Domácí pekárna Panasonic SD-257

Plytishca! Neboj se. Je dobře, že jste přišli na toto fórum, lidé zde jsou všichni nadšení, vstřícní a vždy pomáhají. Tuto HP jsem si koupil sám v srpnu, od té doby jsem si nekoupil chléb, ale učím se od členů fóra. HP. Nikdy mi ten chléb nevyšel, i když jsem stále „mladý“ pekař (strávil jsem na něm také celý svůj důchod, nelituji).

Děkuji za podporu! Stáhl jsem si instrukci. Čtu. Tam je vše označeno máslem. Musím to roztavit jako v běžné dávce.? A lze jej nahradit běžnou lahví nebo margarínem? V jakém poměru? Omlouvám se za otázku, možná hloupý.

Můžete jej vyměnit. Zdá se mi, že je lepší tát, i když je velmi měkký ... míchá se. Atd předpisová podpora: váhou nebo lžícemi.

Studna! Poprvé jsem třesoucíma se rukama položil, co bylo podle seznamu potřeba. Chtěl jsem první
kdysi něco jednoduchého. Syn však trval na medu a ořechech. Vypočítal jsem ochrannou dobu na dlouhou dobu. Teď se bojím, jak usnout? Toto není myčka nádobí. Soubor
čas a spát sám. A tady? Poprvé by to bylo odpoledne. Nikdy nevíš co! Něco ráno
bude.! Rodina si již objednala s česnekem. A já nevím, jaký recept dát. Samozřejmě. pokud dnes všechno půjde dobře.

[Plytishca]

Plytishca S česnekem vám pomůže hledání a sušený česnek v prášku
Soubor
čas a spát sám. A tady?
Pro Panasonic 255 existují osvědčené recepty
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3328.0

sazalexter Děkuji za radu!

Dobrý večer, vážení členové fóra!
Nyní se můj sen splnil - Panasonechka 257 se konečně usadila se mnou. Po dobu 2 let jsem "cvičil" s Delongy.
Přečetl jsem si pokyny k 257 a byl jsem zmatený - nejobvyklejší bílý chléb, 1. recept (základní režim) „droždí B - 1 lžička. A droždí R - 2 lžičky.“
Uvědomil jsem si, že se jedná o obyčejné droždí a „rychlé“. To znamená, že suché droždí by měly být 3 hodiny. l.?
A pokud mám jen "rychlé", pak dejte všechny 3 lžičky. rychle? A trochu nebo 400 g mouky 3 lžičky. droždí?
Takže chci, aby mě „nepropíchli“, jinak nebudu vědět, co říct svému manželovi, proč jsme se rozhodli změnit HP.
P.S. Přečetl jsem spěšně několik. témata pro Panasonic (a osvědčené recepty atd.) a něco zatím nenašlo odpověď na mou otázku.
Buďte tak laskaví, urychleně (nebo si strkejte nos). Chci dát trochu chleba ráno.
Díky předem.

B - Myslím, že ano, množství suchých (rychlých) droždí pro režim Basic
R je množství stejných kvasinek pro Rapid

Myslím, že na 400 g mouky potřebujete 1 lžičku podle receptu. Vaše droždí
Ale na toto množství mouky můžete dát asi 1,25 lžičky. droždí. Tolik jsem dal, pokud jsou čerstvé.

[Mila007]

Mila007Moc děkuji za tak rychlou odpověď !!!
Ale určitě! Teprve teď jsem „dostal“ takové rozdělení je docela pravděpodobné a spíš jako pravda. Což znamená, že jsem již zvyklý na jednu instrukci (Delongy).
Je dobře, že jsem byl na stráži (koneckonců 2 roky pečení a čtení fóra), jinak bych nalil všechny 3 lžičky horečky.
DĚKUJI!

Uvědomil jsem si to tak rychle, protože slovo Rapid mi je známé. A nějak jsem rychle přišel na to, co písmeno R znamená (rychle v portugalštině - Rapido)
Ano, ne nadarmo jste byli ve střehu. Jinak si dokážu se třemi lžícemi droždí představit, co by se mohlo stát

Stále bych se musel tak rychle vypořádat s máslem ...
Pečil jsem chléb pouze s rostlinnými oleji (olivový, dýňový).
A v Panasonicu polovinu receptů tvoří máslo. A opět, množství je velmi zajímavé, například ve francouzském receptu - 1 polévková lžíce. l (15 g).
Pokud si vezmete měkké (ne rozpuštěné máslo), pak jej nacpete do st. l (měřeno) a po zvážení zjistím, že to není 15 g, ale mnohem méně (9-10 g).
Dobře, roztavil jsem dobře zvážených 15 g švestek. máslo - stále se nevejde do 1 polévkové lžíce. lžíce.
A množství krému uvedené v receptu na vaječný chléb. olej, obecně mě žene do stuporu - 1 a 2/3 st. lžíce.
Stačí do změřeného strčit změkčené máslo. Nejprve políbím lžíci, pak ji trochu nevyvedu na vrchol?
Obecně platí, že otázka - máslo - 1 polévková lžíce. lžíce a 15 g jak uvázat? Jak pochopit, kolik dát máslo? Roztavené nebo změkčené?
A pokud jsem zvyklý dávat olivový olej, pak místo 1 polévkové lžíce. l. krémová dejte 1 polévkovou lžíci. lžíce olivy? Nebo více oliv?

V tak malém množství, jako je 15 g, můžete bezpečně nahradit máslo zeleninou. Také vždy peču s olivou. Na střední bochník (přibližně 700 g) nalijte 1 polévkovou lžíci. l. Mám ho asi 20 g. A nemusíte se obtěžovat a roztavit máslo. Lež takhle. Pokud recepty na máslové těsto naznačují, že je lepší nejprve je rozpustit, pak je můžete rozpustit

Do chleba přidám změkčené máslo. S množstvím toho moc neklamu - sbírám to obyčejnou polévkovou lžící, ukázalo se to s malým sklíčkem.

Fnezhinka! S nákupem vás! (y) Viz strana 17 ve spodní části pokynů.

[Natuško]

Natuško, děkuji ohromně za gratulace!
Ano, faktem je, že jsem to viděl a četl. Pouze JAK ...
Četl jsem to výhradně jako in-fu o kvasnicích. Že říkají, že některé droždí jsou obyčejné, zatímco jiné jsou „rychlé“, aktivní. A v žádném případě je nekoreloval s režimy. No, přestala.
A teprve poté Mila dala mi jiný výklad, tyto 2 řádky na straně 17 „se otevřely v novém světle“
Byl jsem jen ve velkém vzrušení - koneckonců se mi splnil můj dvouletý sen.

[Rina72.]

Do chleba přidám změkčené máslo. S množstvím toho moc neklamu - sbírám to obyčejnou polévkovou lžící, ukázalo se to s malým sklíčkem.

Děkuji, Rina72. Co jsem za odtok. Zeptám se na máslo tímto způsobem - zdálo se mi, že můj francouzský chléb (já jsem ho nejprve upečl, protože tam byl jasně napsán 1 lžička o droždí). Takže můj francouzský chléb byl neuvěřitelně báječný, ale moc se nezvýšil, někde 2/3 kbelíku už bylo v hotové verzi.
Jen jsem si myslel, že jsem možná byl příliš chytrý s máslem (bylo to také domácí, ne koupené v obchodě) ...
Ale Panasonechka je nahoře! I když jsem tam "nahimichil" s francouzštinou a nesledoval jsem buchtu (konkrétně jsem zkontroloval nový HP) - chuť chleba je vynikající, drobenka je úžasná. Obecně neexistují žádná slova.

Dívky, děkuji, kdo odpověděl!
Ráno před prací se mi podařilo dát chleba (hlavní recept). Maminka mi zavolala do práce a „ohlásila“ - chléb se ukázal být úžasný, velikost celého kbelíku (dokonale se zvedla), rovnoměrně upečený.
Nyní tedy můžete bezpečně jít dále podle receptů.

Fnezhinka
Olej IMHO podle vašeho vkusu a množství nelze zacházet tak přísně. Nakrájejte kousek másla (ne z mrazničky) nožem / vezměte kousek běžné lžíce, stříkejte zeleninu z láhve. Plus nebo minus 10 gramů si v hotovém chlebu nevšimnete

dnes mi přinesli kamna. dal francouzsky a šel do práce. přišel do finále. vytáhl - jen zázrak. při pečení nebyl cizí pach, vše bylo přesně podle receptu z knihy. jen jedna věc - mám volumetrickou skleněnou kádinku GOST. Rozdíl oproti té, která je součástí sady, je tedy 10 ml! dolů! měřeno gostovským. chuť je prostě super.

tady:

alenka_volga, gratuluji k prvnímu a úspěšnému chlebu !!! Přeji vám další úspěch.

Ahoj uživatelé fóra!
Potřeba mě přivedla na tento web ... rozhodli jsme se koupit pekárnu .... Chtěl jsem hned napsat a požádat o radu, jakou bavlnu koupit, ale po přečtení různých Temko jsem se rozhodl, že jsem si vybral a dnes jsem koupil Panasonic SD-257.
V tuto chvíli jsem se po přečtení pokynů rozhodl upéct chléb (běžný) .... naložil jsem vše podle receptu z pokynů, zvolil program, režim, velikost, barvu kůrky a stiskl start ......., ale kamna jsou tichá a nic se neděje ..... ??? co dělat? Žádám o pomoc ...!

Program 1 - Základní? Je napsáno: odpočinek? - Čas se zmenšuje? Pak dojde k vyrovnání teplot.

U programu 1 začne dávka v 3:35, pokud není kuchyň horká, a ve 3:00, pokud je docela teplá.

alenka_volga, gratuluji k prvnímu a úspěšnému chlebu !!! Přeji vám další úspěch.

Děkuji!!! již upečené žito, s rozinkami, všechno fungovalo skvěle !!! neměl čas vyfotit! máma a pa přišli k rozinkám, snědli celý bochník! není dovoleno ani vychladnout !!! Teď jsem dal těsto na buchty a pak ráno - zkusím vejce! velmi šťastný!

[Program 1 - Základní? Je napsáno: odpočinek? - Čas se zmenšuje? Pak dojde k vyrovnání teplot. U programu 1 začne dávka v 3:35, pokud není kuchyň horká, a ve 3:00, pokud je docela teplá.]

Program 1 - Základní? Je napsáno: odpočinek? - Čas se zmenšuje? Pak dojde k vyrovnání teplot.

U programu 1 začne dávka v 3:35, pokud není kuchyň horká, a ve 3:00, pokud je docela teplá.
aynat, díky !!! kamna zahájila svoji práci .... Zapnul jsem ji ve 20.00, o 55 minut později, začalo hnětení .. kde se hnízdo hněvalo po dobu 30 minut ... teď všechno stojí za to ...

Vše je v pořádku: po hnětení začne kynutí, hnětení (3 s), kynutí, hnětení (3 s), kynutí a pečení (začíná 50 minut před koncem programu). Vaše kamna udělají vše sama, nebojte se

[Vše je v pořádku: po hnětení začne kynutí, hnětení (3 s), kynutí, hnětení (3 s), kynutí a pečení (začíná 50 minut před koncem programu). Vaše kamna udělají vše sama, nebojte se]

Vše je v pořádku: po hnětení začne kynutí, hnětení (3 s), kynutí, hnětení (3 s), kynutí a pečení (začíná 50 minut před koncem programu). Vaše kamna udělají vše sama, nebojte se
Lenusya, děkuji za podporu!
Bojím se, pečiu chléb poprvé !!!
Zbývá 46 minut ..., podíval jsem se na vteřinu ... ale zdá se mi, že pečení ještě nezačalo!?

tady je můj první chléb ...

pravděpodobně „první palačinka je hrudkovitá“ t. protože vrchol se ukázal být nerovný, ale roztržený z jednoho okraje, nemohl být okamžitě odstraněn, musel jsem s ním zatřásat, a když jsem ho rozřezal ... pak na jedné straně (viděný na fotografii) pocit, jako by nebyl upečený a drobek v rukou se valí do koule, možná Začal jsem řezat brzy? možná bylo nutné nechat to vychladnout? Chutná dobře, ale myslím, že voní jako droždí ... Kdo ví, co jsem udělal špatně?
Jaké chyby jsem udělal? prosím vysvětlit ..

[lenucha]

lenuchaPo vychladnutí musíte chléb krájet. Jaké droždí jste použili? A jaký byl recept na pečení?

[lenucha]

lenucha, k otázkám s receptem ještě jeden bod. Nepokoušejte se chléb vyjmout z kbelíku ihned po upečení. Počkejte, až teplota poklesne na „přilnavost“, to znamená, že vaše ruce budou horké, ale už můžete uchopit formu a chléb (obvykle to nechávám teplé).
1. Při chlazení chleba stále probíhají určité procesy, jejichž průběh je narušen, pokud je chléb vyjmut velmi horký.
2. Při chlazení chleba kůra mírně měkne, pak špachtle snadno vyskočí a samotný chléb se snadno vyjme z formy.
3. Nakonec je vyjmutí čerstvě upečeného chleba prostě nebezpečné.

Nebojte se zpocené kůry, když se úplně ochladí, stejně vyschne.

Lenucha
Kolik droždí jste dali? lidé jsou často zmatení - droždí R, droždí B - možná jste si toho vzali trochu moc, takže to voní?
dobře, jak to bylo opakovaně pohádkové výše - neřežte horký chléb. necháme vychladnout alespoň sotva zahřáté.

holky, může mi někdo říct !! Kdy je poslední hnětení testu v hlavním programu? Z nějakého důvodu, 30 minut před upečením, se tam mísí něco jiného, ​​nebo se mýlím, ale myslím, že někde 1,0 - 1,5 hodiny před upečením už těsto odpočívá? musíte sledovat celý proces, ale nějak není čas)))

Ano, jen asi půl hodiny před začátkem pečení - několik otáček mixéru. ne hnětení, a tak ... ořízněte.

Děkuji, Lina !!! uklidnil

Zde je další obrázek chleba - vejce z knihy, no, velmi chutné !!! Líbilo se mi to nejvíce!

[lenucha]

lenuchaPo vychladnutí musíte chléb krájet. Jaké droždí jste použili? A jaký byl recept na pečení?

Kvasinky jsem vzal SAF-MOMENT rychle působící a recept z pokynů: číst: připojený ke sporáku, zvaný .. obyčejný bílý: droždí B-1h. l, proso. mouka-400,0
sůl - 1 lžička l, cukr -1. l., olejový rastr-1 st. l., voda - 260 ml

Lenucha
Kolik droždí jste dali? lidé jsou často zmatení - droždí R, droždí B - možná jste si toho vzali trochu moc, takže to voní?
dobře, jak to bylo opakovaně pohádkové výše - neřežte horký chléb. necháme vychladnout alespoň sotva zahřáté.

droždí dát 1 hodinu. l., ale zjevně bylo nutné změřit plast. lžíce, která je součástí sporáku x /? a cukr - 1 polévková lžíce. Zjevně také bylo nutné měřit stejnou měřící lžící? Vážil jsem mouku a pak ji znovu změřil, přečetl jsem ji někde na našem fóru, ukázalo se, že 2 plné sklenice (měřeno) a změřil jsem vodu odměrkou ...

[lenucha]

lenucha, k otázkám s receptem ještě jeden bod. Nepokoušejte se chléb vyjmout z kbelíku ihned po upečení. Počkejte, až teplota poklesne na „přilnavost“, to znamená, že vaše ruce budou horké, ale už můžete uchopit formu a chléb (obvykle to nechávám teplé).
1. Při chlazení chleba stále probíhají určité procesy, jejichž průběh je narušen, pokud je chléb vyjmut velmi horký.
2. Při chlazení chleba kůra mírně měkne, pak špachtle snadno vyskočí a samotný chléb se snadno vyjme z formy.
3. Nakonec je vyjmutí čerstvě upečeného chleba prostě nebezpečné.

Nebojte se zpocené kůry, když se úplně ochladí, stejně vyschne.

Rina72, pokyny říkají: poloha 7 - vypněte napájení, poloha 8 okamžitě vyjměte chléb. Takže jsem spěchal udělat, jak je napsáno.
Díky za cenné rady!

Zde je další obrázek chleba - vejce z knihy, no, velmi chutné !!! Líbilo se mi to nejvíce!

Jaký hezký muž! : bravo: Přál bych si, abych se mohl učit i tímto způsobem ....

Hurá!!! : girl_claping: Takže jsem dostal krásný chléb ve stylu vajec!

Nyní mám také tento technologický zázrak. Používám ho každý den a někdy i vícekrát. Loaf XL zmizí za jeden večer, i když se moje rodina chichotala o nákupu HP: obchod se nám nelíbí, máte čas hrát si s HP a péct chleba s vaší prací. Nyní se ukázalo, že obchod nevyhovuje a domov je mnohem lepší. Když jsem na dovolené, můžu si hrát, a pak se muži dohodli, že zvládnou i toto technologické dílo.
Je pravda, že na rozdíl od členů své domácnosti jsem ohledně pečeného chleba (díky bohu) klidný: snědl jsem plátek a je to. Ale moji muži to jedí.
Při pečení používám pouze stlačené droždí. Díky fóru jsem zjistil jeho poměry pro všechny velikosti bochníků. Zatím mě nikdy nezklamali.
Váhy však byly zakoupeny druhý den po zakoupení HP, aby se neobtěžovaly a nehledaly defekty. Používám mouku, která je v obchodech. Také jsem nenašel žádné problémy.
Jedinou otázkou, která mě zajímá, je, jak odstranit špachtli z čepu. Můj bochník okamžitě snadno vyskočil ze špachtle: nebyly žádné problémy se zaseknutím, ale pak, abych ho stáhl z hřídele a očistil ho od zbytků těsta, musím trpět, pak ho zatáhnu, pak ho houpám. Chápu, co je špatně, takže je to nemožné. Ale nevím, jak to udělat správně. Po upečení kbelík není můj, ale jen ho otřete suchým ubrouskem - není špinavý. A co ta lopatka?

nebyly žádné problémy se zasekáváním, ale pak, abych to stáhl z hřídele a očistil ho od zbytků těsta, musím trpět, pak za něj zatáhnu, pak ho houpám. Chápu, co je špatně, takže je to nemožné. Ale nevím, jak to udělat správně. Po upečení kbelík není můj, ale jen ho otřete suchým ubrouskem - není špinavý. A co ta lopatka?

V tomto případě to udělám:
1. Při pokládání surovin při hnětení těsta nejprve špachtlí naliju na špendlík rostlinný olej a potom všechno ostatní.
2. po vyjmutí hotového chleba nalijte do kbelíku teplou vodu a nechte ji stát, poté ji umyjte. Všechno je snadno odnímatelné

Ahoj milí pekaři.
Prosím, řekněte mi na webových stránkách výrobce pro 256. model a 257. model také uvádí, že 8 režimů přípravy těsta jde do hlavních programů. Podle pokynů vidím stejných 5 jako dříve. Nebo to znamená těsto připravené na chléb z programů?
Jak pochopit těchto 8 režimů?

V tomto případě to udělám:
1. při pokládání surovin při hnětení těsta nejprve špachtlí nalít rostlinný olej na špendlík a potom vše ostatní.
2. po vyjmutí hotového chleba nalijte do kbelíku teplou vodu a nechte ji stát, poté ji umyjte. Všechno je snadno odnímatelné

Děkuji mnohokrát, nyní vezmu vaši radu v úvahu. Jak se říká, jedna hlava je dobrá, ale když je fórum lepší

Jedinou otázkou, která mě zajímá, je, jak odstranit špachtli z čepu. Můj bochník okamžitě snadno vyskočil ze špachtle: nebyly žádné problémy se zaseknutím, ale pak, abych ho stáhl z hřídele a očistil ho od zbytků těsta, musím trpět, pak ho zatáhnu, pak ho houpám. Chápu, co je špatně, takže je to nemožné. Ale nevím, jak to udělat správně. Po upečení kbelík není můj, ale jen ho otřete suchým ubrouskem - není špinavý. A co ta lopatka?

Proč špachtli odstraňovat, pokud vědro neumyjete? Nebudu to sundávat, pokud to nebudu umýt. A malý kousek, který na něm zůstane, lze po zaschnutí snadno ručně odstranit.

[Flory]

Flory Špachtle zůstává na hřídeli, jedná se o funkci společnosti Panasonic, dělám to: po úplném ochlazení naplňte kbelík vodou, aby se špachtle zakryla, a namočte ji na 20-30 minut, poté ji snadno vyjměte

[Flory]

Flory
Výrobník chleba, nebo spíše kbelík na bavlnu, bez ohledu na to, jak čistý může vypadat, je třeba umýt. V opačném případě se stopy oleje nepostřehnutelné pro oko promění v průběhu času na tmavé skvrny.
Suché, nemůžete odtrhnout mixér, poškrábat teflon, je vhodné namočit, jak radí sazalextera po chvíli umyjte.

Děkuji všem za tipy. Žít věčně, naučit se století a ..... Budu i nadále ovládat svůj sporák, abych ho nedokončil, a pak si stěžuji, že Japonci zatracený spolu s Číňany dělají oplzlosti.
Žena a technik jsou opice s granátem.

Děkuji všem za tipy. Žít věčně, naučit se století a ..... Budu i nadále ovládat svůj sporák, abych ho nedokončil, a pak si stěžuji, že Japonci zatracený spolu s Číňany dělají oplzlosti.
Žena a technik jsou opice s granátem.

Také pro mě opice ... Někteří muži, když jsou nuceni manipulovat s kuchyňskými (a nejen) spotřebiči, jsou strašnější ...

Pro mě také opice ... Někteří muži, když jsou nuceni vypořádat se s kuchyňskými (a nejen) spotřebiči, jsou horší ...

Souhlasím, nyní se snažím naučit svého manžela komunikovat s HP. Hmm, jak říkají naše dívky, jeden dobrý člověk v okolí a nejsou naši
Starý dobrý vtip okamžitě přijde na mysl: programátor jde spát a posadí si poblíž postele dvě sklenice: jednu s vodou, pokud chce pít, a druhou bez vody, pokud nechce pít.
Takže můj manžel: byl vyškolen starým systémem a jeho rodiči: dělat vše bez otázek, krok doleva, krok doprava - je jako smrt. Napsal 2 lžičky. suché droždí, pak bez ohledu na to, jak čerstvé to říkáte, je to stále otupělost - říká to 2 lžičky!
Variace a iniciativa jsou jednoduše trestatelné. Boom do práce.
Ať se ostatní muži neurazí - nejedná se o útěk emancipované dámy, ale o smutné prohlášení o skutečnosti