Co dělat s podříznutými cibulovými špičkami?

[Po nakrájení cibule na struhadle jako Borner konce podříznutí zůstávají]

Po nakrájení cibule na struhadle jako Borner konce podříznutí zůstávají
je vhodné je dát do sáčku a do mrazáku, s dalším vařením polévky je již loupaná cibule
zmrazené zbytky - obvykle cibule * šišky
* snadné řezání nožem
cibule je nakrájena například na manti, je toho málo, zbytky v sáčku a v mrazu, nezabírají mnoho místa a pohodlí je skvělé
a při velkém zpracování cibule, například k sušení, kdy je bezútěšné a zdráhá se s každým zbytkem drotovat, řezat ji nožem, je snazší ji hodit z držáku na ovoce do nedaleké široké nádoby a poté do sáčku a do mrazničky
sebere se dostatečné množství těchto zbytků, což je dost na to, aby se něco vařilo s cibulí více než jednou

To je krásné!

Přizpůsobil jsem se, že cibuli nakrájím až na konec na Bernerově struhadle. Dělám to jen pomalu a opatrně, abych se neřezal, nebo jsem řezal nožem. A pak už nejsou žádné zbytky.

[tvrdě zmrazené]

Přizpůsobeno k nakrájení cibule až do konce na Bernerově struhadle

Domácí cibule, nebo cibule, která není tak velká, šťavnatá a sladká, se krájí až do konce, jo, ale zdá se, že velká, volgogradská, má kluzké lístky a zbytky nejsou vyhozeny

Jo, to je to, na co jsem právě přišel - vytáhl jsem z mrazničky pytel s takovými * kužely *, mrazák tvrdě zmrzne, cibule rachotí.
Položila na stůl silikonový substrát pod horký, baculatý, s pupínky,
Potřásl jsem těmito konci v sáčku v řadě
a položte ji na silikon, přikryjte ji dalším stejným silikonem
a poklepal dřevěným válečkem,
a všechno tvrdě zmrazené cibule zbytky rozdělit na docela rovnoměrné kousky
a svázal jsem tašku, jinak se štěpané kousky pokusily rozptýlit po kuchyni.

Pohodlné, rychlé, elegantní, líbilo se mi to. Ne tak zamrzlé zbytky jsou dobře řezané nožem.

A také tyto malé mražené zbytky z Bernerova struhadla rozdrtím v blederu (v sekací misce), když potřebuji přidat cibuli například na mleté ​​maso na kotlety.

Přizpůsobil jsem se, že cibuli nakrájím až na konec na Bernerově struhadle. Dělám to jen pomalu a opatrně, abych se neřezal, nebo jsem řezal nožem. A pak už nejsou žádné zbytky.

Ani já nemám zbytky cibule. Vždy nechám páteř a vložím žárovku do držáku páteří nahoru. Na konci řezu zbývá jen to, co by bylo stejně vyhodeno.