Ryba „A la Sprat in tomato“ v pomalém sporáku

Kategorie: Rybí pokrmy
Ryby A la Sprat v rajčatové omáčce v pomalém sporáku

Složení

Ryba
Mouka
Rast. olej
Cibule a mrkev
Rajče
Ocet

Metoda vaření

  • Ryby oloupejte, nakrájejte na porce, posolte, lehce obalte v mouce a trochu opečte na malém množství rostlinného oleje, kousky ryby přeneste do kastrolu. Na stejném oleji osmažte cibuli a mrkev, přidejte nakrájené velké zralé rajče, přikryjte. Necháme vařit na mírném ohni asi 5 minut. Nakonec přidáme sůl a pepř, dáme bobkový list, několik pepřů, cukr podle chuti a dezertní lžíci octa o 9 procentech. pak to všechno polož na ryby. Režim hašení po dobu 3 hodin.

Poznámka

Nostalgie mě trápila. Šprot v rajčatech a zelenině chtěl. Ale šprot je tak dlouhý. Je malá. Smažení v takovém žáru je dlouhé a bezútěšné. Proto jsem šprot v rajčatech a zelenině vyrobil z notothenia. Lahodné!

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren