Pečené brambory s rybími kuličkami

Pečené brambory s rybími kuličkami

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
Velké brambory	4-5 ks
Mleté červené ryby	200-300 g
Špalda	50-70 g
Cibule cibule	1 PC
Bílé zelí, mletá cuketa	volitelný
Středně solená okurka	1 PC
Česnek	3-4 hřebíček
Rajčatová omáčka	100-150 g
Sušená bazalka, černý pepř, sůl	chuť

Metoda vaření

• Vařte brambory v uniformě

• Špaldu vařte do měkka

• V mletém mase otočte cibuli, česnek, zeleninu podle potřeby v mlýnku na maso, sůl, pepř, přidejte své oblíbené koření. Míchejte špaldu

• Brambory oloupané v slupce oloupejte, podélně rozkrojte na poloviny, uprostřed brambor odstraňte, aby se z nich vytvořily čluny. Položte bramborové poloviny na plech pokrytý fólií, dochuťte solí a pepřem

• Z mletého masa vytvořte masové kuličky a pevně je vložte do poloviny brambor

• K omáčce jsem si vzal hotovou kaši z rajčat. Rajčata mohou být nakrájena

• Do omáčky přidejte česnek nastrouhaný na jemném struhadle, nakládanou okurku, sušenou bazalku, pepř a sůl na hrubém struhadle. Dobře promíchejte

• Na karbanátky položte okurkově-rajčatovou omáčku (a můžete ji přidat do sudů)

• Misku s bramborami vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů na 20-25 minut. Poté nastrouháme sýr na jemném struhadle a poloviny brambor posypeme strouhaným sýrem

• Zapněte gril na 5-10 minut a sýr opečte. Ukázalo se to tak báječně

• Podávání a podávání

• 

Miska je určena pro

2-3 porce

Čas na vaření:

1-2 hodiny

Program vaření:

Trouba

Poznámka

Myšlenka byla převzata od Povarenky. Zájem o omáčku. Provedl jsem vlastní změny a vařil. Velmi zajímavý výsledek
Jídlo dva v jednom!