Stroj na výrobu knedlíků, ravioli

A já a já - GRATULUJEME! A za fotoreportáž, díky! Je třeba mleté ​​maso vytlačit jako z pistole, nebo je nějak odměřeno? Nerad také nakupuji obchod, ale vyřezávat na sedm - z nichž čtyři jsou muži různého věku, no, zbytek také netrpí nedostatkem lásky k knedlíkům - knedlíky - je to jen noční můra! Společně vyřezáváme dvě hodiny a sníme to asi za 20 minut. Včera jsem si objednal totéž, aby se peníze nevracely, ale chci také robota.

[Mimochodem, tento poloprůmyslový robot pro mě nějak nevzbuzuje optimismus]

Dělá vše samo, pouze nejdříve je nutné uvolnit pár prázdných knedlíků, jinak může mleté ​​maso rozšířit kolem ...
pokyny, samozřejmě, ne, ten, který je - v čínštině)) a roztrhaný na polovinu))

Mimochodem, tento poloprůmyslový robot pro mě nějak nevzbuzuje optimismus
Je tu příliš mnoho detailů a některé gumičky, něco je napsáno v popisu, který je třeba pravidelně vyměňovat, rychle se opotřebovávat.
V sudových orgánech si vše můžu opravit, vyrobit, vyměnit sám,
a plastový kbelík je nějak trapný)

[Černá kočka]

Video je velmi hloupé, nic není jasné. Řekni mi to Černá kočkaJak dlouho vám trvalo 240 knedlíků?

[Černá kočka]

Video je velmi hloupé, nic není jasné. Řekni mi to Černá kočkaJak dlouho vám trvalo 240 knedlíků?

Video je pouze jediným existujícím - nebo dosud nenalezeným - manuálem, jak používat tento „orgán“. Lze jej stáhnout z hostingu 4shared -

Ať už připravujete mleté ​​maso a připravujete těsto, nebo jen fakt - vložíte svinutou stuhu do potřebných rolí, narovnáte ji, získáte dva prázdné knedlíky, zaháknete bunkr a otočíte se - nezapomeňte se podívat, nedej bože, chlopně těsta končí - pak bude spousta rozruchu, očistěte mleté ​​maso od ozubených kol ...
v přítomnosti všeho připraveného - těsta, mletého masa, všech druhů substrátů atd. - rychleji než krájení nudlí. A nezavěšujte je !! V průměru 30-35 minut - mějte na paměti, toto je PRVNÍ zkušenost))
nyní vím, že husté těsto se snadněji rozbíjí, tj. knedlíky zdarma a rychleji je skládám
Pokud něco není jasné, zeptáte se.
Bude příležitost - natočím video, pak uvidíte, že je to opravdu rychlé

Mimochodem, i když se nehádají o vkusu ... Do mletého masa jsem přidal 2 polévkové lžíce (z pekárny) sójové omáčky .. Ačkoli to moji příbuzní nerodí, tentokrát si jeho přítomnost ani nevšimli

[Černá kočka]

Ano, zde je toto video spolu s fotkami Černá kočka inspirovaný! Černá kočka„Upřímně vám blahopřeji! A kolik vás to stálo, zjevně to zjistit nebude možné? Vypadá to, že se ukáže být dražší než ten Natay... Ale má řezačku na nudle, příjemný bonus a odpad z těsta je okamžitě použit.

[Černá kočka]

Ano, zde je toto video spolu s fotkami Černá kočka inspirovaný! Černá kočka„Upřímně vám blahopřeji! A kolik vás to stálo, zjevně to zjistit nebude možné? Vypadá to, že se ukáže být dražší než ten Natay... Ale má řezačku na nudle, příjemný bonus a odpad z těsta je okamžitě použit.

Někde výše jsem napsal - 50 $ - samotné auto, + 137 $ za dopravu (nebo 127). V rublech - 1500+ 4500 - něco takového

Mimochodem, zde jsou ceny pro srovnání - nezapomeňte přidat poštovné 🔗

A mám zase skvělé! Rozhodl jsem se zkontrolovat, v jakém stavu je objednávka, vidím, je zrušena, svátky, říkají, a pokud vám to nevadí, tak až po 14. únoru. Musel jsem znovu vydat rozkaz, a pak, jak tomu rozumím, rozkaz popravy ... Jen ta ubohá kočka nemá štěstí ... Takže Rutaobao se mi tolik nelíbí? Pokud se peníze vrátí, pak se hodně ztratí, a to navzdory skutečnosti, že při jejich převodu „tam“ byla provize.Čekám, kdyby jen zaslali oznámení o změnách. Budu to kontrolovat každý den.

No, myslel jsem si to, stejně, vzít peníze je celý epos, vrátit se pouze na kartu VISA, ai s provizí jsem se rozhodl, že místo zrušeného „robota“ si objednám stejnou jednotku jako vy. 21. ledna proběhla platba a zboží je skladem, na objednávku se ani nedívám. Pokud je to dovolená, nechte je jít na procházku, ale měla by být ve frontě objednávka? Nějaký nesmysl.
Mohu říci, že už připravuji místo v mrazáku, a pak zase překvapení. Děti se už smějí, ale já se hněvám - no, nic si nemůžete naplánovat! I takové nesmysly.

[Černá kočka]

Rozhodl jsem se zkontrolovat, v jakém stavu je objednávka, vidím, je zrušena, svátky, říkají, a pokud vám to nevadí, pak až po 14. únoru. Musel jsem znovu vydat rozkaz, a pak, jak tomu rozumím, rozkaz popravy ... ... Líbí se mi Rutaobao tak moc?

Opravdu divné! Pokud byla objednávka zaplacena, nechali ji po 14. únoru k dalšímu zpracování. Možná neobdrželi odpověď od prodejce a rozhodli se, že vám poskytnou svobodu volby: znovu objednat nebo upřednostnit něco jiného?
Rutaobao mě také nemá rád. Moje objednávka (KM Kenwood) byla již připravena k odeslání a vyžadovala malý příplatek, který jsem převedl zpět 21. ledna. Ale osoba, která od nich přijímá převody WeStеrn Union, tyto peníze z nějakého důvodu nedostává (v síti jsou informace, které jsou k dispozici pro příjem). A moje objednávka je zmrazená. Mohl jsem je obdržet již počátkem února a teď, v nejlepším případě, je obdržím až v březnu. Nemůžu platit za další objednávky z visících peněz, musel jsem je dočasně zrušit.
Během této doby jsem se jen zmátl, který knedlík by byl lepší v každodenním životě (to Černá kočka vnesl do mých myšlenek zmatky svými fotografiemi, nejprve jsem tento stroj okamžitě odmítl).

Nezvládl jsem celé Temko (není čas). : pardon: Ale udělal jsem závěr - potřebuji takový stroj na knedlíky!.
Teď budu hledat, který ...

[mgla]

mgla, Také bych pochyboval, který z nich koupit. Ale protože řezačka nudlí již existuje, neuvažoval jsem o této možnosti. Pokud nemáte řezačku nudlí a tento model dělá knedlíky dobře (a ne jako z řezačky nudlí pro ravioli), pak bude tato možnost pravděpodobně přijatelnější. Samozřejmě se znovu podívejte na proces jednoho a druhého.
P.S. A co si Kenwood objednáváte a kolik to stojí? Snil jsem už dlouho

[matroskin_kot]

matroskin_kot„No, tady máme dvě boty - pár, chci oba!
Natay , s Kenwoodem je to v Temku lepší https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4985.0... Pokud tomu dobře rozumím, v Rusku nebo na Ukrajině nejsou žádné problémy s nákupem kuchyňských strojů Kenwood. Píšeteati vyzvou konkrétní adresy!
Objednal jsem si originální Kenwood KMM760, cena je 740 $, poštovné a doprava (EMS) mě stálo 300 $, neodvážil jsem se poslat poštou, i když by to bylo levnější.
Kenwoodské kuchyňské stroje a podobně jsme nikdy neměli; z Ruska a Ukrajiny takový zboží se neposílá (možná ano, ale takovou příležitost jsem nenašel), tak jsem se musel podívat do sousedního Nebeského impéria. Při této příležitosti vám chci poděkovat za odkaz na rutaobao v tomto vlákně: objevila se alespoň nějaká příležitost získat v pekárně chleba to, co chcete. ru, vím, že je tolik stejných deviatoholiků, budou mi rozumět

[matroskin_kot]

matroskin_kot„No, tady máme dvě boty - pár, chci oba!
Natay , s Kenwoodem je to v Temku lepší https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4985.0.
Kenwoodské kuchyňské stroje a podobně jsme nikdy neměli;

No, samozřejmě, ale už jsem si myslel, že by to mohlo být levnější a komplikovanější

[Triky!]

Obecně platí, že s těmi strojovými knedlíky-nudlemi, které mám, se knedlíky ukázaly být hezké a rovnoměrné, - při třetím přístupu k němu (ruce jsou křivé nebo co)
Stejně jako na obrázku, a je zajímavé, že jsou vařené, aniž by spadly na bok, totiž když stojí na talíři.
Triky!
1. Mleté maso rozemlejte na nejjemnější síťku, nejlépe dvakrát a okamžitě s cibulí,
poté přidejte, nejlépe do mixéru, nasekaný kořen mrkve - na 1,5 kg jeden kořen dlouhý 15-17 cm, průměr 1,5-2 cm (speciálně měřeno).
2. Mleté maso musí být trochu zkapalněno vodou a pár lžící rostlinného oleje - jinak si extruder neporadí.
3. Kapacita extruderu je v průměru na 25-28 kusů knedlíků dostatečná, pokud klapka na těsto neskončila, extrudér po naplnění opět dá dva nebo tři prázdné knedlíky, nevím proč.
4.Pokud je chlopeň krátká, vložte další - vyjměte a protřepejte extruder, poté znovu naplňte, mleté ​​maso samozřejmě pravidelně míchejte v misce.
5. Tloušťka chlebového těsta je optimální 2,5 mm, tenčí - může se zlomit, knedlíky se během vaření nerozpadnou, ale uvnitř nejsou šťavnaté.

A konečně, s těstem s vejcem je z nějakého důvodu obtížnější pracovat, než je uvedeno v automatickém překladu popisu zařízení na rutaobao - 1 sklenici vody a 4 sklenice mouky. Bez prořezávacího vejce je snazší srolovat a znovu jej použít, vaječné těsto je v tomto ohledu pružnější a rozmarnější.

P.S. K dispozici je také samostatná řezačka nudlí, ale nějakým způsobem zašroubujte dvě zařízení na jeden stůl - není zde však dostatek místa))

[Natay]

Natay , je jich tam také více, neobjednali kvůli neochotě kontaktovat celní orgány (přes 1000 $ a již zbytečné potíže, které teď nepotřebuji). A výkon 1200 W mi bude dokonale vyhovovat a potřebuji jen dvě trysky, všechno ostatní je v jiné technice.
A můžete zjistit poměr těsta k vašemu knedlíku?
Černá kočka , děkuji za podrobnosti!

Nejzajímavější věcí je, že ručně hněte těsto s přestávkou a mleté ​​maso se vždycky ukáže více, než je nutné: yahoo: Řízky !!! a polévka s masovými kuličkami a nudlemi ....

1) ano
2) v závislosti na masu, pokud již tuk prošel
3) kapacita mletého masa je dostatečná pro 40 kusů, ale až do konce se nevyrábí, psal jsem o tom, zpravidla to zůstává pro pár kotlet, dokud jsem nepřišel na to proč.
4) Vkládám těsto po částech podle potřeby, ale také je třeba se podívat, jestli vám bude chybět pár kousků bez těsta. Navíc nemusíte nic otřásat.
5) no, těsto se nevyválí, to znamená, že samotný stroj se vále a formuje ho tam. Roztrhané těsto se také nerozpadá.

Na úkor vajec bude muset vyzkoušet. Naposledy jsem těsto zvracel, dokud jsem nepřidal mouku (zhřešil jsem za mouku), nebo možná jsou to vejce? A pokud těsto není zcela elastické, může uzavřít vše uprostřed, ale pak musíte vše rozebrat a otřít do sucha.
A také jsem napsal, že knedlíky nejsou malé + udělal jsem to také s bramborami, dopadlo to skvěle. Udělal jsem to s tvarohem - vlastně ne, ale myslím, že musím vymyslet „optimální recept na tvaroh“, jedním slovem budu experimentovat s tvarohem.

No, čekáme na experimenty s tvarohem, po přečtení celého Temka jsem se rozhodl ........ Potřebuji také věc Enta, no, velmi, velmi, budu přemýšlet o tom, jak objednat, ...... Čína je vedle nás, pravděpodobně s " russotouristo "objednávka

[Natay]

Natay
Jak jsem pochopil, zdá se, že máme různá auta, také čekám na tohoto robota - plastovou kachnu, nařídil můj syn.
A mleté ​​maso vytřepu jen pro případ - bylo to několikrát - buď bylo mleté ​​maso špatně namíchané, nebo bylo mleté ​​špatně - východ ze sklenice byl zatlučen, když byl přidán přímo do něj, takže jej vytřásáme, pryč od hříchu a problémů, jak se říká ..
V mém stroji ve spodní části extruderu obvykle nic nezůstane, pouze samotná tryska obsahuje zbytek mletého masa pro malou masovou kuličku.
Jsem s autem spokojený, je snadné s ním pracovat, a hlavně tam není žádný odpad .. no, když si ho jen posereš sám - no, pak psi ve vesnici, malá dovolená

kluci, rozhodl jsem se otevřít společný podnik, pokud jsou ti, kteří si přejí, jste vítáni
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=110148.new#new

způsob osobně ověřen.

Našel jsem takovou věc 🔗
Fotografie však není příliš informativní ...

[LenaV07]

LenaV07, takový stroj má Natay, zveřejnila své fotografie a dojmy někde výše v tomto vlákně; a vyložil velkou fotografii z krabice Cikán v prvním příspěvku.

[Natay]

Lidé! Něco tam je pocit, že tento pohybový prodejce s taobao s plastovým robotem, kterého se jí podařilo získat Natay, někde zmizel .. žádný z těchto čínských obchodů nemá tento knedlíkový stroj.

Možná někdo zná konkrétní odkaz, kde takové krásné zařízení stále existuje?
Nakonec velmi zvědavý.

No, tak říkám, moje ubohá kočka nemá štěstí ... objednám si, neobjednám - jeden výsledek 8) A kde si teď může chudák rolník koupit tuto banduru? A miluji knedlíky ...a vlast se zdráhá prodat ...

Nechť je samozřejmě dovolená. a štěstí není v hloupých knedlících, ale jednoduše - ... no, proč bych měl? no -... no ... -nu- A právě tak. No, budu žít bez enta bandura - no, žil jsem předtím ... A - a - knedlíky - jsou však škodlivé ... Ale kolik nových lidí!

A všichni vyhrajeme, nebo vyhrajeme !!! : Vítězství: Ur-ra, myslím, že existuje poptávka atd. B. návrh ... Číňané nejsou idioti - chybí vám výhoda? Co když naši něco takového vezmou a vydají? Princip je pravděpodobně jednoduchý. Normální inženýr by se už obohatil ... Vzpomínám si, jak můj přítel založil téměř takovou „banduru“ pro podnikání. Princip je zhruba stejný - maso - na jedné straně, těsto - na straně druhé ... Po dlouhou dobu se nemohli ani dívat směrem k knedlíkům, testy jsou velkou zátěží ... A tady to není pro obchod, pro rodinu ... Nakonec rozebráme Nataliino auto, vyřízneme komponenty z improvizovaného m-rybolovu podle modelu, no, to je vše ... nejsme o nic horší než Číňané ...

Na rutaobao on

Ano, člověk má dojem, že šlo o společný nákup a celá várka odešla. Už nám bylo řečeno, že taková jednotka není pro rutaobao k dispozici. Ale ukrajinský prodejce to tady má. 🔗./tema-706104.html, ale zdá se, že neposílají zboží mimo Ukrajinu.
V každém případě může být balíček z Ukrajiny do Ruské federace velmi drahý.

Co když naši něco takového vezmou a vydají?

Myslíš to vážně nebo jen proto, aby se obloha nezdála šedá? Máme spoustu našich produktů v obchodech?

[oči se staly přesně jako šílený profesor ! Nalévají se nejrůznější nezdravé návrhy, například otevření vlastní kavárny atd.]

Včera za mnou přišlo pár přátel a já jsem měl zbytek mletého masa v ledničce a trochu těsta .. No ... zkusili jsme to ... sami jsme si udělali tucet knedlíků ...

Pamatujete si film „Zpět do budoucnosti“? Byl tam takový profesor s posunem v hlavě ... Tady jsou moji přátelé oči se staly přesně jako šílený profesor !

Nalévají se nejrůznější nezdravé návrhy, například otevření vlastní kavárny atd.

No, proč - nezdravý .. Můžete se řídit příkladem Toma Sawyera - pytel mletého masa, hrudka těsta - a kdokoli ho rychleji nalepí - rozvalí se ... A vezme peníze od návštěvníků ... nebo pivo - pokud od přátel a nedostane se do kavárny

[ukvapené nápady]

ne, s naším systémem tlaku na malé podniky .. to je přinejmenším ukvapené nápady
Navíc, pokud si uděláte chléb, knedlíky jako pro sebe, rozbijete se rychleji, než začnete podnikat

[Černá kočka]

Černá kočka, jen při pohledu na Taobao Číňany, draží se ... auta jsou v prodeji. Můžete zkusit objednat přes ebaytoday? jsou působivější než Rutaobao, zdá se. (pokud ano, je tento stroj stále potřeba).

[Černá kočka]

Černá kočka, jen při pohledu na Taobao Číňany, draží se ... auta jsou v prodeji. Můžete zkusit objednat přes ebaytoday? jsou působivější než Rutaobao, jak se zdá. (pokud ano, je tento stroj stále potřeba).

Děkuji!
Podpora napsala, že v době objednání se zdálo, že již neexistuje žádný produkt
ale o ebaytoday - to je myšlenka, ale nejsem si jistý, že potřebuji tento plast - to je nápad mého syna - aby se nevyvalil, ale okamžitě naplánoval hotové)))

tento plastový robot na rutaobao pod dvěma čísly jde, alespoň jsme našli sekundu, prodejce je stejný, ale množství zboží je jiné.
Nejsem si jistý, jestli je toto zařízení pohodlnější než můj výprask, protože v čínštině Taobao vyšlo přes Chrome, kde můžete stránku okamžitě přeložit - v komentářích o plastové jednotce nemluví velmi lichotivě - je obtížné ji umýt a zdá se, že je v práci vrtošivý.
Moje válcování je snazší v tom, že jsem jen setřásl mouku, zametl ji štětcem a umyl skládací zásobník mletého masa. Jedinou nepříjemností je, že mleté ​​maso musí být velmi plastické. tady. Ale umýt dvě části nebo tucet - souhlasím, existuje rozdíl
A další - přebytečné těsto - v nudlích je řezačka nudlí připojena ke dvěma velikostem trysky.

[Černá kočka]

A já - a to, a další, a pilulky od chamtivosti ... Minulý týden jsem byl tak „strategickým“ zásobem knedlíků - knedlíky pomohly. Můj syn měl přítele zůstat - krmit "děti" 3krát denně. Nyní musíme doplnit zásoby. Černá kočka, a pokud zmrazíte stuhu knedlíků, aniž byste ji roztrhali na konec do samostatných knedlíků? Není snadnější oddělit se? Nebo bude existovat spousta „útržků“ testovacího zákona? Na "raviolnitsa" jsem pouze odřízl okraje - a v mrazáku - deskou na tácku. A pak bylo manželství zpočátku příliš mnoho. Použil jsem ruce k opravě švů.

[matroskin_kot]

matroskin_kot
Snažil jsem se je usušit bez roztržení, ale je tu spousta přebytečného těsta, které se - asi mizerně v duši - pokusím recyklovat. A pokud odtrhnete tyto trojúhelníky a hrany, ale nerozlomíte samotné knedlíky, nechte je jako na niti, no, pěkné, ale znovu - lednička má velmi nepohodlnou zásuvku, je pro mě pohodlnější je zmrazit jeden po druhém a nastavit je pomocí "hřebenatky", jen Na dně je naskládáno 40-45 kusů. Myslím, že všechno je jako dělat „knihovnu“ z dvojice tácků, aby nezmrzly v jedné vrstvě, ale ve třech. Ale znovu, zatímco se připravuje dalších 40-45 kusů, zdá se, že první se změnily na kámen, naliju je jen do velké čtvercové nádoby (3 litry) pro mikrovlnnou troubu. Takže co se zdá být k ničemu

Kdysi jsme měli takovou hliníkovou poličku, speciální, ale ztratila se ... Já teď leduji na táckách na gril - hliník, nějaké koupili v supermarketu, a protože jsou měkké, složím to na 2, pak do rohů - od návrháře mé vnučky - lego - 4 kostky - tyč, hlavní je, že stejná a ne objemná - a další paleta. Palety s otvory - vše zamrzne. V mrazicí komoře - mám v krabici 3 takové palety - jedna po druhé se vejde. Samozřejmě tyto palety lehce ohýbejte, ale takže jsou obecně na jedno použití, ukládám je. Nějak se mi nelíbilo na grilu - tady jsou - a mimochodem, knedlíky - knedlíky se na ně nelepí, posypu trochu mouky moukou.

V zásadě jsem docela spokojen s tenkou - 0,8 mm - silikonovou podložkou, všechno na ní zamrzne, ale nejdřív ji trochu „potřu“ nebo „potřu“ moukou. mouka není viditelná, knedlíky jsou čisté. Je to něco jako preventivní opatření - no, jak se to drží, co potom
co je nejdůležitější, přepněte mrazničku do režimu Turbo předem, tři hodiny předem. a všechno rychle zamrzne. Můžete jít na balkon, teď je tu zima, až do -20 a níže v noci, ale je velmi strašlivé běhat v zimě)))

[mgla]

mgla
Jen se bojím to vyrušit .. S tímto plastovým zařízením se něco vznáší, zdá se, že tam není. Ačkoli prodeje probíhají také v čínském taobao.
Hodně štěstí.

[Černá kočka]

Děkuji, Černá kočka! Obávat se již nic: objednávka již není odeslána od samotného prodejce, ale ze skladů rutaobao, to znamená, že jednotka je přijata, zabalena a připravena k odeslání kupujícímu.
Objednal jsem si z výše uvedeného odkazu, který jsem během čínských svátků zaplatil. Nebyly žádné potíže. Zaplatil jsem asi 5 $ na původní částku, protože se ukázalo, že skutečná hmotnost zásilky je větší, než jsem původně uvedl. Vybral jsem si běžnou poštu, protože EMS se pro takovou věc ukázalo být nepřiměřeně nákladné (mimochodem, dodání EMS kuchyňského stroje Kenwood mě stálo polovinu nákladů na samotný stroj, ale to byl Kenwood).
Vyzkouším stroj na knedlíky, pokud se mi nelíbí, objednám si takový jako Black_cat

[mgla]

mgla
Myslím, že si objednáš.
protože plast má příliš mnoho dílů. a není kam dát zbytky těsta - pokud nějaké jsou, je v mém autě také nudlový nástavec.

No, už jsem se uklidnil, připojil jsem se k Natalyi v pořadí, ale kvůli zvědavosti jsem se podíval - takže můj počítač nechce hledat tento odkaz, je to zvláštní, nicméně ... zatím hraji s Kenwoodem ... hraji s buchtami ... Margarita, a jak dlouho je průměrná objednávka do Kazachstánu? Myslím, že ne dlouho? Rutaobao nějak funguje selektivně ...

[matroskin_kot]

matroskin_kot, možná ty. v tuto dobu byly provedeny práce, tedy alespoň z místa, kam nepřijdete. A jak dlouho na cestě zůstane - ví jen jedna pošta. Funguje to velmi dobře, někdy velmi špatně. Tady se rozhodně bojím otravovat to!
Černá kočka„Plastičnost“ a přítomnost mnoha detailů jsou pro mě také trochu matoucí. Pak jsem se rozhodl: co je lepší koupit a litovat než nekoupit a myslet si „co kdyby to bylo lepší“. Dalším fungujícím faktorem bylo to, že jsem měl na Rutaobao pouze jednu adresu pro plastový psací stroj a mnoho pro kovové, takže si můžete bezpečně objednat později. Abych byl upřímný, myslím, že si objednám i kovovou. Zkusím, který je pro mě přijatelný, a ten druhý dám svým příbuzným.

[mgla]

mgla
Zbytek těsta není kam dát - pokud nějaké jsou, v mém autě je také nudle.

Toto těsto není příliš vhodné na nudle. Protože těsto na knedlíky je lepší bez vajec. A rozumíte nudlím bez vajec. Ačkoli kdybych neměl řezač nudlí, přemýšlel bych o tomto modelu.

Ahoj!! Pomozte mi prosím rozhodnout se opustit La fabrica della Pasta "Imperia", která vyrábí ravioli, nebo jej předat do obchodu. Manžel to dal 8. března. Četl jsem fóra, byl jsem naštvaný, že ne každý na něm může dělat knedlíky. Sdílejte, pokud má někdo pozitivní zkušenost

[Agrotex]

Agrotex
Všichni dělají knedlíky (pokud existuje takový gadget) a ravioli. Ale je tu spousta povyku. je snazší vyválat těsto na pásku, na tuto pásku dejte mleté ​​maso a pásku po celé délce přeložte na polovinu. Výsledný obrobek odřízněte drážkami nebo nožem na těsto - zde jsou ravioli. Aby se lepily dobře, je vhodné navlhčit chlopně s vejcem nebo alespoň vodou.
Další tip - vylezte na Youtube a hledejte výrobu těstovin na stroji imperia
nebo typ výrobce imperia ravioli
dostatečně jasné, abyste zjistili, zda neslyšíte anglicky

[Natay]

Natay, řekněte mi, jaká je tloušťka těsta v hotovém knedlíku?
Samotný sochařský proces je pro mě naprostá katastrofa, takže jsem spokojen s paprsky manty Tortyzhkin, jsou tam jen 3 břicha. Ale musíte si na ně počkat 40 minut ...
Jedinou věcí, která mi může zabránit v nákupu takového stroje, je příliš silné (podle mého názoru) těsto na výstupu.
Pokud to pro vás není obtížné, vyfoťte hotový knedlík v řezu (vařený nebo surový) s něčím v měřítku.
Budu velmi vděčný

Podle mého názoru to není vůbec tlusté. Večer vložím obrázky.

Natay, a pokud je to možné - přibližný poměr mouky a vody pro toto těsto a přeje si změnit jeho konzistenci ve vztahu k knedlíkům. Moje auto už dorazilo, ale kvůli prázdninám uvízlo na celnici. Jakmile to dostanu, chci to hned vyzkoušet, ale „ideální“ těsto pro tento stroj je již otázkou času.

Poměr vám hned neprozradím a mouka každého je jiná. Nalil jsem si mouku na oči, ale na 400 ml tekutiny. To je místo, kde je to jen jeden běh. Vyloučil jsem vejce. Těsto s vejci se začalo trhat, bez vajec se ukázalo být pružnější. Naposledy jsem dostal ještě jednu nuanci - vzal jsem mleté ​​maso z mrazničky a ukázalo se, že je trochu řídký. A měl by být plastový, ale ne tekutý! A při tvarování šlo o extra tekutinu, a proto se nakonec nechtěli „držet pohromadě“ a dostali knedlíky. Chtěl bych však poznamenat, že byly úspěšně snědeny a během vaření se nerozpadly. A můj manžel, zdálo se mi to tak, pod zakysanou smetanou si ani nevšiml, že nejsou moc prezentací
P.S. Maminka takový dar odmítla (chtěla ho dát). Je to pro ni snazší, ale konzistence těsta, mletého masa to obecně neřekla pro mě

[Natay]

Natay, a mluvím znovu o těstu. Bylo to stejné tvrdosti jako u běžných knedlíků, nebo by mělo být měkčí?

[Natay]

Natay, a mluvím znovu o těstu. Bylo to stejné tvrdosti jako u běžných knedlíků, nebo by mělo být měkčí?

S vejci pro mě osobně nefungovalo těsto - těsto zvracelo a bylo to v hotových knedlících zatlučeno. Pak bez vajec - mnohem lepší a pružnější. Nasypala mouku na oko, nebo spíše na dotek, pokud se nelepí na prsty, nezavře stroj. Těsto bylo hněteno pekárnou. Píšou tam a v pokynech, že těsto by mělo být měkké, ale ne lepivé.