Redmond Multibaker Pro (7. Díl)

Pokud existuje zrak na dálku, který může ospravedlnit jakoukoli exacerbaci, není třeba trpět! Pro karikaturu jako karikatura se podle mých pocitů peče zhruba stejně jako velká.
Opravdu mě sužují vágní pochybnosti když dcera vstoupí, bude potřebovat pizza nebo gril, některé panely závitů pro 5-6 kusů pro mini-kastrolky / sušenky / vafle. Ale řekněte mi, v dobré náladě vzdycháte nad vánočními stromky, Hongkongem a podobněach nesmyslzajímavé zájmy?!



Aktivně jsem používal mp6 souběžně s mp7 na koláče („klobásy do těsta“, což jsou dřívější „francouzské toasty“). Ale jakmile se to objevilo samsa Přestal jsem to vůbec používat.
No, nedávno mi to přišlo užitečné, když jsem upékal vafle na kefíru, protože objem těsta byl prostě za hranicí dobra a zla. Když jsem si uvědomil rozsah katastrofy, byl jsem tak vyděšený, že jsem dostal druhou karikaturu, která mi pomohla.

[Elena]

Elena„Ne, existují takové chladné panely na kulaté koláče, dlouhé obdélníky, churros, ryby, tenké kulaté vafle a vánoční stromky a domy nejsou moje, univerzální, co by bylo, to mě přitahuje

Tak dobré lákadlo!
Dlouhé obdélníky, které Frosta, jsem velmi aktivně používal na koláče. Mám holandské (tenké kulaté) a stále se mi zdá, že v nich budu systematicky pečovat křupavé lupínky, ale všechny moje ruce nedosahují ... Churros je také tam, použil jsem to několikrát (zdá se, že jsem vytvořil játra a něco cupcake) - je to v pohodě, ale nemám co dělat. Potřebuji však hodně najednou, protože tyto hračky budou až do léta nevyzvednuté. A v létě, když je někdo v táboře, je někdo na výletě - čas Churrosů přijde ...

Ale potřebuji hodně najednou,

ano, a já mám totéž, tak si myslím

Pokud potřebujete hodně najednou, pak limitujícím faktorem je čas. Představte si například, že upečete košíček. 2 záložky v kurabye nebo 4 záložky v churros (samozřejmě, samozřejmě!). Vyhrál jsem 2 záložky, protože životní rytmus je takový, že vše je potřeba „tady a teď“. A pokud se změří rytmus života, můžete si udělat 4 záložky v malé karikatuře pro své potěšení.

Ano, děje se to různými způsoby, někdy musíte rychle a někdy si můžete dát na čas, ale úplatky podplácejí právě panely

Můžete okamžitě churros a kurabie ze stejného těsta, na talíři bude vypadat originálně

[Irina.A]

Irina.A„Ir, říkáš, že se v zásadě můžeš zbavit jednoho MP. Tak to vezměte! Hrajte dost a potom setřeste svou dceru (v dobrých rukou)! Cena se nyní zdá být ne skvělá! Nemám nikoho, koho bych mohl dát, takže toho moc nenakoupím - jeden do očí. Veškeré vybavení je tedy napěchováno ve všech rozích, nepočítaje to, které je neustále v provozu a není odstraněno z plochy.

Holky! Nejjednodušší chačapuri jsem připravil z hotového těsta bez listového droždí. Význam: těsto-sýr-těsto. Obvykle je dělám na silných vaflích. Ale včera jsem si uvědomil, že nemohu zvládnout dvě záložky. Usnu stojící v kuchyni. Všech 8 kusů jsem nacpal do grilovacího panelu.


Nechytil jsem se. V tomto procesu víko vzrostlo téměř o 1,5 cm a bylo pečeno po dlouhou dobu asi 20 minut.



Dobře zrudl.


Nezapomeňte, že můj poslanec smaží jako dobré železo. U běžného pekaře to může trvat 25 minut. Takže je dobré, že najednou, ale časem nezískáte žádný zisk.

Dívky, díky, mi pomohly rozhodnout se

Podle mého názoru docela nádherný výsledek!
zvláště pokud nechcete zapnout troubu a doma nejsou žádní další výrobci pizzy.

Petere, nejsou potřeba žádné panely

🔗

Kdo o čem mluví, a já jsem celý s tenkými vaflemi.
Díky vaší radě, děvčata, a zejména zařízení, které jsem vyrobil ze sushi tyčinek podle vzoru Thalie, je zde několik vaflí, které si zítra přivezeme do školy


P.S.Ale přišlo mi špatně z jejich pečení ... těsto na 10 vajec ...

[Omka]

Omka, Olya skvělé vafle !!!

Bylo mi špatně z jejich pečení ... těsta na 10 vajec

Soucitím

[Cirre]

Cirre, Galina, všechno nejlepší k narozeninám! Vše nejlepší !
OmkaOlyo, skvělé, že všechno fungovalo! Upekli jste 2 vafle najednou nebo co? A jak se ti podařilo zvrátit?

Kdo o čem mluví, a já jsem celý s tenkými vaflemi.
Díky vaší radě, děvčata, a zejména zařízení, které jsem vyrobil ze sushi tyčinek podle vzoru Thalie, zde máme několik vaflí, které si zítra přivezeme do školy. Ale přišlo mi špatně z jejich pečení ... těsto na 10 vajec ...

velmi cool, jako role papyru

[Dosažení]

DosaženíLena,
Dva upečené. Otočil jsem to přímo na panel a položil na rošt, aby se ochladil. Druhá vafle také normálně čekala, až na ni přijde řada. Vzala také jednu hůlku do levé ruky pro pomoc - stiskněte špičku na konci a pomozte ji přenést. Už jsem je sundal z hůlky na roštu.



To jsem zase já)))
Dnes jsem provedl experiment na pečení mini-mini košíčků v ořechové zásuvce. Z těsta sušenky. Chuť, jednoduchost a rychlost vaření jsou mimo chválu, stále musím pracovat na tvaru a velikosti.
Ale ukážu, může to být někomu užitečné pro novoroční stůl.
Nepamatuji si, nebo jsi to už upiekla?

Kdo o čem mluví, a já jsem celý s tenkými vaflemi.
Díky vaší radě, děvčata, a zejména zařízení, které jsem vyrobil ze sushi tyčinek podle vzoru Thálie, zde máme zítra nějaké vafle,

Skvělý! A koupil jsem si lněné rukavice a nasadil jsem si, když peču vafle))) Těsto na 10 vajec, jsi hrdina! * mdloby *
Dívky, všichni přicházejí! Pokud zítra nemám čas narazit na Temku, tak ti dnes gratuluji!

[Omka]

Omka, takže mě napadlo vyzkoušet koláč z sušenek a lístkového těsta v oříšcích)
Jsou tvrdé nebo ne?

[Omka]

Omka„Olgo, je skvělé, že jsem si zvykl péct 2 tenké vafle najednou a skládat je. Ale samozřejmě vám nezbylo než se přestěhovat! Kdysi byla výroba prakticky v průmyslovém měřítku!
Pro chuť sušenky ořechy - zvláštní poděkování! (To jsem já tak skromný!). Právě teď přiběhne Svetik a polibek vás obecně!
Nataša-Kubeba1 se pokusila upéct koláčky na lískových oříšcích z těsta na chlebové vafle tady... Ale ráno byli „zkamenělí“ tady.
Připojuji se tedy k Natašině otázce -NataST - a co ten čas? Není tvrzené, vhodné pro koláče?
A jen pro případ - jaké proporce jste přesně vzali, protože existují možné možnosti.

[Natasha]

Natasha, Elena,
Vyrobeno zde podle tohoto receptu
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=403190.0
Vzala 120 olejů, 200 vody a panely nemazala
Udělal jsem dvojitou porci najednou, na 400 gramů mouky, to je asi 3-4 záložky. A proč - první část vyšla úplně neúplně skořápky, druhá se naopak posunula a pak jeden a půl - alespoň nějak ...
Vyrobil jsem prázdné koule ... o velikosti ... třešní někde ... nebo hroznech ...
Časem jsem to všechno upečel za 45 minut ...
Líbilo se mi, že se ukázaly krásné, smažené, zakoupené vždy bledé ...
Pokud jde o tvrdost, byly čerstvé ... prostě ležely přes noc na talíři - co se mě týče - normální, řekl můj manžel - příliš tvrdé ... teď jsem to dal do tašky, zítra přemýšlím, že to dám s chlebem nebo jablky, aby byly měkčí.
Ach, z důležité věci ... ráno je možné je rozříznout nožem na skořápky podél obrysu ... ale nebudu, pravděpodobně, tyto typy klobouků se nám líbily lépe ... ve skořápkovém másle, kaviáru nahoře - zatímco myšlenka je taková ...
Obecně je ale velikost samozřejmě příliš malá, pro jistotu se zvyklo dělat, že horní část byla konvexní vůči curabies, aby bylo možné vyrobit koše, což by bylo super

V malém koláčovém stroji jsem upiekla koláčky z těsta na sušenky. Když vychladly, vložil jsem to do plastové nádoby na papírový ubrousek. Lžou už měsíc. Lahodné, drobivé.

Přeji ti na Silvestra,
Aby v bráně bylo štěstí
Aby vládla magie
Jaká je dětská pohádka!

Aby vás Pes věrně hlídal
A doprovázeno po celý rok,
Vést jen nejlepší cestu
Kde je štěstí, radost a mír,

Kde pohádka bez strachu putuje
Kde je Santa Claus, Snow Maiden, Prince,
Jelen podivuhodné krásy,
Kde se splní sny!

Můj radikál byl před prázdninami zakrytý, přestal také fungovat s druhou chlebovou vaflí, jako je výše.
Změněno v záruce, teď se obávám, že to znovu získá
Nejprve jsem zhřešil na zásuvky, ale v bytě jsou automatické stroje, které by se při skákání vypnuly. A kromě toho všechno ostatní vybavení, včetně vaflového železa 3v1 od společnosti DOMO a princezny churrosnitsa, funguje bezchybně. Teď nevím, co si mám myslet.

[Pchela maja]

Pchela maja, Wow..

[Pchela maja]

Pchela maja, používejte po dobu platnosti záruky a intenzivně, pokud vůbec, nechte je změnit.

Mám také potíže, mísa se odloupla od delimana fritézy a záruka skončila už dávno, neměňte

používat, dokud je záruka platná, a intenzivně, pokud vůbec, nechte je změnit.

Už po 2-3násobném použití jsem měl kousek, který odletěl z povlaku na tenké vafle. Záruka se na ně nevztahuje, je považována za spotřební materiál, takže se nezmění. Obecně bylo pravděpodobně nutné vzít tefal ...

[Pchela maja]

Pchela maja, a přemýšlel jsem o samotném multi-pekaři, o zakrytí panelů budu mlčet, přišli s chladnou jednotkou, ale jako obvykle to nedokončili, ale je to škoda

přišel s chladnou jednotkou

I zde není všechno tak jednoduché. Mnoho lidí si stěžuje, že pečou velmi pomalu, a některé druhy těsta trvají věčně.

Můj radikál byl před prázdninami zakrytý, přestal také fungovat s druhou chlebovou vaflí, jako je výše.

teď se bojím to znovu získat

Chtěl bych, jak říká Irina, používat s maximální intenzitou. Obecně samozřejmě sympatizuji! Je dobré alespoň to, že okamžitě shoří, a ne další den po vypršení záruky ...

Mnoho lidí si stěžuje, že pečou velmi pomalu, a některé druhy těsta trvají věčně.

Nemůžete si například vzpomenout?

Jsem stále spokojen se svým vlastním, není to horší než Zhardeko 3 v 1, i když je tu více síly (nezkoušel jsem kynuté těsto, nějak jsem nemusel,)

S kvasinkami je vše v pořádku. Upekl jsem to stokrát.

Dívky, ahoj všichni! O prázdninách jsme byli doma na vlnách, takže Cartoon většinou odpočívala. Ale prázdniny skončily.
Sypký kvasnicový koláč se syrovými bramborami a vepřovým masem (také syrový):

Tekutý kvasnicový koláč se syrovými bramborami a konzervovanou saury (není řez - moji hoši si to vzali s sebou):


A začala sérii experimentů na druhu vídeňských vaflí s náplní.
Náplň: jablečno-skořicový jogurt, želatina:


Zakysaná smetana + jahodové suflé:

Obrázky fungují, proto se omlouvám za nedostatek kompozice a estetičnosti

Náplň: jablečno-skořicový jogurt, želatina:

Len, a jaké proporce?

Natašo, dala jsem 10 g želatiny na 460 g jogurtu (docela hustého a sladkého) (namočeného v 80 ml vody). Stále jsem musel přidat cukr (25 g). Rozložil jsem již uchopené želé (podle mého názoru asi 2 hodiny v chladničce), na spodní oplatku s vrstvou asi 5-7 mm, na horní (na fotografii - vlevo), stačí vyplnit buňky:

Poté bylo vše zatlačeno na oplatku, vrstva byla homogenní.

Mým dětem se to líbilo, ale já ne. Nejsem fanoušek, když komponenty v misce existují samy o sobě: vafle a náplň se nespojily v jediném výbuchu.
No, nelíbila se mi ani technologie. Není moje! Myslím dále ...
P.S. Můžete si bezpečně vzít 500 g jogurtu, a to levného, ​​v lahvích, ale ve filmu. K dispozici je želatina s okrajem!
A ano, toto množství mi stačilo na 12 vaflí (6 párů). 8 z nich. byl z MP7 (přibližně obdélníkový), 4 ks z MP6 (druh kola):

Z nějakého důvodu si vafle z MP6 zvolily horní panel.

Z nějakého důvodu si vafle z MP6 zvolily horní panel.

Mám je podle očekávání na svých mini vaflích

[Nuance]

Dobrou noc všem!
Houpal jsem na William, náš Shakespeare na piškotový závitek s vejcem a cibulí od ang-kay.

Proporce pro MP7 jsou následující:
Vejce - 2 ks.
Mouka - 40 g
Sůl - 0,35 lžičky (dimenzionální)
Cukr - 0,75 lžičky (dimenzionální)
Prášek do pečiva - nepoužívá se
Olivy - 9 ks.(28 g, malé 280/320) - bude stačit 5-7 kusů a nakrájíme opravdu na tenko, ne více než 1-2 mm! Z nějakého důvodu jsem se na to nezaměřil, v důsledku toho olivy vytvořily nezamýšlenou úlevu.
Kopr - 1,5 lžíce. l. (mnohem méně je potřeba. V důsledku takového množství kopru jsem místo zelených ostrovů dostal mýtinu).
Pro plnění (jen dost na roli):
2,5 vajec C1
Zelená cibule - 100 gr (skladujte spoustu, odstraňte bílé části, tak méně)
Máslo - 1 dec. l.
Majonéza - 1,5 lžíce l.

Připravte náplň podle popisu v recept (Rostlinný olej jsem nahradil máslem - chtěl jsem to tak).
Na těsto jsem použil technologii vaření a pečení, stejně jako na sladkou rolku v receptu Rychlý rohlík na sušenky (zjednodušená technologie pro multibaker Redmond):
- Namažte spodní panel MP máslem.
- Vejce rozšleháme se solí a cukrem.
- Povolit MP.
- Přidejte mouku do těsta a promíchejte.
- Po zahřátí vložte těsto do spodního panelu MP, vyložte kopr a olivy. Pečeme 2 '.

Když jsem rozkládal krásy a dokonce fotografoval, sušenka byla téměř upečená.

- Sejměte panel s sušenkou z MP. Obvykle okamžitě nasytím na panel teplý sušenku, rozložím náplň a stočím. Tentokrát jsem se rozhodl ji přenést na silikonovou podložku a s ní ji srolovat. Ukázalo se to nadbytečné - pořád jsem se válil bez koberce. proto
- náplň položte přímo na panel na teplý sušenku a stočte ji.

Výsledek hostů byl velmi zajímavý! (Fotografie funguje pouze)

A protože jsem s některými hosty byla obeznámena pouze z expedičních fotografií mého manžela a vůbec nebyli se mnou, objevily se nedůvěřivé a objasňující otázky typu „co, opravdu?“ To je samozřejmě kompliment vzhledu, tedy autorovi receptu ang-kay. I když navenek k ní se valí k mému, jako k nebi!
Pořád budu péct. Miluji zelenou cibulovou a vaječnou náplň. Ale ze zvědavosti a pro změnu příště zkusím tvaroh a něco k tomu přidám. Mělo by to být dobré s náplní smažených hub s vejcem a nakládanou okurkou. Obecně existuje prostor pro představivost!

Nuance... Vzhledem k tomu, že pečení sušenek v pekárně je super rychlé, je třeba do těsta vmíchat kopr, nebo jen posypeme rolku koprem a pak dáme tenké olivové kroužky. Míchání kopru s těstem a následné rozdělování - to je v MP nepohodlné. Nyní však píšu a chápu, že pokud je kopr střídmý a rozprostřený na ostrovech (jako v původním receptu), je to mnohem rychlejší než rovnoměrné rozložení hory kopru, jako jsem to udělal já.
Na vlastní nebezpečí a riziko můžete MP zahřát jakoukoli jinou zásuvkou, a zatímco se zařízení zahřívá, na studeném panelu pizza vylijte / rozložte vše víceméně klidně, pak to vložte do MP. Existuje zde riziko, že se těsto může lepit. Ale možná ne! Takže snad příště využiji šanci!

[Dosažení]

Dosažení„Jo, Leno, nikdy nepřestaneš udivovat

[Elena]

Elena, Wow skvěle!

Olyunya, Irina, děkuji!
Roláda na sušenky - tak jednoduchá jako brilantní! Připoj se k nám!
Je pravda, že se musíte pohnout! Protože sušenka je upečena na mrtvici. Ale přesto zkusím poklidnější technologii. Pokud to vyjde, bude určitě nutné „upéct všechny“, jak říká naše Svetulya, eta-007.

[Elena]

Elena, samozřejmě se pokusíme, o prázdninách jsem z kuchyně opravdu unavený

Dívky, jsem s cookies. Hodně jsem vařil na svátky, ale byl jsem příliš líný na to, abych vyfotil, pak zase koláče. A to je jen novinka. Nenašel jsem to na našem webu. Vypracoval samostatný recept

Odkaz na recept
Skořicové sušenky bez vajec

Světlo a světlo! Řekněte mi, kde je odkaz na recept? Spusťte odkaz zde!
Uveďte podrobnosti, například: jak silné byly řezané podložky? A ty, na fotografii, z jakého zařízení?

Len, ty jsou od princezny. Jsou silnější. 1,5-2 centimetrů

Řezali jste je silnější, zvlášť pro princeznu, nebo se „poutali“? V MP jste kontaktovali při pečení horní panel? A ty, mimochodem, dál gril upečený, nebo ty pizza nastartoval?
A přesto mám v plánu pokračovat v boji s náplní suflé pro vídeňské vafle.Opět jsem pečil s jogurtem - borůvkovým.

Rozptýlil jsem se a posunul želatinu Udělal to jinak, ale výsledek se mi nelíbil. Nyní hádejte - buď technologie není znovu stejná, nebo je na vině želatina

Nikde nekontaktovali. A neposypala to.

Výsledek se mi znovu nelíbil.

Len, nebo můžete zkusit vaflovou troubu s vrchním panelem na pizzu, pak můžete suflé odložit na rovnou stranu a druhou přitlačit nahoru. A?

Ooooh, Combinator, jsi můj oblíbený! A Cho není s „grilem“? Přijdou další výplně?! Představuji si tloušťku této vafle s plochým panelem na jedné straně, jak si představuji !!! A to je všechno stejné těsto! Jaká ústa a zuby potřebujete, abyste si tento sendvič nacpali do úst a odhryzli si?

Ááááá! Mám to !!!! Myslíš, že se bude péct jen spodní panel? Bez kontaktu s horní částí, jako na pánvi? Nuuu .. v zásadě to můžeš zkusit. Teprve potom je to lepší tenké vafle jako vrchol vezměte ...
Právě jsem si koupil speciální vafle za účelem výzkumu designu / tloušťky / chuti atd. Jsou tedy několikanásobně tenčí než naše a nikdo soufflé nerozmazává - ukázalo se, že ho pouze rozřezali po vrstvách. Samotné vafle jsou slušně sladké a suflé je sladké, ale s mírou.

A chuťový přízvuk je na vaflích, ne na suflé. A z nějakého důvodu jsem si myslel, že náplň je v nich to hlavní. A snažil jsem se vyrobit ty nejneutrálnější vafle. Možná změnit koncept na obchod

Členové fóra, řekněte mi, plz., Existuje nějaký pekař, dřívější model, který je menší co do velikosti a výkonu, jak se to chová? Zvykl jsem si ho moc používat, ale vůbec se mi nelíbila jeho kvalita, celý plastový vrchní panel praskl ((((no, chtěl bych více energie, tenhle se peče rychleji?

pečí se tento rychleji?

Neřekl bych rychleji.
Ale na druhou stranu to alespoň nespálí ...

Mimochodem, ještě jsem nenapsal, ale peníze mi vrátili za supra, které se podruhé jednoduše nezapnulo. Uznáno jako neopravitelné. V současné době používám druhou řadu 7 (první také praskla).

Také se mi zdá, že pečou zhruba stejně.

Mimochodem, ještě jsem nenapsal, ale peníze mi vrátili za supra ... Teď používám druhé vydání 7. série (první také prasklo).

Pro šťastné vyřešení situace a úspěšné použití !!!