Čokoládové dortíky s čerstvými jahodami a slanými vločkami

Čokoládové dortíky s čerstvými jahodami a slanými vločkami

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Těsto: Máslo změkčené	100 g
Cukr	40 g
Mouka	150 g
Kakao	40 g
Voda na vyžádání	1-2 lžíce. l.
VÝPLŇ: Krém 10-20%	380 ml
Čokoláda (50-70% kakaa)	300 g
Vejce	3 ks
Vanilkový cukr	1 lžička
K PODÁVÁNÍ: Čerstvé jahody	150 g
Hrubá mořská sůl	Pár špetek

Metoda vaření

• Změkněte změkčené máslo v malé misce s cukrem.

• Mouku proosejeme s kakaovým práškem a práškem do pečiva a spojíme s olejovou směsí.

• Hněte těsto, pokud se strouhanka nehromadí na hrudku, můžete přidat lžíci studené vody. Těsto zabalte do fólie a vložte na 20 - 30 minut do chladu.

• U krému přiveďte smetanu k varu, nakrájejte čokoládu a přidejte do horké smetany, dobře promíchejte.

• V samostatné misce rozšleháme vejce pomocí šlehače, přidáme k nim trochu čokoládové směsi, dobře promícháme a poté přidáme k hlavní části čokoládové směsi. Dostaneme hladkou, homogenní čokoládově krémovou náplň.

• Vymastěné formy nebo jednu velkou formu na dorty o průměru 23 cm ručně vyložíme tenkým těstem a vytvoříme tenké spodní strany. Vzhledem k tomu, že těsto je velmi drobivé - ukázalo se, že je to lahodná drobivá čokoládová hlína, já bych ho při vaření v samostatné formě vyložil papírem. A sloužili jsme přímo v kovových formách.

• Naplňte formy výplní v jedné rovině s okraji. Pečeme v troubě předehřáté na 170 ° C na průměrné úrovni po dobu 30-40 minut. To je v mém „delikátním! Trouba! Okamžitě nevyjmeme formy z trouby, ale necháme je ve vypnutých dveřích s otevřenými dveřmi po dobu 20–30 minut.

• Pečené koláče dobře vychladíme, některé jsem dokonce dal do chladničky pod igelitovou fólií na další den. Kvalita tím neutrpěla. Při podávání nakrájejte čerstvé jahody na kostky, položte je na koláče a posypte je trochou soli. Jelikož jsem neměl slovinskou sůl, posypal jsem ji růžovou, což bylo pro tento recept ideální.

• Úžasně čokoládová, lehce pikantní a chutná! Pro shokomanov používáme tmavou čokoládu, ukázalo se to ještě pikantnější! Nejeme mléčnou čokoládu, takže jsem použil velmi chutnou a kvalitní černou běloruskou čokoládu.
• 
• 
• Pijte příjemný čaj se svou rodinou a přáteli!

Poznámka

Chudý slovinský šlechtic z města Pirana se rozhodl zkusit štěstí v soutěži o právo vlastnit ruku princezny Barnelie a vyrazit na cestu. Ale co mohl chudý vlastník půdy z malé závislé země (pamatujte na vliv Itálie a Německa v dějinách Slovinska) nabídnout nizozemské koruně kromě své lásky, velkorysé slovanské duše a silné ruky, zatvrzené v bojích za nezávislost. Blonďatý, vysoký, na bílém silném koni, vrhl se po Terstském zálivu a ve svém něžném srdci zahříval sen o vysoké lásce. Zmocnil se ho smutek, protože v hloubi duše pochopil marnost svého podnikání. Nemohl se chlubit bohatými dary ani zvláštním rodokmenem. Láska však dělá zázraky a dává sílu a víru, a tak se rozhodl bez váhání na dlouhou cestu vyrazit na cestu. A jako oběť pro princeznu byl připraven úžasný dort, ztělesňující fyzickou sílu mladého muže a něhu jeho nezkušené duše.
Na nádvoří byl Slovinec vítán, zapadl do duše princezny, ale chtěla ho vidět spíše jako bratra nebo věrného přítele než jako manžela, na kterého by se mohl spolehnout, a zároveň posílit vliv Nizozemska v evropské politice.
Z krásné tváře Slovinců se skotála slzavá ​​slaná slza.Na dort jsme tedy přidali trochu soli a mléčnou čokoládu nahradili černou, abychom si vždy pamatovali, že naše sladké sny a jasné naděje se ve skutečném životě ne vždy splní. A bezútešný princ na skalnatém břehu města Piran vytesal na památku své nešťastné lásky osamělou postavu krásné dívky.





Slaná čokoláda ze Slovinska se již dlouho stala jedním z nejzajímavějších suvenýrů pro turisty - velmi chutná, originální a dokonce zdravá. Koneckonců, nejbělejší mořská sůl, která se na pobřeží Jaderského moře těží již několik století (Sečovlevský solivar je starý více než 700 let), je plná minerálů a stopových prvků a do prodeje se dostává ve formě nerafinované soli.
Dnes jsou slavné Piranovy solárny - PIRANSKE SOLINE, kterému se podařilo zachovat tradiční proces ruční těžby vzácné přírodní absolutně bílé soli. Není nadarmo, že mnoho restaurátorů světa a slavných kuchařů, dokonce i ze vzdáleného Japonska, přijíždí do Piranu na sůl, aby vytvořili své báječné pokrmy. Získaná sůl je navíc základem pro výrobu jedinečné kosmetiky, zdravé slané čokolády a dalšího zboží.
Takto jsme viděli město Piran.

Olchik, super chutný !!!
Díky za příběh.

[Olya]

Olya„zemřít, jaké lahodné pochoutky, miluji všechno čokoládové

Mmm, jak chutné a zajímavé !!! Děkuji Olenka za recept a nádherný příběh.

[Olya]

Olchik, super chutný !!!
Díky za příběh.

Tanya, děkuji za souhlas!

Jaro - příběhy se hemží v mé hlavě!

Přidáno čtvrtek 9. března 2017 20:45

Olya„zemřít, jaké lahodné pochoutky, miluji všechno čokoládové

Teen, já taky! Ale jen tak, aby to bylo tak čokoládové, tolik !!

tak moc !!

a já jsem tak hořká čokoláda a káva - můj ffsyo, umírám správně, jak chci, ale nemůžu, prozatím lyalechka stále krmí

Mmm, jak chutné a zajímavé !!! Děkuji Olenka za recept a nádherný příběh.

Děkuji, Natasha, jsem ráda, že se ti to líbilo!

Přidáno ve čtvrtek 9. března 2017 ve 20:49

a já jsem tak hořká čokoláda a káva - můj ffsjo, umírám jak chci, jen to ještě nedokážu, lyalechka se stále krmí

No, omlouvám se, že jsem tě škádlil !! A to ještě nemůžete, takže nakrmíte naše milované dítě!

No, omlouvám se, že jsem tě škádlil !! A to ještě nemůžete, takže nakrmíte naše milované dítě!

vydrží

Uljashka by čokoládu sama snědla a všechno by si vtáhla do úst

Olyo, jak chutné!
Čokoláda a jahody!
Miluji tuto kombinaci!

[Rada-dms]

Rada-dmsOlenka je tak krásná a romantická, i když trochu smutná ... Je mi líto prince ...
Díky za recept a úžasný příběh však jaro přitahovala romantika ...

Olyo, jak chutné!
Čokoláda a jahody!
Miluji tuto kombinaci!

Budeme růst, koupíme čokoládu a nakrmíme naši vílu!

Přidáno čtvrtek 9. března 2017 22:24

i když trochu smutný ... omlouvám se za prince ...

Konec příběhu je stále nepředvídatelný! Nebo mu mořskou pannu později oživíme!

Budeme růst

Chytím slovo!
Moje oblíbená jahoda je ananas.

Chytím slovo!
Moje oblíbená jahoda je ananas.

Takže to máte v postelích !!! No, prosím ... sdílejte to !!!

Olenka, tak dojemná a smutná, ale jak krásná a chutná !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, kráska !!! Jako vždy s vámi: neobvyklé, elegantní, romantické a tak chutné!
Připojuji se k milovníkům čokolády
A pokud je trouba v silikonových formách, základna se po vyjmutí zlomí, myslíte?

Taaaak lahodný, příběh je tak smutný, ale krásný, úžasný

[Olenko]

OlenkoDíky za jarní shon! Dojemný příběh se smutným koncem, ale nádherné, dokonce romantické ztělesnění pocitů v podobě lahodné shokotartiky! Díky za lahodný příběh!

Mmmmmmmm

je to malá mořská víla z Kodaně?

Mmmmmmmm

je to malá mořská víla z Kodaně?

Ne, Zhannochko, to je dívka vyfotografovaná vlastní rukou z Piranu. Jdete tedy podél pobřeží a docela opuštěné a najednou ... dívka na pozadí moře! A legenda je výhradně plodem mé nepotlačitelné představivosti!

Já bych takové tartiky neodmítl.

[ang-kay]

ang-kayAngelo! Pomoz si sám!

Přidáno v úterý 14. března 2017 21:05

OlenkoDíky za jarní shon! Dojemný příběh se smutným koncem, ale nádherné, dokonce romantické ztělesnění pocitů v podobě lahodné shokotartiky! Díky za lahodný příběh!

Jak krásně jsi řekl a vyjádřil můj nápad! Děkuji mnohokrát!!!! Přesně jaro podporuje dobré impulsy, projevy něžných pocitů a touhu po nových chutích!

Přidáno v úterý 14. března 2017 21:07

Olenka, tak dojemná a smutná, ale jak krásná a chutná !!!

Jsi moje poetka! Píšeš poezii? Hádám?

Přidáno v úterý 14. března 2017 21:10

Rada-dms, Olya, kráska !!! Jako vždy s vámi: neobvyklé, elegantní, romantické a tak chutné!
Připojuji se k milovníkům čokolády
A pokud je trouba v silikonových formách, základna se po vyjmutí zlomí, myslíte?

Lenochka, děkuji za chválu, snažím se! A díky za otázku! Myslím, že je to jen v silikonu a nerozbije se, pokud ho opatrně odstraníte po chladničce. Ale těsto je velmi křehké. Také se mi zdálo, že to záleží na oleji. Podruhé šli ven s „Milavou“.

Přidáno v úterý 14. března 2017 21:13

Taaaak lahodný, příběh je tak smutný, ale krásný, úžasný

Nadio, moc děkuji! : Přátelé: Jsem rád, že alespoň trochu byste mohli odvrátit pozornost od prózy života!