Fritéza: klady a zápory

[Lika,]

Lika, studená zóna není, když je spotřebič studený.

Princip studené zóny
Princip „studené zóny“ je typický pro profesionální fritézy. Ve spodní části mísy, mezi topným tělesem a dnem, je zóna s nízkou teplotou oleje. Drobky a malé kousky, které spadají do „studené zóny“, nehoří. Díky tomu šetříme olej, protože zůstává déle čistý a musí se měnit méně často. Výrobky na smažení nezískávají cizí pachy.

O „penězích navíc“. Bosch je za polovinu ceny De Longy F 895.
Ale k tomu všemu chci De Longyho. Zdá se, že ve 330. De Longy je „studená zóna“. Myslím, že mám Strýček Sam

[předběžné chyby]

„A teď o sobě a proč si to chci koupit. Usmívám se. Chci smažit na malém množství oleje, ne proto, že je to módní, ale proto, že pro své zdraví se musím vyhnout obvyklé smažení na pánvi smažené s velkým množstvím oleje. Zároveň mě nutí jíst zeleninu, což v zásadě nemohu jíst vařené a dušené, až na několik výjimek. Neexistuje způsob, jak jíst normální smaženou zeleninu? Pokud na pánvi nevylijete hodně oleje, dopadnou hrozně.
Kromě toho má časovač a vylévá, když je jídlo hotové. Je to pro mě mnohem pohodlnější, než se pověsit kolem kamen.
Mimochodem, jedna dívka na internetu napsala, že si na ní smaží brambory vůbec bez oleje. A tato skutečnost mě velmi těší.
A ještě jeden argument - chci si ho koupit, protože můžu. Proč ne? A poučíte se z mých chyb. Faktem je, že z toho máte také užitek “

Můžete použít vlastní předběžné chyby naučte se, než si koupíte zázrak technologie.
Zkuste nalít přesně jednu polévkovou lžíci rostlinného oleje a jeden kilogram brambor do silné pánve a smažte je za stálého míchání, vše přesně podle pokynů pro fritézu.
Pokud můžete smažit na 1 polévkovou lžíci. l. 1 kg brambory - pak je všechno opravdu napsáno, a pokud ne, tak kolik oleje je třeba nalít.
Se zeleninou je to jednodušší, dá hodně šťávy, opravdu existuje umění. l. potřeboval.

Můžete si ji koupit, můžete si ji dovolit - ano, vlajka je ve vašich rukou, kdo je proti, nikdo vás neodradí, jen každý vyjadřuje svůj názor na tuto techniku.

Co se týče „poučení se z mých chyb“, to je vše, co děláme, když kupujeme všechno vybavení v řadě a díváme se jeden na druhého, a pak si stěžujeme na webu, že není kam dát a vše se hromadí v policích, dokonce i téma bylo zahájeno stížností na nepoužívané vybavení, zbývá otevřít internetový obchod se spořitelnou pro prodej nepoužitého zařízení, podle zásady - kdo dá méně, tomu dám, pokud to nezabere místo.

[foxtrader]

Jaksi podivně byl foxtrader napaden. Člověk si chce tuto věc koupit, chci ji také! A žádné výmluvy o smažení na pánvi mi nepomohou. Obecně mi je na pánvi nepříjemné, samotná skutečnost, že je nutné se řídit, zasahovat, je tak bezútěšná a nepohodlná! Zdá se mi to trochu nesprávné. Kolik mistrovských pilafů je diskutováno - no, komu se to nelíbí, nelíbí se mu to. Nikdy jsem nepochopil význam tohoto zařízení, ale nikomu jsem svůj názor nevnucoval. I když projevila zájem.
foxtrader, budeme si přát společně! Budu také nakupovat, jakmile se objeví okamžitě!

Jaksi podivně byl foxtrader napaden. Člověk si chce tuto věc koupit, chci ji také!

A nemysleli jste si, že každý, kdo píše o touze koupit to či ono, již vytváří podněty k zamyšlení pro ostatní, otázky a podle toho i odpovědi a diskuse o této problematice. A začíná obecná diskuse o výhodách a nevýhodách.
Pak už není třeba nahlas mluvit o nakupování, tiše nakupovali, mlčky smáli, mlčky jedli a mlčeli
Kdo je proti - kupte, s touto technikou budete i nadále přátelé.

[předběžná chyba]

Správce, ano, nejsem proti diskusi, velmi ZA! Jen o tom mluv předběžná chyba mastné a popisující smažení brambor na pánvi s jednou lžící oleje dává takový podtón, že člověk je hloupý a udělá chybu předem, možná si myslíte, že foxtrader nikdy smažil brambory na pánvi a neví, co to je!
Myslím, že tato fritéza má své výhody, to je nepochybně. Pokud je nikdo nevidí, neznamená to, že by člověk měl být šťouchán, že dělá předtuchou chybu a chce si ji koupit. Navíc každý soudí podle své situace - mnozí si chtějí koupit jen další hračku a vyzkoušet si ji, mnozí vidí skutečně potřebnou jednotku, mnozí potřebují dostatek finančních prostředků a místo v kuchyni na nákup a mnozí o tom jednoduše nepřemýšlejí, protože všichni mají. Obecně si můžete v zásadě vystačit s jednou pánví, pánví, topným tělesem a pár vidličkami a lžičkami, proč všechno ostatní. Jakýkoli proces lze ručně simulovat, stát, nafouknout přes pánev nebo hrnec.
A je nutné mluvit nahlas - kdokoli se rozhodl nekupovat pro sebe, ten ho nebude moci od nákupu odradit a stěží si koupí sám sebe. A tady jsou takové zprávy pro mě zajímavé, abych takřka přečetl komplice při nákupu. Myslím, že foxtrader napsal své myšlenky, aby ji to neodradilo, aby poukázal na to, že se mýlila, a aby naučil smažit brambory na pánvi.

Obecně se mi zdá, že tato fritéza je ideální pro zakoupené mražené brambory, je už trochu smažená na oleji, je toho tolik, že si myslím, že při konvekci není potřeba žádný další olej.

[Freken Bock]

Ani já nechci být blázen. Koneckonců, pak budete muset napsat zprávu bez zdobení. Přinejmenším mě držte pěstmi, abyste nebyli příliš profánní

Samozřejmě se budeme bát a doufáme, že nákup splní očekávání. Pro průkopníky to nikdy není snadné.
Freken Bock

Princip „studené zóny“ je typický pro profesionální fritézy.

To je pravděpodobně důležité, pokud jej používáte často. Když jsem si vybral fritézu, věděl jsem, že ji budu používat jen zřídka, a myslel jsem si, že s rotujícím košem budou velké kusy smažené rovnoměrně. Zbývá zkontrolovat v praxi. Moje drobky padají na hromadu poblíž odtoku.
Zubastik

Myslím, že foxtrader napsal své myšlenky, aby ji to neodradilo.

Naprosto souhlasím, tím více nikdo z nás nemá takovou techniku, všechno je teoreticky. Mimochodem, nezapomeňte jim to říci později jako dojmy. Možná po vašich zprávách, příbězích a občerstvení se všichni vydáme za Tefalem.

[Se zeleninou je to jednodušší, dá hodně šťávy, opravdu existuje umění. l. potřeboval.]

Dívky samozřejmě diskutují o tom, jak se bez této Pravdy rodí ve sporech. Je pravda, že nemáme o čem polemizovat, protože dosud neexistují vlastníci tohoto gadgetu a vše ostatní je jen dohadování.
Vzpomeňte si, jaké ostré debaty se týkaly multivarku. Podváděné mladé dámy upřímně nechápaly, proč k takovým útokům na jejich oblíbené vybavení dochází, zejména lidmi, kteří toto zařízení neviděli ani v očích. A všichni dokázali, jaké nesmysly získali. A koneckonců, jaké řetězce důkazů byly vytvořeny, už to bylo úchvatné - zjevně nebyli připraveni o analytické myšlení. A jaký byl výsledek? A nakonec je všechno banální, „analytici“ byli také podvedeni, s výjimkou poměrně nepodstatného počtu tvrdohlavých lidí. A jsme rádi. A jděte na fóra, inzerujte
Doufám, že tato fritéza je ze stejné kategorie. Opravdu doufám. A hlavní věc je, že bych to chtěl především, i když všem ostatním přeji to samé

Nyní mi můžete říkat hvězda šoule mokasínů. Neskrývám to. Ještě jednou ráda ležím na gauči, zatímco se vaří zařízení. Proto miluji karikatury, je to extra. relaxace
Se zeleninou je to jednodušší, dá hodně šťávy, opravdu existuje umění. l. potřeboval.

Správce, v tom a odpadcích, že nemám rád tuto zeleninu. Dej mi novou chuť, jako něco mezi pečeným a smaženým.
Tady na grilu jsem rád smažil zeleninu. Už dlouho nejím takové chutné. Ale chci ještě více nového a rozmanitého. Nemůžu jíst totéž. Už jsem vyzkoušel všechno. A bez toho nejsem já a dusím se sebelítostí
Kromě toho miluji všechno v kuchyni. To je moje vášeň.

Můžete si ji koupit, můžete si ji dovolit - ano, vlajka je ve vašich rukou, kdo je proti, nikdo vás neodradí, jen každý vyjadřuje svůj názor na tuto techniku.
Nenechte se vzrušovat Správce, nevyhovuje vám to. Nikomu zde nic neprokazuji, ale komunikuji s lidmi.
Pravděpodobně jste mě nepochopili, nebo jste si mysleli, jak chcete. Tak jako tak. Ještě jednou se omlouvám za nešťastné prohlášení.
a pak si na místě stěžujeme, že není kam dát a všechno se hromadí na policích
Takže nekupujte ani si nestěžujte. Vše záleží na osobních preferencích. Obvykle neukládám zbytečné vybavení na police, ale dávám ho rodičům a přátelům, nebo ho dokonce vyhodím. Opravdu nechci odhazovat stoly. A mám spoustu polic pro potřebné vybavení. Například v kuchyňské skříni je mlýnek na maso. Je ošklivé udržovat to na očích, ale věc je nutná. A podobné věci.
Zubastik, asi stejný chtěl psát. No, jeden k jednomu PPKS.
Je nereálné, že by každý chtěl všechno stejně. A také některým zařízením vůbec nerozumím, ale jsem zticha. Jaký je rozdíl v tom, co se mi líbí nebo ne, pokud existují znalci, kteří jsou spokojeni se vším a dokonce se zájmem.

Dívky, děkuji za pěst - doufám, že fungují

[Správce]

Správce tady https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...f&Itemid=26&topic=137.180 komentoval její domácí spotřebiče. A někde to bylo dobré, přesně o mně, řekla mi, že v očekávání nákupu nemůžete čekat, až noc projde. Je to tak, hodně z toho, co je koupeno, je brzy hodeno do vzdálené police ... tvůj vlastní. Žádné přesvědčování, že je věc zbytečná, nepomůže, dokud o tom nebudete sami přesvědčeni. Vášeň pro kuchyňské spotřebiče a zvonky a píšťalky je nicméně nějakým druhem nemoci. Ale stránka je většinou „nemocná“ a shromážděná. Cítím se tu tak dobře ... Jako, Anonymní alkoholici Offtopic. Sori.

Ale stránka je většinou „nemocná“ a shromážděná. Cítím se tu tak dobře ... Jako, Anonymní alkoholici Offtopic. Sori.

Studna. proč jsi na mě zaútočil
Zřejmě jsem už byl nemocný alkoholismem, rozptýlil jsem vše, co mi bylo zbytečné, z technologie a upřímně mi bylo líto peněz, které jsem zbytečně utratil, které jsem se ti snažil sdělit.

Omlouvám se, pokud jsem neuspěl
Omluvte mě velkoryse, ale o tomto problému už nechci hovořit, takže nedej bože, abych se nedostal k urážkám a hádkám.

Přeji vám všem dobré nakupování, to nejlepší a nech vás vaše technika potěší!

[foxtrader, Zubastik]

foxtrader, Zubastik , Jsem s tebou
Můj manžel miluje maso k snídani, obědu a večeři, nejlépe bez přílohy; také lidé vyžadují smažené brambory každý druhý den. Mám rád smaženou (ne dušenou) zeleninu.

Nyní mi můžete říkat hvězda šoule mokasínů. Neskrývám to. Ještě jednou ráda ležím na gauči, zatímco se vaří zařízení.

Souhlasím s každým slovem (po práci - jako vymačkaný citron)

1 litr oleje (alespoň) do jednoduché fritézy - ropucha se dusí, aby nalila, a podruhé nepoužívám olej.

Myslím, že ano: koupím multivark a Tefal ActiFry.
Problém vaření každý den po práci bude zcela vyřešen

Na mistra Plova to neudělalo dojem.

[Lenusya]

Lenusya , Olej bych nelitoval, ale poté se moje žluč může sbírat na kousky. Měl jsem fritézu. Takže jsem skoro dojedl až do nemocnice. Nyní je pro mě takové jídlo tabu, stejně jako vepřové klobásy. A přesto chci jíst lahodně a s potěšením. Takže jsem zvrácený, jak jen mohu. S pečeným mohu dělat cokoli, ale se smaženým musí být velmi opatrní. A v tomto AktiFry koneckonců nejde o plnohodnotné smažení na oleji, ale o něco mezi pečením a smažením as minimální spotřebou tuku. Kromě toho se může ukázat, že jídlo bude také chutnat jinak než všechno ostatní. A to nezáleží na tom, jak moc rozmanitá. Dokonce i vícenásobné jídlo, bez ohledu na to, co kdokoli říká, osobně pro mě chutná úplně jinak než jídlo připravené obvyklým způsobem.

S jistotou mohu říci jednu věc, že ​​s multivarkem budete mít spoustu volného času. V tuto chvíli to považuji za nejúspěšnější zařízení pro zdraví i úlevu od namáhavé každodenní práce v kuchyni.

Lika, myslíš si, že bude možné vařit bramborové lupínky v rotujícím koši? Nezlomí se? Točí se váš košík rychle?

Koupeno včera Delongy F 890. Muselo to tam být už dlouho ... Nebyl v tom žádný návod! Otevřela oči a uviděla další dva nové modely s rotujícími košíky, jeden z nich s odnímatelnou miskou. Ale ceny! Už jsem si uvědomil, že mluvím sám pro sebe, ale řeknu vám, co když tato informace někomu pomůže. Na internetu není nic o 890s, kromě jména, myslím, že již nejsou vydány. Obecně se to zdá být nejjednodušší v jejich linii. Žádný časovač, žádné okénko, žádný nepřilnavý povlak. Košík samozřejmě není odnímatelný. Když jsem si myslel, že každý čip ušetří 20 babek, pokud ne více, a odnímatelný koš má obecně vynásobit cenu 2, byl jsem s výběrem spokojen.
Zde jsou nyní otázky. Včera se hranolky ve 190 * za 10 minut ukázaly jako příliš smažené (ne spálené, ne!) A poněkud měkké. Mohu zvolit nižší teplotu? Čipy musely být v procesu obráceny, spodní strana začala červenat a horní část byla stále bledá. Je třeba obracet i koláče, těstoviny a kousky ryb? Možná se ptám nesmyslů, ale včera jsem zblízka viděl fritézu. Překvapilo mě, že koš je mělký. Myslel jsem, že mísa bude odpovídat multivarku a koš je tomu blízký

[Freken Bock]

Freken Bock, Neboj se. Všechno vám vyjde. O okně, no, je to v mé fritéze ... je to k ničemu. Po několika smaženích to bylo tak postříkáno olejem, že to bylo k ničemu. Koš není hluboký. Mám velké množství oleje - můžete okamžitě smažit 1,3 kg brambor (čerstvých), už to stejně nejde. Ale pokud jsou brambory zmrazené, pak jen 350 gramů.
Brambor nedopadl moc dobře. Vyžaduje to určité zkušenosti. Možná byly brambory mokré? Čerstvé je třeba sušit například ubrouskem. Solení není nutné okamžitě, pouze po smažení. Po smažení také, ne hned v miskách, jsem nejprve dal přebytečný olej do cedníku (kovového), aby přebytečný olejový pohár. Pokud dáte brambory do mísy a zakryjete víkem, budou okamžitě měkké.
Kvalitu pečení ovlivňuje také kvalita samotných brambor. Když vaříte, je to jiné, jeden se rozpadne, druhý ne. Tak smažené. Jeden, který nevře, bude celý v hlubokém tuku a druhý bude měkký.
Moje víko nelze odstranit - hrůza, jak nepříjemné. Umývá extrémně špatně. Miska na máslo a košík jsou odnímatelné, což je pohodlné. Lze umýt v dřezu nebo myčce.
Hodně štěstí

Už jsem si uvědomil, že mluvím sám pro sebe

Nejsi sám!
Slyším tě (nebo jen vidím)!

Včera se hranolky ve 190 * za 10 minut ukázaly jako příliš smažené (ne spálené, ne!) A poněkud měkké.

Ze zkušenosti s prací s mým Delongy (nejvíce rozpočtovým, F 330).
brambory jsou uvnitř dušené:
- když tlusté pruhy,
- mokrý povrch plátků,
- v košíku je hodně brambor,
- neúspěšná odrůda brambor.

A vyhořel venku:
- silný pokles teploty oleje po tuhnutí (velký podíl brambor, slabý teng, málo oleje),
- když je koš na olej během smažení několikrát nadzvednut,
- nízká hladina oleje (ne všechny brambory jsou tím pokryty).

[Mami]

Mami , Děkuji za podporu!

Strýček Sam, tyče byly silné, přiznávám. Ano, a vysušil jsem je papírovým ručníkem. Spěchal jsem, abych zkusil fritézu! Budu brát v úvahu vaše komentáře k budoucnosti.

A to je to, co jsem dnes udělal. Nevím, kam s nimi - na chytré nebo na krásné ... (vyválela jsem těsto na řezačce nudlí)

[Freken Bock]

Freken Bock
Jaké chutné jsou krásné a chutné, nemám sílu. Člověk musí mít také svědomí a připravit je.
Při jaké teplotě a jak dlouho se smažili?
Jen nerozumím, koš se točí v 890?

Točí se váš košík rychle?

Pomalý.

Včera se hranolky ve 190 * za 10 minut ukázaly jako příliš smažené (ne spálené, ne!) A poněkud měkké.

Nevím, jak jste na tom s bramborami, ale zatím jsem v Moskvě nepotkal žádné slušné brambory. Ukázalo se také, že to nejsou hranolky, ale nechápu, že jsem krájel a sušil různé kousky a nastavoval čas a teplotu různými způsoby. Výsledek je stejný, šel jsem do obchodu a koupil si mražené hranolky.

[Lika]

LikaDíky smažené na 180 stupních není ve fritéze žádný časovač, připadá mi to jako 5 minut na každé straně. Ale vůbec ne dietní produkt. Pokusím se to nedělat častěji než jednou za měsíc. Dostal jsem jich hodně, dal jsem je 5krát 5 - 7. Zvažte to 7krát pomocí oleje a vylijte to?

Koš na 890 se otáčí. Co je pomalé - už jsem pochopil

Dostal jsem jich hodně, dal jsem je 5krát 5 - 7. Zvažte to 7krát pomocí oleje a vylijte to?

Nečitelné!
V Africe hladovějí děti a ona si po JEDNOM smažení vylije olej.

Po filtrování sbírám olej do samostatné lahve. A já si z toho vezmu při pečení chleba. A pokud v láhvi zůstane olej pro další smažení ve fritéze, přidám jej do čerstvé. Protože moje fritéza je malá (asi 1,1 litru oleje) a používám ji jen zřídka, obvykle ji plním pouze čerstvým rostlinným olejem.

Po filtrování sbírám olej do samostatné lahve. A já si z toho vezmu při pečení chleba.

A pokud tento olej, ještě teplý, zalijeme česnekem a kořeněnými bylinkami a poté použijeme tento olej (pokud je napuštěn) do salátů, majonézy, sušených rajčat, nebo přidáme chlebové těsto atd., Ukáže se ... velmi Lahodné!

[Freken Bock]

A pokud tento olej, ještě teplý, zalijeme česnekem a kořeněnými bylinkami a poté použijeme tento olej (pokud je napuštěn) do salátů, majonézy, sušených rajčat, nebo přidáme chlebové těsto atd., Ukáže se ... velmi Lahodné!

Myšlenka je skvělá, za předpokladu, že olej po smažení necítí jako produkt v něm uvařený.

Freken Bock
Děkuji za tip. Pokud jde o máslo, strýček Sam již řekl, že bez ohledu na nalité porce se počítá jako jednorázové použití. Neohřáli se ani jednou.
Použil jsem olej několikrát nebo po rybách (zápach není odstraněn) Posílám mravence do dachy, aby je odstranili.
Rádi sedí na zahradě nebo pod květinou, ale pesticidy nepoužívám. Naplním jim tedy průchody olejem a pevně je uzavřu něčím nahoře a přitlačím je k zemi. Obvykle kousek skla

A pokud tento olej, ještě teplý, zalijeme česnekem a kořeněnými bylinkami a poté použijeme tento olej (pokud je napuštěn) do salátů, majonézy, sušených rajčat, nebo přidáme chlebové těsto atd., Ukáže se ... velmi Lahodné!

A nebude to škodlivé? Koneckonců, olej již byl zahřát na dobrou teplotu a při zahřátí se slunečnicový olej, jak víte, stává daleko od užitečného produktu.

A nebude to škodlivé? Koneckonců, olej již byl zahřát na dobrou teplotu a při zahřátí se slunečnicový olej, jak víte, stává daleko od užitečného produktu.

Viz odpověď č. 140 - lékař vám odpoví.
Také se domnívám, že to není škodlivé, protože prošlo pouze jedno zahřátí oleje. Velmi často se při přípravě jakéhokoli pokrmu nejprve zahřeje olej a při přípravě oleje na bylinách se musí také nejprve kalcinovat a bylinky se zalijí horkým (teplým) olejem.

A co se týče obsahu kalorií, sama si byla jistá, že je to škodlivé, mastné, .... Nedávno jsme však při listování jedné kuchařské knihy (velmi respektovaná publikace) porovnávali obsah kalorií v porci pečených brambor a brambor smažených v plátcích na hlubokém tuku. Rozdíl je pouze 10 kalorií !!!

Proč by mělo být tolik kalorií? Hlavní obsah kalorií v bramborách jsou uhlohydráty - škrob, během smažení a pečení zůstanou stejné, ale během vaření jdou některé do vody, ale jen velmi málo. A hlavní část oleje se při hlubokém smažení neabsorbuje, protože brambory se rychle zakryjí ochrannou krustou a odtokem. Ale při smažení na pánvi bude nasycen tukem a bude více kalorický. Škodlivost fritování i pro opakovaně převařený olej, zejména při profesionálním použití, při výměně oleje šetří a smaží ne ve fritéze, ale v obřích nádržích a produktech tepelného zpracování sacharidů, ale jsou také v chlebu a těstovinách, navíc kvůli poklesu doba vaření hlubokých tuků, bude jich méně.Odmítnutí hlubokého smažení bude nyní z velké části způsobeno prudkým nárůstem cen ropných produktů, protože lví podíl z nich nyní půjde na bionaftu, každopádně přesně to se v Evropě děje.

Kuře Kyjev. Fritéza byla inspirována. Provedeno poprvé ...

[mučení]

mučení , ale pro mě to táhne jako lopatka ...

A nezanechává to myšlenku, že krmím rodinu karcinogeny. Fobie rovně!

[mučení]

mučení , ale pro mě to táhne jako lopatka ...

A myšlenka neopustí, že krmím rodinu karcinogeny. Fobie rovně!

Eo mi připomíná známou reklamu, když babička smaží brambory na másle: „Na stejném místě je cholesterol“, a téměř omdlí, jako by to byl nějaký druh kyanidu. Zdá se mi, že s těmito karcinogeny je příliš medializovaný. Škodlivost převařeného masa byla jasně prokázána, a to i na myších.

Dívky, díky. Sám jsem už myslel na procházení obchodů. Je to jen to, že nyní jsme zaparkovali jak s prací mého manžela (toulali jsme se po městě), tak s prázdninami, takže není čas příliš o tom přemýšlet. Jak nakupovat, vyzkoušet a odhlásit.

[foxtrader]

foxtrader
Stejně to udělala Do šílenství statečných, zpíváme písněPřečetl jsem si celou zprávu, zatím jsem nezměnil svůj názor na nákup, ale čekám na pokračování zprávy, možná si to rozmyslím. Přeji vám, abyste opravy rychle dokončili, šťastně si odpočinuli a úspěšně pokračovali v experimentu.
Prozatím pár otázek:
Jak to umýt, co je odstraněno (víko, koš), co je pevně přišroubováno a lze odnímatelné části vložit do myčky?
Existují filtry jako smažený zápach?
Zabírají hodně místa?

Lika, díky
Zabírá to hodně místa. Velká bandurina.
Filtr je tam. Popis říká, že musí být umyty pod tekoucí vodou. Přítomná je i vůně pokrmu. Ale není toho víc než při vaření v hrnci. Neexistuje žádný neslušný pár. Vůbec nic.
Všechny jeho části, kromě základny, lze vyjmout a umýt v myčce. A to: víko, pánev s rukojetí, pádlo.

Všechny jeho části, kromě základny, lze vyjmout a umýt v myčce. A to: víko, pánev s rukojetí, pádlo.

To je zásadní +

[Freken Bock]

Freken Bock
Použil jsem olej několikrát nebo po rybách (zápach není odstraněn) Posílám mravence do dachy, aby je odstranili.
[/ citát]
Po velmi dlouhou dobu jsem někde četl, že vůni z másla lze odstranit jednoduše smažením kousku bílého chleba, udělal jsem to sám a ztratil jsem vůni kuřete, ryb, všeho. Poté olej jen přeceďte a můžete ho použít.

Ano, pokud jde o schopnost bílého chleba odstranit vůni másla, napsali v pokynech pro fritézy.

Ahoj všichni:-)
Vrátil jsem se tedy ze vzdálené Dominikánské republiky.

Koupil si někdo jiný „fritézu“ jako já?
A nadále stojím na zemi. Nestojí za peníze. Ta věc je zábavná, ale nic víc. A pokud si uvědomíte, že to také zabírá hodně místa, tak obecně ...
I když to může být tak, že na mě neudělalo dojem. Je lepší utratit tyto peníze za multivark, pokud je ještě nemáte. To je ta věc :-)

Právě jsem si koupil fritézu a pak stránka ztuhla, neexistuje žádný životodárný rozhovor. Přečetl jsem všechno, pomyslel si. Je to nutné, není to nutné a CHCI přemoci. Okamžitě provedu rezervaci, koupil jsem ji bez zvonků a píšťal a levně. Nemohu říci, že ten velký, 1,5 litru oleje, vypadá mnohem kompaktněji než ve všech obchodech, prostě neřeknu o síle ... nepamatuji si, není vybalený v kufru (neodnesl jsem si ho domů). Vzal jsem to s ohledem na skutečnost, že se to hýčká, a budu ho používat jednou týdně. I když si myslím, že se můj syn začne každý den hýčkat bramborami. Pojďme lépe říct nováčkovi, co v něm děláte. A pak všechny spory o ublížení. Možná do toho někdo pro něco jiného zapadl nebo nějak zajímavě připravuje pokrmy. Vraťte se zpět k životu ..... prázdniny skončily a horko začalo ustupovat

Říkám ti:
1. Bramborové lupínky (velké, suché brambory na Berner nakrájené na plátky, protřepejte, smažte v malých dávkách, posypte solí a kořením).
2.Smažené knedlíky (vyjměte z mrazničky, setřeste sníh, osmažte).
3. Cheburekové.
4. Brokolice, květák (nebo jiná zelenina) v těstíčku (pivo + vejce + mouka = ​​těsto, obalit, smažit).
5. Kuře Kyjev (nákup, rozmrazení, smažení).
6. Kuřecí stehna (paličky) (nakládané, suché, smažené).

No, a tisíc dalších receptů, ve kterých je klíčové slovo „fry“.

Další téma hlubokých tuků:

Hluboké smažení
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3441.0

Páni, na knedlíky bych ani nepomyslel
Včera jsem si ho nasadil, poslouchal stížnosti mého manžela na to, že nemusel kupovat (i když jsem byl varován), pochodoval na místo se vztyčenou hlavou a sbíral cuketu.

V sobotu zajistím dovolenou pro duši. Už jsem si koupil kuřecí křídla, ty samé cukety nakrájím na proužky, udělám z nich hranolky. Takže víc z nich (přijít s cuketou), mám jich hodně. Budu smažit brambory pro děti. Nemám strouhač Berner, ale je tu kráječ, na kterém vše vybavím, i když existují jen struhadla s takovými schopnostmi. Také jsem si koupil řezačku jako Nasser ... Opravdu si nepamatuji celé jméno, jako Nasser Drasser, myslím, že se směješ. Koupil jsem si jeho analog, se dvěma nástavci stejnými, pouze nádoba v něm je lépe promyšlená (můžete ji do ní uložit s rozměrovým dělením), ve skutečnosti stále existuje nějaký druh nože v podobě hřebenu na česnek, i když nějak nedokážu přijít na to, jak k nim užívat si. Takže v něm můžete krájet skutečné hranolky. I když strýčku Sem, určitě využiji vaši radu ohledně krájení, ten chlap opravdu miluje chipsy, ale já nekupuji. Máme dohodu mezi Chipsyou a Cola-Domestosem (říká se tomu) o velkých svátcích, a tady budu alespoň vědět, čím krmím. Jenom pokud chápu, že je nutné je solit, když se smažíš nebo předtím? A i když si uděláte nějaký druh marinády v mase, musíte to trochu osušit, že?

Nyní, když jsem četl dobré sušenky, našel jsem recept na cuketové palačinky. Existují jak sladké, tak slané, recenze jsou nejlepší. Chtěl bych se zeptat, ale můžete smažit palačinky v hluboké fritéze, jinak se mluví o pánvích. I když vím, že pokud z palačinek uděláte tekuté těsto, vezmou hodně oleje, pak není příjemné jíst. Protože pro sebe jsem již vypracoval jejich konzistenci, ale jsou vhodné na hranolky?

trochu mimo téma, ale administrace webu žádá o pomoc:

K natáčení potřebujeme obyvatele Moskvy (jeden všeruský kanál).
Natáčení doma tento pátek.
Požadavek - až 30 let, velikost kuchyně - abyste mohli víceméně fotografovat s fotoaparátem. Měla by umět perfektně vařit v pekárně, ukázat proces pečení, hotové krásné chleby, je zajímavé to vysvětlit.
Také slíbili, že budou střílet ve chvíli, kdy sedí u počítače a mluví na našem fóru.

buďme aktivní, navrhujme kandidáty! samozvaní kandidáti jsou vítáni!

ve skutečnosti stále existuje nějaký druh nože v podobě hřebenu na česnek, i když nějak nedokážu přijít na to, jak ho použít. ...

To s největší pravděpodobností stále není pro česnek, ale pro cibuli! A ne nůž, ale držák. Použití tohoto „hřebenu“ je velmi jednoduché a pohodlné. Nakrájejte cibuli na polovinu a poté vložte tento držák do poloviny a mezi zuby držáku nakrájejte plátky cibule o požadované tloušťce a poté, pokud je to nutné, držák vyjměte, nakrájejte na kostky. Mašle je pevně připevněna držákem, a proto nikde neklouzá, a kostky jsou čisté a rovnoměrné.

Je to podobné jako vaše pouze v zásadě. Ve skutečnosti je celý plastový, zuby jsou mnohem kratší a mírně ohnuté, jako hrábě. Samotná fréza má dva nástavce, malý a velký čtverec, takže výrobce označil tento hřeben jako pro česnek. Lisuji cibuli v přílohách, dopadlo to skvěle. Ale brambory a klobása, pokud chcete nakrájet na čtverce, platina. Když jsem sledoval reklamu v televizi, nedokázal jsem logicky pochopit princip akce rozřezávání na čtverce, a když jsem ji dostal do reálného života, uvědomil jsem si, že je třeba udělat ještě jednu akci. Je dobré, že jsem si je za peníze nekoupil v TVshopu, i když mě svěděly ruce.

Je to podobné jako vaše pouze v zásadě. Ve skutečnosti je celý plastový, zuby jsou mnohem kratší a mírně ohnuté, jako hrábě.

Ne, nevím jistě! Jaký zajímavý nůž!

I když strýčku Sem, určitě využiji vaši radu ohledně krájení, ten chlap opravdu miluje chipsy, ale já nekupuji. Máme dohodu mezi Chipsyou a Cola-Domestosem (říkáme jí tak) o velkých svátcích, a tady budu alespoň vědět, čím krmím. Jenom pokud chápu, že je nutné je solit, když už smažíš nebo předtím? A i když si uděláte nějaký druh marinády v mase, musíte to trochu vysušit, že?

Je lepší nakrájet brambory na 1 mm plátky, osušit, rozebrat. Po smažení osolíme a posypeme kořením.

Je lepší smažit maso sušené nebo pečené nebo v těstíčku.

Přátelé, poradci, je pondělí a já se chci podělit o své úspěchy.
Udělal jsem křídla v hluboké fritéze a kousky kuřete, ukázalo se to dobře a ne mastné jako na pánvi. Udělal jsem, co jsi učil, a pak jsem si to dal na ubrousek.
Mně osobně se moc nelíbily hranolky z cukety a ten nejzajímavější olej kvůli nim vytékal víkem. Takže chápu, že tento produkt je stále vodnatý a měl by se smažit pouze s otevřeným víkem. S hranolky sama udělala chybu, věřila, že není dobré krájet tence na řezačce, udělal jsem to na velké, samozřejmě se to ukázalo, ale ne výsledek, který se očekával. A všichni moji muži říkali, že brambory by měly být mnohem tenčí. I když se obecně ukázalo, že večeře byla skvělá, připravil jsem také cuketu odalli (i když na pánvi). Stůl byl pestrý a slavnostní. Můj malý se zeptal: jaká je naše dovolená?
Strýčku Sem, určitě budu vyrábět žetony, nyní chápu, že je třeba nenápadně, pokud chcete být smaženi.
A kdo tam někdy smažil takové věci jako palačinky?

Jednotka samozřejmě není špatná, jsem rád, že si ji koupím

[tatalija]

tatalija , Nemám absolutně žádné problémy a "střílí" smaženou cuketu, nakrájenou na kruhy. Se zavřeným víkem.

[tatalija]

tatalija , Nemám absolutně žádné problémy a "střílí" smaženou cuketu, nakrájenou na kruhy. Se zavřeným víkem.

pak se podělte o svůj recept na cuketu, budu vděčný.
Je to pro mě také relevantní v kruzích, protože když je takto smažete, dáte je na jídlo, vymačkáte na ně česnek, trochu osolíte a posypete octem, ozdobíte jemně nasekanými bylinkami.
Nebo je variace stejná pouze u strouhaných rajčat, jsou přítomny všechny ostatní přísady, není zapotřebí žádný ocet

U tohoto jídla se cuketa vždy smažila na pánvi, ale při smažení berou hodně oleje, až se jim to moc nelíbí

[tatalija]

tatalija , moje hluboce smažené cukety se dále připravují podle receptů podobných vašim. Někdy je potřu majonézou a česnekem. Když tam nebyla fritéza, smažil jsem se na pánvi, válcované v mouce. Odmítla mouku ve fritéze. Pouze je solím hotové, možná proto „neutekají“. Stejným způsobem dělám lilky. Ukázalo se, že je opravdu méně mastný než na pánvi.

Freken Bock, díky za vědu. Myslel jsem, že se pokusím smažit takhle, zastavil jsem přítomnost mouky, teď to mohu udělat dnes. Já sám nechápu, proč mi pěnil olej. Smažil jsem křídla na cuketu, pak se cuketa nasekal jako hranolky a pak jsem jen viděl, že smažím na 160 stupních, co se týče křídel, možná je to omyl a máslo se napěnilo. Vzal jsem řepkový olej. Když jsem smažil brambory, byl jsem už v normálním režimu 190 a nebylo to tak. Obecně se někde stala chyba

A další otázka, po použití nechám olej vychladnout a precedím přes jemné síto (stačí to nebo je to všechno nutné přes kávový filtr?) ... Lze jej tedy skladovat nebo vše v chladničce.