Napěňovač mléka

[Masinen]

Masinen, Tanuhka, metr pod značkou Rioba je bičován ještě strměji, je tam hodně bílkovin. U cappuccina si vezmu jen to a už dlouho. Ale Arova také není špatná, ale Ryoba je lepší. V ideálním případě je velký protein s nízkým obsahem tuku a vše je šlehané ok.
Vyzkoušejte pěnu na lžíci cukru - alespoň na minutu by to měla pěna držet.

[Bast1nda]

Bast1nda, škoda, že jsem to předtím nečetl, právě jsem přišel z metra, musel jsem dokoupit riobu.

[Tanuhka]

Tanuhka, na vaší fotografii výše, pěna nejde ve srovnání s Ryobovskou, je tu PENISHCHE, hustá, jemně bublinková, téměř homogenní. Ale porazil jsem buď s přílohou pannarello, nebo v džbánu.
Pokusím se porazit riobu ručním šlehačem, jak vidíte na fotografii, je tu také jeden.
V Panarellu potřebujete manuální dovednost, džbán na kávovar je plně automatický. Pro džbán je rioba velmi jednoduchá, jde o množství bílkovin, čím více je, tím snazší je získat pěnu. (Jsem dlouholetý kávový maniak, tudíž dovednosti v cappuccino pěně, všechny fáze napěnění mléka prošly na fóru o kávě + barista na lodi učil, jak to dělat správně). Hlavní věcí není přehřátí, zastavení během.
Kdokoli má kávovar se džbánem nebo kávovar na espresso s tryskou Pannarello, nevidím vůbec žádný důvod obtěžovat se samostatným zařízením, dokonale používám tyto vestavěné kávovary.

Bičuje mi to lépe. Che na fotografii není moc pěna.

[Tanuhka]

Tanuhka, Měl jsem několik podobných. Ve srovnání se stacionárním výrobcem cappuccina je to jen dětská hračka.

[Bast1nda]

Bast1nda, Jsem také kávovar)), máme kávovar Jura s pěnovou tryskou, no, prostě nemůžu dělat pěnu, rozptyl mléka v různých směrech, + děti, potřebují Cappuccinator na kakao, no, pro různé experimenty))) a obecně jim nedám dopustit na kávovar, to je má láska, bez kávy nemůžu žít.

hmota je v množství bílkovin, čím více je, tím snazší je získat pěnu. (

Bez ohledu na to, jak moc jsem se podíval na složení mléka, složení tuku je jiné a bílkovin je vždy 3,0 všude. Možná máte další
složení

Čekal jsem na cappuccinator)), vitek, ano, pěna je hustá, nelze ji srovnávat s pěnou z ručního mixéru. Aro mléko bylo perfektně šlehané a horká čokoláda, ale kakao nesquik nemohlo být šleháno, vůbec žádná bublina (((. Mimochodem, v naší stanici metra Sevastopol není žádné mléko rioba (((
Oh, musíte se odtud rychle dostat, než se něčím nakazíte

[Tanuhka]

Tanuhka„Vyrábím kakao z běžného balení. Zlatý štítek, přidejte cukr, mléko a trochu vanilky. Ukázalo se, že s pěnou. A otevřené prostory pekárny jsou opravdu nebezpečné navštívit, vždy narazíte na nějaký virus, pak se zapne seznam přání, ai když si zlomíte čelo, dokud si ho nekoupíte, nemůžete ho ničím vyléčit

[Ira Doka]

Ira Doka, Irin, prasknu hned z ochutnávky))) zlatý štítek také nebičoval. Ve srovnání s horkou čokoládou se tato proměnila v hustou pěnu přímo v suflé.

Pokud vyzkoušíte vše za jeden den a vícekrát, můžete lov na dlouhou dobu odradit.
A dostanu kakao jen drink s vrstvou pěny v jednom centimetru a porazím ho tryskou bez pružiny, ale neočekávám od toho soufflé.

Něco vymřelo Temko.
Nikde nenajdu recenze takových cappuccinátorů, v našem prodeji se objevily dva modely:
Amica FD2011

A takto:
Sencor SMF 2020 WH

Snad někdo tady o nich, doufám, zanechá komentář.

Přečetl jsem si svědomitě celé téma, ale jako obvykle - v hlavě nepořádek ze všeho psaní.
Řekněte mi, na jaké parametry se mám alespoň podívat?
Nebo dokonce hledat jiné modely?

[Melitta Cremio]

Něco vymřelo Temko.

S ohledem na místo vašeho bydliště je obtížné poradit - dostupnost, poměr ceny atd.
Ale ... rozhodně hlasuji pro Melitta Cremio... Ta věc je krásná a naprosto funkční!
A i když prakticky nepiju kávu, někdy se zkazím cappuccinem. Rozhodně doporučuji!

A se mnou dělá pokaždé hustou pěnu. A se stejným mlékem. Jaký je důvod, nerozumím.

A se mnou dělá pokaždé hustou pěnu. A se stejným mlékem. Jaký je důvod, nerozumím.

Jak říkali staří: Pravda je ve víně! Spíše v mléce!
To znamená, že vaše mlékárna pracuje s mlékem tímto způsobem, s největší pravděpodobností kvalita nepřichází v úvahu. Hlavní věc je, že bílkoviny by měly být alespoň 3%, ačkoli 2,8% také vytváří vynikající pěnu. Chápete, že můžete psát, co chcete, ale nemůžete opravdu zkontrolovat, jaké procento bílkovin je v mléce, ani já, ani vy.

S ohledem na místo vašeho bydliště je obtížné poradit - dostupnost, poměr ceny atd.
Ale ... rozhodně hlasuji pro Melittu Cremio. Ta věc je krásná a naprosto funkční!

Díky za radu.
Vím o Melittě. Ale bohužel, nemáme je v prodeji.
A napsal jsem, že prodáváme pouze tyto dva modely. Z nich musí být vybrány dva. Nebo dokonce tuto myšlenku odsuneme stranou ...

[Igrig]

Igrig, naše mléko je venkovské a ze stejné krávy. A pomocí mixéru to dokážu porazit, ale zpěňovač nezvládne. Naproti tomu mléko zakoupené v obchodě obvykle dokonale bičuje.

[Olga]

Olga, Všiml jsem si, že množství nalitého mléka je velmi důležité. Trochu odchylka do strany a žádná pěna.
A v Melittě a na aerochinátoru do kávovaru.

[Vika]

Vika, možná máš pravdu. Ale pěnu vyrábím jen pro sebe, takže množství mléka je obvykle stejné.

Dívky, sledoval jsem video o napěňovači mléka Tanyulya. Samozřejmě bych chtěl koupit Lenardiku, ale najednou ji nenajdu. Našel našeho syna, může ho někdo použít? Vypadá taková pěna tak dobře jako Tanyulya v Leonardice a je možné vařit kakao v našem synovi?

Dívky, jak vaříte kakao v Orsonu? Existuje pouze jedna pěnová tryska?

Existuje jen jedna pěnová tryska?

A nezáleží na tom. Co je, a plazit se. Existuje režim pěna-horká-studená, je kakaový režim (horká voda) .. Nalijte mléko, cukr, kakao, zapněte režim kakao-horká voda a to je vše. Princip je stejný pro všechny potápěče ..

[Galina]

GalinaDěkujeme za odpověď. Sestra Orsonová to má. Nevěděla, že kakao lze vařit. Objednal jsem si další pro sebe. Vezmu si to příští týden

Přidáno neděle 2. října 2016 10:33

Existuje režim ohřevu mléka. V tomto režimu? A mléko je studené, že?

Přečetl jsem všechno, Bože, kolik zajímavých věcí jsem se naučil, ale přišel jsem čistě náhodou. Zbožňuji cappuccino, měl jsem doma automat na cappuccino, nebylo vždy možné napěnit mléko (a jen díky vašemu tématu jsem zjistil proč ..... protože jsem narazil na tento problém v jiném již normálním kávovaru. Nyní budu vědět, co hledat při nákupu Teď mám Phillipsa, který skvěle vyrábí cappuccino .... ale jak jsem pochopil, výrobce cappuccina je zajímavá věc. (Nutné ... od minulého století mám ruční s bateriemi, no, hračka (ale funguje to). spatřit Po přečtení jsem se odvážil to zkusit, našel jsem starý malý lis (vymačkal jsem nový větší) a .... ukázalo se, že jsem byl v šoku, vedle čaje a pěny z tisku, hlavní bylo, že byl baculatý. Chci tedy poděkovat Děkuji moc (((koupím na léto, v obci to přijde vhod

Existuje režim ohřevu mléka. V tomto režimu? A mléko je studené, že?

Promiň, neviděl jsem ..
Režim ohřevu mléka je stejný jako vaření kakaa a ohřev vody a mléka .. To znamená, že ohřev jde až na 70 stupňů ... měřil jsem to na mém ..

[777]

777, Svetik, na HP otevřeš dalších 500 Americas a vymyslíš spoustu kol. Není to web, ale sklad kuchařských věd, tipů a objevů.

vedle čaje a pěny z tisku je hlavní věc tak baculatá, že se ukázalo

A pokud pěnu ohříváte v mikrovlnné troubě po ~ 20–30 sekundách, bude ještě hustší. A pak k tomu přidejte kávu ... myslím. U cappuccina je to nejvíce.

[777]

A pokud pěnu ohříváte v mikrovlnné troubě po ~ 20–30 sekundách, bude ještě hustší.

děkuji, zkusím to

Přidáno v pátek 4. listopadu 2016 22:20

777, Svetik, na HP otevřeš dalších 500 Americas a vymyslíš spoustu kol. Není to web, ale sklad kuchařských věd, tipů a objevů.

Ze všeho už mám mdlobný stav ... prostě ho nemohu odladit ze svého počítače .... no, pokud si koupím aktuální zařízení ... (((((seděl jsem v zemi pánů a dělal, co mě sem přivedlo ?? 2) Seděl jsem měsíc a četl ... četl jsem určitě všechno, co potřebuji, neuvěřitelně nutné, spoustě záložek, otevřel jsem více a četl a četl

A pokud pěnu ohříváte v mikrovlnné troubě po ~ 20–30 sekundách, bude ještě hustší. A pak k tomu přidejte kávu ... myslím. U cappuccina je to nejvíce.

Poté získáte latte macchiato, při přípravě cappuccina se do kávy přidává mléko s pěnou a ne naopak.
Mám Melitta Cremio, pěna je velmi hustá, vydrží velmi dlouho a obecně závisí na mléce.
Upřímně řečeno, nikdy jsem se nepokoušel zahřát v mikrovlnné troubě. Měl bych to zkusit, najednou se mi to líbí ještě víc!

V zásadě rád řídím čaje, ale někdy se chci hýčkat cappuccinem. Takže jsem také nedávno zjistil (viděl jsem na YouTube), že francouzský tisk vytváří úžasnou pěnu

Toto téma začalo v roce 2008. A již na prvních stránkách popsali přípravu pěny ve francouzském tisku. A pak zde bylo toto téma opakovaně diskutováno. Nemusíte ani chodit na YouTube.

při přípravě cappuccina se do kávy přidává napěněné mléko,

je to divné, ale můj kávovar nejprve připraví mléčnou pěnu a pak nalije kávu (pěna stále vychází nahoře ... a cappuccino je napsáno na tlačítku přípravy.

Zdá se mi, že hlavním rozdílem mezi cappuccino a latte je více mléka v latte. Cappuccino je koneckonců káva s mléčnou pěnou. A spíše latte, mléčná pěna s kávou. Síla latte je mnohem nižší. Latte je kávový nápoj a cappuccino je káva.

[vrstvy]

Zdá se mi, že hlavním rozdílem mezi cappuccinem a latte je více mléka v latte. Cappuccino je koneckonců káva s mléčnou pěnou. A spíše latte, mléčná pěna s kávou. Síla latte je mnohem nižší. Latte je kávový nápoj a cappuccino je káva.

Je to jednoduché, oba tyto nápoje jsou káva, jen trochu jiný druh. Stejně jako čaj: černý, zelený, oolong, s mlékem a tak dále. To je čaj.
Rozdíl mezi cappuccino a macchiato:
- v cappuccinu je více pěny než v mléce; naopak v macchiato;
- macchiato: káva se nalije do mléka s pěnou a předpokládá se, že vrstvy mléko a káva. V cappuccinu se napěněné mléko nalije do kávy a rozloží se po vrstvách. Něco takového.

Pozdravy všem.
Existují šťastní majitelé napěňovače mléka Delonghi EMF2?
Jste spokojeni s provozem tohoto zařízení?

Nemohu si pomoct, ale položit otázku. Narazil jsem na stříbrnou pěnu Gastroback Latte Art Advanced (ve známém počítačovém vesmíru). Takže tady je, napěňovač 1 v 1 Bork B600, který se nyní prodává za přemrštěné ceny a který byl tak chválen v tématu o čokoládových dívkách. Kdo koupil Gastroback? V Německu se prezentuje od roku 2011 do roku 2012. Zřejmě to bylo od něj, že Bork „olízl“ svůj výtvor ...

Na výše uvedeném místě jsem si vybral napěňovač mléka, téměř jsem se zastavil u Severin Milchaufschaeumer SM 3582 (nepotřebuji velké množství pěny - stačí mi 1-2 šálky). Kdo použil takové pěnící činidlo? Vypadá velmi podobně jako indukční napěňovač Thibo, který byl také zmíněn na tomto fóru.

[Marihuna]

Marihuna,
Nejste spokojeni s Melitta Cremio? Vyhovuje mi to ze všech stran. Od designu po funkčnost. Nevím, kolik stojí Bork, ale jistě mnohonásobně víc. Existuje několik barevných možností. Pěny pozoruhodně.

Melitta Cremio to možná zařídila, ale chci misku, kde by se mléčné pěny mohly snadno umýt samostatně v myčce.A v takových druzích pěnivých látek, jako je Melitta, jsou v džbánu elektronické součásti, které nelze navlhčit. I když se možná mýlím, toto je první dojem. A naše cena je stejná jako u zařízení, o kterých uvažuji v Německu. V Rusku je jejich cena již nejméně o 1/3 vyšší, což znamená, že ve skutečnosti budou dražší než Melitta (ropucha zahřívá duši).
Teď zvažuji Severin SM 3582 a přemýšlím, že místo toho vezmu Jura jako sklenici. Jura je levnější, princip je jako Melitta nebo Leonard, kteří na fóru udělali hluk, ale sklo se umývá samostatně a myšlenka, že v Moskvě je jeho cena téměř 5krát vyšší (!!!))))) Jediná věc, která se zastaví, jsou recenze na Německý Amazon - velmi Jura, píšou, pomalu - přichází čas šlehání až 6 minut. Sledoval jsem video - někdo jak - někdo rychle a dobře, cizí mléko vůbec nešlehá. V jednom z testů velkého německého časopisu však obsadila 1. místo. Je pravda, že tyto testy se provádějí několikrát ročně a v dřívějších letech a Gastrobag a Severin také obsadili první místa a vedoucí pozice. Obecně platí, že když se můj balíček sestavuje - myslím. Vezmu si jednu věc - buď Jura, nebo Severin.

[Marihuna]

Marihuna, Mám také Melittu. Sooo spokojený s ní!

Mám také Melittu. Jsem také šťastný. Ale toto je druhá. První se zlomil po deseti měsících intenzivního, téměř každodenního používání. Ozon vrátil peníze, protože záruka pro ně je dva roky. Koupil jsem si druhý, stejný, ale v jiné barvě.
Chtěl jsem také objednat z Německa, když jsem koupil druhý. Ale myslel jsem si, že se to najednou znovu rozpadne, Ozone dokonce vrátí peníze, pokud neuplynula záruční doba. Jak je to tam? Nevím...

Dívky, věci se mohou zlomit. A co bylo přivezeno z Německa a co bylo zakoupeno zde v Rusku. Jen předpokládám, že to, co se zde prodává, si mohu vždy koupit. Ale chytit do svého šatníku bezprecedentní zámořské zvíře je stále zajímavější. Cena není nijak zvlášť velká - pokud to praskne, nějak to přežiju ... No, pokud se nemýlím, stále existuje záruka z obchodu. Podle mého názoru malý rok, ale existuje. Další věc je, že se nikdy nezapojím do zasílání zboží zpět do Německa ...
Co se týče ozónu ... Je pravda, že jsem se dosud nestretl s poruchami tam zakoupeného vybavení, ale v mých nákupech je vždy nuance - vždy kupuji za bonusové rublů nebo za body. Při poslední kontrole byla cena rychlovarné konvice, s přihlédnutím ke všem slevám, 1 rubl (v šeku je několik zboží). Otázkou je, kolik se mi potom vrátí? Rubl? Smysl obtěžovat?

Ještě jednou jsem se podíval na Melittu .... Její cena je tedy na ozónu téměř 6 tisíc !!! Jura 3400 jsem se staral o náklady, ale indukce Severin 4500 .... Sklo nelze umývat samostatně ... No, já nevím ... Dokud nebude zvednuta ruka ... I když v Německu to také není příliš drahé. Teď studuji hodnocení Amazonu ... Existují jasní vůdci, ale pro mě je objem a velikost pro ně příliš velká. Stále přemýšlím ...

[Marihuna]

Marihuna
Podle mého názoru všechno překomplikujete!
Za prvé lze cenu Melitty snadno najít do 5 000 rublů. Pokud ovšem počkejte na počasí u moře implementace bonusů na ozon (ďábel ví, kolik dalších věcí si tam musíte koupit za předraženou cenu, abyste mohli koupit Melittu za 7 rublů 00 kopecks).
A za druhé, zdá se, že ve svém domě nemáte horkou vodu: kromě myčky na nádobí není možné umýt pěnu? U Melitty má mísa nepřilnavý povlak, mísa se umyje (ani neumyje, ale otře a poté opláchne) „ofinou“ pomocí houby a dokonce i bez Fairy a stačí držet jarní metlu na víku pod tekoucí vodou po dobu 5-7 sekund!
Ale respektuji vaši volbu - koneckonců je na vás, abyste se rozhodli!
Pro mě byl jedním z hlavních faktorů design (kromě funkčnosti). Mimochodem, Melitta má evropské ocenění za design. Ale tohle jsou texty. Mimochodem, prakticky nepiju kávu, ale cappuccino si vychutnávám několikrát do roka, ale moje žena pije kávu, ale ne cappuccino.

)))) Ne, nekomplikuji to.
1. Už jsem zmínil, kde plánuji nákup (a tam je kromě Melitty, která mimochodem stojí 3300, mnoho hodných zařízení, která byla oceněna různými čestnými uznáními).
2.Mám horkou vodu, ale mám také docela neoznačenou dospívající dceru, která miluje pití kávy, ale nerada přemýšlí o tom, jak po použití zařízení jemně umýt, neplnit elektrické části. „Mytí v myčce“ je obrazný výraz, který znamená koupání mísy napěňovače ve vodě bez nebezpečí, že něco zkazíte.
3. Na Ozonu jsem nikdy nic předražil. Naopak čekám na maximální slevy, analyzuji situaci na trhu a teprve poté rozhoduji o nákupu. Mimochodem, Ozón někdy dává bonusy a někdy je musí vyřadit jako náhradu za pozdní doručení. Většinu nákupů platím. Díky od Sberbank. Ozon není tou nejlepší možností nakupování - je často dražší než kdekoli jinde.

Mám dotaz ohledně Melitty. Jak dlouho trvá napěnění mléka na stabilní vyhřátou pěnu? 2-3-4 minuty?
A dál. U všech napěňovačů, které jsem zvažoval, můžete ohřáté mléko znovu šlehat pouze po studeném šlehání nebo po vychladnutí motoru spotřebiče. Přečetl jsem pokyny Borkovi, Severinovi a Jurovi ...
Ukázalo se, že se vyrábí pěna pro společnost 4-5 lidí jeden po druhém, nebude to fungovat? Potřebujete chvíli počkat? Opravdu to nepotřebuji, ale možná to bude potřebovat moje dcera ...

[Marihuna]

Marihuna
1. Proces horkého napěnění trvá něco přes minutu, abych byl upřímný, nezjistil jsem to, zapnu pěnění, potom zapnu automatický kávovar (mám Saeko Taleo Ring) a káva se připravuje téměř současně s pěnou. Lze šlehat současně pro 2 porce. Uvnitř misky jsou rizika.
2. Hlasitost 1 jen tolik pěny, aby se naplnilo 380 g sklenice, která již obsahuje 1 cappuccino.
3. Upřímně si nepamatuji, jestli pokyny říkají o nutnosti chlazení zařízení, jsem příliš líný na to, abych se podíval. S největší pravděpodobností ne ... Jinak by to bylo uloženo v paměti. Sami můžete najít pokyny na internetu a číst. Již přečteno: nic není řečeno! Ale píší, že je to velmi důležité: "Nikdy se nedotýkejte přístroje mokrýma nebo vlhkýma rukama nebo kopat"
Doufám, že budete toto pravidlo striktně dodržovat !!!
Jediná věc, na které záleží, je: nedovolte, aby se voda dostala na kryt !!!!!! (je v něm motor) a ke dnu „konvice“ (miska opravdu vypadá jako malá konvice s elektrickými kontakty na dně, lze „konvici“ otočit o 360 stupňů.). Dvojité tlačítko je pokryto gumovou podložkou.
Znáš svou dceru mnohem lépe než já, takže je jen na tobě ...

[Marihuna]

Marihuna, Objednal jsem Severina Němcům počátkem ledna, tento týden bych měl dorazit. Hlavním argumentem bylo pohodlné mytí misek. Pokud s nákupem nespěcháte, po obdržení se podělím o výsledky.

[Elena]

Pokud s nákupem nespěcháte, po obdržení se podělím o výsledky.

Elena, v každém případě s námi sdílíte své dojmy. Jsme vděční!

[Taya]

Taya, OK. Jak to dostanu, pak to napíšu.

[Marihuna]

Marihuna, Objednal jsem Severina Němcům na začátku ledna, tento týden bych měl dorazit. Pokud s nákupem nespěcháte, po obdržení se podělím o výsledky.

Byl bych ti moc vděčný. Existuje mnoho videí, ale všechna jsou protichůdná. I když na Amazonu je to špičkový výrobce mléčných pěn, soudě podle počtu recenzí. Jaký model jste si objednali?

Dnes, za 11 dní od nich, mi balíček dorazil. Nějaké malé věci a zmrzlina (těžká). Poprvé po mnoha letech se mi nelíbilo, jak byl balíček zabalen - zvenčí to vypadá, že krabička je neporušená a nedeformovaná, ale uvnitř je všechno v žalostném stavu - zvrásněná, zdeformovaná. Zdá se, že schránka byla otevřena, skočila do ní a bezpečně ji zapečetila.
Sada na čištění a péči o kávovar byla rozptýlena po celé krabici a byla neúplná. Napsal jsem jim. Těším se na slyšení.

Dnes, za 11 dní od nich, mi balíček dorazil.

Objednal jsem si sm 9688. Nejprve jsem chtěl také malý, ale pak jsem se rozhodl, že velký je funkčnější.
Je to škoda samozřejmě s obalem.Můj cestoval zatím 13 dní, ale někde poblíž mě. Zítra nebo pozítří by mělo být na oddělení.

Také se mi opravdu líbí 9688))) Velmi cool design. Potřebuji jen černou. Kolik lidí ale video nesledovalo (a podle tohoto modelu je v síti málo) - něco, ve srovnání s jinými podobnými Severiny, vybičuje pěnu nejhorší ze všech ((((Možná proto, že objem je velký? Všechno nemá čas bičovat?)
No, rozměry ho trochu zmátly - proč udělali ty hloupé zakřivené výčnělky dole? Je napsán v průměru 18 cm. Nemám tolik místa na kávovar. Model SM 3582 má průměr 16 cm a je matoucí co do velikosti ((((