LG nebo DeLonghi?

Chceme si koupit pekárnu, ale nyní stojíme před výběrem.
Chci DELONGHI BDM 075S a můj manžel říká, že LG je spolehlivější. Nyní se chci zeptat znalých - je to opravdu tak?
Pokud jde o funkčnost, jsem s DeLongey naprosto spokojen, ale je spolehlivá?

O Delonghi nemohu s jistotou říci nic, ale podle mnoha prodejců (s nimiž jsem mluvil při hledání sporáku), jsou pekárny a mikrovlnné trouby LG nejspolehlivější a nejlepší. Sám jsem si vybral LG a jsem s ním velmi spokojen. Volba je tedy na vás a úspěšném nákupu.

Jsem také velmi spokojen se svým „lyžařem“. Slouží věrně po dobu delší než jeden rok. A hněte těsto (dokonce i droždí, dokonce i knedlíky) a upeče jakýkoli chléb (jak žitný, tak pšeničný a se všemi druhy přísad) a vaří muffiny a džem. A „pevnost“ již byla vyzkoušena: Mám dvě kočky, které z ní rádi skákají na skříňky, takže ji dvakrát shodily ze stolu na podlahu.
Ale tady se to ukazuje podle přísloví: každý sandpiper chválí svou bažinu.

Řekněme, co je lepší: ski nebo delongi může být pouze osoba, která má obě tyto kamna. Mám jen jedno - 125S delongues. A také s ní velmi spokojený. Zejména funkce designu a programování. V požadovaném modelu však není žádná programovací funkce. Ostatní funkce všech kamen jsou přibližně stejné.

[Meretseger]

Meretseger ukázalo se, že je těžké najít kamna, která chci .. s největší pravděpodobností vezmu Delongy to, co máte.
Mimochodem, výběr již probíhá mezi Moulinex 2000 a Delongy 125

Hurá! Nakonec jsme koupili pekárnu chleba DeLonghi BDM-125S !!! Vezměte mě do svých řad

Jako neutrální soudce mohu smířit majitele (údajně také) LG nebo DeLonghi.
DeLonghi je vždy pokrok, o krok před všemi.
Společnost LG v Rusku je oblíbená mezi lidmi.

V požadovaném modelu však není žádná programovací funkce. Ostatní funkce všech kamen jsou přibližně stejné.

Je tato programovací funkce tak důležitá? Opravdu není dostatek standardních programů?

Mám dost standardních, ale někdy se přistihnu, že si myslím, že by bylo fajn umět programovat. Ale byla by taková příležitost - bylo by možné ji nevyužít ...

Je tato programovací funkce tak důležitá? Opravdu není dostatek standardních programů?

Programování je samozřejmě pro lidi, kteří se nepřizpůsobují technologii, ale přizpůsobují si ji sami. Pro ně je to (programování) nezbytné. A chybí jim „standardní programy“, protože jejich samotný život je vždy nestandardní. To vše mírně platí pro pekárny s kávovarem.
Mimochodem, o ptácích ... Programování všech funkcí HB je „bezplatnou“ přílohou standardních programů, které jsou v něm také plně přítomny. A cena toho všeho je společně velmi demokratická.

Pokud jste „přátelé“ s technologií a rádi vaříte, pak je programování pro vás obrovským plusem! Nechci vést kampaň, protože mé dítě je jen dva měsíce staré a já nevím, jak se bude chovat dále. Ale na standardních programech vůbec nepeču, vždy přidám něco svého.

Ahoj všem pekařům!
Četl jsem, četl vaše fórum a rozhodl jsem se přidat do vašich řad.
Nyní je na programu otázka nákupu pekárny.
Otázka je triviální, co si vybrat?
Na fóru jsem si přečetl několik zpráv na téma výběru, ale přesto. V tomto konkrétním případě. Při návštěvě obchodů v mém městě a studiu materiálů tohoto fóra a stránek jsem se zastavil ve dvou kategoriích: DELONGHI BDM 125 nebo LG. Vzal bych Panasonic, ale v našem městě ho jednoduše neprodávají. Proto pouze tyto dva.
Moje zásilky při výběru:
Chci se naučit péct kváskový chléb, k tomu zřejmě potřebuji DELONGHI BDM 125. Existují však pochybnosti: kvalita tohoto stroje (říká se o špatném teflonovém povlaku) a nesoulad s našimi podmínkami (například nemá ani pokyny v ruštině, říká se italské shromáždění) ). Podíval jsem se na recepty, příliš těžké na naše podmínky.
Další věc je sporák LG. Podle našich podmínek jsou recepty velmi jednoduché a dostupné pro naše obchody. Slyšel jsem recenze lidí, kteří to koupili. S tím nejsou žádné problémy, všechny produkty jsou jasné a co je nejdůležitější, chutné. Může péct kváskový chléb? A pak, pokud je chuť chleba na lyžích velmi slušná a s kvasnicemi a s kváskem, i když se vám na Delonge nebude líbit, kvůli složitosti jejich výroby možná budete chtít přejít na pečení běžného chleba s kvasnicemi? A s ohledem na adaptaci se zdá, že na lyžích bude chléb s droždím vypadat lépe as menší značkou, to znamená bez problémů, ale na Delonge, jak to chápu, existují různé druhy problémů? Nebo se mýlím?
Chtěl bych slyšet názory všech majitelů Ski a Delongees na tyto problémy, stejně jako všech, kteří měli podobné značky kamen, nebo je chtěli mít, a poté z nějakého důvodu odmítli.
A ještě jedna otázka, přináší stejný recept na chléb, aplikovaný na různé pece, dva různé produkty, nebo je prakticky stejný?
S pozdravem všem účastníkům fóra!

Může péct kváskový chléb?

Jakákoli trouba upeče kváskový chléb, pokud vám roste kvásek) Pokud jste si přečetli fórum, viděli jste, že desetiletá hitachi a levné čínské pece pečou kváskový chléb .. Je pravděpodobnější, že ne o troubě, ale o majiteli

Pokud jde o chléb s droždím, bude se vyrábět automaticky v jakékoli peci. Všechny recepty jsou univerzální, vezměte si jakýkoli recept z fóra a pečte na svém zdraví.

Mám Delongy 125, jsem se vším spokojený. Obvykle peču s droždím, ale zkusil jsem to také s kváskem - každopádně je u každého sporáku jedno, na čem péct, s droždím nebo kváskem, a pod jakýmkoli kamenem si můžete vzít jakýkoli recept, jaký je rozdíl?! Beru recepty na fóru, a ne z knihy, dávám přednost těm, které testují ostatní lidé. Delongy 125 je programovatelný, jeho použití je velmi pohodlné. Teď netuším, jak se obejdete bez možnosti změnit jakoukoli fázi práce s testem, aniž byste vytvářeli vlastní programy.
Pokud jde o kvalitu teflonu, už mám pár škrábanců, ale zkusil jsem to, v každém případě to nezasahuje do pečení. Z tohoto webu jsem vytiskl návod v ruštině. Takže v mém sporáku nevidím žádné nevýhody, používám ho asi šest měsíců v konstantním režimu.

Všechny recepty jsou univerzální, vezměte si jakýkoli recept z fóra a pečte na svém zdraví.

Děkuji mnohokrát!

Jakákoli trouba upeče kváskový chléb, pokud vám roste kvásek) Pokud jste si přečetli fórum, viděli jste, že desetiletá hitachi a levné čínské pece pečou kváskový chléb .. Je pravděpodobnější, že ne o troubě, ale o majiteli

Ještě jednou děkuji! Dal jsi mi naději!
Lyže tedy budou péct také kváskový chléb? A chápu, že jen Hittachi, Delungi a Panasonic mohou péct s kváskem. Hittachi a Panasonic však v našem městě nejsou na prodej.
Faktem je, že teprve před třemi dny jsem „otevřel“ toto fórum pro sebe, takže jsem se nemohl fyzicky seznámit se všemi materiály a své závěry jsem činil pouze na základě toho, co jsem četl. Pokud mohou lyže péct také s kváskem, pak je to jiná věc, pravděpodobně to vezmeme. I když se zdá, že Delungi dávají více příležitostí pro kreativitu, ale to vyžaduje určité „potíže“, a lyže, jak to chápu, se zdají být zcela bez problémů, hloupě položily těsto, zavřely ho, zaply knoflík a pak vytáhly vše, co už bylo připravené a divné. Samozřejmě o tom také přemýšlíme, ale názor je ve prospěch lyžování.

Mám Delongy 125, jsem se vším spokojený. Obvykle peču s droždím, ale zkusil jsem to také s kváskem - každopádně je u každého sporáku jedno, na čem se má péct, s droždí nebo kváskem, a pod jakýmkoli kamenem si můžete vzít jakýkoli recept, jaký je rozdíl? Beru recepty na fóru, a ne z knihy, dávám přednost těm, které testují ostatní lidé. Delongy 125 je programovatelný, jeho použití je velmi pohodlné. Teď netuším, jak se obejdete bez možnosti změnit jakoukoli fázi práce s testem, aniž byste museli vytvářet vlastní programy.

Ano, souhlasím, zdá se, že Delungi dávají více příležitostí pro kreativitu, ale to vyžaduje určité „potíže“ a lyže, jak tomu rozumím, se zdají být zcela bez problémů, jen hloupě dají těsto, zavřou se, zapnou knoflík a pak ho vyjmou všechno je připravené a divné. Může a bude zajímavé věnovat se kreativitě, zpočátku, nebo možná později se začne nudit, bude to chtít jen automatismus, hloupě vložený, stisknutý a pak jen vyjmout hotový.

Z tohoto webu jsem instrukci vytiskl v ruštině. Takže v mém sporáku nevidím žádné nevýhody, používám ho asi šest měsíců v konstantním režimu.

Nakupovali jste také bez pokynů v ruštině? A co, řekli také, že italské shromáždění? Je to pravda? Mimochodem, jsem také z Ukrajiny.
Děkuji za vaši pozitivní zpětnou vazbu o Delungovi, dali jste mi důvod přemýšlet více.

Koneckonců, nikdo nezrušil automatické programy v Delongy, jednoduše stiskněte tlačítka pro sebe a neobtěžujte se. Pokud ale najednou potřebujete něco v nějaké fázi opravit, pak je to v Delongy základní, hned v průběhu procesu můžete prodloužit nebo zkrátit dobu aktuální fáze (hnětení, kynutí, pečení). Z nějakého důvodu to není poprvé, co jsem četl, že se lidé této programovací příležitosti v Delongy bojí, ale nikdo je nenutí, aby ji využili, zpočátku můžete péct podle standardních programů, a pak, pokud chcete, na základě JAKÉKOLI standardního programu můžete vytvořit svůj vlastní program, například odstranit vykostění žitného chleba, prodloužit dobu hnětení atd. Udělal jsem dokonce samostatný program pro jogurt - jen zahřátí na téměř 6 hodin a jogurt je hotový.

Koneckonců, nikdo nezrušil automatické programy v Delongy, jednoduše stiskněte tlačítka pro sebe a neobtěžujte se.

A co, recepty uvedené v pokynech jsou obvykle získány v automatickém režimu, nemusíte nic měnit?
A pokud používáte recepty na Delonge z pokynů jiného stroje, například ze stejné lyže. Budou také fungovat dobře, bez jakýchkoli oprav?

Pokud ale najednou potřebujete něco v nějaké fázi opravit, pak je to v Delongy základní, hned v průběhu procesu můžete prodloužit nebo zkrátit dobu aktuální fáze (hnětení, kynutí, pečení). Z nějakého důvodu to není poprvé, co jsem četl, že se lidé bojí této programovací příležitosti v Delongy

Koneckonců je tedy nutné vědět, kdy, jak a co dělat. To znamená, co přesně je nutné k prodloužení doby stejného hnětení nebo kynutí atd. Etoro je podle mého názoru obtížné, je nutné se naučit.

Dokonce jsem vytvořil samostatný program pro jogurt - jen ohřívejte téměř 6 hodin a jogurt je hotový.

Můžete si dokonce vyrobit jogurt na pekárně?
Jaké to je?

Obecně říkáte zajímavé věci ... musím přemýšlet.

A co, recepty uvedené v pokynech jsou obvykle získány v automatickém režimu, nemusíte nic měnit?
A pokud používáte recepty na Delonge z pokynů jiného stroje, například ze stejné lyže. Budou také fungovat dobře, bez jakýchkoli oprav?

Nemám Delonghi, ale mám také programovatelný pekárnu, není tu žitný režim, vzal jsem režim s Panasonicem a peču dobře ...
A recepty musí být vždy upraveny, další pekárna, jiné výrobky, jiná voda a dokonce i jiná nálada ...

Koneckonců je tedy nutné vědět, kdy, jak a co dělat. To znamená, co přesně je nutné k prodloužení doby stejného hnětení nebo kynutí atd. Etoro je podle mého názoru obtížné, je nutné se naučit.

Velmi obtížné! Chcete-li to provést, musíte převzít instrukci jiného stroje a podívat se na tabulku cyklů v požadovaném režimu.

Můžete si dokonce vyrobit jogurt na pekárně?
Jaké to je?

Potichu ... Jelikož je zde teplo, proč ho nevyužít.
Umístěte nádoby s fermentovaným mlékem a hrajte s teplotou ...

Obecně říkáte zajímavé věci ... musím přemýšlet.

To je nutnost, možná se vám bude líbit ...

Vyrobil jsem jogurt i bez sklenic, nalil jsem do mléka HB studené mléko (1 l), přidal jsem kynuté těsto (aktivační nebo aktimel malý džbán), na krátkou dobu jsem zapnul první standardní program, aby tam vše promíchal, pak jsem ho vypnul a na jeho program, kde jsem nechal pouze ohřev ( je to 30-35 stupňů). Po 4–6 hodinách byl hotový jogurt nalit do sklenice a do ledničky. Teď to dělám v multivarkě okamžitě ve sklenicích ve vyhřívané vodě (i když se můžete pokusit udělat to samé v hb, nalijte budoucí jogurt do vhodných nádob, nalijte vodu do hb a zahřejte - takže i teplotní režim bude stabilnější než v multitaskingu, jen trochu hloupý nalijte vodu na dlouhou dobu do kbelíku pekárny, i když jsem nalil mléko a nic takového se nestalo).

Nemám Delonghi, ale mám také programovatelný pekárnu, není tu žitný režim, vzal jsem režim s Panasonicem a peču dobře ...
A recepty musí být vždy upraveny, další pekárna, jiné výrobky, jiná voda a dokonce i jiná nálada ...

A mimochodem, sdílejte svůj program pro žito, jinak experimentuji a pokaždé to dělám jinak.
Musíte to napravit z různých důvodů, například zapomenete hned něco dát (například droždí) a hnětení již probíhá, pak přidáte, co je potřeba, a prodloužíte dobu hnětení, nebo když vstanete, uvidíte, že trochu těsta vzrostlo (možná je droždí slabé, nebo pokud je těsto „těžké“ na kynutí, mělo by se mu věnovat více času) - čas můžete prodloužit jedním tlačítkem, nebo naopak zkrátit (pokud již těsto vzrostlo natolik, že je nutné ho upéct, jinak bude střecha odfouknuta), během pečení budete možná muset také zvýšit čas.
U programovatelných kamen jsou všechny tyto změny snadno a snadno proveditelné, ale u konvenčních kamen je to velmi hemoroid nebo dokonce nemožné.
Takže jsem jen pro programovatelná kamna.

[Tat]

Hmmm ...
Lyže to samozřejmě nedokážou.
Ukázalo se, že Delunghi je funkčně lepší než Ski?
Proč jsou ale například lyže v našem obchodě dražší než Delungs? Trochu, ale dražší. Vidím, funkčně, Delungi je mnohem lepší než Ski, ale jsou levnější. To nemůže být. Kromě toho je výrobou lyží Čína a výrobou Delungs je Itálie. Něco tady nehraje. Věda, pokud je Panasonic lepší než Ski, pak jsou mnohem dražší a DeLungi je levnější. Něco špatně. To znamená, že v některých ohledech musí lyže překonat Delungy, protože mají nižší funkčnost. Mělo by existovat alespoň odškodnění. Jaké je nejlepší lyžování?
Něco, o čem majitelé lyží mlčí, a obecně jsem si všiml, že majitelé lyží se opravdu neradi odhlásí.
Majitelé lyží, pojďte, jo!
Co je podle vás na lyžích atraktivní a může alespoň kompenzovat nadřazenost Delungů nad nimi ve funkčnosti? A pak, a nmnogo by mělo být lepší?
Mimochodem,

Nemám Delonghi, ale mám také programovatelný pekárnu, není tu žitný režim, vzal jsem režim s Panasonicem a peču dobře ...

Jaké máte kamna? Myslel jsem, že je programovatelný pouze jeden - Delunghi 125. Jaká značka a model? Možná jí musím věnovat také pozornost?

na Tat : Vidíte, i když popisujete, jak šetříte strany při pečení chleba a že je to snadné a přístupné na programovatelných strojích, musíte přiznat, že to je obecně problém. Ale na lyžích mi bylo řečeno, zdá se, že nejsou žádné problémy, hlavní je dodržovat recept a pak se nemusíte vůbec nikam dívat a produkt uvidíte až po samém konci a vždy ve vynikající kvalitě! Ale zdá se, tak mi to řekli, a tam Bůh ví. Proto se ptám členů fóra. Majitelé Ski však mlčí, jako partyzáni!

[Tat]

Tat, Již jsem napsal:

Chcete-li to provést, musíte převzít instrukci jiného stroje a podívat se na tabulku cyklů v požadovaném režimu.

stáhnout návod k Panasonic 255 - https://Mcooker-csn.tomathouse.com/im...ic/SD-255_254_rus1114.pdf existuje režim žita a budete šťastní ...
Moje kamna jsou ve zprávě níže, musíte se blíže podívat ...

[Poutník]

Poutník, drahá, kolik lidí, tolik názorů a každý sandpiper chválí svůj močál ... Pokud pečete jen osvědčené recepty, proč potřebujete kamna s programováním.
Záměrně jsem změnil svůj první pekárnu za kamna s programováním, bez toho si nedokážu představit, jak bych experimentoval ...
Cena závisí na mnoha důvodech a ne vždy přímo souvisí s kvalitou ...

[Poutník]

Poutník, zdá se, že jste se již rozhodli koupit LH, ale chcete přesvědčit, abyste si koupili Delongy? Mají stejný teflonový povlak a ne všechny LG mají režim pečení - to je samozřejmě mínus, jaký model chcete, je tam tato funkce, pokud ne, pak použijte Delongy.
Majitelé LH mlčí, protože na webu je jich jen velmi málo.

[Poutník]

Poutník, zdá se, že jste se již rozhodli koupit LH, ale chcete přesvědčit, abyste si koupili Delongy?

Zasáhli jsme místo!

Mají stejný teflonový povlak a ne všechny LG mají režim pečení - to je samozřejmě mínus, jaký model chcete, je tam tato funkce, pokud ne, pak použijte Delongy.
Majitelé LH mlčí, protože na webu je jich jen velmi málo.

Ale toto je již skutečná praktická rada! Děkuji!
Na to se podívám.
A co přesně se tento režim nazývá „Pečení“? Nebo možná existuje jiný název, ale funkce je stejná? Pokud se například jmenuje „Cupcakes“ - je to stejná funkce? Nebo se pod nějakým jiným jménem může schovat? Že bych „neklouzal“ ...
Předem děkujeme za odpověď!
Děkuji!

[Tat]

na Tat : Vidíte, i když popisujete, jak šetříte strany při pečení chleba a že je to snadné a přístupné na programovatelných strojích, musíte obecně uznat, že to je problém. Ale na lyžích mi bylo řečeno, zdá se, že nejsou žádné problémy, hlavní je dodržovat recept a pak se nemusíte vůbec nikam dívat a produkt uvidíte až po samém konci a vždy ve vynikající kvalitě!

Popsal jsem něco úplně jiného, ​​a ne to, co jste si mysleli. Pokud budete postupovat podle receptu a osvědčeného receptu, zapnete kamna a nemusíte se starat o programování. Pokud ale kvůli své zapomnětlivosti něco pokazíte při pokládání produktů nebo nový recept, nebo uděláte všechno okem, pak možnost programování hodně pomůže.
Kromě toho mějte na paměti, že mouka je vždy jiná (dokonce od stejného výrobce), droždí se liší v aktivitě, teplota výchozích produktů a v místnosti je také odlišná, takže není nadarmo, že zkušení pekaři zde na webu se neunaví opakováním pro začátečníky "Ovládejte buchtu při hnětení!" protože doslova první. l. voda po smíchání plus nebo minus významně ovlivňuje chuť a vzhled hotového chleba.
A nevěřte nikomu, kdo říká, že chléb z pekárny (jakýkoli) je VŽDY vynikající kvality. Trouba je pouze zařízení a stále existuje mnoho faktorů, které ovlivňují výsledek pečení chleba.

A co přesně se tento režim nazývá „Pečení“? Nebo možná existuje jiný název, ale funkce je stejná? Pokud se například jmenuje „Cupcakes“ - je to stejná funkce? Nebo se pod nějakým jiným jménem může schovat? Že bych „neklouzal“ ...
Předem děkujeme za odpověď!
Děkuji!

režim se nazývá „Cupcake“. Když jsem měl pouze LV - byl jsem s ním spokojený: kontroloval jsem dávku - skvělý výsledek. A osvědčené recepty lze péct na plném stroji. Pokud jde o srovnání s Delongy, nemohu nic říct, protože jsem to nepoužil.

O programování: pokud potřebujete prodloužit dobu kontroly, jednoduše ji vypnu ze zásuvky na maximálně 9 minut (v mém modelu program trvá 10 minut po výpadku napájení). Pokud jste to pokazili, zastavíme program a začneme znovu.

O ceně.Před měsícem jsem koupil Panasonic 255 za 5750, další den v obchodě jsem viděl Ski, jako můj za 5350, byl jsem velmi překvapen. ceny tedy nyní nejsou ukazatelem.

Rád zodpovím jakékoli dotazy

takže není nadarmo, že zkušení pekaři zde na webu se neunaví opakováním pro nováčky „Ovládejte buchtu při hnětení!“, protože doslova 1.. l. voda po smíchání plus nebo minus významně ovlivňuje chuť a vzhled hotového chleba.

Měla by tam být buchta? A pokud je těsto tenčí?
Další bod týkající se Delongy je zajímavý, pokud na něm snadno a rychle vyrobíte jogurt, pak pravděpodobně také snadno připravíte kváskový chléb? Pokud ano, pak je to velmi zajímavá možnost.

A nevěřte nikomu, kdo říká, že chléb z pekárny (jakýkoli) je VŽDY vynikající kvality. Trouba je pouze zařízení a stále existuje mnoho faktorů, které ovlivňují výsledek pečení chleba.

Myslím na vaše slova, myslím ...

režim se nazývá „Cupcake“. Když jsem měl pouze LV - byl jsem s ním spokojený: kontroloval jsem dávku - skvělý výsledek. A osvědčené recepty lze péct na plném stroji.

O programování: pokud potřebujete prodloužit dobu kontroly, jednoduše ji vypnu ze zásuvky na maximálně 9 minut (v mém modelu program trvá 10 minut po výpadku napájení). Pokud jste to pokazili, zastavíme program a začneme znovu.

Rád zodpovím jakékoli dotazy

Nakonec uživatelé Ski odpověděli!
Děkuji!
A co je zajímavé, s velmi pozitivní recenzí, když jsem se začal naklánět k jinému autu ...
Děkujeme za odpověď s režimem.

Mám otázku, proč jste si koupili druhé auto, když jste byli velmi spokojeni s prvním - lyže?
A ještě jedna, S nátiskem je to pochopitelné, i když stále netuším, co to je a proč to je a jak určit, co je třeba prodloužit. Ale pokud potřebujete prodloužit dobu hnětení? Zde je nutnost pro mě evidentnější. Co dělat tady na lyžích? A když jste řekli, že vše fungovalo perfektně na zcela automatickém procesu, pokud je recept ověřen - znamená to recepty z knihy?
Mimochodem, ještě jedna otázka, pravděpodobně jste přenesli své recepty ze starého vozu do nového. Stejné recepty, určitě. Jaký je rozdíl mezi produkty obdrženými na těchto dvou strojích. Vychází chléb odlišně chutí a strukturou?

Měla by tam být buchta? A pokud je těsto tenčí?
Další bod týkající se Delongy je zajímavý, pokud na něm snadno a rychle vyrobíte jogurt, pak pravděpodobně také snadno připravíte kváskový chléb? Pokud ano, pak je to velmi zajímavá možnost.

Některé druhy těsta by měly mít kolobok, jiné nikoli.

Pokud vás zajímá pečení kváskového chleba, můžete si přečíst příslušná témata (jak pěstovat, jak používat).
Kynuté těsto není pěstováno v CP, ale ve sklenici. A v KhP to dali, když se chystají péct chléb.

Můžete si vybrat mezi dvěma kamny. Možnosti jsou zhruba stejné, ale jeden má možnost programování. Je to pohodlné. Vezměte si „pokročilejší“ verzi (DeLongs), jsou v ní standardní programy.

[Poutník]

Měla by tam být buchta? A pokud je těsto tenčí?
Další bod týkající se Delongy je zajímavý, pokud na něm snadno a rychle vyrobíte jogurt, pak pravděpodobně také snadno připravíte kváskový chléb? Pokud ano, pak je to velmi zajímavá možnost.
S korekturou je to pochopitelné, i když stále netuším, co to je a proč to je a jak zjistit, že je nutné prodloužit jeho čas.

Perník musí být vyžadován.
Nejprve si přečtěte následující témata:

Práce pekárny na fotografiích (Panasonic 253!)
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1795.0
Do pozornosti začátečníků !!!! Čtěte nutně
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1500.0
Tvorba pšeničné buchty. Tipy pro začátečníky
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0
Ilustrace na fotografiích procesu vytváření housky a pečení chleba od Admina
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4587.0

Startovní kultury se v pánvi v místnosti cítí skvěle
ale IMHO, je lepší začít je dělat, až zvládnete pečení chleba pouze s droždím.
O zavkaskách si můžete přečíst zde
ZAKVASKI - v otázkách a odpovědích od správce
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3704.0, existují také odkazy na kysnuté těsto

Mám otázku, proč jste si koupili druhé auto, když jste byli velmi spokojeni s prvním - lyže?
Ale pokud potřebujete prodloužit dobu hnětení? Zde je nutnost pro mě evidentnější. Co dělat tady na lyžích? A když jste řekli, že vše fungovalo perfektně na zcela automatickém procesu, pokud je recept ověřen - znamená to recepty z knihy?
Mimochodem, ještě jedna otázka, pravděpodobně jste přenesli své recepty ze starého vozu do nového. Stejné recepty, určitě. Jaký je rozdíl mezi produkty obdrženými na těchto dvou strojích. Vychází chléb odlišně chutí a strukturou?

Doba míchání nebyla nikdy prodloužena, ale co je k tomu potřeba? Pokud potřebujete prodloužit - můžete začít znovu. Toto není návod k akci, právě jsem se dostal ze situace tímto způsobem. Pokud existuje programování, je to o něco jednodušší.
V receptech pokynů bylo sníženo množství kvasinek.

Proč jste to koupili: Chtěl jsem

Když jsem měl jen LV - byl jsem s ním spokojený:

Když se naskytla příležitost porovnat s Panasonicem - Panasonic se mi líbil víc.

Chléb je úplně jiný. Můj manžel má rád chleba Panasonic.
A podle mých pozorování v Panasonicu je menší šance, že se to pokazí.

PS:Poutník, pokud byste si měli vybrat mezi LV a Panasonic, určitě bych doporučil Panasonic.

[Lenusya]

Kynuté těsto není pěstováno v CP, ale ve sklenici. A v KhP to dali, když se chystají péct chléb.

Ne, můžete udělat kynuté těsto ve sklenici a dát sklenici do programovatelné trouby pro stálé teplo, protože tato trouba umožňuje takové věci a vyrábí jogurty, proč si s její pomocí nezjednodušit proces výroby kvásku. Trochu jsem slyšel, že se jedná o poměrně rozmarný proces, a pomocí kamen s takovou příležitostí se ukázalo, že to lze usnadnit.
Nebo se mýlím?

Můžete si vybrat mezi dvěma kamny. Možnosti jsou zhruba stejné, ale jeden má možnost programování. Je to pohodlné. Vezměte si „pokročilejší“ verzi (DeLongs), jsou v ní standardní programy.

Děkuji za vaši radu, takže se přikláním k Delongy, snad si ji koupím, snad i dnes ...

Nejprve si přečtěte následující témata:
....................

Mnohokrát děkuji za odkazy. Pojďme to vědět, jinak je velmi obtížné hledat na webu vše potřebné jen ve velmi krátké době.
LenusyaProč si myslíte, že mi Celestina poradila, když si koupím lyže, musím to brát s funkcí pečení, jak jsme nyní zjistili - s funkcí Cupcakes. A pak mlčí. Což může mít značný dopad, ale s výjimkou samotné schopnosti péct cupcakes. Proč je to nutné?

Dovolím si odpovědět za Lenusya a Celestinu.
Celestina doporučila zvolit HP s funkcí Cupcakes, protože:
1. skutečné pečení muffinů
2. schopnost sestavit si vlastní, řekněme „program“, například pro žitný chléb: hnětení na programu „těsto“, kynutí (pouze vypnutí trouby) a pak pečení (v programu „Keks“). Jinými slovy, máte funkci, která rozšiřuje vaše možnosti nad rámec standardních programů.
3. Proč si brát model bez takové funkce, pokud jsou s ní modely, a tato funkce je docela žádaná.

Všichni IMHO, doufám, že se Celestina neurazí

Obecně, Wanderere, jdi rychleji ke svému sporáku. A koupit. Pokud existuje - Delongy, pokud ne - pak lyžuji.
Hodně štěstí!!
Přečtěte si Základy pečení chleba a my na vás čekáme se zprávou o prvním chlebu

[Rustikální sporák]

Absolutně souhlasím Rustikální sporák , Chci jen dodat, že pokud se rozhodnete pro LV - vezměte s programem „Cupcake“ a „Jam“ (CJ)

Všichni IMHO, doufám, že se Celestina neurazí

Obecně, Wanderere, jdi rychleji ke svému sporáku. A koupit. Pokud existuje - Delongy, pokud ne - pak lyžuji.
Hodně štěstí!!
Přečtěte si Základy pečení chleba a my na vás čekáme se zprávou o prvním chlebu

Ne urazeno Čím rychleji Poutník čte všechno, tím dříve se rozhodne koupit))
Existuje režim „Pečení“ - jen pečení a to je vše. ale existuje „Keks“ - v různých sporácích různými způsoby může existovat také předběžné hnětení (trochu jiné, ale může být také přizpůsobeno pečení přeskočením dávky) - to musí být rozpoznáno konkrétním sporákem.

Omlouvám se, ale ještě jsem nikam nešel. Máte skvělé stránky !!!
Nyní jsem upozornil na část „Kde koupit“, našel jsem své město, přečetl jsem si spoluobčany a našel výhodnější možnosti nákupu pekárny. Ukázalo se, že prostřednictvím online obchodu můžete koupit mnohem levněji než ve svém vlastním městě. Ukázalo se, že je to o 80 hřiven levnější. A způsob je prokázán, spoluobčanka to udělala, přečtěte si všechny její zprávy. Sledoval jsem její cestu. Musíte jen chvíli počkat, než to donesou. Slibují do konce týdne.
Máte obrovské stránky! Výborně! Na všechny otázky lze odpovědět. Pokud nechcete, stanete se pekařem!
Děkuji všem!

pysy: Škoda, že neexistují Panasonnikov. Co je však znepokojené, řekli, že Panasonnikov není na Ukrajině a pravděpodobně vůbec nebude. Jako by je firma přestala vyrábět.

Pokud nechcete, stanete se pekařem!
Děkuji všem!

pysy: Škoda, že neexistují Panasonnikov. Co je však znepokojené, řekli, že Panasonnikov není na Ukrajině a pravděpodobně vůbec nebude. Jako by je firma přestala vyrábět.

K tomu je určen

Pokud jde o nesmysly Panasonic, jsou a budou, no Panas je jeho vlastní nepřítel, tak populární technika by měla být z výroby odstraněna

V souvislosti s tím, že Panasonic není na Ukrajině, odpovídám, že jsem včera na vlastní oči viděl v Megamaxu v Dněpru tento vychvalovaný Panasonic již za 1490 UAH. Moře pekáren je nyní srovnáváno se začátkem roku. A Delongy stojí 660 (nejsem zodpovědný za přesnost). Takže má smysl nakupovat. Můj kbelík se už v něm trochu odloupl, ale kamna se mi stále velmi líbí. A možnost programování je plus velmi velká a cena je správná.

Myslím, že mi můžete poblahopřát. Kamna již mám: LG HB-155CJ. Přemýšlel jsem o tom, že vezmu Delungi, již jsem objednal v internetovém obchodě, šel zaplatit spořitelně, no, přišel jsem pozdě. Před mým nosem se spořitelna zavřela. Rozhodl jsem se jít nakupovat, zejména tam, kde jsem nebyl. Inspekce mě nepotešila, ceny jsou ještě vyšší než v těch, kde jsem si dříve vybral své vozy. A pak jsem šel do obchodu, kde se konala dvojitá akce, snížili 10% pro všechny HP a také jsem musel vytáhnout loterijní lístky. Vytáhl jsem 20% a ukázalo se, že je to 30%. Vyvolávací cena mého vozu je 888 hřiven. Mám to za 622 hřiven. Myslím, že je to dobrá volba, zejména proto, že vlastně nevím, do čeho jdu. Pokud se vám to líbí, a pak chci zkusit udělat kváskový chléb, pokud můj nebude tahat, vezmu si další Delunghi. Už jsem se rozhodl. A lyžařka na farmě neublíží, zejména proto, že má zajímavé malé vědro, vynikající tvar bude pro velikonoční koláče, zejména proto, že majitelé Lyzhek zde na fóru říkají, že velikonoční koláče jsou na něm vynikající. Jediná škoda je, že velikonoční svátky máme jen na týden v roce. Takže, promiňte, jsem obdivovatelem Delungi, nepodvedl jsem vás, pokud vše půjde dobře, pak budu mít také Delungi.

V souvislosti se skutečností, že Panasonic není na Ukrajině, odpovídám, že jsem včera na vlastní oči viděl v Megamaxu v Dněpru tento vychvalovaný Panasonic již za 1490 UAH. Moře pekáren je nyní srovnáváno se začátkem roku. A Delongy stojí 660 (nejsem zodpovědný za přesnost). Takže má smysl nakupovat. Můj kbelík se už v něm trochu odloupl, ale kamna se mi stále velmi líbí. A možnost programování je plus velmi velká a cena je správná.

S Panasonicem jsem měl takový příběh.Včera jsem telefonoval do několika online obchodů na Ukrajině. Nikde nebyli žádní Panasonnikové, kromě jednoho, a pak mi na začátku také pevně odpověděli ne. Ale když jsem začal klást otázky a kdy by se mohly objevit atd., Bylo mi řečeno, že je stále mají, ale za velmi drahou cenu, takže je nikomu nenabízejí, a informace o přítomnosti společnosti Panasonic stránka není umístěna (což mě mimochodem trochu znepokojilo). A řekli mi cenu 1600 hřiven. Musíte být fanouškem, abyste si je vzali za takovou cenu. Ještě jsem se k tomu nedostal. A o Delungech ... V Simferopolu stojí 800 hřiven a v Dněpru - 600. Rozdíl je, sakra, hmatatelný. Vypadá to jako jedna země, Dněpr je silnější a průmyslovější město než Simferopol a ceny jsou nižší. Mimochodem, v Doněcku je také nižší. A měli jsme takovou smůlu. Dnes jsem s pomocí tohoto fóra našel Doněcký internetový obchod, kde Delungi za 618 hřiven plus náklady na přepravu 52 hřiven, ale stále mnohem nižší než v našich obchodech, a chtěl jsem si u nich objednat. Taková příležitost se naskytla. Co dělat, ale vylepším se.
A mimochodem, právě v tomto Doněckém obchodě mi bylo řečeno, že na Ukrajině nejsou žádné Panasonnikov, a již nebudou, protože společnost je přestala vyrábět. Za to, co koupil - za to, co prodal. Sám rozumím tomu, co bylo řečeno, jako nějaký nesmysl, a byl jsem z toho znepokojen, není vážné, aby zaměstnanci obchodu říkali takové věci jako včera a dnes. To je alarmující, zvláště musíte od nich nakupovat s povinnou 100% zálohou a je to trochu hloupé, myslíte na vážnost tohoto obchodu a osud vašich peněz. Možná to nakonec ovlivnilo skutečnost, že jsem nakonec nakoupil v obchodě v mém městě, přinejmenším za vyvolávací cenu a dražší, ale s přímým kontaktem s prodejci a okamžitou výměnou - peníze-zboží.

[Tat]

Obecně, Wanderere, jdi rychleji ke svému sporáku. A koupit. Pokud existuje - Delongy, pokud ne - pak lyžuji.
Hodně štěstí!!
Přečtěte si Základy pečení chleba a my na vás čekáme se zprávou o prvním chlebu

PRVNÍ ZPRÁVA O CHLEBU!

Tady je první chléb! Byl jsem první, kdo se rozhodl péct francouzštinu, protože nejméně potravin je chléb, voda, mouka, sůl, cukr. No, droždí, samozřejmě. Výsledek mě těší, i když nevyšel bez stran. Nejprve jsem se v receptu trochu mýlil, místo dvou odměrných lžící z obalu HP jsem do těsta nalil dvě obyčejné lžíce. A nejzábavnější je ta druhá. Všechno, co bylo předepsáno podle receptu, bylo nalito do HP, zavřeno, nastaven režim na francouzštinu, střední kůra a stisknutí startu ... Stroj je tichý. Čekám ... Je zticha. Uplyne minuta, druhá, třetí. Vypnu to, znovu zapnu, výsledek je stejný - je tichý. Myslím, že jsem se zachytil na vadném HP. Už jsem si začal představovat, jak to přivedu zpět do obchodu a začnu vymýšlet, že se mi to nelíbilo, abych to mohl předat nebo vyměnit, protože když řeknu, že je vadný, nepřijmou to, pošlou to do servisního střediska, a dostanu místo tak očekávaného chleba - další potíže. Pak jsem se rozhodl otestovat auto v jiných režimech, zapnout „ruský recept“, auto začalo hnětet. vypnul to. Zapnu další režim - hlavní - auto znovu hněte. Zkontroloval jsem všechny režimy - vše se mísí všude a francouzština - jediný - se nemíchá. Myslím, že to může být chyba, jeden program nefunguje - to je vše. Myslím, že se mi bude snáze předávat do obchodu. A chtěl jsem úplně skončit, když jsem si najednou vzpomněl, že den předtím jsem si přečetl všechny pokyny a zdálo se, jako bych tam četl v charakteristikách režimů, které francouzština zahřívá. Také jsem si všiml, že je to jediný, který vyžaduje předběžné zahřátí, ostatní režimy okamžitě začnou hnětet. No, a další režim - Jam, také s předehřevem. A zdá se, že tato rozcvička trvá 20 minut. Otevírám pokyny - a pro jistotu. Pak znovu zapnu HP a čekám 20 minut. Těsto tam bylo, bylo to po určitou dobu promíchané, zatímco jsem zkontroloval všechny režimy a tady to bylo v tak nepochopitelném, nedokončeném režimu a zahřál se na mě. Po 20 minutách všechno fungovalo, v jistém smyslu začala trouba hnětet a pak se bezpečně upečla.Ale...
Během hnětení těsta prakticky neexistoval žádný kolobok, pokud během prvního hnětení existovalo něco připomínající kolobok (uprostřed kulatý, stoupající ze zbytku hmoty těsta rozloženého po celé formě), pak ve druhé dávce nebyl, bylo to jen jednotná hmotnost jedné úrovně na výšku, rozložená po celé ploše formuláře.
Kromě toho se ukázalo, že vrchní kůra (nahoře) není skluzavkou, ale je přísně vodorovná a světlejší než boky a dno chleba.
A k nevýhodám lze jen to, že chléb, ale snad i stroje, nelze připsat skutečnosti, že lopatka míchadla zůstala v chlebu. Nejprve jsem si to vůbec nevšiml, začal jsem tvar utírat, mimochodem, tvar je prakticky absolutně čistý - není nutné ho umýt, to je velké plus, podíval jsem se na světlo a teprve poté jsem na tvarovacím stroji viděl sotva znatelných pár bílých skvrn v pruzích, které se po otření snadno odstranily tvar houby. A když jsem utíral formu, najednou jsem viděl, že čepel není ve formě, vrhl jsem se na chléb, otočil ho, ale ani tam jsem čepel neviděl, jen malý otvor. Uvědomil jsem si, že nemůže jen tak zmizet nikam, začal zkoumat dno chleba kolem této díry a našel špachtli, která byla v chlebu doslova skrytá.
No, teď o zásluhách.
Chléb je samozřejmě vynikající. Mnohem chutnější než ten zakoupený a chápu, že recept je velmi jednoduchý a má tak skvělou chuť. Chléb je křupavý, což je to, co miluji, měkký. Ale tady je kůra, stále docela silná. První kousek chleba vypadal, že je odříznut normálně, ale čím dále, tím horší. Buď je ten chléb s nožem tak matný, nevím, musím přemýšlet o něčem, co by krájelo právě takový chléb - líbilo se mi to, velmi křupavé. Ale co je zajímavé, všiml jsem si. Drobka chleba se vůbec nerozpadá. Vše, co se rozpadlo, je kůra, takový malý drobek. S každým kouskem bylo těžší krájet, nebylo to tolik krájení, jako mučení chleba. A co si všiml. Pod vlivem nože byl chléb stlačen na dno, ale po krájení okamžitě obnovil svůj tvar, jako by se to stalo. Jako gumová koule. A řezaný kus také obnovil svůj tvar, aniž by ztratil kousky drobky. To znamená znamení velkého chleba! Potom byl chléb včera upečen, dnes ráno byl zkontrolován, vůbec neochabl, strouhanka nezůstala. Chléb byl uložen na dřevěné desce a pokrytý ručníkem. Během dne, kdy jsem to zkontroloval, všechno také zůstalo bez tvorby krust na majáku a teprve nyní večer začala drobit chléb v řezané části. Zakoupená kůra je odebrána doslova za pár hodin. Ještě jedna věc. Na jedné straně je chléb lahodný, když jíte, myslíte si, že teď budu hodně jíst, ale pak najednou dojde k prudkému nasycení, nebo je to jen nehoda, uvidíme, co se stane dál. Poté, co jsem včera večer na večeři snědl takový chléb, teď si ho vůbec nekoupím, ale to, co je v jídelně, není vůbec známo. V jídelnách není náš chléb příliš chutný, smrdí kvasinkami a chutí naprosto bez chuti. Stručně řečeno, jíst droždí, ne chléb! Nyní vezměte svůj chléb s sebou do jídelny.
Toto je moje první zkušenost. Zítra budu opakovat stejný recept, ale bez stran, abych porovnal a pochopil, zda to jsou nevýhody chleba kvůli těmto stranám. Nebo je třeba hledat důvody. Obecně jsem si uvědomil, že potřebuji programovatelný stroj. Líbil se mi chléb, taky proces, takže budeme pokračovat v nákupu druhého auta - Delungi. A tipy Tat, Vesnická kamnaa Lubasha nebyly zbytečné. Panasonnikov nám na Ukrajině nesvítí, přestože tomu rozumím, stejně. A možná přijdou ... Mimochodem, kdo může říci: „Panasonniki“ jsou programovatelné nebo ne? Ale mimochodem se mi také líbilo moje LG. Chladný. Nechť jsou dva HP, jeden doplňuje druhý. Na Delungi budu experimentovat a na LG budeme péct recepty, které se mi líbí a testuji, stejně jako velikonoční koláče. Mimochodem, pod dorty, pokud jde o tvar, je to velmi vhodné, kbelík je malý, vybral jsem si s takovým cílem, pokud si vezmete LG, pak nutně s funkcí Cupcake a s malým kbelíkem (chleby vycházejí v 480 a 600 gramech, to znamená malé a Delungi začínají na pouhých 700, takže se budou navzájem doplňovat.To jsem si myslel, protože nemáme Panasonnikov, půjdeme na takové možnosti.

Dám vám několik tipů: pozorně si přečtěte základy pečení, zhruba stejné housky - protože víte, že by se měla tvořit během hnětení, budete muset něco udělat, pokud místo housky přidáte například mouku.
K dispozici jsou speciální nože na krájení chleba s hřebíčkem, které jsou vhodné pro krájení. Před krájením nechejte chléb dobře vychladnout, alespoň půl hodiny, nejlépe hodinu, ideálně, dokud vnitřek chleba nevychladne na pokojovou teplotu (můžete zkontrolovat pomocí teplotní sondy).
Kůra - pro francouzský režim je charakteristická křupavější kůrka ... ale mohlo by to být i tím, že chléb nesměl úplně vychladnout. Včera jsem upiekla ciabattu, takže zpočátku byla kůra tak tvrdá, že jsem sotva zasunul teplotní sondu, a když chléb vychladl, stal se vynikající (křupavý, ale ne dubový).
Předehřátí ... Já osobně vždy předehřát vodu na 36-38 stupňů (zkontroluji to teploměrem nebo dotykem) a rozpustím v něm droždí (pokud jde o recept s cukrem, pak s cukrem dohromady) - to je po několika příležitostech droždí. A tak vždy vidím, zda droždí funguje nebo ne, a když to tam ožívá, prosívám mouku a měřím všechno ostatní, co je potřeba.

Ano, mimochodem, Panasonic je v Kyjevě.
S výměnou kamen ale nespěcháte, můžete zvládnout základy kteréhokoli z nich a tam se zorientujete. Možná obecně začnete pečit chléb v troubě.

[Poutník]

Myslím, že mi můžete poblahopřát. Kamna již mám: LG HB-155CJ.

Poutník, Gratulujeme! Jste dobří pro to, abyste se rozhodli
Připojuji se ke všemu, co jsem vyjádřil Tat výše. Udělejte si čas s druhým sporákem. Jsem si jistý, že se vám to bude líbit a zvládnete to

[Poutník]

PRVNÍ ZPRÁVA O CHLEBU!

Tady je první chléb! Byl jsem první, kdo se rozhodl péct francouzštinu, protože nejméně potravin je chléb, voda, mouka, sůl, cukr. No, droždí, samozřejmě. Výsledek mě těší, i když nevyšel bez stran.
Během hnětení těsta prakticky neexistoval žádný kolobok, pokud během prvního hnětení existovalo něco připomínající kolobok (uprostřed kulatý, stoupající ze zbytku hmoty těsta rozloženého po celé formě), pak ve druhé dávce nebyl, bylo to jen jednotná hmotnost jedné úrovně na výšku, rozložená po celé ploše formuláře.
Kromě toho se ukázalo, že vrchní kůra (nahoře) není skluzavkou, ale je přísně vodorovná a světlejší než boky a dno chleba.
A k nevýhodám lze jen to, že chléb, ale snad i stroje, nelze připsat skutečnosti, že lopatka míchadla zůstala v chlebu.
Ale tady je kůra, stále docela silná.

Poutník Gratulujeme k zakoupení kamen a prvního chleba
Pokud jde o kolobok - nebojte se přidat lžíci mouky během 1. dávky. Perník byl tekutý - proto je střecha plochá
Pozor nováčci z Elena Bo tam jsou všechny odkazy na kolobok témata
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1500.0
Francouzský chléb je křupavý a nadýchaný. V jiných režimech je kůra měkčí. Začněte krájet chléb (nejlépe se speciálním nožem, jak řekla Tat) když se úplně ochladí na roštu, zkontroluji to rukou bez teplotní sondy
Aby kopule vypadala opáleně, zkuste nastavit „tmavou“ kůru; dokonce i ve speciálním režimu se moje horní kůra ukázala být smažená a na „střední kůře“. pokud se získá dobrá kupole, horní kůra bude tmavší.
Špachtle ne vždy zůstane v chlebu a nejen v lyžích, ale také v jiných modelech.
Udělejte si čas s druhým sporákem - za pár dní zvládnete tento, vyzkoušejte sporák v různých režimech, porovnejte výsledek, najděte své oblíbené režimy a recepty - a možná nebudete potřebovat žádné programování.
Chutný chléb pro vás

[Rustikální sporák]

Děkuji mnohokrát, Rustikální sporák, Lenusya a Tat za gratulace, laskavá slova a rady!
Obecně jsem ti rozuměl o manipulaci s kolobokem. Ale pochopte, chci experimentovat. Koupil jsem tedy kamna, neexistuje ani tento web, ani fórum, nic nevím, existuje pouze návod pro HP. A zajímalo by mě, jak tato instrukce „funguje“.A tak se zpočátku chovám, jako kdybych o žádném koloboku nevěděl, přesně podle pokynů. Vzhledem k tomu, že jsem slyšel, že lyže dokonale pečou všechny jejich recepty na stroji. Nyní chápu, že jsem se trochu mýlil a měl jsem pravdu Tat, který napsal, že k tomu nedochází. Upřímně řečeno, chléb mám opravdu rád. Už jsem upekl svůj druhý chléb, už bez boků, což jsem poprvé povolil. Ukázalo se to trochu lépe, ale kupole se nezvedla, i když vrch chleba trochu ztmavl. Kdybych neznal vaše stránky a neznal bych nic o koloboku, o kupolách atd., Už by mě to velmi potěšilo. Protože teď piji čaj jen s tímto chlebem, natírám ho máslem a čajem s cukrem. Ukázalo se to velmi chutné, nemůžete mě od této akce odtrhnout a nepotřebuji žádné jiné sušenky na čaj. Dnes, na konci, poté, co jsem snědl roztaženou krustu chleba s čajem, jsem se rozhodl vzít si cookie - tyto cookies prostě nechodily a je to. Zničilo to veškerou chuť, potěšení a potlačilo tón, který jsem dostal po večeři. Ano, jak jsem žil bez tohoto chleba. A toto je jen první recept, ten nejjednodušší. Jak chutnají jiné recepty? Abych byl upřímný, žádný další chléb už nepotřebuji, takže se mi tento líbil. Nyní chci tento recept vyzkoušet na všech ostatních režimech pečení. Ale nejdřív, dnes, budu péct tentýž recept již potřetí, ve stejném režimu, ale s vytvořením koloboku. Velmi mě zajímá, co se ukáže a jaký bude rozdíl kromě kopule.
Mimochodem, moc vám děkuji za radu ohledně krájení tohoto chleba, druhý chléb byl skutečně krájen mnohem snazší. A prosím, řekněte mi, jaké jsou tyto speciální nože? Na chléb? Nikdy jsem nic takového neslyšel. S pilníkem na nehty. Jak naostřit takový nůž? Jaká byla pila? Pak uvíznete s takovým nožem ...

[autor citace = Lenusya link = topic = 4955.0
Udělejte si čas s druhým sporákem - za pár dní zvládnete tento, vyzkoušejte sporák v různých režimech, porovnejte výsledek, najděte své oblíbené režimy a recepty - a možná nebudete potřebovat žádné programování.
Chutný chléb pro vás
[/ citát]

Lenusya, druhá kamna pravděpodobně musí být koupena stejně, protože moje kamna pečou malý chléb o hmotnosti 480 a 600 gramů, už vidím, že tato velikost zjevně nestačí, opouští se na jedno sezení.

Dám několik tipů:
Předehřátí ... Já osobně vždy předehřát vodu na 36-38 stupňů (zkontroluji to teploměrem nebo dotykem) a rozpustím v něm droždí (pokud jde o recept s cukrem, pak s cukrem dohromady) - to je po několika příležitostech droždí. A tak vždy vidím, zda droždí funguje nebo ne, a když to tam ožívá, prosívám mouku a měřím všechno ostatní, co je potřeba.

Chápu, že tato metoda vám pomůže vyhnout se chybám s kvasinkami včas. A jaký je tady trik, jak je zde určeno, zda fungují droždí nebo ne?

Ano, mimochodem, Panasonic je v Kyjevě.
S výměnou kamen ale nespěcháte, můžete zvládnout základy kteréhokoli z nich a tam se zorientujete. Možná obecně začnete pečit chléb v troubě.

No, ty waabsche ... polož mě ... pod sokl!

pysy: Šel jsem položit třetí chléb a vytvořit buchtu!

[autor citace = Wanderer link = topic = 4955.0 datum = 1217608380
A prosím, řekněte mi, jaké jsou tyto speciální nože? Na chléb? Nikdy jsem nic takového neslyšel. S pilníkem na nehty. Jak naostřit takový nůž? Jaká byla pila? Pak uvíznete s takovým nožem ...

Chápu, že tato metoda vám pomůže vyhnout se chybám s kvasinkami včas. A jaký je tady trik, jak je zde určeno, zda fungují droždí nebo ne?

[/ citát]

Tento nůž má zuby, já ho neostřím, už tak dobře řezá už pár let. Dlouho jsem neřezal chléb běžným nožem, je to nepohodlné.

Pokud jsou kvasinky naživu, pak v teplé vodě dávají načechraný uzávěr za 5-10 minut. Kromě toho jsem si přečetl radu, že je žádoucí „oživit“ droždí před hnětením, pak to později v těstu funguje lépe.

Sakra, co můžeš dělat? Neměl jsem čas zformovat drdol. Moje první hnětení trvá 13 minut, během této doby se mi podařilo přidat jen 6 lžící mouky, těsto znatelně zhustlo, uprostřed lopatky se objevila koule, která se tyčila nad zbytkem hmoty těsta, rozložená do tvaru,ale buchta neměla čas na formování, auto se zastavilo a odpočívalo.
Budu to muset znovu odložit, až se příště vytvoří kolobok, hned začnu s přidáním 6 lžící a budu pokračovat v zvyšování.
Co dělat, ce la vie.

Tento nůž má zuby, já ho neostřím, už tak dobře řezá už pár let. Dlouho jsem neřezal chléb běžným nožem, je to nepohodlné.

Zajímavé je, a kde lze takový nůž koupit užitečné?

Téma o pekárnách DELONGHI BDM 125 a LG. V příslušných oddílech můžete hovořit o nožech a kolobokech.

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1502.0

Chápu, že tato metoda vám pomůže vyhnout se chybám s kvasinkami včas. A jaký je tady trik, jak je zde určeno, zda fungují droždí nebo ne?

Pro droždí viz zde:

Kvasinkové memo téma, kousek po kousku.
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0

[Není pro naše fórum a pro uživatele fóra lepší přinést užitečné a nezbytné informace z webu, který nabízíte, než posílat naše uživatele na tento web.]

Zde je spousta zajímavých informací 🔗„Přečetl jsem pár dní, hodně jsem se naučil

Není pro naše fórum a pro uživatele fóra lepší přinést užitečné a nezbytné informace z webu, který nabízíte, než posílat naše uživatele na tento web.

Znám tento web, je tam opravdu spousta dobrých a užitečných informací a receptů na chléb, dobře odvedená Lyudmila, je dobrá a vážná v pečení chleba a učení se o jeho technologii.