Košíček s marshmallows

[Těsto:]

Košíček s marshmallows

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Těsto:
Vejce	2 ks
Cukr	1 stkn
Vanilin	1 balení
Kefír (nebo sražené mléko, jogurt)	1 stkn
Zakysaná smetana	4 lžíce. l.
Prášek na pečení	2 lžičky
Mouka	2 stkn
Rum (nebo koňak)	1 polévková lžíce. l.
Marshmallow (v čokoládě)	5 kusů
Glazura:
Marshmallow (v čokoládě)	3 ks
Máslo	100 g
Mléko	50 ml
Cukr	100 g
Instantní káva	1 lžička

Metoda vaření

• 1. Vejce rozšleháme s cukrem a vanilkou. Přidejte kefír, zakysanou smetanu, rum (může být nahrazen několika kapkami rumové esence nebo příchuti), rozšlehejte. Přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a znovu vyšlehejte. Nakrájejte marshmallows pokryté čokoládou na kousky. Přidejte ji do těsta a promíchejte.
• 2. Nalijte těsto do vymastené pánve. Formu vložte do předehřáté trouby a pečte 30 minut při 180 stupních. Ochota zkontrolovat dřevěným špízem.
• Glazura:
• Kávu rozpusťte v horkém mléce. V malém kastrolu rozpustíme máslo, přidáme cukr a nalijeme mléko a kávu. Když je hmota hladká, přidáme na čokoládu zakryté marshmallows, nakrájené na kousky.
• Zahřejte na ohni, dokud se marshmallow úplně nerozpustí, a hněte jej lžící po stranách hrnce. Jakmile je marshmallow úplně rozpuštěn, vařte dalších 15-20 minut. Hotovou polevu mírně ochlaďte a můžete zakrýt dort!
• Poleva velmi rychle ztvrdne, takže se jednoduše vyzbrojte špachtlí nebo lžící, abyste ji rozložili.
• Poleva vypadá jako lahodná karamelka. Zpočátku jsem se obecně bál, že to ztvrdne a nebudeme schopni tento kousek rozřezat na kousky. Takto se starala o tuhnutí.
• 
• Ale poté, co košíček chvíli stál v dortové misce, se ukázalo být měkké, strašně chutné !!!
• 
• Všimněte si, že moje kousky marshmallow jsou téměř roztavené. Není to správné! Pečil jsem v pomalém sporáku (1 hodinu), a když jsem otevřel víko, viděl jsem, že kousky marshmallow vylezly z rovného povrchu v hrbolech. Rozhodl jsem se, že bych měl chvíli stát ve vypnutém multitaskingu, aby se usadili. A pak jsem se rozptýlil ... Než jsem to musel dostat !!! No, dobře ... Chutné, to samé !!!

Poznámka

Tento recept je převzat z webu Elena's Cook777. Dort „Perla Východu“ - tak se jmenoval autor. Ale tato mňamka není jako dort, to je jisté! Ale na lahodný a neobvyklý košíček - ano!

Zdroj: 🔗

[Šrám]

Šrám, jak mohu mít čas, pokud žijí v bytě?

Jak vím, moje děti žijí se sousedním dvorem, často k nám chodí, mám recepty na takové případy, které jsou rychle připravené a odloženy odděleně.
Gasha a košíček před polevou, ochlaďte nebo a tak to udělá lze aplikovat na horké?

Ochladil jsem to ... Vyndal jsem to, položil na rošt a začal vařit polevu ... jak jsem to udělal, už byla zima ... Okamžitě a rozšířil ...

Galya, co myslíš, ale marshmallows zde nebudou fungovat místo marshmallows? jinak mám tyto marmysheky jako v továrně na leštění bot ...

Lyudoku, nemůžu vystát tyto marmyshki ... zdá se mi, že jsou horší než guma ... No, prostě ti je nemohu doporučit jako náplň ...

[Šrám!]

Šrám! Něco, co má těsto je velmi tekuté ... Řekněte mi, prosím, nejsem nadšený? A další otázka. Popovídal jsem si do telefonu a nalil těsto do formy na másle, zapomněl jsem posypat moukou. Myslíš si, že to roztrhám na kousky? Kolik otázek najednou.

Ol, těsto bude tekuté, neboj se ... A košíček nechej vychladnout ve formě, pak stěrkou přejedeš po stěnách a vypadne, jako hezká ...

[Galyun]

To je vše, zvládl jsem to !!!
Pracovala v „nehygienických“ podmínkách. Trápili se ze všech stran. Zazvonil zvonek, zazvonil telefon, vnučka přišla ...
Galyun, moc děkuji za recept !!!
Tady je moje zpráva. Fotografie dopadla špatně.



Šrám, dnes zkusil košíček.Nemám rád cupcakes, prakticky je nejím (výjimka je moje). Podle tohoto receptu jsem kousek jedl s potěšením. Ještě jednou moc děkuji !!! Je to pro vás.

Gasha, díky za košíček, udělal jsem to včera, moji muži to opravdu zkontrolovali! Přemýšlel jsem o tom, fondán na dort by byl dobrý, kdybyste nedali kávu a nebrali marshmallows bez čokolády, budu mít čas to v této podobě vyzkoušet.

[Gasha]

Gasha, Nečekal jsem na odpověď, tak jsem to dal, jak jsi napsal, do pomalého sporáku na 1 hodinu, ale minul jsem signál, v důsledku čehož jsem po 15 minutách vytáhl košíček. Mimochodem, potřel jsem karikaturu máslem, ale zapomněl jsem ji pokropit, no, nic nevyskočil z dortu No nevím, jak by měl vypadat správný výřez, ale mému se to líbilo, zvláště moje matka. Také se mi líbila glazura (i když jsem ji vyrobila s kakaem), velmi chutná a neobvyklá. Děkuji

Jako zástupkyně Ganin pro některé záležitosti (o tom doposud opravdu neví) řeknu, že vám všechno vyšlo!
Peču všechno po dobu 65 minut + 20 to nevytahujte z multi .... mastím to olejem a pokropím to buď krupicí nebo severskými ovesnými vločkami.

[Gashenka]

Gashenka, pekáč 25 cm půjde?
A pokud jsem správně pochopil, sklenice je obyčejná, 250 ml?

Gasha je pryč ... dočasně ... běžná sklenice, 25 bude ...

(rozhlíží se) oh, ona mě porazí ...

Díky za chutné lahůdky !!! Opravdu jsme si to užili
🔗

Jsem si jistý, že to zopakuji! Lahodné ! Je lepší mě navštívit ...

[Gashenka]

Gashenka, Děkuji!
Velmi chutný košíček a tento nápad budu i nadále používat s neobvyklou polevou.

Gasha, jak jsem slíbil, zkusil jsem tuto polevu s bílými marshmallows. Pro experiment jsem touto polevou nakrmil mnoho různých lidí košíčkem. Každý měl přibližně stejnou otázku: - co je to za nádhernou glazuru?!
Pro velikonoční koláče je to bezpochyby vhodné a pro ty, kteří nemají rádi čokoládu.

Zvláštní ... ale nevyšlo to ... Nebo spíš jen poleva, chutná! A dort nebyl vůbec upečený, ukázalo se, že je to plastelína v krustě. I když lahodná plastelína. Zajímalo by mě, co to bylo - prášek do pečiva „odešel“ nebo se trouba přehřála? Strkal jsem a štuchal hůlkou - nerozuměl jsem ničemu, ať už je těsto tekuté, nebo jsem se dostal do roztaveného marshmallow ...

[Kolyma]

Kolyma
A vy jste hněte podle všech pravidel, přehnali jste to? Jen výše uvedené příznaky

ukázalo se to jako plastelína v kůře

svědčí o příliš horlivém hnětení těsta na dorty (IMHO), alespoň jsem to už měl ...

P.S.Sakra, přitáhlo mě to podívat se Není snadné mě do tohoto tématu přivést, jen kdybych se teď neuchýlil ...

[Gasha]

Přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a znovu vyšlehejte.

Gasha
Gal, prostě to zbil? Mixér s vechiks? Mouku obvykle míchám ručně a za mírného míchání špachtlí. Když hněteme mixérem, moje košíčky se ukázaly být "přibité" některými ...

Galyunya, co si myslíš, když do těsta přidáš obyčejný marshmallow bez čokolády, pravděpodobně to tam odpoledne s lucernou nenajdeš, že?

Kroshik, všechno je v pořádku ... I já vždy opatrně vmíchám lžíci mouku, navzdory tomu, co je napsáno v receptu ... Udělejte to, jako jste byli zvyklí. Pokud jde o jednoduchý marshmallow - já nevím ... Bez ohledu na to, jak se roztaví ... koneckonců, čokoládový povlak zpomaluje tání ... uvidíte sami ...

[F]

Dnes, pokud mi paměť poslouží 7. prosince, jsem 19. listopadu koupil pro tento košíček marshmallow ... jsem šikovný.Fnicméně ... No, dobře, o to nejde, hlavní je, že jsem to upiekla, i po 18 dnech ...
Gashenka, velmi chutný košíček, tak chutný, že jsem neměl čas vyfotit celý košíček, ten můj už ho „probodl“, tak se s ním chválím:





Gashenka, Děkuji mnohokrát !!!

Gaši, namažu spodní část multi máslem a přeliju moukou? Nebo zakrýt pergamen? Těsto jsem šlehal elektrickým koštětem. Budu mít nyní podrážku?

[kamelot]

kamelot, stačí jen namazat dno a boky hrnce olejem, pokud je kastrol nový, pak nemůžete dělat vůbec nic, takže vše vyskočí

Těsto jsem šlehal elektrickým koštětem. Budu mít nyní podrážku?

Bůh dá - bude to nosit ... Ale přesto je lepší takové těsto nebít, ale rychle míchat lžící pohyby zdola nahoru ...

Pečil jsem to už dvakrát. Poprvé se mi to líbilo. Ale něco chybělo. Podruhé jsem se tedy rozhodl recept upřesnit. Dal jsem oloupané a mírně rozdrcené vlašské ořechy (nehromadil jsem je v maltě) a hnětl jsem do těsta, také jsem dal 2,5 lžíce Dissaron Ammareto Italiano, čokoládové kapky na pečení od Parfait. Polevu nahoře zdobily drcené pražené ořechy a lístky mandlí Parfait. Ukázalo se, ABALD!

[kamelot]

kamelot, a děkuji ti!

Děkujeme za recept na glazuru, velmi zajímavý a chutný! Líbí se mi to.
Zephyr byly 4 kusy a z pece byla hora koblih, takže je na ni rozmazala.
První zůstaly trochu lepkavé, ale pro další jsem dal glazuru zpět na oheň a na těch posledních krásně zmrzla. Věnujte tedy pozornost času, jinak jsem to vařil přibližně.

Díky, teď chci zkusit košíček!