250 rublů
Měli to poslat dnes.

Můj syn objednal pro Aliho 19ks plastový knedlík, ale nemohl ho najít z hliníku.

Dnes jsem se záměrně dostal do obchodu se šicími doplňky a vzal jsem si s sebou 19místný čínský výrobce knedlíků, abych hledal její krásné boty.

A tady je výsledek. Boty stály jako rukavice.



Zde je detail boty s nohou. Změřil jsem výšku knedlíku bez kufru a se zavazadlovým prostorem se ukázalo, že se výška zvýšila o 7 mm.



Tyto boty se vlastně nazývají konce šňůr. Tato koncovka ukončuje šňůry uzlem, kterým utahujeme bundy v pase nebo stahujeme kapuci. Takhle vypadají.



Bohužel, moje koncové spínače nemají žádné číslo ani označení. Konečná zastávka a to je vše! Proto je třeba hledat křišťálová pantofle koncový spínač s sebou Popelka stroj na knedlíky, jen když si vyzkoušíte botu na noze. A cena jednoho koncového spínače je 5 rublů za kus.

[Krémová]

KrémováAlevtina, jak to děláš tak chytře? Děkuji za sdílení s námi,

Alevtina, děkuji za mistrovskou třídu šablony!
Hrál jsem bláznivé ruce, stalo se to:


Všechno je velmi jednoduché, nejtěžší bylo očistit hotový rám od oboustranné pásky, narazil jsem na nějaký hrozný.
Mimochodem, používal jsem pouze velké nůžky Tupper (nemám nůžky na nehtovou manikúru).

[LudMila]

LudMila, Wow! Jak skvělý člověk! Šablona je opravdu jednoduchá a rychlá.

[Marinokvrn]

MarinokvrnMarino, kde jsi vzal lákadla? Zdá se, že je nikdo nenašel v prodeji?

[Krémová]

Krémová, Alechko, děkuji za téma, za rady a doporučení! Zvětšil jsem nohy knedlíků koncovými spínači a knedlíky z podoby voštin začaly vstupovat. Nyní jsem dvojnásobně spokojen, protože tyto formy jsou mnohem kompaktnější než Koně a modré koule. Chuť je však nejchutnější z modrých kuliček, i když samotná forma při mytí zapáchá nemilosrdně a knedlíky ne, chutnají stejně jako ty vlastní. Z nějakého důvodu jsou knedlíky vyrobeny z voštin s přísnějším mletým masem, i když jsou stejné. Knedlíky vyrobené z modrých forem jsou trochu širší a není tam žádný prostor pro vzduch a v Koních a voštinách je po stranách hotových knedlíků trochu místa. Pravděpodobně o to jde.

Chuť však vychází z modrých kuliček nejchutněji, i když samotná forma při mytí smradlavě páchne,

Svetlano, jaká je to forma? Který je 64ks?

Ano, Allochko, cítí jen mokré. Doufám, že to projde.

voštinové masové kuličky, nakrájené na polovinu ... ukázalo se to 5 g a jsou skvělé pro knedlíky, ale také v mírně rozmrazené formě ...

[Helen]

Helen„Leno, mám 19ti místný kovový knedlík s Ali, pro velké knedlíky nemá smysl krájet na polovinu. Úkolem bylo zvýšit výšku, Alya to vyřešila.

[Helen]

Helen, Elena, Nerozumím, o jaké knedlíky jde? S velkými buňkami nebo sovětskými?



62. Světlana, Svetlana, za jakou cenu jsi ty knedlíky koupil?
Chtěl jsem si objednat a cena je 1611r a na Černý pátek to bude 980r

[Alla]

Alla, koupil za 969 rublů. Ale stojí to za to, pokud máte rádi velké knedlíky.

[Svetlana]

Svetlana, zatímco jsem si objednal plastovou.
Chci velké, myslím, že je napařím.

[Alla]

Alla, Také jsem plánoval udělat druh manti, ale knedlíky jsou perfektně snědené.

[Svetlana]

Svetlana, muži budou jíst knedlíky s potěšením a můj žaludek přijímá manti lépe než knedlíky. Ačkoli těsto a náplň mohou být stejné.

[Alla]

Alla, pak ano, toto je velmi pohodlná možnost bez vady.

[62. Světlana]

62. Světlanajak se nohy okamžitě prodlužovaly. Zajímavá zkušenost s porovnáváním knedlíků ze stejných knedlíků, ale plněných masovými kuličkami z různých silikonových forem. Bravo! Všichni si tady třeseme kníry a všechno si zapisujeme. Nezapomeňte udělat šablonu, trvá to jen asi hodinu, ale pak dojde k tak silnému průlomu v rychlosti a úplné absenci zbytků těsta ucpaných moukou z okrajů knedlíků.



Helenjaké zajímavé řešení!

[Krémová]

Krémová, Alya, díky! Dokud mé ruce nedosáhnou šablony, jsem tak šťastný až do nemožnosti. Těsto Meshu v Kenwoodu není opravdu ucpané moukou, bez problémů a beze zbytků se rozválí.

[Helen]

Helen„Leno, mám 19ti místný kovový knedlík s Ali, pro velké knedlíky nemá smysl krájet na polovinu. Úkolem bylo zvýšit výšku, Alya to vyřešila.

Mám také 19-lůžkový pokoj, nestříhám tam, ale dávám je ležet .. a všechno funguje skvěle a myslím, že není třeba prodlužovat nohy ...

Helen, Elena, nerozumím, o jaké knedlíky jde? S velkými buňkami nebo sovětskými?

toto je knedlík, jako v sovětské cele ...