Utopil se

Utopil se

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Kuchyně: čeština

Složení
Shpikachki	1 kg
Cibule cibule	1 kg
Ocet	300 g
Sůl	3 lžíce. l.
Cukr	0,5 lžíce. l.
Rostlinný olej	0,5 lžíce. l.
bobkový list, koření	chuť

Metoda vaření

• 🔗
• Před sto lety žil mlynář Shamanek Beroun. Kromě mlýna měl hospodu. Jednoho dne přišel s nápadem dát klobásy do kyselé marinády, aby je uchoval. A pak jsem do této marinády přidal cibuli a další koření. Díky tomu se jeho hospoda stala velmi populární.
• Mlynář, který je také majitelem hospody, se při opravě mlýnského kola utopil.
• Češi, mistři černého humoru, od té doby nazývají tyto klobásy Utopenety.
• Koupili jste například kilo vepřového tuku.
• 🔗
• Ne, raději ne. DÁREK například kilo vepřového tuku !!!
• Takto je to hezčí. Skutečný?
• 🔗
• Vepřové klobásy jsou takové vepřové klobásy. S kousky uvnitř, tlustý. Pamatujete si, jak v amatérských klobásách dvacet devadesát? Tyto klobásy, pokud jsou to pravé vepřové klobásy, a ne nějaký falešný ersatz, vždy přirozené, promiň, vnitřnosti jsou nacpané. Mušle, pokud je to technologicky řečeno.
• Mnoho lidí si myslí, že jsou určeny pouze k smažení. Nevěř mi? Zkuste vařit. Když to zkusíte, zahoďte to, pochopíte, že jsem vám řekl pravdu.
• Ústup je malý.
• Hodně jsem pracoval v Československu. Ano! Ano! Přesně na Československu !!! Žádná chyba.
• Tak to je ono. V archivech jsem nenašel fotografie na téma „Jak smažit vepřové vepřové maso“ a dostal jsem se na internet. Bylo by lepší nevylézt. Pouhý nedostatek duchovnosti a ... Dobře, nebudu přísahat.
• Tady je to, co jsem viděl na internetu. To nebudou moje tři obrázky. Obrázky jasně ukazují, že na některých místech nejsou žádné shpikachki, ale text o nich mluví. Pojďme si tedy promluvit o principu.
• Smažit v kotlíku nebo v roštu?
• Co je tohle? Kazanský kebob nebo kupaty? Je možné?
• 🔗
• Nebo na špejle? No, ne kebab ... nebo kebab?
• 🔗
• Více či méně správné - to je ono. Alespoň někteří, ale druh pece.
• 🔗
• Jaká je tedy správná cesta?
• Představte si vysokou a úzkou kovovou skříňku. Ve spodní komoře se nalévají hořící nebo žhavé uhlíky. Ve střeše jsou pouze otvory pro kapotu. Uvnitř skříně jsou připevněny příčné kolíky, na které jsou zavěšeny váčky. Takhle to vypadá.
• 🔗
• Takové věnce jsou zavěšeny na úrovních. Nad sebou. A jak příprava postupuje, tyto úrovně mění místa. To znamená, že jsou čas od času převáženi. Nižší jsou tedy neustále polévány tukem, který kape shora. A ukázalo se ... podle mého názoru trochu tlustý ... vhodnější pro vodku než pro pivo. Ačkoli ... chuť a barva ....
• Ale budeme o něčem jiném. Pokusím se vás přesvědčit, že smažení vepřového vepřového masa je dobré, ale není to jediný způsob, jak je používat s velkým potěšením!
• Takže utopenci. Abych byl upřímný, jedná se výhradně o pivní občerstvení, protože nezávislé jídlo se stejně nebude valit. Možná s vodkou !!!
• "... No, zaprvé, tohle je samozřejmě utopenec." Pro ty, kteří to nevědí - je to nakládaný (nevařený nebo nějak ještě uvařený), je to nakládaná klobása. Šťavnatá, jemná, aromatická…. Podle toho, jak a kým je utopenec připraven, je možné jej plnit (přesně plnit) cibulí, okurkami nebo paprikou. Obvykle se podává s nakládanou cibulkou. Marináda v různých zařízeních se může od sebe lišit, ... proto jen stěží najdete utopené lidi stejného vkusu. Jsou středně kořeněné, s téměř nepostřehnutelnou chutí tuku nebo tak něco, i když klobásy jsou velmi, velmi prasátkové ... S chlazeným pivem nebo něčím silnějším, jako je slivovice nebo hřib ... Jedním slovem, chuť je sysypická ... snědejte jednu, místo toho „děkuji“, jazyk se točí jen „dej mi víc ...“ © „Pivo a přídavná jména“, autorem jsem také já ....
• Promluvme si o utopených lidech.
• Budeme potřebovat kromě pilulek ještě něco jiného. Ne moc, ale ... bude potřeba. Tady to je!
• 🔗
• Třílitrová nádoba - to je způsobeno nedostatkem kameniny vhodného formátu.Fazetovaná sklenice je jako měřítko pro všechny hodnoty, které potřebujeme ... no, nebo téměř pro všechny.
• 🔗
• Prvním krokem je příprava marinády. Začněme šesti stovkami gramů octa. Doporučují se tři procenta. Jídelna, ne jídelna, pamatujte, obvyklá konzistence.
• Pro dvě stě gramů devíti procent tedy přidejte čtyři sta vody.
• A pak jen voda. Píšou sedm set gramů. Takže tři sklenice.
• 🔗
• A koření. NA shashteen hrách černého a nového koření, tři čtvrtiny lžíce mletého černého pepře (vzal jsem směs čtyř paprik), tři lavrushki a cukr ... tři čtvrtiny stejné lžíce.
• A to vše v hrnci.
• Ano. Pokud je najednou po ruce několik hořčičných semen - nezanedbávejte !!! Nemůžeš dělat nic horšího.
• Soltsy. Tři lžíce s mírným vrcholem.
• 🔗
• Neúplná lžíce másla. Nějaký druh zeleniny. Lahodné. Ze semen, například z hroznů.
• 🔗
• A do ohně. jak se vaří, počítáme, dokud se vaří, za míchání. A vypněte to. A okamžitě ji vytáhněte na verandu, nechte ji vychladnout.
• 🔗
• Zatímco vychladne, očistěte cibuli a zazvonte ji. Ne tenký, ale ani velký. Mírně.
• 🔗
• A na dno nádoby velkoryse nalijte nakrájenou cibuli. Takže polštář je vytvořen v centimetru - jeden a půl.
• Poté vložte sádlo a znovu vrstvu cibule. Asi centimetr.
• Zde je nutná poznámka. Někteří doporučují vyčistit vepřový tuk. Opravdu jsem tomu nerozuměl. Ne, vezmeme-li například supermarket v celofánovém obalu, pak ano. Je však lepší nepoužívat takový vepřový tuk pro utopené lidi. Obecně lze říci, že je lepší je prostě vyhodit. Ihned.
• 🔗
• A tady jsme mohli skončit. Je snadné říci, že takto naplníme nádobu nahoru. A pak…., Ale !!! Buďme chytří. Pamatujte, že neexistují žádní stejní utopení lidé. Protože na stejné vesnické ulici nejsou žádné, řekněme, stejné okurky. A proto vezměte a nakrájejte vepřový tuk.
• 🔗
• A aplikujme hořčici !!! Pouze ten pravý. Energický.
• 🔗
• Křen, vůně a setření slzy ...
• 🔗
• Pepř. Může to být samozřejmě čerstvý Chilyakan, ale ne. Vzal jsem tedy nakládaný. Není příliš pikantní, ale velmi chutný.
• 🔗
• A také on ... ve vepřovém.
• 🔗
• A pošleme všechna tato vepřová vepřová masa s náplní do nádoby, v meziprostoru. Pak uvidíme, jestli to bylo nutné?
• 🔗
• A pak se marináda ochladila.
• 🔗
• Naplňte nádobu. Až na vrchol. Až po okraj.
• 🔗
• Zakryjte víkem. Nechte to stát v kuchyni až do rána. Zítra to dám do ledničky. Banka bude stát nejméně sedm dní. Přátelským způsobem potřebujete deset….
• 🔗
• Všimnu si. Pokud si vyberete správné vepřové maso, ne jakési tolerantní, ale opravdu prasátko a ve vnitřnostech, zaručuji vám potěšení. A s pivem a ... obecně, za týden a půl se vrátíme a zkusíme to.
• A přesto ... sám jsem to nezkoušel, ale občané říkají:
• "... A teď - tajemství českých utopených lidí, o nichž místní mlčí, aby nevystrašili turisty." Dobře utopení muži by měli ... trochu hnít. Proto je nedávejte do chladničky. Chuť je nečekaná, ale stojí za to je vyzkoušet! ... “
• Během opakování několika krátkých let svého pobytu v Československu jsem o tom nikdy neslyšel. ALE!!! Kdo to chce najednou zkusit? Tak mi řekni ... jestli můžeš.
• Původní recept.
• Recept na vyrobu utopencu podle Martina Kohouta
• Utopenci nebyli spekacky v octu nejsou zadni minutka - potřebuji pet az sedm dnu na to, aby se spravne rozlezely. Je to ideální pochoutka na chatu, cekate-li hosty. Lze ji totiz pripravit predem, navic nepotrebujete lednicku, behem deseti minut utopenec na stole nevychladne a prijemne se zaleva pivem.
• M N O Z S T V I
• do petilitrove lahve od okurku
• S U R O V I N Y
• 2 kg mene tucnych spekacku
• 1,75 kg cibule
• 600 ml okta
• 1250 ml vody
• 5 polevkovych lzic soli - 120g
• 1/2 polevkove lzice mleteho cerneho pepre - 5g
• 3/4 polevkove lzice cukru - 10g
• 1 polevkova lzice oleje
• 3 bobkove listy
• na spicku noze chilli
• ZVEŘEJNIT
• Nejprve si připravime nalev. Dame varit vodu s octem. Ve varu přidame sul, cukr, olej, bobkovy list a chilli a nechame 2 minuty povarit. Nalev pak necháme vychladnout. Spekacky oloupeme a nakrajime na ctvrtky. Oloupanou cibuli nakrajime na rovnoměrnou kolecku. Do vymyte petilitrove sklenice od okurek dame cca 1 cm vysoke vnitrni cibule. Potom tuto cibuli poklademe vrstvu spekacku. Vrstvy opakujeme az do naplněné sklenice. Vychladly nalev nalijeme do připravené sklenice. Sklenici je na zaver nutne dobre uzavrit - staci celofan a gumicka.
• Dobrou chut Vam preje Martin Kohout.
• Mate-li zajimavy recept na utopence, pak nam jej, prosim, nevahejte poslat. Vas recept zde radi uverejnime
• Uplynulo tedy deset dní.
• Otevřeme nádobu ...
• 🔗
• ... a dát je na talíř všeho druhu. A trochu cibule.
• 🔗
• Zde je obrázek plněného vepřového masa. Utopení, to je….
• 🔗
• Podívejme se blíže. Pamatujete si, jaké byly názory? Jak široké byly štěrbiny ...? A nyní se naše párky zmenšily a náplně byly absorbovány ....
• Pojďme to řezat! Vdechujeme vůně. Otravné a pikantní !!!
• Toto je utopenec, který byl bez vnitřního obsahu.
• Jak to chutná? Mírně pikantní, pikantní klobása, pikantní, jedním slovem, masově chutná. Chesslovo - nevynechávám!
• 🔗
• S hořčicí. Zde se přidává hořká svíravost.
• 🔗
• Pepř.Protože to nebylo moc pikantní, ale spíše hořkosladké, ale s ostrou hranou, takový pepř přidal svou vlastní notu ....
• 🔗
• No, s křenem. Není co říct. Samozřejmě „nevytrhávejte oči“, ale vytvořila se mizerná složka.
• 🔗
• To se zdá být vše….
• Angela pro vás při jídle!
• I když ... bylo by nespravedlivé nevšimnout si, to znamená nemluvit o luku. Luk se ukázal jako velmi dobrý !!! Nejen nakládaný tam, ale s druhem výrazného uzeného masa ... a tak dále, atd ... velmi chutné!
• S pivem, lidi, je to prostě úžasné. Doporučit!

Měl bys, můj příteli, psát romány.

Sotva jsem přežil, dokud jsem nedočítal)))

A jaký druh kamen máte tak zajímavý? Špízy se tam neotáčejí, hodinu?

tse píseň! Skoro jsem se zadusil potěšením!

Bože, jak chutné je to napsáno) bude muset vařit ... můj manžel vepřové vepřové na pivo a já mám cibuli))))

A jaký druh kamen máte tak zajímavý? Špízy se tam neotáčejí, hodinu?

Není to moje, ale jednoho jsem viděl. Ano, existuje režim, kdy se rožni točí. Ale ... nedoporučuji to. Žádný nesmysl.

Každý recept je píseň! Bravo, pane!

Ano, existuje režim, kdy se rožni točí. Ale ... nedoporučuji to. Žádný nesmysl.

V Krumlově jsem viděl přibližně stejnou jednotku. A byly v něm pečeny trdelníky. A to byly ty nejchutnější trdelníky, které jsem jedl v České republice. Ne na uhlí, ale na ty, z takových kamen.
Proto jsem udělal stojánek))) Češi v nich určitě smaží všechno, včetně klobás, pro které byli pánové.
Utopeného snědli u Kalihy, když tam byli předchozí majitelé. Nyní jsou tam nudné věci smrtelné a na začátku dvacátých let minulého století tu stále bylo dobré menu, veselý personál a spousta lidí. Spikachki byli nazí A byli neseni mezi stoly a nabízeli, dokonce ani ve třech, ale v pětilitrových plechovkách. Nebyla žádná náplň, což je škoda. Opravdu se mi líbí pepřová verze! Byla tam cibule a pamatuji si, že to bylo velmi chutné.

Když jsem ještě nedokončil čtení a prošel jednu třetinu popisu, běžel jsem a běžel jsem křičet: „Bravo !!!“ , a dříve, dříve zpět, dočtěte čtení a užívejte si čtení!

[Ivanych]

Ivanych, dobře napsáno !!!
Je mi potěšením takové recepty číst.

úžasný recept a lahodný příběh a také fotografie! Bravissimo !!!!!

Děkuji, mistře! Jako vždy se čte vzrušeně se slinami as velkým zájmem!
Bylo by zajímavé to zkusit, ale kdekoli najdete slušné skvrny ... Takové, aby mohly hnít a nerozkládat se na sójové komponenty ...

Bože, z popsaného můžeš sníst prsty! Kouzelník !!!

[Ivanych]

Ivanych, Jsem tvůj navždy !!! ... Dokážu si představit, jak je to chutné! Blíží se čas výletů na chaty ..... MMMMM, jak chutné to bude!

Ooooh, utopenci jsou kouzelní!
Pekelně kořeněná, ale neuvěřitelně chutná magie. Prošel jsem podobným receptem. Byl testován. A odmítnuto. Protože jak málo pohltit nefunguje, ale příliš se nestará o zdraví S jednou pamětí tečou sliny

[Ivanych]

Ivanych, pokud víte, jak to udělat, pak k vám přicházíme! (Celá pekárna!)

[Ivanych]

Trochu zvláštní, neobvyklý a neznámý recept pro mě! Ale zároveň je velmi zajímavé vyzkoušet, co se stane s obyčejným vepřovým tukem, pokud je marinujete
Ivanych, moc děkuji za nový, ale zajímavý recept! Přidávám je do záložek, dokud si nekoupím vepřové maso.

[Ivanych]

Ivanych, Jsi můj idol!! Se všemi vašimi pokrmy! Věřím, ZBYTEČNÉ !!! SUPER !!

[Ivanych]

Ivanych, a co jsem já, první se zprávou?
Přečetl jsem si recept a nedal mi odpočinek, tolik jsem chtěl vyzkoušet tyto nakládané vepřové sádlo.
Dnes jsem ve 3 supermarketech nenašel skutečné vepřové maso, na trhu jen v jednom kiosku, a pak jsem vzal téměř poslední kg.
Vyrobil jsem to přísně podle receptu, jen v Marině jsem přidal oregano a kousek zázvoru. Nevím, jak to udělat, obávám se, že to není moc pikantní. Plněné 4 vtipy s hořčicí, 4 vtipy s křenem a 2 s ostrým červeným paličkou v medu.
Tady je můj výsledek

Jedna špatná věc je, že je příliš brzy na to, abychom to zkoušeli v neděli. A obávám se, že můj manžel nevydrží 10 dní, už kolem láhve dělá kruhy.

... Kopu do něj. Nechte to vydržet alespoň týden. Ačkoli, abych byl upřímný - nestojí to za to. Toto občerstvení opravdu vyžaduje čas.







Kolegové, moc vám děkuji za laskavá slova. Rovná váha se upřímně červená!
Šťastné svátky! Dobré pro všechny a mnoho jasných dnů a emocí.
Kristus vstal z mrtvých!

Recept byl přesunut do nedokončené sekce, která je pro návštěvníky uzavřena.

Kvůli neustálému mazání obrázků, které na ně nahrají weby hostující fotografie třetích stran, by měly být fotografie receptů zveřejňovány pouze prostřednictvím galerie webu.

Máte nástroje k opravě

Pokud mi dovolíte položit otázku ... A jaký je nedostatek ... vyjádřené formalizace? Jednoduché - pro Intersu. Pouze v „galerii stránek“? Takže galerie. ru je velmi spolehlivý nástroj.

A co je vyjádřeno nedostatkem ... formalizace?

Nakonec jsem tedy přinesl citát z Pravidel pro sestavování receptů.

Dobře, dávám recept zpět na místo, ale už to nedělejte.

Nejím maso, ale četl jsem váš recept, je to velmi malebné.

[Ivanych]

Tady jsem se zprávou. Koupil jsem klobásy (nebo shpikachek ... jak je to správné?) Velmi úžasné takové klobásy, v přírodní skořápce. Uvařil jsem marinádu, ochladil ji. Nakrájel jsem vepřové klobásy, potřel jsem je dijonem, posypal nasekaným česnekem, zvedl na tenký, dlouhý plast nakládané okurky. Zavřela dveře a vložila je do nádoby. Ve dvoulitrové nádobě byly odstraněny tři patra, každá tři vepřové vědra a patra cibule. Vzhledem k tomu, že po ruce nebyl žádný čerstvý bulharský nebo chili, byly na patra posypány sušené vločky papriky. Tento výtvor „naservíroval“ datum splatnosti v ledničce. Čas od času jsem ji otevřel a vychutnal si vůni (koření a uzeniny). Když jsme byli připraveni, ochutnali jsme to „s ofinou“, moc se mi líbilo.
Děkuji, Ivanych!!!

Extra potěšení z luků .................... ...

Mír s vámi, pekaři!

To je to, kolikrát jsem zkusil v místě výroby asi 60 korun ne v centru \ v zásadě - pro srovnání \ nezapůsobilo a mimochodem moje žena a syn s kamarádem

Mír s vámi, pekaři!

To je to, kolikrát jsem zkusil v místě výroby asi 60 korun ne v centru \ v zásadě - pro srovnání \ nezapůsobilo a mimochodem moje žena a syn s kamarádem

No, ONI nechutnají dobře, ale náš je CHUTNÝ !!
ONI prostě nevědí, jak je vařit ... (z reklam)))))

... není ohromen ...

Ani jednou nepřekvapilo. Když jsem například poprvé zkoušel Tatar v České republice, nakonec jsem požádal o smažení kotletky. Ale když jsem to ochutnal ... Takže - nepřekvapuje. Toto jídlo musí být zkušené.

Mír s vámi, pekaři!

Ivanych--
Jakékoli jídlo by mělo být ohromeno
O utopených lidech jsem se zmínil následujícím způsobem, na několika výletech, v několika městech a restauracích různých hvězd
i při návštěvě rodiny jsem to zkusil - neochutnal jsem to, ale jak se říká, chutná a barevně

... Každé jídlo by mělo být ohromeno ...

Tato podmínka, souhlasím, je povinná ... bez ní - nic.

Když jsem ještě nedokončil čtení a prošel jednu třetinu popisu, běžel jsem a běžel jsem křičet: „Bravo !!!“ , a dříve, dříve zpět, dočtěte čtení a užívejte si čtení!

A bojím se stříkat auto slinami ...